Рецепти за основни ястия

Тази ултрафина паста, чието име буквално означава „ангелска коса“, има деликатна текстура и се съчетава перфектно със сос от сушени домати и козе сирене. Ястието не изисква много време за приготвяне...

Това ястие е идеално за бърза и засищаща вечеря, а също така е чудесен избор за изненадващи гости. Прошуто, гъби и Марсала вливат пилето със своите вкусове, създавайки...

Това ястие със сигурност ще привлече комплименти, дори на празничната трапеза. Яркото и елегантно представяне съчетава дълбокия, богат вкус, характеризиращ се с перфектната комбинация от пилешко...

Флорентинските кюфтета се различават от класическите по това, че част от смляното месо е заменено със спанак. Това придава на кюфтета по-сочна и по-крехка текстура. Тези кюфтета са също много...

Пригответе спагети с кюфтета в доматен сос по италиански. За това ястие сварете спагетите отделно, изпечете кюфтета във фурната и пригответе доматения сос. След това смесете всичко и...

Гарнитура, приготвена от смес от печени кореноплодни зеленчуци, предлага интересен външен вид, вкус и състав. Морковите, пащърнакът и коренът от целина ще изглеждат по-привлекателно в чинията, ако ги нарежете на равни парчета...

Варените яйчени юфка ще придобият по-крехка и кремообразна текстура, ако добавите масло и крем фреш, гъста френска заквасена сметана. Индийското орехче приятно ще подсили кремообразния вкус на юфката...

Зелено брюкселско зеле, резени бордо лук и яркочервени пръстени от халапеньо превръщат вашата зеленчукова гарнитура в празнично конфети. Точно това, от което се нуждаете, за да не изглежда новогодишната ви трапеза...

Този месен рулце е направен от плоско парче говеждо филе, което може лесно да се разреже наполовина странично и да се отвори във формата на книга или пеперуда. За плънката използвайте пащърнак и моркови...

Ако приготвяте ориз като гарнитура за празнично ястие, най-добре е да го приготвите в източен стил с шафран. Тази подправка се смята за една от най-скъпите и е идеална за специални поводи. Тя...

Този месен рулце е зашеметяваща комбинация от сочно агнешко месо, пълнено с гръцки маслини Каламата, смлени на паста с магданоз, риган, зехтин и лимонов сок.

За да се насити равномерно картофеното пюре с вкус на чесън, подправете го с подправен млечен бульон. За целта оставете нарязан чесън и дафинови листа да къкрят в мляко и разбъркайте тази течност с картофеното пюре.

За да придадете на варените аспержи по-изтънчен вид и вкус, подредете ги в чиния и ги поръсете със смес от запържени в масло панко галета, мащерка, зелен лук, сирене...

Това месно руло, пълнено с ароматни диви гъби, със своя впечатляващ външен вид и многостранен вкус, ще бъде по-привлекателно допълнение към вашата празнична трапеза, отколкото обикновено парче пържено месо. Вие...

Вместо обикновено картофено пюре за празнична гарнитура, можете да приготвите по-интересно и ароматно картофено ястие със зеленчуци и билки. То е също толкова лесно за приготвяне, но изглежда много...

За да приготвите това ястие, ще ви е необходима половин бутче, което ще се превърне в централната част на вашата маса след печене. А лепкавата,...

Лингвика (на португалски: linguiça) е традиционна португалска свинска наденица с ярък вкус на чесън и червен пипер. Хора от Азорските острови донесли рецептата за лингвика в Съединените щати и тя е популярна навсякъде...

Пармезанът е перфектната комбинация с печен копър. Заедно те създават зашеметяваща яхния с ярък, многоцветен вкус, допълнен от чесън и горчица. Сметаната добавя нотка...

Ако искате да добавите нещо наистина интересно и необичайно към празничната си трапеза, опитайте да приготвите печурки в бургундско вино. Въпреки че се готвят девет часа, рецептата е доста проста...

Печен копър, покрит с коричка от пармезан, е вкусна гарнитура или предястие за вашия празник. И е невероятно лесен за приготвяне. Нарежете луковиците копър на дебели филийки, поръсете с подправки и настъргано сирене...

Ярка, красива и вкусна зеленчукова гарнитура, която се съчетава добре с всяко месно ястие. За по-впечатляващ вид изберете малки червени картофи, със същия размер като брюкселското зеле, и...

Пастата лингуини традиционно се сервира с морски дарове и тази рецепта не е изключение. Сварете пастата и я разбъркайте в сос от пържен бекон и лук, доматено пюре и сметана, което ще изглади...

Голямо парче шунка, изпечено във фурна, изглежда много празнично само по себе си, но става още по-вкусно и празнично, ако го „облечете“ във вкусна глазура. Печете...

Когато приготвяте новогодишна или коледна вечеря, поставете огромно печено в центъра на масата и няма да сбъркате. Много е лесно за приготвяне и изглежда зашеметяващо, да не говорим, че е вкусно...

Тази празнична руладина от говеждо месо, пълна с печени чушки, сирене проволоне и праз в хрупкава панировка, изглежда много празнично и апетитно, а приготвянето ѝ е доста лесно и евтино...

Тази запеканка е направена на основата на царевично брашно, което в САЩ се нарича грис. Подобно на полентата или мамалигата, грисът се сервира като гарнитура към всяко ястие с месо или зеленчуци. А като запеканка...

Свинското филе е най-добрият избор за това руло. Освен че е най-крехкото парче месо, то е лесно за нарязване и развиване на голямо, плоско парче, оставяйки само...

Това празнично суфле буквално има блестяща златиста коричка, разкриваща подобен на облак десерт със сладък вкус на джинджифил. Смесете три вида...

Тази проста яхния е приготвена с карфиол, сметана и три вида сирене: козе, гауда и пармезан. В комбинация те създават вкусен, кремообразен и богат на вкус сос.

Запеканката с макарони и сирене, приготвена с макарони и сос от сирене, ще придобие по-богат вкус, интересна текстура и нов вкус, когато се приготви със зеленчукова смес от броколи и карфиол. И лъжица дижонски сос...

Това печено се приготвя с американска селска шунка, която се маринова за продължителен период от време. Цялата повърхност на шунката е покрита с решетка от разрези...

Трудно е да си представим по-празнично и грандиозно централно допълнение към празничната трапеза от голямо печено месо директно от фурната. Най-добре е да се приготвят първокласни говежди ребра, отрязани от задната част на трупа...

Това ястие с пълнени калмари в италиански стил със сос маринара е вкусно празнично лакомство или може да превърне обикновена делнична вечеря в празник. Напълнете калмарите с...

Пригответе подарък за любимите си хора за празнична вечеря, която със сигурност ще бъде изненада. Вкусна паста запеканка с лепкаво сирене, спанак и кюфтета в доматен сос...

За да приготвите този празничен деликатес, ще ви е необходим маринован свински джолан. В Америка се нарича „градска шунка“ и след мариноване се изисква печене. За да...

Дори и с този скромен набор от съставки, вашата шунка ще изглежда като милион долара! Вземете голямо парче сварена шунка с кост, използвайте нож, за да създадете решетка по цялата повърхност и...

Говеждото ребро, или дебело парче говеждо месо, е вкусно, крехко и сочно месо, което е най-добре да се пече цяло. За перфектно печене месото се нуждае...

Пригответе празнично печено по традиционния английски начин - заедно с йоркширски пудинг. Най-добрата част за това печено е дебелото говеждо ребро, известно още като...

Тази запеканка е с кремообразна царевична основа, подсилена от невероятната комбинация от вкусове на шунка и къдраво зеле. Сместа е покрита с царевичен хляб, настърган чедър,...

В много страни печената на фурна шунка се смята за основен елемент от празничната трапеза. В Скандинавия например никоя Коледа не е пълна без нея, а в Америка шунката е все по-често дори...

Паста фетучини с пилешко месо във вкусен кремообразен сос, направен още по-кремообразен с добавянето на сирене Грюер и пармезан. Щипка прясно индийско орехче добавя точното количество...

Най-лесният начин да приготвите месо е да го изпечете на голямо парче във фурната. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите маринатата, да мариновате месото и след това да го сложите във фурната на следващия ден.

Когато избирате кое печено месо да сервирате на празнична трапеза, не се колебайте да изберете свински котлет с кост. Той е известен не само с превъзходния си вкус в сравнение с...

Този богат месен сос си заслужава да стане вашата редовна неделна вечеря. Невероятният му вкус се постига чрез готвене на няколко вида месо в доматен сос...

Четири сирена – моцарела, пармезан, рикота и азиаго – ще придадат на вашата паста незабравим вкус и зашеметяваща текстура. А парченца сушени домати в ароматен сос ще добавят необходимия доматен вкус...

Къдравото зеле добавя уникален обрат към тази паста, добавяйки възхитителна текстура и вкус. За да приготвите ястието, първо оставете да къкри консервирания доматен сос в собствената си...

Този интересен метод за печене на пиле ви позволява да държите трупа вертикално, така че да се изпече равномерно от всички страни, а кожата да покафенее красиво. Пилето се нанизва на шишче върху алуминиева...

Тази гарнитура от ориз се откроява от останалите със своите богати съставки и интересен вкус, съчетаващ различни нюанси. Освен това изглежда много празнично и се съчетава идеално с...

Печената пуйка във фурна е наистина празнично ястие, а глазурата придава на месото уникален блясък и вкус, достоен за новогодишна или коледна трапеза. И дори не е нужно да я печете...