Маца

Вкусни безмесни кюфтета в пикантен доматен сос се сервират върху кифлички с резен разтопена моцарела и пресни листа босилек, превръщайки ги в вкусен вегетариански италиански сандвич, който цялото семейство ще хареса. Основата от кюфтета е - прочетете още

„Тази рецепта ми спечели безброй награди. Тези безупречни традиционни латкес ще донесат усмивка дори на най-скептичния човек“, обещава главният готвач в ресторант THE PASTRAMI PROJECT в Орландо, Флорида. прочетете още

• Латке
• Топинг

Пържените картофени палачинки (латкес) са традиционно лакомство за Ханука, но аз също обичам да ги правя за Пасха, защото са толкова вкусни и лесни за приготвяне кошер (без хляб или квасен хляб!). Този гигантски латке е идеален за закуска: - прочетете още

Тайната съставка в този сандвич със сладолед е маца! Това е перфектното лакомство за Пасха, но е толкова вкусно, че може да искате да го правите целогодишно. Можете да използвате всякакъв вкус сладолед, вместо ванилия. прочетете още

Латкес са еврейски картофени палачинки, популярни по време на Ханука. Придайте им сладък вкус, като добавите настъргани моркови към картофите, заедно с канела, кимион и кориандър за пикантност. Традиционно латкес се сервира с ябълково пюре, но също така се съчетават добре със заквасена сметана. прочетете още

Тази рецепта пълни сравнително безвкусни топчета от маца с вкусен карамелизиран лук, с разтопено сирене, скрито в центъра - точно като френска лучена супа! Топчетата са пухкави, сочни и плътни. Добавете ги към вашата... прочетете още

• Ньоки
• Сос

Тази версия на меки ньоки използва фино смляно брашно от маца вместо обикновено пшенично брашно, което я прави идеалното лакомство за Пасха. Подобно на традиционните северноиталиански ньоки, тези кнедли се приготвят с картофи и яйца и... прочетете още

• Яхния от говеждо гърди
• Ньоки

Това обилно ястие съчетава две популярни лакомства за Пасха: говеждо филе и маца. Интересна комбинация, базирана на италианското болонезе. За да улесните нарязването на филето за яхнията, го задушете. прочетете още

Класическите картофени латкес стават още по-сочни, здравословни и ароматни, когато добавите ароматен копър, зелен лук и богато на фибри къдраво зеле към настърганите картофи. Традиционно латкес се пържат в пилешка мазнина, но обикновената растителна мазнина е... прочетете още

Агнешките котлети се пълнят със смес от галета и пресни ароматни билки, запържват се в тиган до златисто кафяво и след това се допичат във фурната за няколко минути до желаната степен на готовност. Пригответе специална гарнитура за тях: прочетете още

• Доматен сос
• Патладжан
• Пълнеж от рикота

Тази лазаня е чудесен начин да превърнете класическото утешително ястие в лакомство за Пасха, което всеки ще хареса. Вместо традиционните кори за лазаня се използват топчета от маца, наслоени последователно с кремообразна рикота, домашно приготвена... прочетете още

• Мацови топчета
• Пилешки бульон

Супата от маца е традиционно еврейско ястие, приготвяно за Пасха. Основните съставки са брашно от маца, яйца, пилешка мас и подправки. Сладката вода ги прави по-крехки и леки след приготвяне. прочетете още

• Латкес
• Пикантен ябълково-крушов сос

Тези класически еврейски картофени палачинки са хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. Настърганите картофи се смесват с брашно от маца, яйце, бакпулвер и нарязан лук, което придава на латките техния собствен... прочетете още

• Руло със сладко
• Глазура

Мацата, традиционно консумирана по време на еврейския празник Пасха, няма отличителен вкус, но това не означава, че ястията, приготвени с нея, са такива. Цветна кифла с малинов пълнеж е... прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на еврейско ястие. - прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на еврейско ястие. - прочетете още

Подробна рецепта за ястие с паста със снимки. прочетете още

• Грибенес с шийтаке:

Подробна рецепта за супа със снимки. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешки бульон:
• Кнедли (кнедли):

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За пилешки бульон:
• За кнедлите:

Подробна рецепта със снимки.