Ястия с пилешко месо, печено на фурна - 29 най-добри рецепти

Тези рецепти улесняват готвенето през седмицата. Просто вземете популярен, достъпен протеин и пригответе подходящо за цялото семейство ястие с пилешко месо, печено на фурна!

Панирани пилешки бутчета във фурна

Тази рецепта за пилешки бутчета със сигурност ще се хареса на любителите на пикантна храна. Това богато ястие ще ви плени със своя вкус, пикантност и изтънченост. Маринатата от горчица прави месото по-сочно и го насища с ароматите на подправките.

Пилешки гърди, запечени в лимонов сос

Ина Гартен пече пилешки гърди в сочна смес от лимонов сок, бяло вино и билки. Най-хубавото е, че това ястие е не само здравословно, но и готово за по-малко от час.

Пилешки гърди със сирене във фурна

Рецептата на Ели Кригер е уникална с това, че използва постно, обезкостено пилешко филе без кожа и пълнозърнести галета, но в същото време използва сос маринара и два вида сирене за уникален, традиционен вкус.

Пилешко месо, печено на фурна, в хрупкава панировка

Това вкусно и здравословно пилешко месо в хрупкава панировка се приготвя бързо и не съдържа излишни мазнини. Смес от натрошени солени крекери, царевични люспи и сусамови семена създава перфектната коричка. Вземете различни парчета пилешко месо без кожа и кости и ги намажете със смес от белтъци и кисело мляко. Киселото мляко ще омекне пилешкото месо по време на печене, като гарантира, че дори бялото месо ще остане сочно, а също така ще помогне на паниращата смес да се залепи по-добре. Оваляйте парчетата в галета и ги напръскайте с малко спрей за готвене, за да осигурите хрупкава коричка. Изпечете пилешкото във фурната и се насладете на потапянето на вкусните си парчета в любимия си сос или сервирайте с всякакви гарнитури и зеленчуци като основно ястие.

Пилешки бутчета в сладко-лют барбекю сос

Сладкият и пикантен барбекю сос придава на пилето богат вкус и го прави да изглежда апетитно. Той от своя страна черпи сладост от меда и кайсиевото сладко – перфектната комбинация за пикантна и пикантна основа. Намажете пилето със соса, когато е почти готово, и сервирайте останалия барбекю сос за потапяне.

Пиле с лимон, печено на фурна

Пилешкото месо се нарязва на парчета, оваля се в брашно и се пържи в зехтин до хрупкавост и златисто кафяво, след което се пече във фурната върху канапе от карамелизиран лук. Лукът получава уникалния си вкус от лимоновата кора, чесъна и розмарина, с които се пържи, преди да се изпече с пилешкото. Поръсете всичко със смес от мед, лимонов сок и пилешки бульон и печете, докато пилешкото се сготви напълно. Пилешкото се получава вкусно златистокафяво, много сочно и пълно с освежаващ цитрусов вкус.

Пиле Кордон Блу в стил Хаселбек

Пилешкото Кордон Бльо е вкусно пилешко филе в хрупкава панировка, със скрити вътре сирене и шунка. Рий Дръмонд предлага още по-впечатляващ, но опростен вариант: пилешко Хаселбек. Пилешките гърди се нарязват на парчета като акордеон, панират се с горчица и галета, а след това се пълнят с резени швейцарско сирене и канадски бекон, който е много подобен по текстура и вкус на шунката. Гърдите Хаселбек се пекат във фурната до златисто кафяво и се сервират веднага. Ако искате да ги приготвите предварително, инструкциите за замразяване са в края на рецептата.

Пиле по кубински със сладки чушки и жълт ориз на фурна

Крехките парчета пилешко месо се пържат до хрупкавост и се пекат с билки, чушки, подправки, ориз и зелен грах, създавайки пълноценно ястие в един тиган, известно в Куба и други части на Латинска Америка като arroz con pollo (пилешко и ориз). Традиционно ястието се подправя със сазон, но в тази рецепта той е заменен с куркума и кимион, които са по-лесни за намиране в местния супермаркет, което води до ярък цвят на ориза.

Пиле пеперуда във фурна по селски

Пилето тип „пеперуда“ се пече много по-бързо от цялото пиле, не е нужно да го обръщате по време на печене и можете да сте сигурни, че всяко парче ще бъде покрито с вкусна, хрупкава коричка. Просто отрежете гръбнака на пилето, отворете го и го сплескайте – минимално е работата, но резултатите са невероятни!

Запеканка с ориз и пилешко месо със сос терияки

Това ястие съчетава всичко, което обичате в пилешкото терияки, включително ориз. Всички съставки се събират в една тава за печене и вечерята ви се готви във фурната без затруднения и цапане. Долният слой е суров ориз, последван от пилешко месо в азиатски сос, а горният слой е червен лук, броколи и чушка. Използвайте жасминов ориз и той ще се изпече заедно с крехките зеленчуци. Идеално за вкусна вечеря след дълъг работен ден. Без допълнителни усилия ще имате пилешко месо в сос с гарнитура от ориз и зеленчуци.



Препоръчваме

Пилешко върху ориз във фурна

Това вкусно пиле се пече заедно с ориз в същото ястие. Когато избирате пилешко месо, изберете бутчета без кости и кожа. Те се готвят също толкова бързо, колкото кафявия ориз басмати и остават много сочни след печене. Сладките портокали също придават прекрасен вкус на цялото ястие. Техният сок и кора се използват както за ориза, така и за поливане на пилето, докато се пече. Преди сервиране поръсете готовото ястие с хрупкави кедрови ядки и прясна мента, които перфектно допълват цитрусовия вкус.

Пилешки пръчици с пикантен сос за потапяне

Понякога се налага да жертвате принципите на здравословното хранене за простота. Но не и когато приготвяте любимото ястие с пилешко месо на децата си. Тези лесни и здравословни замразени пилешки хапки могат да се приготвят всеки ден и да се съхраняват във фризера до един месец. А когато нямате време да приготвяте сложна вечеря, просто ги изпечете и сервирайте с пикантен сос за потапяне.

Карамелизирано пиле

Хрупкаво карамелизирано пиле в азиатски стил е ястие, което всеки ще хареса. Толкова е вкусно, колкото бихте го опитали в топ азиатски ресторант, но е изненадващо лесно за приготвяне. Приготвя се от пилешки бутчета с кожа. Запържете ги в тиган, след това ги покрийте с карамелен сос и допечете във фурната. Не позволявайте на карамела да ви заблуди; сладостта му е перфектно балансирана от рибен и соев сос, оризов оцет, джинджифил и чесън. След печене пилето развива пищна, лъскава, сладко-пикантна коричка. Сервирайте с варен ориз и обилно полейте със соса от тигана.

Запеканка с пилешко месо и ориз

В тази яхния, пилешкият паприкаш се готви заедно с гарнитурата. Чушката е нетрадиционна добавка, но е богата на витамин C и добавя естествена сладост. Кафявият ориз попива соса, ставайки богат и засищащ, без да губи текстурата си.

Вечеря в тава: Глазирано пиле, картофи и броколи

Пригответе лесна, бърза и вкусна вечеря за двама, която не изисква много миене: всичко се приготвя на една тава за печене. Апетитни пилешки бутчета, глазирани със сос терияки, се сервират с крехки картофени пръчици и сочни печени броколи. Започнете първо да печете пилешкото месо и картофените резени, след което добавете броколите по средата на времето за печене. Всичко ще бъде готово едновременно.

Пилешко в тесто

Това е невероятно лесна алтернатива на пайовете с пилешки пълнеж. За да го направите, ще ви е необходимо тесто за пица, купено от магазина. Разделете го на четири парчета, разточете ги и ги увийте със сочен пълнеж от пилешко месо, сирене и пържен бекон. Можете също да използвате купено от магазина пилешко месо или да използвате останалото печено пилешко месо от снощната вечеря. Сервирайте пилешкото в тестото топло, за да се насладите на лепкавото сирене, а ако изстине, увийте го във фолио и го загрейте отново във фурната на 200°C за 8-10 минути.

Пилешки пръчици със снежен грах

Дори закуска като пилешки пръчици може да се приготви така, че да са хрупкави, пълни с екзотичен азиатски вкус и едновременно с това здравословни. Пилешкото месо се нарязва на ленти и вместо традиционната панировка се покрива със смес от препечени сусамови семена, натрошен ориз от зърнена закуска и портокалова кора. За да се гарантира, че хрупкавата панировка ще прилепне добре към месото и ще добави още повече вкус, предварително потопете пилешкото в смес от белтъци и сос терияки. Печете във фурната на решетка, за да избегнете използването на излишна мазнина. Сервирайте готовите хрупкави пръчици с освежаваща салата от моркови и снежен грах и зашеметяващ сладко-пикантен портокалов сос.

Пилешки бутчета, печени на фурна, с горчицево-кленова коричка

Кленовият сироп често се използва както в десерти, така и в топли ястия в северноамериканската кухня. Не се притеснявайте, ако бутчетата са твърде сладки. Необичайната комбинация от горчица и кленов сироп добавя неописуем букет от вкусове и аромати към нещо толкова просто като печените на фурна пилешки бутчета. А вкусната коричка и сочното месо няма да оставят никого безразличен!

Хрупкаво "пържено" пиле във фурната

Ако обичате хрупкаво, панирано пържено пилешко месо, но мисълта за пържене в дълбока мазнина и огромното количество мазнина ви карат да се отдръпвате от любимите си бутчета, тогава тази рецепта е истинска находка! Пилешките парчета (гърди, бутчета, бутчета, крилца) се пекат във фурната, но се получават златистокафяви и хрупкави, сякаш са излезли директно от фритюрника. Всичко това е благодарение на панировката от натрошени корнфлейкс. Преди печене пилешкото месо се оваля в брашно, след това се потапя в подправена мътеница и накрая се овалва в натрошени корнфлейкс. Тази панировка определено няма да ви разочарова. Вкусна е и без чувството за вина за допълнителни калории. А за още по-здравословно ястие, сервирайте пилешкото с бланширани зелени салати.

Пиле Кордон Блю за Свети Валентин

Трудно е да устоите на тези крехки пилешки гърди, пълнени със сирене Грюер и сушена шунка. Макар че това елегантно ястие обикновено е запазено за специални поводи, можете да му се насладите и през делничен ден, а приготвянето му отнема само 20 минути.

Пилешки крилца в горчичена глазура

Ако не сте фен на пикантните предястия, тази рецепта е за вас: пилешки крилца в медено-горчична глазура с чесън. В тази рецепта няма лют пипер или лют сос, но крилцата са вкусни и пикантни. Освен това са печени, а не пържени.

Панирано пиле във фурна с царевични люспи

Много просто ястие, идеално за всеки ден, приготвя се бързо и има вкус точно като ресторантско ястие. Всякакви парчета пилешко месо се потапят в смес от кисело мляко и лют сос, което им придава сочност и пикантен вкус. След това се овалват в натрошени корнфлейкс и се пекат във фурната. Корнфлейксът, за разлика от обикновените галета, остава по-хрупкав дори след печене. Това е чудесна алтернатива на пърженото пилешко месо. По-малките парчета пилешко месо могат да се консумират като предястие, потопени в сосове, докато по-големите парчета могат да се сервират като основно ястие със зеленчукова гарнитура. Можете да експериментирате с тази рецепта, като добавите всякакви подправки, които харесвате.

Хрупкави пилешки пръчици, панирани в кокос, с манго сос за потапяне

Ако обичате кухнята от Югоизточна Азия, с нейната фантастична комбинация от естествена сладост и пикантни вкусове, ще харесате тези панирани в кокос пилешки пръчици, изпечени във фурна и хрупкави, сякаш са пържени. За да ги направите, ще ви трябват крехки лентички пилешки гърди. Оваляйте ги в кокосово брашно, потопете ги в смес от кокосово мляко и яйца, след което ги оваляйте в смес от кокос и галета. Запечете пръчиците на скара, докато се запекат равномерно от всички страни. Сервирайте с манго сос като предястие или в сочна салата.

Печени крилца Бъфало с кисело мляко и сос за потапяне със синьо сирене

Въпреки че крилцата Buffalo често се сервират като предястие, тези хрупкави печени крилца могат да бъдат пълноценно ястие, просто като ги комбинирате с любимата си гарнитура.

Панирано пиле

Ястията с пилешко месо присъстват във всички национални кухни, тъй като пилешкото е птицата, която готвим най-често. Пилешкото може да се приготви по всякакъв начин; когато се сготви, месото става крехко и добре попива вкусовете на другите съставки. Сготвеното пиле може да се сервира топло или студено. Вкусът му остава практически непроменен след охлаждане, а при ниски температури ястията с пилешко месо остават свежи за дълго време. Любителите на домашно приготвената бърза храна могат да опитат тази американска рецепта: пържено пиле в люспеста коричка. Люспестите пилешки гърди са сочни и крехки отвътре, а отвън хрупкави и хрустящи. Може да се сервира с различни сосове и салата от пресни зеленчуци. Приготвя се много бързо и лесно.

Печени пилешки гърди в панировка със сирене

Детската вечеря на Тед Алън включва постни пилешки гърди, покрити с галета от пармезан.

Пилешки гърди, запечени с картофи и карамелизиран чесън

Нуждаете се от нова рецепта за пилешки гърди? Печени на фурна пилешки гърди с картофи и смес от чесън, кафява захар и лимон подсилват вкуса на това просто и засищащо ястие.

Пилешки бутчета в портокалова глазура

Пилешките бутчета се мариноват в сладка и пикантна портокалова марината, след което се пекат във фурната, докато маринатата образува вкусна, лепкава глазура на повърхността. Любителите на азиатската храна ще харесат тази комбинация от вкусове. Сервират се като предястие с бира или като основно ястие с ориз.









Категории: