Рецепти с брюкселско зеле

Тази гарнитура е невероятно питателна, но и невероятно ароматна. Сместа от брюкселско зеле и къдраво зеле предлага изобилие от фибри, витамини, минерали и богат вкус, перфектно допълвайки основното ястие с месо. А пармезанът и лимонът... прочетете още

Печеното брюкселско зеле с червено грозде е вкусна, наситена и здравословна гарнитура, достойна за празнична трапеза. Може да се сервира с риба, птици или месо. Брюкселското зеле се залива със зехтин и се пече в... прочетете още

Замисляли ли сте се някога да настържете миниатюрно брюкселско зеле? Идеята изглежда необичайна, но при сервиране то е по-ефирно и интересно гарнитурно ястие. Кухненски робот ще ви помогне да настържете фино брюкселското зеле. А за да получите... прочетете още

Брюкселското зеле се пече на скара с резени бекон. За целта ще ви е необходима кошница за скара (или решетка за скара с малки дупки). Беконът придава на брюкселското зеле невероятен вкус, а скарата добавя нотка на опушеност и... прочетете още

За да се приготви тази гарнитура, брюкселското зеле се разрязва наполовина, за да може по-добре да поеме вкусния кремообразен сос. Брюкселското зеле първо се вари на тих огън в пилешки бульон, докато омекне, след което се разбърква с отделна... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази лека, богата на витамини салата е приготвена от брюкселско зеле. То е смесено с пушени бадеми, сушени червени боровинки и боровинки, както и испанско сирене Манчего, като всичко това е полято с дресинг, който придава на салатата невероятния ѝ вкус. прочетете още

Задушаването на брюкселско зеле в тиган не е по-трудно от печенето му: просто добавете малко пилешки бульон, покрийте, сложете на слаб огън и забравете за него за половин час. И тогава брюкселското зеле става невероятно крехко, дори... прочетете още

Тази гарнитура от брюкселско зеле получава фантастичния си вкус от пържената панчета и балсамовата редукция, с които се разбъркват сготвените зеленчуци. Настържете брюкселското зеле в кухненски робот и го задушете с шалот в ароматен... прочетете още

Брюкселското зеле се пече върху една тава за печене с нарязана на кубчета тиква и червен лук, след което се поръсва с пресни семена от нар и се сервира като гарнитура. Ястието изглежда красиво, като разпръснати от ярки скъпоценни камъни. прочетете още

• Салата
• Крутони

Въпреки че традиционната италианска салата панцанела се смята за лятно лакомство, тя лесно може да се адаптира към зимната диета, като доматите се заменят със сезонни зеленчуци като печена тиква и брюкселско зеле. Другите основни съставки са: прочетете още

За вкусна, жизнена и привличаща вниманието зеленчукова гарнитура, комбинирайте брюкселско зеле с червен лук и нарязана тиква и печете във фурната, като поръсите със зехтин и поръсите с чили на прах за пикантен вкус. След като зеленчуците са готови, просто... прочетете още

Приготвянето на това ястие отнема не повече от 10 минути. Настърганото брюкселско зеле се запържва в горещ тиган с тънко нарязани гъби до златисто кафяво, след което се смесва с... прочетете още

Пилешките бутчета първо се пържат в тиган до хрупкавост и златисто кафяво, след което се допичат във фурна. Сервират се с елда соба юфка, разбъркана с прясно нарязано къдраво зеле и брюкселско зеле. Оризов дресинг - прочетете още

За да направите горещ италиански сандвич панини, не ви е необходим специален уред за сандвичи. Можете да го запечете в обикновен тиган и да използвате всеки тежък тиган с малък диаметър като преса. Този панини... прочетете още

В САЩ традиционно плънката за празнична пуйка се приготвя отделно от самата птица по няколко причини. Първо, това помага на пуйката да се сготви по-добре, и второ, позволява значително повече плънка, отколкото птицата може да побере, и - прочетете още

Брюкселското зеле се счита за най-хранителния сорт зеле. То е отлична гарнитура към всяко месо или птици, а яркозелените му глави изглеждат очарователно сред другите ястия. Пригответе вкусна и здравословна гарнитура, като смесите брюкселско зеле - прочетете още

Сервирайте филе от камбала, запържено на тиган, с вкусна гарнитура от пържени картофи с брюкселско зеле и ситно нарязана сладко-кисела ябълка за допълнителен вкус. Чушките Serrano ще придадат на зеленчуците приятен, умерен пикантен вкус, но ако предпочитате нещо по-... прочетете още

Вкусна, много засищаща и богата на фибри салата може да се приготви, като смесите сварена и добре охладена паста, като фарфале или папионка, с приготвена салатна смес от нарязано брюкселско зеле и къдраво зеле и добавите - прочетете още

Вкусна гарнитура от печено брюкселско зеле и бекон, идеална за почти всяко основно ястие и наистина празнично допълнение. Кълновете се сваряват предварително в микровълновата фурна, след което се готвят заедно с бекона. прочетете още

За да осигурите равномерно изпечено брюкселско зеле, което е крехко отвътре и леко златисто отвън, изберете кълнове с еднакъв размер. Загрейте ги предварително в микровълновата фурна, за да ги нанижете по-лесно на шишчета. прочетете още

Кростини е италианско предястие, приготвено с филийки хрупкав хляб и разнообразни вкусово съчетани гарнитури. Опитайте кростини с рикота и печено брюкселско зеле в сироп от червена боровинка. Препечете резените багета във фурната и ги намажете със сместа. прочетете още

Крудите е спретнато подредена чиния със сурови, печени или бланширани зеленчуци със сос за потапяне. За да избегнете появата на зеленчукова чиния като разхвърляна салата, най-добре е да имате конкретна концепция, когато я сглобявате, и... прочетете още

Това ястие от печени парченца зеленчуци наподобява разпръснати блестящи скъпоценни камъни, включително рубинено цвекло, яркооранжеви моркови и изумрудено брюкселско зеле. Зехтинът им придава пищен блясък, а мащерката, чесънът и черният пипер добавят нотка... прочетете още

Брюкселското зеле, увито в бекон и след това в бутер тесто, е доста интересно предястие, приготвено в стил рулца с наденица. Вземете печено брюкселско зеле и увийте всяко кълно в малка лента бутер тесто с - прочетете още

Зелено брюкселско зеле, резени бордо лук и яркочервени пръстени халапеньо превръщат вашата зеленчукова гарнитура в празнично конфети. Точно това, от което се нуждаете, за да не изглежда скучна новогодишната ви трапеза. А вкусът е също толкова ярък. прочетете още

Маслото е уникален продукт, който подобрява вкуса на всяко ястие, независимо къде е добавено. То може дори да подобри вкуса на толкова труден за приготвяне зеленчук, колкото брюкселското зеле. За да сте сигурни, че брюкселското зеле е наистина вкусно и не е горчиво, прочетете още

Тази гарнитура от карфиол, брюкселско зеле и йерусалимски артишок, приготвена във фурна, е идеална за всяко месно ястие. Поръсете нарязаните зеленчуци с растително масло и подправете със сол. Печете във фурната, докато станат хрупкави, разкривайки естествените, неповторими вкусове. прочетете още

Благодарение на тръпчивия лимонов вкус, тази салата се съчетава идеално с мазни меса, като пържено пилешко или свински котлети. Дори тези, които не обичат брюкселско зеле, ще трябва да преосмислят мнението си, след като опитат това ястие. Салатата също така остава... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата е идеална за попълване на пролетния дефицит на витамини. Зелените зеленчуци - брюкселско зеле, къдраво зеле и цикория - помагат за постигането на това. Хрупкавият бекон и пикантното италианско сирене горгонзола добавят вкус. прочетете още

Балсамовият винегрет и сушените червени боровинки на Рий превръщат обикновените печени брюкселски зеле в елегантна празнична гарнитура. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Бекон
• Ориз
• Зеленчуци

Празничната пълнена гарнитура на Джада използва два вида ориз вместо хляб. Перленият лук, брюкселското зеле, лешниците и нарязаният бекон осигуряват сладко-солен вкус. прочетете още

Брюкселско зеле, глазирано с кленов сироп и увито в бекон, печено във фурна - прочетете още

• Кексчета:
• Глазура от крема сирене:
• Сос:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Ще ви трябват само няколко съставки, за да приготвите брюкселско зеле по една от любимите рецепти на Ина Гартен. Те включват осолена панчета за по-изразен вкус и щипка балсамов оцет за пикантен привкус. прочетете още

Следвайте рецептата на Съни Андерсън и гответе брюкселското зеле в същия тиган, в който сте пържили бекона – по този начин кълновете ще поемат богатия вкус на бекон, докато покафеняват. прочетете още

Първо, Боби Флей сотира шалот с хрупкава панчета, след това пече брюкселско зеле с пресни картофи до омекване и завършва ястието с малко масло и освежаващ лимонов сок. прочетете още

Майкъл Саймън пържи брюкселско зеле, за да се получи вкусна хрупкава коричка, след което го разбърква с нарязани орехи и сладко-пикантен дресинг от мед и чили серано. прочетете още

Брюкселско зеле, вода и сол са всички съставки, използвани в рецептата на Алтън Браун. Това е класическа рецепта, която гарантира отлични резултати само за 10 минути. прочетете още

Тайната на рецептата на Гай Фиери е, че той пече брюкселското зеле в балсамов оцет на ниска температура (180°C), за да покафенее и се карамелизира. За по-оригинален вкус и текстура той добавя карфиола, докато е още... прочетете още

Рецептата на Ина за крехко и хрупкаво зеле е запечено със зехтин, сол и черен пипер за класическа гарнитура, която със сигурност ще се хареса. Един читател съобщава, че дори децата са го харесали: „Децата ми мразеха брюкселското зеле, докато аз... прочетете още

Това е бърза за приготвяне зеленчукова гарнитура, която е обогатена с малко пушен бекон. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за кремообразна супа, приготвена с мляко, карфиол и брюкселско зеле. Преди сервиране кремообразната супа се гарнира с пресен мащерка, пържено брюкселско зеле и хайвер от сьомга. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за второ ястие - брюкселско зеле, овкусено с бяло вино и мед, с карамелизирани клонки лук. - прочетете още

Рецепта за гарнитура от печено брюкселско зеле с медена глазура. прочетете още

Рецепта за салата, приготвена с червено зеле, брюкселско зеле и ябълки Селест, с дресинг от кефир. прочетете още