Спагети с пилешко месо на котлона

Гласове: 1

Как се готви - Спагети с пилешко месо на котлон

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 857, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 62 Г., въглехидрати 78 Г., влакно 5 Г., холестерол 210 мг, натрий 1174 мг, захар 7 Г.

Тази рецепта от Рий Дръмонд е адаптация на котлон на нейната популярна запеканка със спагети и пилешко месо. Съдържа всички същите съставки: крехка паста, сочни парченца пилешко месо, гъст и ароматен сос от гъби със сирене и дори хрупкава галета. И дори не е нужно да загрявате фурната си предварително!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г паста фузили (спирали)
4 супени лъжици солено масло
3 обезкостени пилешки бутчета без кожа, нарязани на кубчета
2 обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на кубчета
1 чаша панко галета
2,5 ч.л. сушен магданоз
1 нарязана зелена чушка
1 средна глава лук, ситно нарязана
1 консерва (120 г) консервирани чушки пименто, нарязани на кубчета
2 консерви от 300 гр. крем супа от гъби
1 чаша мляко
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
Кайенски пипер на вкус
2 чаши настърган остър чедър
1 чаша настъргано сирене Пепър Джак
0,5 чаша замразен зелен грах

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, пилешки бутчета, спираловидна паста фузили, сладък пипер, пипер пименто, грах, мляко, сирене пепър джак, смлян лют червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сварете пастата в леко подсолена вода според указанията на опаковката, докато стане малко по-твърда от ал денте. Изсипете 3 чаши вода, в която е готвена, и отцедете пастата в гевгир.
Сложете голяма тенджера на силен огън и добавете 2 супени лъжици масло. Добавете пилешкото месо и гответе, докато покафенее и стане почти готово, около 5 минути.

Междувременно загрейте тиган на среден огън и добавете останалите 2 супени лъжици масло. След като маслото се разтопи, добавете галета и 0,5 чаена лъжичка сушен магданоз. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Пържете до златисто кафяво, около 3 минути.
Добавете чушката и лука в тенджерата с пилешкото месо и гответе, докато леко омекнат, около 1 минута, след което добавете пиментото и разбъркайте. Намалете котлона на средно-слаб и добавете крем супата от гъби, водата от пастата и млякото. Оставете да заври. Добавете соса Уорчестър, останалите 2 чаени лъжички сушен магданоз, лют червен пипер и сол на вкус. Добавете сиренето, по шепа. Разбъркайте, докато се разтопи напълно. Добавете замразения грах, след това сварената паста. Разбъркайте и гответе още няколко минути. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте отново и поръсете с препечените галета и магданоза.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вечеря / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Птица / Рий Дръмонд

Подобни рецепти