Дом » Кухни на света » Страница 103
 

Рецепти от кухните на света


Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Класически мак и сирене на котлонПреглеждания: 83 063

Най-лесният начин да приготвите американски мак 'н' чийз е на котлон. Тази рецепта го прави почти толкова кремообразен, лепкав и вкусен, колкото печено във фурна, само с малко усилия и...

макарони, чедър, крема сирене, мляко, горчица на прах, червен пипер...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Равиоли със спанак и сос от печени чушкиПреглеждания: 7 686

Тази рецепта е чудесен пример за това как бързо и лесно да сервирате приготвени съставки като вкусно италианско ястие. Купените от магазина равиоли със спанак и сирене се варят и се заливат с доматен сос,...

Равиоли, домати Сан Марцано, бяло вино, пармезан, рикота, сметана, мента...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 560
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Италианска паста с домати, салам и пушена моцарелаПреглеждания: 2 857

Сладки стари домати, италиански салам, пушена моцарела и ароматен пресен босилек придават на това просто ястие букет от живи вкусове. Тази паста не изисква...

Кампанела паста, пене паста, сирене моцарела, домати, салам, босилек...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 570
Категории: Сосове, Сосове, Сокове, .
Автор: - автор на готварски книги
Сос РомескоПреглеждания: 2 989

Испанският сос ромеско традиционно се сервира с риба и морски дарове, но е чудесен и с други месни и зеленчукови ястия или просто за потапяне. Съдържа лешници, бадеми, хляб с...

Домати, чушки пикильо, люспи червен пипер, винен оцет, лешници, бадеми...
Време: 10 мин.
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Сиренена намазка с чушки пиментоПреглеждания: 2 484

Гъста паста със сирене и майонеза, влята с освежаващи мариновани пименто чушки (известни още като черешови чушки). Чушките са смесени с настърган остър чедър и завършени с...

майонеза, сирене чедър, пипер пименто...
Време: 10 мин.
Сос айоли с мариновани зеленчуциПреглеждания: 2388

Въпреки че традиционният сос айоли е гъста паста от чесън и зехтин, с течение на времето името се е използвало за всички майонези с различни аромати. Въпреки това, двете му основни...

айоли сос, майонеза, жардиния...
Време: 10 мин.
Майонеза със зелени люти чушкиПреглеждания: 1 913

Два контрастни соса, слети в една купа: майонеза и аржентински чимичури, приготвени с щедро количество нарязани пресни билки. Резултатът беше по-лек, освежаващ дресинг...

майонеза, халапеньо, шери оцет, чесън, кориандър, магданоз...
Време:
50 рецепти за антипасти

50 рецепти за антипасти

Започнете храненето си с едно от тези италиански предястия.

Сос песто: варианти за приготвяне

Сос песто: варианти за приготвяне

Създайте своя перфектна версия на сос песто: възможностите са безкрайни!

Кафеена торта: Опции за приготвяне

Кафеена торта: Опции за приготвяне

Създайте своя собствена рецепта за мъфини: има толкова много опции!

Чушки, пълнени с пастаПреглеждания: 1810

За да сервирате салата с паста като уникално предястие с размер на хапка, напълнете с нея малки мариновани чушки пепадю. За да направите салатата, ще ви трябват малки макаронени изделия...

Чушка, паста орзо, шунка, домати, сирене Манчего, семена от копър, розмарин, риган, люспи червен пипер, чушка пепаду, шампанско оцет, каперси...
Време: Сложност: лесно Количество: 35 - 40 канапета
Автор:
Закуска от гевреци за гледане на спортПреглеждания: 1616

Ако организирате бирено парти, в допълнение към традиционните предястия с бирена тематика, сервирайте гигантски геврек, пълен с пикантен, мек пълнеж от бирено сирене. За да го приготвите, използвайте готов...

тесто с мая, геврек...
Време: 45 мин.
Доматен пай с главата надолуПреглеждания: 1 937

Този тарт не отнема много време за приготвяне; дори не е нужно да разпределяте плънката върху основата, тъй като е обърнат наопаки. Чери доматите се смесват с...

Бутер тесто, чери домати, сирене Азиаго, люспи червен пипер, лимонов пипер, бекон, босилек...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Десерт „Браун Бети“ с ябълки и ягодиПреглеждания: 2 231

Плодовият десерт „Кафява Бети“ е като пай, пълен със сочни ябълки и сладки ягоди, но за разлика от класическите пайове, не е нужно да месите тестото. Пълнежът от плодове и горски плодове...

черен хляб, ябълки, ягоди, канела...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Летен пай с боровинки и праскови на BuckleПреглеждания: 1606
Съдържание на рецептата:

С настъпването на сезона на сочни, узрели плодове и плодове, е време да поглезите себе си и любимите си хора със също толкова сочни, леки пайове, наполовина пълни с тези летни дарове. Един такъв пай е...

Универсално брашно, яйца, мляко, индийско орехче, портокалова кора, боровинки, праскови...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Крамбъл от сливи и нектарини с лешнициПреглеждания: 1678
Съдържание на рецептата:

Крамбълът е летен десерт, подобен на пай, но много по-лек и пълен с щедро количество плодов пълнеж, покрит с хрупкав щрюзел. За пълнежа комбинирайте пресни нектарини със сливи,...

Пълнозърнесто брашно, сливи, нектарини, кафява захар, лешници, канела, щрюзел...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - съсобственик на ресторанта
Млечен шейк с фъстъчено масло и конфитюрПреглеждания: 5 353

Фъстъчено масло и ягодово сладко е популярна вкусова комбинация в Америка. Тези две съставки се комбинират в сандвичи, печива и дори млечни шейкове. Направете млечен шейк с...

Мляко, сладолед, фъстъчено масло, ягодово сладко, ягоди, банани...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Коктейл „Кралско чихуахуа“Преглеждания: 1534

Популярният коктейл Чихуахуа, кръстен на мексиканския щат, е смес от сребърна текила, портокалов ликьор и цитрусов сок, а когато се комбинира с качествено пенливо вино (например...)

Текила, лимонов сок, портокалов конфитюр, пенливо вино, просеко, конфитюр, сироп...
Време: 40 мин.
Коктейл ЯрдиПреглеждания: 1539

Лек, освежаващ коктейл в карибски стил, който съчетава вкусовете и ароматите на екзотични плодове и ямайски ром. Приготвя се с равни части бял ром и ликьор от маракуя, с нотка...

Кава (пенливо вино), ром, горчивка Ангостура, ликьор...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор:
Шоколадов черешов коблерПреглеждания: 2180

Този апетитен коблер е сладка запеканка, приготвена с богат, плътен черешов пълнеж, покрит с люспести кифлички с шоколадови парченца. Месенето на тестото е лесно, тъй като тези...

череши, щрюзел, шоколадови парченца (гранули), яйца, кисело мляко, нишесте...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Кроасани с пълнеж от лимонов меренгПреглеждания: 17 242

Превърнете класическите френски кроасани в изискани сладкиши, вероятно вдъхновени от традиционния американски пай с лимонов меренг. Кроасани...

кроасани, бутер тесто, лимонов крем, меренг...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: средно Количество: 12 торти
Автор:
Релиш с пържена царевицаПреглеждания: 2 518

Печената царевица придава на този релиш богат летен вкус, който съчетава сладост, тръпчивост и нотка на опушеност. Зърната се отрязват от кочана и се хвърлят в тръпчив сос за...

Царевица, зеленчуков релиш, чушка, краставици, ябълков оцет, синапено семе, зелен лук, куркума...
Време: 1 час и 10 мин.
Автор:
Салата ГаспачоПреглеждания: 5 294

Тази салата включва традиционните съставки на испанската студена супа гаспачо: домати, чушки и краставици, които са овкусени със смес от зехтин, доматен сок и ароматни...

Домати, чушки, краставици, доматен сок, оцет от шери, люспеста морска сол...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Картофена салата със зелен грах и дресинг от хрянПреглеждания: 1511

Тази салата се приготвя с малки червени картофи, които не се нуждаят от белене, тъй като кората им съдържа много ценни микроелементи. Разполовени и сварени, картофите...

червени картофи, захарен грах, целина, лук, копър, хрян, заквасена сметана...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Царевична каша със сиренена коричка в тиганПреглеждания: 4 999

Превърнете царевичния грис във вкусна гарнитура, пълна с многостранен кремообразен вкус от мляко, масло и чедър. Бързо приготвящ се царевичен грис...

царевица, сирене чедър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Сандвичи с омлет и гъбиПреглеждания: 6 102

За вкусна и засищаща закуска, изпържете френски омлет, пълнен с гъби и сирене, и го сервирайте върху намазана с горчица кифличка като сандвич. За да приготвите плънката, изпържете гъбите в...

Яйца, шампиньони, сирене грюер, салата фрисе, бриош хлебче, естрагон...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Автор:
Доса с картофи и нахут в къри сосПреглеждания: 3 930

Доса, или досай, е южноиндийско ястие, което обикновено се сервира за закуска. Това е тънка палачинка, пълна с обилна плънка. За плънката доса в тази рецепта картофите се задушават с нахут в сос...

палачинки, картофи, нахут, спанак, червени домати, халапеньо, къри...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Автор:
Миди по креолски с оризПреглеждания: 4 379

Преди готвене, мидите се почистват внимателно от пясък и бради, за да се гарантира, че нищо няма да развали вечерята ви. Пригответе с тях вкусно креолско ястие, пълно с пикантни вкусове и аромати. Първо...

Миди, дългозърнест ориз, червени домати, целина, бяло вино, каджунска подправка...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 400
Автор:
Кнедли със скариди и зелен грах в сос АлфредоПреглеждания: 2 100

Кнедли със скариди или други морски дарове могат да се сервират със зелен грах в кремообразен сос Алфредо, или по-скоро в по-лек вариант, тъй като този сос, за разлика от традиционния...

паста тортелини, грах, зелен лук, пармезан, сметана...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Автор:
Скариди на скара с оризови нудлиПреглеждания: 1879

Големите скариди се мариноват за няколко минути в смес от растително масло и червена къри паста, пекат се на скара и се сервират с тайландски юфка. Дресингът добавя жизнен азиатски вкус...

Скариди, чушка, краставица, морков, корен от джинджифил, оризови нудли, къри паста, фъстъчено масло, оризов оцет, кориандър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Автор:
Пилешки бутчета на скара с барбекю глазураПреглеждания: 7 882

Пилешките бутчета на скара, приготвени по тази рецепта, се получават невероятно сочни, с хрупкава, лъскава коричка и чудесно сладък и пикантен барбекю вкус. Преди печене на скара, бутчетата се натриват с...

Пилешки бутчета, сос хойсин, меласа, портокалов сок, кафява захар, ябълков оцет, кетчуп, кимион, чили на прах, червен пипер, барбекю сос...
Време: 1 час и 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 563
Автор:
Текс-Мекс пиле с оризПреглеждания: 6 639

Остатъците от печено пиле и сварен ориз могат да се използват за създаване на изцяло ново, здравословно и засищащо ястие, изпълнено с отличителните вкусове на текс-мексиканската кухня. Приготвя се с помощта на...

Пиле на скара, ориз, сирене, броколи, салса, кимион...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 570
Автор:
Пица с наденица, рукола и гроздеПреглеждания: 1 925

Направете лесна и вкусна домашна пица, която изглежда толкова изискано, сякаш сте дошли от луксозен ресторант. За да улесните нещата, използвайте готово (купено от магазина) тесто за пица. Разточете го...

купати (пържени наденички), тесто с мая, грозде, шалот, рукола, рикота, мащерка, мед...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 600
Автор:
Пушени бургер кюфтетаПреглеждания: 6 327

Основните бургери включват само телешки кюфтета и кифлички, които се пекат на скара и се сервират с различни гарнитури. Килограм кайма дава осем кюфтета - чудесна идея...

кайма от говеждо месо...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 8 котлета
Автор: - съсобственик на ресторанта
Кесадия с италианско говеждо месо и сиренеПреглеждания: 4 118

Традиционната мексиканска кесадия бързо еволюира в италианска версия, благодарение на няколко средиземноморски съставки. Но тя остава също толкова засищаща и невероятно вкусна. Пшенични тортили...

говеждо месо, тортила, чушка, сирене проволоне, чеснов сос, жардиниера...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Паста Фусили със стек пицайолаПреглеждания: 22 172

Пицайолата с месо е неаполитанско ястие, чието име означава „месо, приготвено в стил пица“. Обикновено се използва евтино парче пържола, като например стек от шийт, който има богат,...

Паста Фусили спирала, говеждо месо, домати, чушки, бяло вино, риган, босилек...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Азиатски нудли Ло Мейн с кюфтетаПреглеждания: 12 382

Това пълноценно ястие в азиатски стил с юфка, зеленчуци и кюфтета е готово само за половин час. За да се придаде на кюфтетата прекрасен букет от тръпчиви и пикантни вкусове, смляното говеждо месо се смесва с...

Нудли Ло мейн, кайма, чери домати, захарен грах, сос от патешко месо, сос хойсин...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Категории: Предястия, Закуски, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Микс от два вида пуканки с карамелен сос в чикагски стилПреглеждания: 1761
Съдържание на рецептата:

Истинските ценители ще оценят тази комбинация: пуканки със сирене, смесени с карамелени пуканки и покрити с глазирани беконови стърготини. Започнете с приготвянето на глазирания бекон,...

пуканки, бекон...
Време: 1 час и 40 мин.
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор: - готвач
Пуканки с шоколадово фъстъчено масло и паяжинаПреглеждания: 2 492

Пуканките са популярен американски десерт, традиционно приготвян за Хелоуин, но са толкова вкусни и лесни за приготвяне, че могат да се приготвят за всеки повод. Те са особено...

пуканки, фъстъчено масло, млечен шоколад, царевичен сироп, маршмелоу...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 20 топки
Автор: - готвач
Рулца с фурми и чоризо, увити в беконПреглеждания: 2 029

Това предястие с размер на хапка съчетава контрастните вкусове на пушен чоризо, хрупкав бекон и сладки, карамелизирани фурми. Фурмите без костилки са пълни с кубчета...

фурми, наденица чоризо, кленов сироп, бекон...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 15 канапета
Автор: - кулинарен писател
Сос за люто царевично потапянеПреглеждания: 2 587

Този вкусен дип, вдъхновен от мексиканската кухня, пълен с царевични зърна, люти чушки и други зеленчуци, е засищащ, сервиран горещ с пържени картофи...

Сирене Монтерей Джак, крема сирене, халапеньо, чушка, царевица...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 12 - 16
Автор: - ресторантьор
Колело сирене Бри, запечено със спанак, в стил СпанакопитаПреглеждания: 2 437

Колело сирене Бри, запечено със спанак, подобно на гръцка спанакопита, е най-лесният начин да направите предястие празнично и луксозно. Рецептата включва всички съставки на класическо...

сирене бри, сирене фета, сирене рикота, тесто фило, спанак...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Печени смокини с прошутоПреглеждания: 3 881

Тънките резени италианска шунка прошуто се съчетават перфектно с медено-сладки смокини, създавайки вкусно плато с вкусове, което всеки ще хареса. След...

смокини, прошуто, козе сирене, розмарин...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 20 канапета
Автор: - готвач
Поке с риба тон и хрупкави картофкиПреглеждания: 3 390

Ако искате да впечатлите гостите си с екзотично предястие, сервирайте освежаваща хавайска салата поке, приготвена със сурова риба тон и зеленчуци, мариновани в пикантен дресинг. В допълнение към парчетата пресен тон, салатата...

Риба тон, чушка халапеньо, краставица, самбал оелек, оризов оцет, корен от джинджифил, соев сос...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - готвач
Фрико с босилек и лимонПреглеждания: 3 235

Фрико са тънки, хрупкави, дантелени вафли със сирене, произхождащи от Италия. За приготвянето им настърганото сирене се разстила на малки купчинки върху тава за печене, след което се оставя да се разтегне и...

Пармезан, лимонова кора, босилек...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 12 закуски
Автор: - автор на готварски книги
Брускета с ягоди и сладки доматиПреглеждания: 3 141

Италианската брускета е идеалното лакомство за всеки повод, независимо дали е приятелско събиране или по-официално събитие. Това леко предястие се състои от хрупкава филийка хляб, покрита със сочен...

багета, домати от грозде, ягоди, балсамов оцет, босилек, препечен хляб...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 12 канапета
Понички с крем, покрити с канелаПреглеждания: 1550

Тези миниатюрни понички са направени от тесто за шу, приготвено със смес от пшенично брашно и инстантна основа от картофено пюре. Добавя се и масло...

яйца, първокласно брашно, канела...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Количество: 30 мини понички
Автор:
Печена торта АляскаПреглеждания: 6 584
Съдържание на рецептата:

Печеният сладолед не е просто десерт за гурме ресторанти; това е и зашеметяваща печена торта „Аляска“, която лесно се приготвя у дома. Този десерт е наистина зашеметяващ на външен вид...

сладолед, сорбе, торта, яйца, крем тартар, меренг...
Време: 6 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 12
Категории: Предястия, Месо, .
Автор:
Печени наденички чоризо с лукПреглеждания: 7 970

Тази рецепта е подходяща за пикантни мексикански наденички чоризо, които за разлика от испанските пушени чоризо, се продават сурови и изискват готвене. Най-лесният и вкусен начин е...

наденица чоризо, лук, чесън...
Време: 25 мин.
Автор:
Свински котлет, пържен на тиган, с глазура от цитрусови плодове и гарнитура от бананиПреглеждания: 2 208

За да приготвите това пълноценно ястие, използвайте натурален свински филе с кост, нарязан на тънки кюфтета. Това крехко месо изисква много малко време за мариноване и...

Свински котлет, свинско месо, портокали, грейпфрут, банани, бананови плантани, риган, кимион...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната