Традиционно еврейско ястие "Matzebrai" за Пасха
Гласове: 15
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Традиционно еврейско ястие "Matzebrai" за Пасха - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 парчета маца
- 1/2 чаша вода
- 4 яйца
- Сол и смлян черен пипер
- 2 супени лъжици (30 г) масло
- 2 супени лъжици растително масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: маца, яйца, кленов сироп, конфитюр
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа начупете мацата на парчета от 2,5 см. Кипнете водата и я залейте с нея. Разбъркайте бързо, след което отцедете излишната вода. В купа разбийте яйцата с вилица. Добавете яйцата, солта и черния пипер към мацата. В голям тиган загрейте маслото и растителното масло на силен огън.
- Добавете мацата и я запържете до хрупкавост. Обърнете и запържете и другата страна, като я чупите на парчета, докато се готви. Сервирайте с кленов сироп или сладко.
Категории:
рецепта / Закуска / Празнични ястия / Великден / Пекарна / Солени пайове / Домашен хляб / Еврейска кухня
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
