Закуска с пай с омлет и бекон

Гласове: 8

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 6-8

Вкусен и засищащ пай с кремообразен пълнеж от омлет със сирене, хрупкава коричка и хрупкава решетка от бекон. Този пай е доста лесен за приготвяне за закуска, ако вече имате бутер тесто за коричката. Напълнете коричката с разбито яйце, сметана и много сирене, след което поръсете с бекон. Сглобете решетката от бекон отделно и я изпечете предварително, за да стегне, преди да я прехвърлите върху полуизпечения пай. Това ще гарантира, че беконът ви ще стане хрупкав и няма да се изгуби в омлета.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

9 лентички бекон
1 лист бутер тесто (от опаковка 495 г), размразено
12 големи яйца
1,5 чаши нискомаслена сметана
340 г настъргано сирене Пепър Джак

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бекон, бутер тесто, яйца, крем, сирене пепър джак

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Подредете 5 лентички бекон в успоредни редове върху тава за печене, като се уверите, че краищата им се докосват, но не се застъпват. След това, работейки с една лента наведнъж, подредете останалите лентички перпендикулярно на първата, преплитайки ги отгоре и отдолу, за да образувате решетка.

Напръскайте квадратна тава за печене с диаметър 20 см (8 инча) със спрей за готвене. Разточете бутер тестото на квадрат с размери 30 х 30 см (12 х 12 инча) и го притиснете към дъното и по стените на подготвената тава. Отрежете излишното тесто с нож. В голяма купа разбийте заедно яйцата, млякото, сиренето, 1 чаена лъжичка сол и щипка смлян черен пипер, докато се смесят. Изсипете сместа върху бутер тестото. Печете бекона и яйцата, докато беконът стане хрупкав, а яйцата са все още леко течни, но стегнати в центъра, около 15 минути.
С помощта на две шпатули повдигнете решетката с бекон и я поставете върху яйцата. Продължете да печете, докато беконът стане златистокафяв и хрупкав, а яйцата се стегнат напълно, около 25 минути. Яйцата ще се надигнат значително (но ще паднат, когато паят изстине). Оставете да престои 10 минути, след което сервирайте.

Категории:

рецепта / Закуска / Основни ястия / Месо / Яйца и млечни продукти / Пекарна / Солени пайове / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти