Рецепти от кухните на света

Тефи е вид карамелизиран бонбон, приготвен чрез многократно разтягане и изстискване на лепкава маса от преварена захар, масло, сироп и различни ароматизатори и оцветители.

Вкусен лепкав френски десерт, приготвен с карамелизирани шамфъстъци и разбити белтъци, гарниран с пресни малини, напоени с ликьор. Уникален, но семпъл десерт,...

Роки Роуд е популярен десерт, традиционно приготвен с шоколад и маршмелоу, който се появява за първи път в Австралия като начин за продажба на шоколад, загубил своята продаваемост по време на дълъг...

Необичайната комбинация от сладък вкус на захаросани орехи и пикантни подправки ще зарадва гастрономите. Това хрупкаво, солено лакомство може да се добави към салати или пуканки, или да се сервира като...

Кокосовите тофита са много популярен деликатес в Тайланд и Виетнам. Опитайте да си приготвите това екзотично лакомство у дома, тъй като съставките са доста достъпни и никак не са екзотични, но...

Сандвичът „Монте Кристо“ придобива популярност през 60-те години на миналия век, когато за първи път е сервиран в ресторантите на Дисниленд. Този сандвич обикновено се сервира със сладък сос, въпреки че...

Канела и бял шоколад образуват чудесен дует в тези трюфели без яйца, приготвени с тесто за бисквитки. Тези трюфели са чудесни подаръци за учители или приятели: поставете ги в красива кутия...

Опитайте да направите ефирни печива със сода бикарбонат и никога повече няма да се върнете към купените от магазина варианти...

Безпогрешна рецепта за тесто за паста с яйчни жълтъци за особено копринени, кадифени юфка. Използвайте това тесто, като го разточите или го изрежете във всякакви форми. Това...

Всичко, от което се нуждаете, за да направите перфектно тесто за паста, са прости съставки и малко любов...

В Канада и североизточните Съединени щати тези бонбони традиционно се правят от кленов сок. Сокът се нагрява непрекъснато, след като се е превърнал в сироп, но преди да се образуват захарите. Бонбоните често са...

Лесно, жизнено и вкусно лакомство за празник или просто за повдигане на настроението. Тези бонбони могат да се комбинират с разнообразни гарнитури, така че шансовете да не намерите любимата си комбинация са минимални.

Дори тези, които не харесват яйчен пух, може да се насладят на комбинацията му с други съставки в този коктейл. Гладкият, кремообразен крем, покрит със сладолед, е чудесна празнична напитка с нотка на...

Вкусният и затоплящ яйчен ног е точно това, което ще ви въведе в празнично настроение през най-студеното време на годината. В много западни страни Коледа и Нова година се свързват с тази напитка. В...

Напитката е вкусна със или без алкохол. Когато сервирате яйчен ног за гости, можете да пропуснете алкохола и да го сервирате отделно, давайки им избор. Вкусът напомня на разтопен ванилов сладолед, който...

Съдейки по основните си съставки, яйчният пух е почти идентичен със сладолед, но се консумира предимно в по-студено, а не в горещо време. През дългата си история кремообразната напитка е придобила...

Тази напитка, приготвена от сурови яйца, мляко, захар и алкохол, вероятно произхожда от Британските острови, където скъпите ѝ съставки първоначално са я направили популярна сред богатите. След като е преодоляла...

Джелато е вид сладолед, произхождащ от Италия. Прави се от мляко, сметана, захар и различни добавки, включително плодове, ядки и шоколад. Джелатото има по-ниско съдържание на мазнини от обикновения сладолед...

Този традиционен американски барбекю сос се съчетава идеално с месни ястия, особено с такива на скара. Има много вариации на този сос, а съставките могат да варират значително...

Пресните, хрупкави домашни мексикански тортила чипсове са супер лесни за приготвяне - изпържете ги в тиган или ги изпечете във фурната. Всичко, от което се нуждаете, освен тортилите, е...

Ароматът на силно кафе и кремообразната текстура на ванилов сладолед се съчетават прекрасно в тази освежаваща напитка, която има гладък, кремообразен вкус. Вкусен и много лесен десерт, който...

За разлика от горещото лате, леденото лате обикновено не съдържа разпенено мляко, но съдържа захар или ароматизиран сироп и се сервира с лед. Основата на тази рецепта за кафеена напитка...

Чай лате е смес от мляко и традиционен индийски черен чай с подправки. Тази рецепта използва бадемово мляко и кафява захар. Комбинацията от джинджифил, канела и черен пипер прави напитката...

Смесването на сметана, ванилия, кафе и кондензирано мляко с уиски създава ликьор, подобен на известния ирландски кремообразен ликьор, Irish Cream. Обикновено се прави с ирландско уиски...

Мляко, сметана, лимон и половин час от времето ви – това е всичко, от което се нуждаете, за да си направите прясна, кремообразна домашна рикота. Рикотата обикновено се приготвя с добавяне на суроватка…

Овесена каша, приготвена в подправено мляко, полята със силно еспресо и гранола – пълноценна закуска и кафе в една чаша, идеална за из път или за мързеливо удоволствие.

Гранолата е чудесна закуска или лека закуска, приготвена с печени овесени ядки, ядки и мед. Яде се с кисело мляко, пресни плодове, мляко или като каша. Също така е...

Обикновено латето се състои от кафе, топло мляко и слой млечна пяна. Лате мокачино се приготвя с какао и е любимо сред любителите на шоколад.

Италианските равиоли са традиционно домашно приготвено ястие поне от 14-ти век. По-младите членове на семейството също могат да бъдат включени в процеса на приготвяне на тази квадратна паста, тъй като те вероятно ще...

Знанието как да се прави младо, неузряло сирене рикота ви позволява да откриете огромен брой нови италиански рецепти, които често използват това сирене. Приготвянето му сами...

Прясно приготвената домашна рикота е чудесен заместител на купената от магазина в много ястия. Например, можете да добавите сол, черен пипер, риган и малко коричка към сиренето и да го намажете върху препечени кростини. Тази рикота е чудесна и за...

Спагетите, произхождащи от Италия, отдавна са обичани и приготвяни по целия свят. За тях са създадени безброй сосове. И въпреки че единствените съставки, необходими за приготвянето им, са брашно и вода,...

Шпецле е паста със швабски вкус. В този регион на Германия традиционно се сервира като гарнитура към месо и зеленчуци, както и с различни сосове и гарнитури. Освен прецеждането на пастата през цедка,...

Приготвянето на рикота у дома е лесно, а изисканият вкус и кремообразната текстура на сиренето ще надминат всички очаквания. Освен предложения безупречен вариант за сервиране, сервира се върху препечен хляб с...

Декорирайте класически чийзкейк с домашно приготвени сосове за всеки вкус!...

Ако искате да впечатлите гостите си, сервирайте това лесно за приготвяне домашно приготвено сирене рикота. Можете да го направите меко или леко по-твърдо. Има толкова много варианти за сервиране, ние...

„Ако се чувствате празнично, можете да изпечете тези гевреци в кифлички за хот-дог и да ги напълните с немска наденица“, казва Дъф.

Пухкави домашни палачинки могат да се приготвят само за няколко минути, ако вече имате тази смес под ръка. Рецептата е за 9 чаши суха смес – достатъчно за 4 партиди...

Италианското сирене рикота, направено от суроватка от краве, козе, овче или биволско мляко, има кремообразна текстура и леко сладък вкус. Рикотата е съставка в много популярни десерти, печива,...

Папарделе е традиционна италианска плоска, широка паста от Тоскана. Приготвя се с брашно, грис и яйца. Съставките са доста достъпни и е лесно да се приготви у дома...

Чаша горещ шоколад с маршмелоу ще ви стопли в мразовит зимен ден и ще повдигне настроението ви по всяко време на годината. Малки парченца домашно приготвени маршмелоу перфектно допълват богатия какаов вкус с...

Пшеничните тортили се приготвят от безквасно тесто и се пекат по същия начин като традиционните царевични тортили. Този плосък хляб може да се използва като основа за традиционни...

Царевичният плосък хляб, сега наричан тортила, е бил основна храна за коренното население на Америка в предколумбова епоха, където пшеницата не се е отглеждала преди контакта с европейците. Днес тортилата...

Италианските наденички са свински наденички, обикновено овкусени с копър, анасон и други подправки. Има много начини за приготвянето им, включително и у дома. В този...

Нискокалоричното тофу е популярна съставка в азиатската кухня. Неговият мек, неутрален вкус го прави подходящ както за солени, така и за десертни ястия.

Маринара е традиционен италиански сос, приготвен от домати, чесън, подправки и лук. Лесно се намира в магазина, но домашно приготвената маринара е много по-ароматна и вкусна. Всичко...

Татер Тотс, пържени настъргани картофени топчета, са популярно американско ястие, сервирано като предястие или гарнитура. Хрупкавата им коричка е любима както на възрастни, така и на деца. За...

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на палачинки от сладки картофи....

Киселото мляко придава на тези палачинки леко влажна текстура и пикантен вкус. Содата бикарбонат гарантира, че ще покафенеят равномерно.

Разбитите белтъци придават на тези млечни палачинки лека, ефирна текстура и пухкавост....