Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби


Вечеря в тиган: Пуйка с бамяПреглеждания: 8 977

Проста рецепта за вечеря в тиган с пуешки котлети и бамя...

Пуешко, бекон, бамя, царевица, чери домати, лимонов сок, мащерка, люспи червен пипер...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 443
Печена бамя с нахутПреглеждания: 6 381

Тази зеленчукова смес е чудесно предястие. Точно в нужното количество солена, хрупкава и пикантна, което я прави перфектна гарнитура към леденостудена бира. А ако имате малко обикновено кисело мляко, полейте го върху готовото ястие или...

бамя, гарам масала, къри, бамя, нахут...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 171
Пържена бамя с чили пастаПреглеждания: 5 984

Рецепта за пържена в уок бамя с пикантна азиатска чили паста, самбал олелек.

Бамя, фъстъчено масло, чили паста, сос от стриди, шалот, чушки халапеньо, бамя, самбал оелек...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Печени картофи, пълнени с КолканънПреглеждания: 6000

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, зелен лук, къдраво зеле, заквасена сметана...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Количество: 40 половинки картофи
Шамп – Ирландско картофено пюре със зелен лукПреглеждания: 16 670

Картофеното пюре със зелен лук е едно от най-обичаните ирландски ястия с картофи. Купа картофено пюре, поръсено със зелен лук и парче разтопено масло в центъра, е най-доброто и най-засищащо...

картофи, зелен лук, мляко...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Шамп – Ирландско картофено пюре със зелен грахПреглеждания: 13 763

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, зелен лук, чесън, грах, мляко, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Картофено тимбале със сос от хрянПреглеждания: 3 905

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Картофи, говеждо месо, пармезан, яйца, лук, галета, лимонов сок, заквасена сметана, спанак, чесън на прах, лук на прах, лют червен пипер, риган, мащерка, магданоз, копър, хрян, червен пипер...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Ирландски картофени палачинкиПреглеждания: 10 592

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, първокласно брашно, кисело мляко...
Време: 55 мин. Сложност: средно Порции: 4 Калорично съдържание: 590
Автор: - кулинарен писател
Кебап от свинско месо и ананас с гарнитураПреглеждания: 4 167
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Свинско месо, сладък пипер, корен от джинджифил, чесън, ананас, соев сос, ориз...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - телевизионен водещ
Печено брюкселско зеле с беконПреглеждания: 12 333

Следвайте рецептата на Съни Андерсън и гответе брюкселското зеле в същия тиган, в който сте пържили бекона – по този начин кълновете ще поемат богатия вкус на бекон, докато покафеняват.

Брюкселско зеле, лук, бекон...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Печено картофено пюреПреглеждания: 14 402

Със сигурност ще добавите тази гарнитура от картофи на Рий Дръмонд към списъка си с любими рецепти и тя винаги ще заема централно място в празничното ви меню. Това копринено картофено пюре...

картофи, сирене Филаделфия, сметана...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Задушено пиле със зеленчуци в сладко-кисел сосПреглеждания: 10 188

Това сладко-кисело пиле от списание Food Network е приготвено с пресни зеленчуци в смес от соев сос, чили сос и чесън. Бързо запържено на силен огън, пилето придобива...

Пилешки гърди, лют сос, оризов оцет, соев сос, портокалов сок, нишесте, фъстъчено масло, чушка, зелен лук, захарен грах, кафяв ориз, фъстъци, ядки...
Време: 30 мин. Сложност: средно Порции: 4
Запеканка с овчарски пай и картофени крокетиПреглеждания: 9 072

Тайната на тази проста рецепта е използването на картофени крокети вместо картофено пюре. „Използването на картофени крокети не само ще спести време, но и ще ви помогне да приготвите запеканка с...“

Телешка кайма, картофи, чедър, сос Уорчестър, соев сос, лук, чесън, моркови, грах, доматено пюре, мащерка...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - готвач
Запеканка с овчарски пай и пълнеж, задушен в бираПреглеждания: 6 280
Съдържание на рецептата:

Мелиса Де Арабиън натрупва пластове от вкусни съставки: вкусен пълнеж от говеждо месо и бекон, задушен в смес от бира и бульон, карамелизиран лук и гарниран с картофено пюре и...

Кайма от говеждо месо, бекон, картофи, светла бира, тъмна бира, чедър, швейцарско сирене, доматено пюре, лук, чесън, моркови, грах, розмарин, магданоз, заквасена сметана...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Вегетариански овчарски пайПреглеждания: 18 437

Дори любителите на месо ще оценят тази вегетарианска запеканка, с парченца ряпа, моркови и вегетариански котлети, което прави пълнежа много засищащ.

Картофи, ряпа, моркови, целина, лук, чесън, мляко, сметана, сос Уорчестър, пармезан, магданоз...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 558
Автор: - известен готвач
Запеканка с овчарски пайПреглеждания: 9 736
Съдържание на рецептата:

За по-богат и по-интензивен вкус, Алтън Браун добавя малко доматено пюре и сос Уорчестър към агнешкото си ястие. Той го залива със слой картофено пюре и...

Кайма от агнешко месо, картофи, яйца, сметана, брашно, доматено пюре, сос Уорчестър, моркови, царевица, грах, лук, чесън, мащерка, розмарин...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: средно Порции: 8
Автор: - кулинарен писател
Пълнени картофиПреглеждания: 42 145

Картофеното пюре, което се е пълнело в половинки картофи с корите им, се е приготвяло от предварително изпечени картофи, мляко и сирене.

картофи, бекон, чедър, мляко, заквасена сметана, зелен лук...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 12 - 16
Автор: - кулинарен писател
Царевична запеканка на кочан с чушки и люти чушкиПреглеждания: 10 419

Второ ястие от прясна царевица, печена със сладки и люти чушки във фурна....

царевица, чушка, халапеньо, сметана...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Лесен пълнеж за царевичен хлябПреглеждания: 5 157
Съдържание на рецептата:

В този традиционен южняшки пълнеж, Паула Дийн използва препечен във фурна бял хляб, солени крекери и кремообразни трохи от царевичен хляб с мътеница, и...

Бял хляб, царевичен хляб, крекери, подправка за птиче месо, яйца, универсално брашно, мътеница, целина, лук, градински чай, пуешко месо...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - известен готвач
Печени картофи RussetПреглеждания: 6 807

Печените картофи са едновременно обичано и достъпно ястие, най-универсалната гарнитура, която се съчетава добре с ястия с говеждо, пилешко и риба.

картоф...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 1 Калорично съдържание: 325
Автор: - известен готвач
Печени сладки картофиПреглеждания: 108 025
Съдържание на рецептата:

По-здравословна версия на класическите пържени картофи, тези нарязани на жулиен сладки картофи се пекат във фурната до златисто кафяво.

сладък картоф, червен пипер, чесън на прах...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 3 Калорично съдържание: 273
Автор: - известен готвач
Картофено пюре със сметана и чесънПреглеждания: 6 151

За това ястие Алтън Браун използва картофи сорт Ръсет, сорт с високо съдържание на нишесте, който дава гладко, гъсто картофено пюре. Картофеното пюре получава отличителния си вкус от сиренето...

картофи, сметана, чесън, пармезан...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Автор: - известен готвач
Царевична запеканка с коричка от сиренеПреглеждания: 11 777

За да не стане текстурата на тази кремообразна царевична запеканка монотонна, Паула Дийн добавя цели зърна консервирана царевица и завършва ястието със сирене чедър.

царевица, чедър, заквасена сметана, смес за мъфини...
Време: 1 час и 8 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - известен готвач
Задушено къдраво зелеПреглеждания: 82 901

Зехтинът и парченца чесън придават на това листно зелено основно ястие класически италиански вкус....

къдраво зеле, чесън, винен оцет...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 178
Автор: - известен готвач
Задушено зеле с месоПреглеждания: 8 897
Съдържание на рецептата:

Това е традиционна южноамериканска гарнитура, която се съчетава идеално с хрупкаво пържено пилешко месо....

зелеви листа, наденица, лют сос, чесън на прах...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Аспержи със салата от киноа и маслинов винегретПреглеждания: 5 731
Съдържание на рецептата:

С голямо разнообразие от внимателно подбрани съставки и вкусове, тази обилна салата може лесно да замени пълноценно хранене....

Аспержи, гроздови домати, козе сирене, босилек, магданоз, киноа, винен оцет, черешов оцет, дижонска горчица, черен пипер, маслини...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Пиле по ловджийски с гъби и чушкиПреглеждания: 7 098

Ан Бърел придава леко щрих на едно обилно, крехко ястие с пилешко месо, като добавя люспи червен пипер към лука.

Пилешки бутчета, пилешки гърди, сливови домати, гъби кримини, лук, чесън, чушки, мащерка, дафинов лист, бяло вино...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Пиле по ловджийски с манатаркиПреглеждания: 6 042

Пресните гъби порчини добавят още повече протеини към това здравословно ястие от Ели Кригер....

Пилешки гърди, домати, лук, чесън, чушки, манатарки, люспи червен пипер, риган, бяло вино...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 302
Автор: - готвач
Лазаня с тикваПреглеждания: 6 160

Опитайте тази лазаня без месо. Giada De Laurentiis добавя трохи от бадемови бисквитки, крехка тиква и много, много разтопено сирене.

Тиква тиква, лазаня, бадемови бисквитки, моцарела, пармезан, индийско орехче, босилек, мляко, брашно...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Автор: - кулинарен писател
Карамелизирана тиква от тикваПреглеждания: 15 472

За да придадете на тиквата карамелен вкус, просто я изпечете във фурната с кафява захар и масло....

тиква, кафява захар...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: средно Порции: 6 - 8
Пържени картофи със сьомгаПреглеждания: 20 212

Чудесна идея за засищаща закуска, която няма да разочарова. Това ястие от списание Food Network предлага пържени парченца сьомга с картофи, които можете да си купите от магазин за хранителни стоки, за да спестите време...

Картофи, сьомга, кисело мляко, дижонска горчица, чушка, червен лук, копър, лимон, рукола...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 306
Сьомга в соев сос и кленов сиропПреглеждания: 34 514

Солени и сладки вкусове игриво се съчетават в печената сьомга на списание Food Network, маринована в смес от соев сос, кленов сироп и портокалов сок, сервирана с карфиол и...

Сьомга, карфиол, портокалов сок, сушени червени боровинки, ядки, бадеми, шамфъстък, чесън, магданоз, кленов сироп, соев сос...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 392
Автор: - готвач
Паста с аспержи, млад грах и чери доматиПреглеждания: 7 303

Това ежедневно ястие не отнема повече време за приготвяне от пастата. Но това пролетно ястие, базирано на популярната рецепта на Джада Де Лаурентис, включва и зеленчуков сос...

паста пенне, аспержи, грах, чери домати, чесън, босилек, пармезан...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Печени аспержи във фурнатаПреглеждания: 220 765

Ина Гартен не прикрива естествения вкус на този зеленчук с различни ароматни добавки. Всеки може да приготви вкусни аспержи по нейната рецепта; всичко, от което се нуждаете, е зехтин и няколко подправки.

аспержи...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - кулинарен писател
Гратен от тиквичкиПреглеждания: 64 377

Ина Гартен използва само няколко съставки за своята гювеч, покрива ги с маслен сос и ги поръсва с пресни галета и сирене за богата, вкусна коричка.

тиквички, сирене грюер, лук, индийско орехче, брашно, мляко...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 6
Шиш кебап с гриловани зеленчуциПреглеждания: 8 337

Хубавото на тази рецепта е, че можете да я приготвите по толкова много начини, според вашия вкус. Гответе пържола в марината от горчица, пилешко в цитрусова марината или скариди в чеснова марината, като добавите...

Телешко месо, пилешки гърди, скариди, шалот, чесън, дафинов лист, розмарин, мащерка, естрагон, портокали, лимон, дижонска горчица, балсамов оцет, соев сос, люспи червен пипер, чери домати, царевица, чушка...
Време: 2 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4
Печени яйца с гъби и спанакПреглеждания: 9 575

Първо, просто задушете гъбите, лука и спанака, след това ги наредете върху картофена филийка и накрая, разбийте яйцата и ядковото сирене Грюер за луксозна, обилна яхния...

яйца, мляко, бял хляб, манатарки, спанак, лук, сирене Грюер...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Печено брюкселско зеле с нови картофиПреглеждания: 8 833

Първо, Боби Флей запържва шалот с хрупкава панчета, след това пече брюкселско зеле и нови картофи до омекване, завършвайки с малко масло и освежаващ лимон...

Брюкселско зеле, картофи, шалот, панчета, лимонов сок...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Пържено брюкселско зеле с орехи и каперсиПреглеждания: 7 917

Майкъл Саймън пържи брюкселско зеле за вкусна хрупкавост, след което го разбърква с нарязани орехи и сладко-пикантен дресинг от мед и чили серано.

Брюкселско зеле, чушки серано, орехи, каперси, аншоа, винен оцет, мед, зелен лук, магданоз, чесън...
Време: 19 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Варено брюкселско зеле – основна рецептаПреглеждания: 67 186

Брюкселско зеле, вода и сол са всички съставки, използвани в рецептата на Алтън Браун. Това е класическа рецепта, която гарантира, че ще получите...

Брюкселско зеле...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Брюкселско зеле, запечено с ядки и горски плодовеПреглеждания: 5 972

Тайната на рецептата на Гай Фиери е, че той пече брюкселското зеле в балсамов оцет на ниска температура (180°C), за да покафенее и се карамелизира. За по-оригинален...

Брюкселско зеле, кедрови ядки, стафиди, сушено френско грозде, панчета, каперси, балсамов оцет...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Хлябна запеканка с три вида месоПреглеждания: 4 194
Съдържание на рецептата:

Това ястие от Ингрид Хофман, включващо нарязани твърдо сварени яйца, чушки и маслини, заедно със свинско, говеждо месо и наденица, има повече месо, отколкото бял хляб. Достатъчно, за да...

Телешка кайма, свинска кайма, купати (пържени наденички), чушка, зелен лук, лук, чесън, лют сос, кимион, риган, ябълков оцет, яйца, мляко, целина, доматено пюре, стафиди, маслини, бял хляб...
Време: 2 часа и 23 минути Сложност: средно Порции: 12 - 14
Автор: - съсобственици на ресторанта
Празнична царевична запеканка с плънка от птиче месоПреглеждания: 4 893

Семейство Нийли знаят как да приготвят това вкусно ястие за част от времето: използват готова смес за плънка от пилешко месо с царевичен хляб. Патрик и Джина я смесват с...

Царевичен хляб, бекон, пекани, лук, целина, мащерка, градински чай...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - кулинарен писател
Пълнеж от царевичен хляб с панчета, ябълки и гъбиПреглеждания: 4 849
Съдържание на рецептата:

Тайната на тази проста рецепта от водещата на кулинарното предаване „В ранчото с Рий Дръмонд“ е комбинацията от три вида хляб, които тя използва, за да приготви тази вкусна, солена запеканка. За домашно приготвена...

Царевичен хляб, пълнозърнест хляб, гъби печурки, гъби кримини, панчета, шунка, ябълки, кафява захар, бяло вино, мащерка, куркума, розмарин, кисело мляко, кефир, яйца, брашно...
Време: 25 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 18
Автор: - готвач
Пълнеж от кафяв хляб със сушени плодовеПреглеждания: 5 004

За да приготвите лесната рецепта за плънка с месо на Аида Молленкамп, задушете целина и лук с пресни билки, след това добавете сушени череши и ябълки и нарязани орехи...

Пълнозърнест хляб, сушени плодове, сушени череши, орехи, ябълки, ябълков сок, червен лук, чесън, целина, мащерка, градински чай...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната