Рецепти от европейска кухня

Ако имате белгийски гофретник, почерпете любимите си хора с тази 3-в-1 закуска: сандвич, пица и гофрети. „Пица за из път“ е начинът, по който обикновено описвам тези сандвичи. Не забравяйте да използвате...

Това плато със сирена може да се сервира като предястие или като последно ястие с алкохолни напитки. Поставете три вида италианско сирене – пармезан, пекорино и горгонзола – върху дъска, заедно с нарязан копър,...

Най-лесната и бърза рецепта за домашни сладоледени ледчета. Смесете кубчета лед със замразен лимонаден концентрат в блендер и разпределете получената смес в чаши с лъжица. Перфектното...

Тази версия на класическото ескабече се приготвя на скара и включва зеленчукова гарнитура. Печеният луциан се сервира с нарязани чушки и лук под бърз сладко-кисел сос, който...

Тези италиански рулца се приготвят с кори за лазаня. Сварете ги, увийте всяко с пълнеж от артишок и спанак и изпечете рулцата със сос от сирене и слой настъргано сирене, докато...

Направете алтернативен вариант на песто, като използвате пресен спанак, отлежал чедър, пекани и мащерка. Добавете растително масло по ваш избор. Сервирайте пестото като предястие или...

За да изпечете този вкусен и засищащ пай, не е необходимо да месите или разточвате тестото. Първо, рецептата използва закупено от магазина фило тесто, а второ, корите просто се подреждат върху плънката.

Италиански вариант на супа от ньоки: богатият на зеленчуци минчетрон се приготвя с картофени ньоки. Кората от пармезан е по избор, но добавя вкус и аромат на супата.

Прасковите и ревенът не са класическа комбинация, но се допълват прекрасно в тази италианска кростата от бутер тесто. Разпределете пълнежа от праскови и ревен върху...

Две италиански класики се сливат в едно великолепно ястие. Вкусовете на тази салата ще ви напомнят за салата Капрезе със зрели домати, меко сирене, ароматен босилек и висококачествен зехтин.

Тази бърза и лесна вечеря е идеална за делнични вечери и определено ще искате да я приготвяте през цялото лято. Невъзможно е да не се влюбите във вкусната комбинация от пресен праз,...

Превърнете пастата и наденицата в обилна запеканка, която е идеална за вечеря през седмицата или за семеен обяд в неделя. Няма нужда да варите предварително пастата. Просто...

Време е за вечеря и изведнъж осъзнавате, че не сте размразили пилешките си гърди. Не се паникьосвайте! С тази рецепта можете леко да ги задушите в сос маринара, без да размразявате, и пилешките ви гърди ще бъдат...

Сосът песто превръща това просто ястие в италиански стил в нещо специално. И тъй като е толкова вкусно и ароматно, ще ви трябват много малко допълнителни съставки...

Това английско предястие се приготвя със скариди, сотирани в бяло вино и разтопено масло. Скаридите, замразени в масло, се пасират до гладкост и се сервират с...

Само щипка прошуто придава на тази италианска супа богат, месен вкус, който е допълнително подсилен от добавянето на поширан жълтък. Лимецът добавя...

Тези меки кифлички с вкус на гевреци са идеални за голямо разнообразие от сандвичи. За да ги направите, ще ви трябват само няколко съставки: брашно, мая, лъжица захар и сол. Но за да...

„Патешките гърди са една от любимите ми съставки“, споделя Ниша Арингтън. „Готвенето им е деликатен танц между контрол на температурата и търпение. За да се постигне перфектно хрупкава коричка...“

Тази луксозна торта, направена с 16 слоя ефирен генуезки пандишпан и също толкова ефирен мус, пленява с богатия си шоколадов вкус, подсилен от запарка от кафеен сироп. Тортата е гарнирана с...

Цвеклото, морковите и тиквата деликатес, поръсени с пресен зелен лук, се изсипват в ароматен желатинов бульон и всичко се поставя в хладилника, превръщайки се в ярко и впечатляващо предястие за празника...

Пържените оризови топчета, които италианците наричат ​​аранчини, са вкусно крехки, сиренени оризови ядки с хрупкава коричка отвън. Обикновено се приготвят с нишестен ориз Арборио, който е отличен...

Когато вкусовете на класически еврейски месен деликатес и италианска паста карбонара се срещнат в една купа, със сигурност ще искате още! Акцентът на това ястие е гарнитурата за гевреци (смес от...

Стек на дървени въглища, зеленчуци и хляб са идеалното ястие за вечеря на скара в задния двор. Натрийте месото със зехтин, напоен с чесън, балсамов оцет и горчица, оставете го да престои няколко минути...

Изпечете италианска пица калцоне, пълна със смляно свинско месо, зеленчуци и лепкава моцарела. Пушеният червен пипер добавя приятен опушен вкус. Насладете й се като лека закуска в движение...

Зарадвайте гостите си с наистина изискан празничен десерт: ефирни профитероли, пълнени с пресни горски плодове и бита шоколадова сметана. Тези домашно приготвени торти изглеждат ярки и...

Този очарователен селски пай, изпълнен с аромати на ядки, плодове и горски плодове, е идеалното допълнение към вашето неделно чаено парти със семейството. Богат пълнеж от червени боровинки, круши и ароматни подправки...

Вегетарианската лазаня може да бъде вкусна, когато е пълна със сирене и спанак! За тази рецепта пригответе домашен доматен сос, наредете всички съставки за лазанята на пластове в тава за печене и изпечете...

Зеленчукова фритата е най-бързият начин да приготвите вкусна и здравословна закуска или вечеря. Триша Йерууд препоръчва да я изпържите в чугунен тиган, който може да се постави във фурната за леко...

Задушете гъби със сърца от артишок, аспержи, моркови и домати и сервирайте с паста фетучини със зелен спанак за вкусен и засищащ вегетариански обяд. Можете да си приготвите...

Заменете класическия вкус на кафе на тирамису с ярък, освежаващ лимонов вкус! Смесете маскарпоне с лимонов крем и кора и накиснете бисквити савоярди (дамски пръсти) в ликьор лимонело.

Този френски ябълков тарт, тарт татен, покрит с парченца плодове в лепкав карамел, изглежда луксозно, но е доста лесен за приготвяне, особено ако използвате купено от магазина бутер тесто. Това...

Този отворен пай е елзаски вариант на пица, но с щедра порция лук. Пригответе го с тесто за пица, гарнирано с грюер, бекон и праз, и отгоре сложете крем фреш и...

Всяка тиква е подходяща за този обилен зимен хаш. Изпечете я с домашно приготвена наденица с розмарин и сладко-кисели ябълки и сервирайте с пържени, бъркани или омлетирани яйца, поляти с домашно приготвена...

„Можете да приготвите тези сладко-кисели кростини с почти всяко сирене и подходящо сладко, конфитюр или чатни“, казва Съни Андерсън. Опитайте изисканата комбинация от прясно козе месо...

Ако искате да си направите сами прясна паста, но нямате специална машина или необходимите умения, опитайте да направите шпецле! Единственото специално оборудване, от което ще се нуждаете, е гевгир, а тестото дори не...

Тази рецепта е вдъхновена от два популярни сандвича: голямата муфалета и Patty Melt, роднина на чийзбургера. Сочно кюфте от говеждо месо е гарнирано със сирене, пикантни пържени гъби, бекон и след това...

Макарони са домашно приготвени кокосови бисквитки, които се приготвят бързо и лесно и пленяват със своята текстура и вкус. Кокосовата сладост на меките бисквитки в тази рецепта е перфектно допълнена от тъмния ром с неговия...

Ако обичате песто заради силния му босилек вкус, опитайте тази версия с други също толкова ароматни и наситени билки като мента и розмарин. Пасирайте пресните билки в блендер...

Тази сангрия е розова не само на цвят, но и на вкус! Деликатният флорален аромат на роза е красиво допълнен от прясна сода от малина и грейпфрут. Напитката е деликатна, газирана и перфектно...

Ликьорът от пъпеш подсилва вкуса и добавя празничен, ярък зелен цвят към тази пролетна сангрия, пълна със сладко-кисели ябълки, други зелени плодове и листа от мента. Перфектното лакомство...

Тази светлозелена салата от зелен фасул, фризе и билки ще внесе нотка пролетна свежест на вашата трапеза по всяко време на годината. Нейният акцент е лекият, кремообразен дресинг крем фреш (френски...

Хрупкаво панирано пилешко пармезан, покрито с доматен сос и разтопена моцарела, сервирано със спагети в домашен сос маринара, е вкусна вечеря, вдъхновена от италианската кухня, идеална за специален повод.

Тази лазаня с пилешко пармезан и сирене се състои от пластове хрупкави, панирани пържени пилешки котлети, доматен сос и три сирена (моцарела, рикота и пармезан). Сервирайте...

Въпреки сложното си френско име, паяр е едно от най-простите ястия - пилешки котлет, запържен в тиган без паниране. Идеален за бърза и лесна вечеря в...

Тази огромна правоъгълна пица е приготвена с лесно за работа домашно приготвено тесто, което се пече във фурната до пухкава, дъвчаща коричка с невероятно хрупкава коричка. Добавките са...

Лил е френско ароматизирано вино, което се предлага в бели, розе и червени сортове. Всеки сорт се отличава със свой уникален вкус. Докато Лил Руж е вкусен сам по себе си, добавете...

Поддържането на хладилника и килера заредени е ключово за приготвянето на вкусни ястия през седмицата за минути. За тази ароматна паста ще ви трябват лимон,...