Рецепти за основни ястия

Въпреки че пюрето от живовляк има малко по-сладък вкус и карамелени нотки от кафявата захар, то може да се сервира по същия начин като картофеното пюре – като гарнитура. Идеално...

За да придадете на неутралния бял боб вкус, започнете с бавно омекване на чесъна в зехтин. Добавете още билки, като розмарин и лимонова кора, докато се запарят...

Превърнете пастата и наденицата в обилна запеканка, която е идеална за вечеря през седмицата или за семеен обяд в неделя. Няма нужда да варите предварително пастата. Просто...

Време е за вечеря и изведнъж осъзнавате, че не сте размразили пилешките си гърди. Не се паникьосвайте! С тази рецепта можете леко да ги задушите в сос маринара, без да размразявате, и пилешките ви гърди ще бъдат...

Хрупкави отвън и крехки отвътре, тези печени картофи, покрити с лепкав чедър, са чудесна гарнитура както за празници, така и за ежедневни ястия. За най-добри резултати използвайте жълти...

Тази вечеря в една тенджера с ориз, зеленчуци и месо е вдъхновена от традиционното корейско ястие бибимбап, което се готви в горещ каменен съд, за да се създадат хрупкави краища на ориза. С това...

Три летни фаворита – сладка царевица, зелен фасул и домати – се сотират с хрупкав бекон за богата, сочна салата от сукоташ. Докато къкри, изпечете филе...

Печете пилешките бутчета до хрупкавост и сервирайте с пикантен кокосов сос, приготвен от сока на пилето, и салата от черен боб, манго, лук и кориандър. Когато...

Тази хрупкава палачинка се приготвя по същата техника като иранския пържен ориз, тахдиг. Жълтъкът е леко запечен в центъра на палачинката, така че можете да го смесите с хрупкавата оризова палачинка като сос.

Тази гарнитура от сладки картофи е елегантна и изискана, но същевременно бърза и лесна за приготвяне. Сладките картофи и картофите се нарязват на тънки филийки, разбъркват се с билково масло и...

Каква е тайната на вкусния свински корем? Направете дупки по цялата кожа, след което поръсете със смес от бакпулвер и сол. Тези две прости стъпки гарантират супер хрупкава кожа и невероятно крехко месо.

За да се гарантира, че пилешките гърди са възможно най-хрупкави отвън и сочни отвътре, те се мариноват за няколко минути в пикантна смес от горчица, чесън и мащерка, след което се овалват в смес от галета...

Морските дарове са в основата на много креолски ястия. Използването на традиционни билки и подправки създава уникален вкус, като например в тези бургери. Изпържете няколко рачешки кюфтета...

Една от ключовите съставки в тази гарнитура е креолската горчица. Тя има по-остър, по-богат вкус и, когато се комбинира с чесън и лимонова кора, превръща обикновеното масло в...

Пилешките котлети от гърди се потапят в разбито яйце, пържат се в тиган до хрупкавост и се сервират с кремообразен спаначен сос. Това ястие е идеално за...

Оваляйте подправените пилешки хапки в галета, запържете ги до хрупкавост и сервирайте с резенчета лимон за изстискване. Дръжте тази проста рецепта под ръка за всеки повод...

Направете вегетариански такос с карфиол. За да станат по-вкусни, розичките се пържат в подправена панировка от оризово брашно, което води до вкусно хрупкаво, ароматно и пикантно ястие. Добавете...

Някои рецепти с брюкселско зеле изискват бекон, но ето една малка тайна: можете да използвате разтопена беконова мазнина, която ще придаде на кълновете същия вкус и аромат.

Можете да изпържите хрупкаво тофу без пържене в дълбока мазнина или много вряло олио. Оказва се, че фритюрникът с горещ въздух е идеален за готвене на мариновани кубчета тофу, което води до перфектно хрупкаво...

Това лесно за приготвяне ястие е изпълнено с ярък букет от подправки: ароматен бял ориз с джинджифил се сервира под богато къри с треска и сладък зелен пипер. Гарнирайте кърито с резенчета лайм,...

Рикотата прави и без това меките бъркани яйца още по-крехки и ефирни, а лукът им придава фин, пикантен вкус. За перфектни резултати, изпържете яйцата в масло на среден огън.

За домашно парти, пригответе тези коктейлни наденички в богат, опушен сос, сервирани директно от бавната готварска печка с шишчета. Сосът е направен с ябълково сладко и...

Както Кардиа Браун е доказва многократно, наистина вкусната домашно приготвена храна включва позната и обичана съставка – пилешко – съчетано с гъст, вкусен сос, който...

Това пържено пилешко и зеленчуково ястие получава неочакван тропически привкус от ананас и азиатски подправки, включително джинджифил. Приготвя се бързо и е идеално за вкусна вечеря в...

Тази рецепта от Рий Дръмонд е адаптация на популярната ѝ запеканка със спагети с пилешко месо, приготвена на котлон. Това ястие съдържа всички същите съставки: крехка паста, сочни парченца пилешко месо, гъста и ароматна...

Дивият ориз се готви на тих огън със сотирани гъби и сушени червени боровинки в ароматен бульон с вкус на шери, а когато е почти готов, към ориза се добавят пилешки гърди, поръсени с кориандър, и всичко е довършено...

Ястия като макарони със сирене и пилешко Флорентин имат една обща съставка: кадифен сос от сирене, който служи като връзка между пастата, пилешкото месо, спанака и зеленчуците. В...

Семената анато, традиционна подправка в пуерториканската кухня, добавят слънчев цвят и орехови нотки към този ароматен, пухкав ориз. Обикновено сервиран с черен боб, жълтият ориз изпълва трапезата...

Изпечете цели картофи и ги сервирайте натрошени с освежаващо песто от къдраво зеле, орехи и швейцарско сирене. Тази рецепта предлага бърза версия на картофи в...

Тази испанска тортила замества традиционните картофи с чипс – идеална за тези, които търсят нови, прости комбинации или за тези, които просто нямат време да белят картофи!

Най-простата картофена салата е вкусна комбинация само от четири съставки: картофи, яйца, майонеза и кисели краставички. Всичко е на мястото си и нищо не е излишно! Сервирайте картофената салата...

Хрупкава палачинка с картофени рьощи, гарнирана с роза от тънко нарязана пушена сьомга, е чудесно лакомство за брънч за специален повод. Сервирайте с червен лук, крем фреш и резенчета...

Пригответе на детето си тази здравословна купа с кафяв ориз и зеленчуци в азиатски стил за училище. За да го насърчите да се наслаждава на зеленчуците, изрежете чушки с различни формички. Формички за сладки с различни размери ще му бъдат полезни...

Смята се, че мексиканското ястие puntas de res, приготвено от парчета месо в зеленчуков сос, е предшественикът на фахитас. Класическата комбинация от крехки резени говеждо месо, чушки, домати и...

Това обилно ястие съчетава всички популярни вкусове на текс-мексиканската кухня: сочно свинско месо, ефирен сладък царевичен хляб и пикантни халапеньо попърс със сирене в хрупкава галета. Всичко...

Тази касерола е опростена версия на мексиканските енчилади, пълни с месо тръбички, запечени в сос под слой настъргано сирене. Почти същото е, само че по-непринудено: всички съставки...

Тази златиста пуйка, с хрупкава кожа и сочно месо, богати винени нотки и ароматен аромат на мащерка, ще се превърне във вашето отличително празнично ястие за години напред. Многостранният ѝ вкус идва не само от...

Забравете за онези гигантски чийзбургери, които сякаш винаги капят сос по дрехите ви или цапат лицето и ръцете ви. Направете ги на мини пълнени кифлички! Добавете купеното от магазина тесто за пица...

Пиперада е доста универсално баско предястие, приготвено с домати и сладки чушки, овкусени с пушен червен пипер. Може да се намаже на хляб, да се сервира с бъркани яйца или...

„Патешките гърди са една от любимите ми съставки“, споделя Ниша Арингтън. „Готвенето им е деликатен танц между контрол на температурата и търпение. За да се постигне перфектно хрупкава коричка...“

Оригиналната рецепта изисква тези аспержи да се изпекат бързо в гореща фурна за пица на дърва, за да се запази пролетната им сочност. Ако нямате фурна за пица, просто загрейте фурната си на висока степен.

През есенните месеци искаме да се наслаждаваме на ястия с тиква възможно най-често, а тази лазаня ще бъде чудесно допълнение към вашата колекция от най-добрите рецепти с тиква. Лазанята се приготвя под формата на...

Когато вкусовете на класически еврейски месен деликатес и италианска паста карбонара се срещнат в една купа, със сигурност ще искате още! Акцентът на това ястие е гарнитурата за гевреци (смес от...

Ключът към тази рецепта са лозовите листа. Те ви позволяват бързо да печете сьомга на скара без размразяване. Те предотвратяват залепването на рибата за скарата и освен това са годни за консумация. Има и...

Стек на дървени въглища, зеленчуци и хляб са идеалното ястие за вечеря на скара в задния двор. Натрийте месото със зехтин, напоен с чесън, балсамов оцет и горчица, оставете го да престои няколко минути...

Тази рецепта е идеална за романтична вечеря за двама, но можете да я удвоите или утроите за по-голямо събиране. Не е нужно да плащате допълнително на месаря ​​за обезкостяване на месото...

Запържете котлетите от свинско филе в тиган до хрупкавост и ги оставете да къкрят в богат сос от червен лук за уютна, домашно приготвена вечеря. Сервирайте с царевично брашно и отгоре поръсете с настърган чедър за...