Рецепти за предястия със сосове

Тази рецепта е вдъхновена от испанското предястие patatas bravas, но вместо картофи ще използвате йерусалимски артишок. Запържете парчетата до хрупкавост и сервирайте в локва картофено пюре.

Този крехък дип от зелен грах със сушени домати и чесън е перфектната нискокалорична, богата на фибри и протеини лятна закуска. Джада Де Лаурентис предлага...

Авокадото се нарязва на ситно и се смесва с пържени скариди и царевица в дресинг от заквасена сметана, сок от лайм, пресни билки и лют сос. Сервира се като гарнитура към основното ястие...

Това бързо и лесно за съхранение предястие се приготвя за минути. Пасирайте няколко консерви печен боб в кухненски робот, добавете чеснов чили сос и малко гръцко кисело мляко за...

Парчетата филе от сом се накисват в подсолено мляко, след което се покриват с двоен слой пшенично и царевично брашно и се пържат в олио до златисто кафяво. Вътре хапките...

Миниатюрните коктейлни наденички се увиват в ленти бутер тесто и се пекат в кръгла тава, като в центъра се побира малка купичка със сос. Откъсвайте една по една...

Това хрупкаво предястие от патладжан ще се хареса не само на вегетарианци, но и на любителите на пилешки крилца. Нарязаните патладжани се овалят в смес от подправено брашно, след което се потапят в гъста бирена панировка и...

Изпържете хрупкави крилца в олио, като просто ги оваляте в брашно. А за да им придадете прекрасен сладко-пикантен вкус на барбекю, просто оваляйте готовите крилца в смес от подправки от червен пипер, лук, чесън...

Нежни цветове от тиквички, пълнени с пълнеж от сирене и леко запържени в тесто до хрупкавост и златисто кафяв цвят - вкусно лятно лакомство с италиански привкус. За пълнежа опитайте...

Изненадващо, дори скаридите могат да се пълнят и това предястие ще изглежда много елегантно на вашата празнична трапеза. За целта ще ви трябват големи скариди с опашки...

Тази рецепта издига пържените лучени кръгчета на следващото ниво. Опитайте тези лучени кръгчета, панирани в бирена панировка, пълнени с моцарела и пеперони. Сервирайте ги със сос маринара за...

Купената от магазина смес за фалафел съкращава списъка със съставки за тази обилна, пълна със сирене закуска и намалява времето за приготвяне. Междувременно, една неочаквана съставка за фалафел като...

Ако сте домакин на кучешко парти, зарадвайте гостите си с това предястие от мини пици, оформени като кокали и пълнени със сирене. Следвайте рецептата стъпка по стъпка, за да оформите лесно тестото на кокали.

Един от най-елегантните начини за печене на храна на скара е с японски дървени въглища от бял дъб или бинчотан. Тези дървени въглища горят при изключително високи температури в продължение на часове и...

Футболен мач по телевизията, бира и крилца вървят ръка за ръка. С тази рецепта за пържени крилца, приготвени с три различни вкуса едновременно, ще зарадвате всичките си приятели. Но имайте предвид...

Моли Йе описва пилешките си крилца като „пържено, хрупкаво, сочно угощение за стомаха“ и е права. Оваляйте ги в брашно с червен пипер и лют червен пипер, изпържете ги и ги поръсете с...

Това парти предястие е изпълнено с ярък азиатски вкус и ще се хареса както на вегетарианци, така и на месоядни. Топчета от настърган тофу, бадеми, семена и подправки се овалят в...

Корейското пиле янньом е пържено пилешко парче в лепкава, сладко-люта глазура, сервирано като основно ястие с ориз или като предястие с алкохол. За тази рецепта пилето е първо...

„Наистина обичам якитори“, признава Джъстин Уорнър. „Със съпругата ми дори имаме малки контейнерчета, където слагаме „осъдените“ шишчета, за да можем да преброим кой е ял най-много. Което, според мен...“

„Предпочитам да накисвам пилето в саламура преди пържене, тъй като това му помага да запази сочността си“, казва Кардеа Браун. Ако бързате, накисването на пилето за един час на стайна температура е достатъчно...

Преди пържене, Моли Йе маринова пилешко месо в мътеница със сол, черен пипер, захар, лют червен пипер, чесън и мащерка. „Какво прави тази марината? Тя по същество извлича влагата от пилешкото и...“

Рецептата на Джейсън Сийвърс пропуска марината за пилето, която трае няколко часа, а вместо това бързо оваля всяко парче в брашно, след това го потапя в мътеница и накрая отново го оваля в брашно. „Уверете се...“

Ако търсите италианска гарнитура или предястие, на което може да се наслади голяма компания с различни предпочитания, тези вегански аранчини с артишок са перфектни! Аранчините произхождат от...

За да приготвите пилешки крилца с бира в ресторантски стил, изпържете ги в дълбока мазнина и веднага ги разбъркайте с пикантен сос, приготвен от масло, заквасена сметана, майонеза и синьо сирене. Сервирайте...

Пържените пилешки крилца са най-търсената бирена закуска, а ако сте домакин на голяма компания, изненадайте приятелите си с разнообразие и пригответе крилца в три различни вкуса: в меден сос...

Кралят на гурме брънчовете, Боби Флей, предлага да приготвите тези вкусни еблескивъри за неделен брънч и да ги сервирате с дип от ферментирало мляко с пресни билки. Еблескивърите са...

Пилешките крилца, печени във фурна, стават невероятно хрупкави, ако ги печете на решетка, позволявайки на топлината да циркулира свободно около всяко парче. По същата причина не ги поставяйте твърде близо едно до друго...

За да осигури сочни и перфектно изпечени свински ребра, Моли Йе предлага първо да ги изпечете във фурна във фолио, след това да ги нарежете, намажете с барбекю сос и да ги изпечете на скара.

Тези стек пръчици се приготвят подобно на хрупкавите пилешки пръчици. Лентички от натрошен говежди стек се панират двойно и се пържат в смес от масло и растително масло, докато...

Как да почерпите голяма група с първокласен стек, без да разорите бюджета си? Нарежете го на малки кубчета, сотирайте го в подправки и го сервирайте като предястие с...

Това е опростена основа за вкусни макарони със сирене, която може да се сервира и като дип. Сосът се съчетава идеално с хрупкави зеленчуци, тортила чипс и всякакви солени закуски.

Най-добрата част от тази рецепта за пържено пиле от Джеф Мауро е може би меденото масло и джардиниерата. Комбинацията от нарязана джардиниера в чикагски стил, масло, сол и мед е перфектна...

Ключът към приготвянето на тези хрупкави артишоци е да се уверите, че са разполовени и добре отцедени. Това предотвратява превръщането на панираните артишоци в каша. Домашен сос айоли с...

Уонтоните, пълнени със свинско месо от фритюрник, са също толкова хрупкави, колкото и традиционните пържени уонтони, но ще ви е необходимо много по-малко олио и кухнята ви няма да се зацапа...

Рак рангуните са обичани заради прекрасния контраст между хрупкавата панировка и мекия, сиренен пълнеж от раци. Това предястие е особено популярно в китайските ресторанти в Съединените щати, но благодарение на фритюрника, то...

Разбира се, за бърза закуска можете просто да затоплите замразени пръчици моцарела, закупени от магазина. Но готвенето им във фритюрник е също толкова лесно! Освен това можете да ги овкусите със соса си...

Ще разберете, че сте усвоили карфиола по буфало, когато всички започнат да казват, че е толкова добър, колкото най-добрите пилешки крилца! И в това няма нищо лошо...

Тези картофени кюфтенца са толкова вкусни, че всички на следващото ви парти ще искат още. Приготвят се със същото тесто като италианските ньоки. След като се изпържат на въздух...

Яйчните рулца, приготвени във фритюрник с горещ въздух, са хрупкави, пикантни и засищащи, като се използва много по-малко олио, отколкото при пържене във фритюрник. Пълнежът се прави от настъргано зеле, моркови и...

Тези петзвездни начос са създадени от пет звезди от кулинарни предавания, така че ще се насладите на смесица от вкусове и текстури от световна класа. Царевични чипсове, покрити с месния пълнеж на Съни Андерсън...

Нека името не ви плаши: не е нужно да палите скарата за това предястие. Сочно, ароматно свинско месо в барбекю сос се приготвя във фурната! Сервирайте готовото накъсано месо с...

Тези начос ще бъдат не само вкусно лакомство, но и акцент на вашето есенно парти. Предястието е приготвено с цветни царевични чипсове, наподобяващи паднали есенни листа. А гарнитурата...

Тази рецепта за начос включва солена фахита, приготвена с цвърчащо печено говеждо месо, чушки и лук. Преди печене на скара, стекът се маринова за 24 часа в сок от лайм и чушки чипотле,...

Тези корейски кнедли са перфектната комбинация от кимчи, смляно свинско месо и тофу. Кимчи манду се приготвя най-добре с преферментирало кимчи, което е пикантно и леко кисело, но любимото ви кимчи ще свърши чудесна работа.

Такитосите са мексикански пълнени тръбички, сервирани като предястие с дипове. Те са топли, със сирене и супер хрупкави! Фритюрникът с горещ въздух прави приготвянето на такитосите супер лесно. В тази рецепта те...

Тези скариди, покрити със златиста кокосова коричка, са пържени на въздух и хрупкави отвън, а отвътре сочни. Вкусът им е перфектната комбинация от пикантно и сладко. Сервирайте ги с...

Тези вкусни хрупкави, сладко-пикантни кюфтета са пълни със сочно рачешко месо. Не прекалявайте с каймата и я оставете да престои известно време, за да запазят формата си по време на пържене.

Този гъст дип, приготвен с крема сирене и смес от мексикански сирена, е гарниран със зелени люти чушки от Ню Мексико (или Hatch) и се сервира горещ директно от чугунения тиган. Крема сиренето...

Пилешките гърди се нарязват на лентички, всяка лентичка се нанизва по дължина на шишче, след което се оваля в панко галета и се пече във фурната. Едрите, ефирни галета...