Рецепти за основни ястия с риба и морски дарове

Тази испанска паеля се приготвя с пилешко, заешко, чоризо, миди, скариди, лангустини, миди и сепия в рибен бульон. Това разнообразие от съставки, заедно с...

Поке, закуска, някога ексклузивна за Хавай, стана популярна по целия свят през последните години. Какво е това модерно ястие, ще попитате? Въпреки че хавайците ядат прясно уловено поке от древни времена...

Ако търсите бърза и лесна рецепта за вкусна сьомга, опитайте поширане. Парчетата риба се готвят на слаб огън в малко количество вода с вино и лимонов сок и само за няколко...

Не ви е необходим параход за тази рецепта. Поставете рибата и зеленчуците в тава за печене, залейте ги с азиатския сос, след което покрийте плътно тавата със стреч фолио и фолио и печете във фурната.

Риба на пара често се среща на китайски банкети и празненства, но е и популярно ястие за вечери през седмицата. Парена махи-махи със зеле...

Насладете се на зашеметяващите вкусове на кухнята на Югоизточна Азия в това просто ястие. Филето от камбала се приготвя на пара, което води до крехък и сочен вкус. Когато е готово, просто го залейте...

Това традиционно ястие се приготвя в азиатските семейства за специални поводи, като например Китайската Нова година, и може да се намери на всеки китайски банкет. То символизира късмет и изобилие, така че...

Всяка бяла риба с твърдо месо, като лаврак или камбала, ще свърши работа за тази рецепта. Задушете филетата с джинджифил и чесън, след което поръсете със зелен лук и за финалния щрих…

„Тази рецепта е подходяща не само за скариди, но и за всякакви други морски дарове. Шафранът добавя класическа, изкусителна нотка към ястието. Не е нужно да добавяте магданоз накрая, но с него ястието...“

Това ястие се приготвя със замразена смес за пържене. Обикновено включва зеленчуци като чушки, броколи, зелен фасул и моркови. Задушете сместа от зеленчуци в сладко-кисел сос и...

Нудлите от сладки картофи са перфектната гарнитура, когато искате да намалите съдържанието на въглехидрати в едно ястие, а тези екзотични нудли се вписват идеално и в едно също толкова екзотично тайландско ястие. Подправете...

Червеното и жълтото къри обикновено са по-популярни. Аз съм фен на зеленото къри, особено с пресни морски дарове. Ароматът на лимонена трева, чесън и чили просто кара всичко да пее...

Изненадайте гостите си с това празнично ястие, вдъхновено от тайландския стил. Раиран лаврак, с главата надолу, се пече във фурната. Изглежда сякаш рибата плува в чинията - много впечатляващо! Преди печене...

С това ястие, вдъхновено от тайландската кухня, не е нужно да жертвате вкуса, за да намалите калориите. Тези скариди, запържени в лек сос, съдържат 400 калории по-малко от подобна порция...

В това бързо тайландско къри, пълничките скариди се варят на тих огън в кокосов сос с ароматни подправки, червена къри паста и зеленчуци. Сервирайте върху задушени оризови нудли...

Голяма тенджера с миди е истинско удоволствие! Има толкова много вариации на вкус, които можете да пригодите към предпочитанията си, а мидите се готвят бързо. Подправки, малко...

Крехкото филе от камбала е перфектният неутрален фон за вкусен пълнеж от спанак и артишок. За да улесните нещата, използвайте пълнеж от магазина. Намажете го върху рибните лентички, навийте ги на руло и...

Запържете крачетата от раци в масло с чесън, джинджифил, зелен лук, халапеньо и черен пипер и сервирайте с ориз, полят с пикантния сос от тигана. Преди пържене, нарежете черупките на всеки...

Ястията „surf and turf“ (с месо и морски дарове) са чудесен начин да поглезите любимите си хора с ресторантски изкушения у дома. Версията „surf and turf“ на Рейчъл Рей комбинира миди с...

„Майка ми имаше няколко изпитани рецепти за празнични вечери и тази паста винаги беше хит“, споделя авторът на рецепти Стивън Джаксън. „Това е едно от любимите ми ястия, благодарение на...

Задушете скариди с пушен червен пипер и разбъркайте със сварена паста, нахут и печени чушки в кремообразен дресинг, гарнирани с испанско сирене Манчего. Това прави вкусна и засищаща салата, която...

Италианската паста ала водка е паста във вкусен сос от домати, сметана и водка, който помага хармонично да се свържат първите две съставки и придава на ястието лек, пикантен вкус. В това...

Най-сигурният начин да приготвите сьомга с перфектна текстура е да я изпечете във фурната на ниска температура. Тя ще се получи много крехка и сочна и дори тези, които обичат хрупкава коричка, няма да останат незабелязани:...

Тази рецепта, идеална за всеки повод, използва най-добрите приятели на рибата: масло, пресни билки и лимон. Печенето във фурната на висока температура позволява на филетата леко да покафенеят върху фолио, без...

Скаридите и грисът са популярно ястие в южната част на Съединените щати. Пригответе тази вкусна запеканка с крехък, лепкав царевичен грис, пълнен със сирене, на пластове отгоре, последван от скариди...

Пригответе гъста и обилна яхния с бял боб, скариди, къдраво зеле и чоризо за богат и затоплящ вкус. Пълна с протеини и фибри, тази яхния е особено подходяща за...

Тази рецепта за ризото използва овесени ядки, нарязани на ситно, вместо традиционен ориз Арборио, но се приготвя по същата класическа техника: горещ бульон се добавя към овесените ядки на малки порции, докато овесените ядки...

„Този ​​китайско-американски сос е получил името си от факта, че често се сервира с омар“, казва авторът на рецептата Ричмънд Флорес. „Това е адаптация на ястие, с което съм израснал. Баща ми стана...“

Дръжте под ръка тази лесна рецепта за вкусни скариди, за да зарадвате гостите си по всяко време. Скаридите се пържат в тиган и се гарнират с пикантен домашен сос от магданоз с...

Оризът поблано (или ароз поблано) обикновено се приготвя в Мексико със сос от зелен чили, който се добавя към ориза, докато се готви. В тази рецепта, вместо сос, просто ще добавим нарязани чушки поблано. С него...

Тази рецепта е вдъхновена от популярното американско ястие за соул храна - пилешко месо с гофрети, където хрупкаво пържено пиле се сервира с пухкави белгийски гофрети и се поля със сладко-пикантен сос. Вместо пилешко...

Пригответе скариди в стил Луизиана със зелени чушки, целина, чесън и домат и сервирайте с кремообразен царевичен грис, гарниран със сирене пепър джак. Сервирайте горещо за...

Морските водорасли комбу и люспите от бонито (сушен пушен риба тон) са богати на аминокиселини, отговорни за вкуса умами, който се добавя към бульона за това ястие с юфка. Бульонът става богат, с...

За наистина засищащо пържене на зеленчуци, добавете скариди и пържени вареники! Тази комбинация може да ви се стори необичайна, но резултатите са просто невероятни. А най-хубавото е, че...

Това ястие е вдъхновено от вкусовете и ароматите на класически бойли със скариди, наденица андуй, печени картофи, царевица, подправка Old Bay и чесън. За разлика от бойли, всичко се приготвя в...

Тази версия на емблематичната каджунска яхния, étouffée, се приготвя със скариди, пилешко месо, наденица андуй и зеленчуци. Всички съставки се комбинират, за да създадат богато, ароматно ястие. Сосът...

Това бързо и вкусно ястие в южняшки стил е идеално за вечеря в средата на седмицата или за голям семеен обяд в неделя. Добавете настъргано...

Скаридите ло мейн са популярно китайско ястие, което е лесно за приготвяне у дома и е също толкова вкусно, колкото и в ресторанта. Комбинирайте варени пълнозърнести нудли с пържени скариди,...

За да приготвите това просто мексиканско предястие, комбинирайте доматите с авокадо и с лъжица разпределете пастата в хрупкави тортили. Отгоре сложете консервиран препържен боб,...

Традиционното ризото се приготвя чрез постепенно добавяне на бульон към ориза, но цялата тази стъпка на разбъркване и готвене на котлон може да се пропусне, ако имате тенджера под налягане. То готви...

Супата посоле се предлага в трите цвята на мексиканското знаме: зелено, бяло и червено. Посоле бланко (бяло) е известна с богатия си свински бульон. Посоле рохо (червено), традиционният и най-...

Пресни пържоли от риба тон се пържат в тиган, докато станат хрупкави отвън и розови в средата, и се сервират с варен жасминов ориз, коулслоу и авокадо...

Мидите се приготвят бързо и са идеални както за бърза вечеря през седмицата, така и за специален повод. Но истинската звезда на това ястие е сочната зелева салата с освежаващо...

Неутралният, леко сладък вкус на крехките миди в тази рецепта се подсилва от солен бекон и освежаващ лимон. Запържете мидите в беконова мазнина, след което добавете лимонов сок...

Крехките миди и сладката царевица са популярна комбинация, допълнена в тази рецепта от летен сукоташ. Прясна царевица се съчетава с боб, чушки, чери домати и...

Насладете се на морските дарове в тази ароматна яхния с чаша сухо бяло вино. Миди, морски гребени, миди и парчета треска се варят на тих огън в пикантен бульон от копър, морски дарове и домати. Не...

Естествено сладкият вкус и богатството на мидите са перфектно балансирани от пресни, хрупкави йерусалимски артишок и ябълки. Лек, маслен лимонов сос прави това ястие освежаващо и...

Поръсете карфиола с подправка за къри и го запечете във фурната до златисто кафяво, след което го разбъркайте със стафиди и кашу. Тази сладка и пикантна гарнитура е идеално допълнение към пържени...

Изпечете филета от камбала върху канапе от сладък копър и гроздови домати за лека, елегантна вечеря, гарнирани с шафраново масло. Пригответе маслото предварително и го съхранявайте в...

Ако трябва да използвате останалата саламура от туршия, тази рецепта е чудесно решение. Тъй като саламурата вече е наситена с вкус и аромат, тя е идеална за мариноване на готови...