Рецепти от арабска кухня


Категории: .
Автор:
Кокосово руло със сладкоПреглеждания: 1708
Съдържание на рецептата:

Мацата, традиционно консумирана по време на еврейския празник Пасха, няма отличителен вкус, но това не означава, че същото важи и за ястията, приготвени с нея. Цветна...

маца, яйца, кокос, малиново сладко...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Шоколад "Бабка"Преглеждания: 5 091
Съдържание на рецептата:

Нашето семейство никога не приготвяше това ястие, защото отнема много време. Купихме го от една от руските или полските пекарни в Чикаго. Но научих тази рецепта от Лидия, готвачка в...

брашно, захар, мляко, екстракт от ванилия, яйца, масло, гхи, бадемова паста, тъмен шоколад...
Време: 4 часа и 45 минути Сложност: средно Порции: 24
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Бърз хумусПреглеждания: 6 340

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

нахут, хумус, сусамови семена, лимонов сок, кимион, сумак...
Време: 15 мин.
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Хумус от цвекло с ментаПреглеждания: 7 908

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

цвекло, нахут, сусам, мента...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Калорично съдържание: 93
Категории: Салати, Месо, Подправки, .
Автор:
Мароканска пилешка салатаПреглеждания: 6 273

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пиле на скара, пащърнак, ряпа, нахут, спанак, рукола, сушени кайсии, маслини, бадеми...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 580
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор: - кулинарен писател
Хала с шафранПреглеждания: 3001

Стъпка по стъпка рецепта за печене на плетен хляб във формата на плитка....

първокласно брашно, тесто с мая, яйца, шафран...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Количество: 1 хляб
Автор:
Пилешки къри джобовеПреглеждания: 3 166

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пиле на скара, тесто с мая, шалот, чесън, къри, корен от джинджифил, грах, сок от лайм, яйца, кисело мляко, кориандър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 4 пая
50 рецепти за кебап: Вариации на източен шиш

50 рецепти за кебап: Вариации на източен шиш

Предлагаме колекция от десетки рецепти за кебап, които могат да се приготвят (и сервират!) на шишчета.

Категории: Бързо хранене, Пита, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Вегетариански мини бургер в питаПреглеждания: 8 029

„Обичам да правя този бургер в „Безмесните понеделници“. Признавам си, че съм истински месоядец, но веднъж седмично си правя почивка и вечерям изцяло вегетариански.“

Пита хляб, канелини боб, киноа, царевица, маруля, краставици, домати, галета, чили на прах, кимион, сусамови семена, лют сос, лимонов сок, чеснов гранули, кисело мляко, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 340
Автор:
Марокански пилешки гърди с кускусПреглеждания: 7 114
Съдържание на рецептата:

Затоплящи съставки като мед, джинджифил и рас ел ханут (мароканска подправка) придават на тази пилешка вечеря уютен, есенен вкус.

Пилешки гърди, червен лук, моркови, корен от джинджифил, кускус, канела, семена от анасон, карамфил, куркума, мацис, кориандър, стафиди, бадеми, мед...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 460
Категории: Пекарна, Хляб, .
Кифла с лучени пръстени за ПуримПреглеждания: 7 920
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на еврейско ястие....

брашно, тесто с мая, яйца, лук, маково семе, сусамово семе...
Време: 4 часа и 40 минути Сложност: средно Количество: 1 кръгъл хляб (30 см)
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Кайсиево-черешови "Ругелах" (бисквитки за пръсти)Преглеждания: 10 371

Подробна рецепта за приготвяне на еврейско ястие....

Крема сирене, тесто за маслени бисквити, кайсиев конфитюр, сушени череши, екстракт от ванилия, екстракт от бадем, мляко, брашно, бахар, канела...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 36 геврека
Автор: - известен готвач
Лазаня с агнешко и мацаПреглеждания: 7 819

Подробна рецепта за приготвяне на еврейско ястие....

Смляно агнешко месо, маца, тиквички, чушка, сирене фета, лук, чесън, люспи червен пипер, сливови домати, доматен сос, розмарин, риган...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8
Сефарадска лазаня с пуйка и патладжанПреглеждания: 7 581

Подробна рецепта за ястие с паста със снимки...

Смляно пуешко месо, смляно телешко месо, маца, спанак, патладжан, гъби печурки, гъби кримини, гъби шийтаке, лук, чесън, доматен сос, яйца, магданоз, канела, мед...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 16 - 20
Автор:
Книш от картофи и елдаПреглеждания: 7 523
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Картофи, елда, газирана вода, ябълков оцет, лук, чесън, горчица, брашно...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 6 пая
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор: - готвач
Чийзкейк с пушена сьомгаПреглеждания: 9 671

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пушена сьомга, крема сирене, крем фреш, лук, хрян, яйца, сметана, заквасена сметана, нишесте...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Farfel kugel с креолски подправкиПреглеждания: 5 539
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Паста, чушка, целина, гъби, зелен лук, чесън, яйца, кедрови ядки, червен пипер, чеснов прах, лучен прах, подправка Каджун, смлян лют червен пипер, риган, мащерка, магданоз...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 10
Категории: Пекарна, Хляб, .
Черновци халаПреглеждания: 8 729

Подробна рецепта за домашно приготвени печива със снимки....

брашно за сладкарски изделия, тесто с мая, яйца, сусамови семена...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 2 хляба
Категории: Десерти, Бисквитка, .
РугелахПреглеждания: 6 870
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

брашно, тесто с мая, яйца, сметана, пекани, стафиди, канела...
Време: 20 мин.
Автор: - известен готвач
Пуешка пастърмаПреглеждания: 19 445

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пуешко, кафява захар, черен пипер, дафинов лист, хвойнови плодове, мащерка, карамфил, чесън...
Време: 1 час и 45 минути
ЛаткесПреглеждания: 6 007

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, лук, лимонов сок, яйца, мляко, индийско орехче, кресон, крем фреш, хайвер от сьомга, брашно...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Десерти, Плодове, .
Великденски ябълков десерт "Харосет"Преглеждания: 5 817

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Ябълки, смокини, фурми, орехи, пекани, бадеми, червено вино, канела, смлян джинджифил, кардамон, мед...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 8 като предястие
Категории: Десерти, Бисквитка, .
ХаменташенПреглеждания: 6 368
Съдържание на рецептата:

Това е традиционна еврейска или израелска бисквитка, свързана с празника Пурим. Името се превежда от иврит като „шапката на Аман“, „джобовете на Аман“ или „ушите на Аман“. Триъгълната форма...

брашно, тесто за маслени бисквити, яйца, сушени кайсии, портокалова кора, мед...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 35 бисквитки
Кнайдлах супа с трюфели, пълнена с гъби шийтакеПреглеждания: 5 726
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за супа със снимки...

Маца, ньоки, свинска мас, яйца, трюфелово масло, гъби шийтаке, бял хляб, лук, чесън...
Време: 2 часа и 10 минути
Категории: Салати, Листна, Плодове, .
Автор: - готвач
Салата с кореноплодни зеленчуци и ябълкиПреглеждания: 6 402

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Цвекло, корен от целина, ябълков сок, оцет от шери, зелен лук, кресон, ябълки...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 10
Автор: - кулинарен писател
Картофени палачинки с хайверПреглеждания: 7 244

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, гхи, хайвер от сьомга, брашно, яйца, крем фреш, заквасена сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Морковени цимес в бавен котлонПреглеждания: 9 878

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Моркови, сладки картофи, ябълки, круши, сушени кайсии, череши, сушени череши, кафява захар, портокалов сок, бяло вино, сини сливи, канела...
Време: 10 часа. Сложност: лесно Количество: 12 - 16 порции като десерт
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Вегетариански боршПреглеждания: 7 540

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Цвекло, картофи, бяло зеле, манатарки, моркови, корен от пащърнак, корен от целина, лук, чесън, ябълков оцет, доматено пюре, заквасена сметана, копър...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Рулца с кайсии и лешници "Ругелах"Преглеждания: 7 874
Съдържание на рецептата:

Еврейските кроасани ругелах често се сервират като ястие за Ханука (или „Фестивал на светлините“). Маслото тесто, пълнено с плодови конфитюри и ядки, се приготвя без яйца и е лесно за приготвяне с...

Крема сирене, брашно, тесто за маслени сладки, лешници, кайсиево сладко, стафиди, яйца, заквасена сметана, кисело мляко...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Количество: 36 геврека
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Паприкаш с телешки джоланиПреглеждания: 4 535
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на месно ястие със снимки....

Телешко месо, гъби, чушки, домати, лук, бяло вино, червен пипер, магданоз, копър...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - автор на готварски книги
Ябълкови латкесПреглеждания: 15 223

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

ябълки, яйца, кисело мляко, кленов сироп, пудра захар, канела, брашно...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 20 палачинки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Кремообразни гевреци с червена боровинка и пеканиПреглеждания: 5 512
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Крема сирене, сирене Филаделфия, сирене маскарпоне, пекани, кафява захар, канела, яйца, червени боровинки, стафиди...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: лесно Количество: 36 геврека
Категории: Пекарна, Хляб, .
Хала за тостПреглеждания: 5 805

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

хала, тесто с мая, брашно, яйца...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Количество: 1 хляб
Зелеви сарми с рибен пълнеж за ПасхаПреглеждания: 4 924

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Бяло зеле, костур, маца, бели зърна черен пипер, смлян лют червен пипер, хрян, цвекло, моркови, яйца, праз, магданоз, естрагон...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Пекарна, Хляб, .
Хала с шоколадови парченцаПреглеждания: 4 107

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

тесто с мая, шоколадови парченца (гранули), брашно, яйца, хала...
Време: --
Автор:
Пиле, запечено с мед и мащерка, по провансалскиПреглеждания: 5 823
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

пилешко месо, лимонов сок, шалот, мащерка, мед...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - готвач
Задушен палтус със зеленчуци "Ал карточо"Преглеждания: 9 726

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Камбала, брюкселско зеле, тиквичка, тиква, праз, лимон, бяло вино, мащерка...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Десерти, Плодове, .
Харосет за ВеликденПреглеждания: 9 268

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

ябълки, орехи, лимонов сок, червено вино, стафиди, мед, канела...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6 като предястие

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната