Рецепти от американската кухня

„Три точки, тире“ въплъщава всички отличителни белези на традиционен екзотичен коктейл: смесица от цитрусов вкус, сладост от мед и бадем, подправки и, разбира се, изобилие от ром.

Скорпионът е ярък тики коктейл, традиционно приготвян за група от няколко души и сервиран в големи, широки купи, гарнирани с плодове и ядливи цветя, с няколко...

Със сладкия си вкус и богат послевкус, Май Тай е един от най-забележителните тропически коктейли, винаги ободряващ не само с невероятния си вкус, но и...

Баничките за тези вегетариански бургери се приготвят от смес от консервиран черен боб и зеленчуци, които първо се сотират и след това се смилат в кухненски робот, докато заприличат на смляно месо.

Тези изцяло натурални свински котлети с кост, заедно с придружаващия ги пипер релиш, могат да се приготвят предната вечер. След това, в деня на сервиране, остава само да запалите скарата и да съберете всички за печене на скара...

За това ястие се използват свински ребра в стил Сейнт Луис. Това са идеално равни, правоъгълни ребра, изрязани от областта на гърдите. За разлика от по-белите, по-месести свински ребра...

Впечатлете гостите си със сочни стекове от портърхаус с хрупкава, пикантна коричка, приготвени на скара с дървени въглища. Сместа от подправки е перфектно подбрана за балансиран вкус, който съчетава...

Отнема около 18 часа, за да се приготви вкусно говеждо филе, включително марината за една нощ в хладилника и около 10 часа опушване, така че планирайте предварително, ако готвите за конкретна...

Индивидуалните мини кексчета или мъфини, пълни с крем, са забавна алтернатива на голямата торта. Сервират се на плато, украсени като торта и изглеждат много празнично. Мъфините са базирани на...

Здравословният ориз от карфиол се влива в ярки южняшки вкусове, когато се приготви като салата в текс-мекс стил. Ще ви трябват съставки, типични за тази кухня: печено на огън...

Традиционната лятна салата от пресни домати, краставици и айсберг с дресинг винегрет става много по-засищаща и вкусна, когато се комбинира с ароматни пържени наденички и картофени чипсове.

Бразилският коктейл кайпириня, приготвен с кашаса, лайм и захар, става още по-освежаващ, когато е замразен и гарниран със смес от прясна мента и босилек. Простият сироп, билките и лаймът се разбиват...

Американската салата сукоташ традиционно се приготвя с царевица и боб, като се добавят и други зеленчуци на вкус. Сладките чушки и халапеньо, например, се съчетават добре с тази смес. И за...

Салатата с паста може да се сервира като гарнитура към месо или като самостоятелно предястие. Най-лесният начин да я приготвите е да комбинирате варена паста (яде се най-добре с лъжица) с прясна...

Американската салата Coleslaw се приготвя с прясно зеле и се овкусява с пикантна смес от майонеза, горчица, ябълков оцет, лют сос Sriracha и щипка захар. Този дресинг...

Тексаският хайвер е лека закуска, която се яде с пържени картофи. Приготвя се изцяло от зеленчуци, предимно печена царевица и консервиран боб, и е леко маринован в ярък...

Пилешките гърди се натриват с каджунска подправка и след това се пълнят, подобно на популярните пържени картофи Хаселбек. За да се постигне това, във всяка гърда се правят дълбоки напречни разрези, които...

Тези царевични хот-догчета са кръстени на хот-дог, но се приготвят по съвсем различен начин. Вместо наденица, използват дълги парчета пилешко месо, които се нанизват на дървени шишчета и се потапят в тесто...

Лютото пържено пиле е чудесен вариант за предястие, основно ястие или обилно, сочно бургери. Изпържете хрупкаво пиле в стил Нашвил в пикантна панировка, полято с пикантно масло и...

Тази замразена ягодова лимонада с алкохолен привкус ще бъде трудна за устояване в горещ ден. Освежаваща, изпълнена с летни вкусове на ягода и искрящ лимон, тя е перфектна...

Комбинацията от праскова и боровинка придава на този освежаващ слаши ярък летен вкус. Приготвя се чрез смесване на прасковен нектар с обикновен сироп, водка с вкус на портокал и праскова...

Това пиле в стил Нашвил използва щедра лъжица бакпулвер за паниране. Той извлича влагата, което води до супер хрупкава коричка. Това пикантно пиле, покрито със златиста, хрупкава панировка...

За да придадат на тези котлети от свински котлет вкусна, лепкава глазура при пържене, те се овкусяват със сладко-лют конфи от червени чушки и малко... няколко минути преди да са готови.

Това ястие използва свински ребра, отрязани от областта на филето. Те са по-месести, по-сочни и по-засищащи, идеални не само за бира, но и като основно ястие. Преди печене на скара...

Пилешкото и гофретите са идеална комбинация? Защо тогава да не приготвите пилешко с картофени гофрети? Пържено пиле с пухкави белгийски гофрети - изглеждат като несъвместими комбинации...

Някои от съставките в това ястие са на скара, така че резултатът е много ароматно ястие със свинско месо и зеленчуци, изпълнено с летни вкусове, особено ако го приготвите на скара на дървени въглища.

Американският сандвич „Монте Кристо“ е изненадваща комбинация от сандвич с шунка и сирене и френски тост. Белият хляб се намазва с горчица, отгоре се слагат резени шунка и сирене, а отгоре се слага...

Напитката „Арнолд Палмър“, кръстена на американския голфър, който я е изобретил, не е нищо повече от студен сладък чай с лимонада. Въпреки че оригиналната рецепта...

Пригответе шишчета от пуйка и ги сервирайте като известния клуб сандвич: с бекон, домати, маруля и майонезен сос. Не само е вкусно, но и практично, защото...

Този сандвич е почти точно копие на популярната улична храна във Филаделфия - чийзстейк, под формата на удължена кифла, пълна с говежди стек и полята със сос от сирене, но е приготвен във формата...

Обикновените мъфини с ванилов крем са чудесна основа за декорация. Външният им вид не разсейва от декорацията, а класическият им вкус се съчетава добре с всякакви декоративни елементи, независимо дали...

Най-лесният начин за драматично декориране на мъфини е да направите флорални декорации с форма на маргаритки от маршмелоу. Те изглеждат нежно, впечатляващо и лятно. Цилиндрите от маршмелоу се нарязват на дълги...

За да украсите мъфини с пухкави оранжеви далии, ще ви трябват захаросани желирани бонбони с форма на портокал или мандарина. Нарежете ги на тънки резени с форма на венчелистчета и...

Украсете ваниловите мъфини с луксозни, големи макове от маршмелоу. Те не само ще изглеждат впечатляващо, но и ще бъдат вкусни. За украса изберете яркочервени маршмелоу на тънки кори (или смокини) и ги изрежете...

Обикновените ванилови мъфини са украсени с очарователни лалета, използвайки домашно приготвени материали и глазура. Като глазура се използват разтопени бонбони. Глазурата се намазва върху гърба...

Яйчногът е популярна западна коледна напитка, приготвена от яйца, мляко и подправки, със или без добавен алкохол. Той е и отлична съставка за вкусен флан или пудинг, покрит с тънък...

Акцентът на тази голяма, луксозна торта е кореновата бира, която се добавя както към тестото, така и към глазурата, а лекият ѝ, пикантен вкус перфектно допълва вкусовете на шоколад, подправки и...

Насладете се на чаено парти в английски стил у дома и изпечете тези невероятни шоколадови мъфини с глазура от меренг с вкус на Ърл Грей. Глазурата е направена с пакетчета чай,...

Тези мъфини с глазура от меренг използват кокосова захар, която е много по-здравословна и по-вкусна от рафинираната захар, но изобщо няма кокосов вкус, а по-скоро лек...

Този вкусен и сочен бургер се състои от кюфте от говеждо месо, пържени гъби с лук и сос, и е пълен с живи, пикантни вкусове. Започнете с микс от подправки, приготвен с...

Този бургер е емблематичното ястие на калифорнийския гастропъб Father's Office, където често се забелязват дори холивудски звезди. Списание Esquire дори го обяви за най-добрия бургер в...

Този огромен, сочен бургер е приготвен с дебело говеждо кюфте и щедра порция зеленчуци, задушени в карибски сос джърк. Морковите, тиквичките и чушките се нарязват на пръчици с еднакъв размер и...

Този бургер с ресторантско качество, луксозен по своя вкус и аромат, е приготвен не с трюфели, а с добавяне на бяло трюфелово масло, трюфелова сол и трюфелово сирене към всеки компонент, което...

Пригответе сочен, дебело кюфте от говеждо месо, точно както правят в популярната американска верига за бургери Fatburger. Кюфтето от кайма се пече на скара с резен сирене,...

Направете леки и вкусни сладкиши, които изглеждат ярки и летни. Този десерт не е пълен с калории и е много лесен за приготвяне: сладкишите, или късите кексчета, се разчупват наполовина и се използват като сандвичи...

Крехкото агнешко филе с кост, нарязано на отделни котлети, е добре познат деликатес, който трябва да се готви, за да се подобри вкусът му, без месото да стане жилаво.

Сочен стек от хангер с богат вкус на говеждо месо се маринова в смес от червен оцет, коняк и подправки в продължение на няколко часа преди печене на скара, което му придава ярки вкусове и аромати.

Два печени пуешки бутчета са достатъчни за четирима души. Бутчетата са предварително мариновани в ароматна смес, която им придава вкуса на Мексиканския полуостров...