Рецепти от тайландската кухня


Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Пилешки гърди с млад грах и сладко-кисел сосПреглеждания: 8 631

Сладко-киселото пиле, което поръчвате в ресторант, вероятно е твърде мазно и солено, но тази домашно приготвена версия от списание Food Network, макар и постна, е невероятно засищаща. Умен подход...

Пилешки гърди, сладки чушки, захарен грах, кафяв ориз, зелен лук, чесън, оризов оцет, соев сос, портокалов сок, фъстъчено масло, корен от джинджифил, нишесте, фъстъци...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Тайландска пица с пиле на грилПреглеждания: 6 680
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки...

Пилешко месо, тесто с мая, сирене моцарела, сирене Монтерей Джак, кокосово мляко, рибен сос, соев сос, моркови, куркума, бели пиперки, чили сос, чесън, кориандър, кашу, фъстъци...
Време: 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Чътни от морковиПреглеждания: 7 022

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки...

Моркови, сос чатни, люти чушки халапеньо, сок от лайм, рибен сос, зелен лук, чесън, кориандър...
Време: 10 мин.
Категории: Напитки, Чай, .
Ча Йен (тайландски чай)Преглеждания: 18 439

В тайландските ресторанти тази студена, сладка напитка мигновено превръща много плахи новодошли в ентусиасти на тайландската кухня. Ча йен, или „студен чай“, се приготвя от специална тайландска смес...

Черен чай, сироп, концентрирано мляко, сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Предястия, От яйца, .
Автор: - готвач
Тайландски пълнени яйцаПреглеждания: 5 511

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки...

Яйца, майонеза, сос шрирача, рибен сос, сок от лайм, краставици, моркови, шалот, кориандър...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Елдови нудли с тайландски фъстъчен сосПреглеждания: 6 824

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки...

Едамаме, чушка, сок от лайм, фъстъчен сос, соев сос, люспи червен пипер, кориандър, сусамови семена...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 357
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Пад Тай (пържени оризови нудли)Преглеждания: 12 527

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки...

Оризови нудли, пилешко месо, свинско месо, скариди, тофу, чушка, домати, люта чушка, лук, чесън, соев сос, рибен сос, босилек...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Салати, Листна, Месо, .
Лека листна салата с говеждо филеПреглеждания: 8 463
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Телешко месо, микс за салата, манго, авокадо, морков, чушка, люспеста морска сол, нектар от агаве, фъстъчено масло, оризов оцет, соев сос, лайм, мед, фъстъци...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 384
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - известен готвач
Варени миди по тайландскиПреглеждания: 4 035

Подробна рецепта със снимки.

Миди, скариди, наденица андуй, червени картофи, царевица, корен от джинджифил, лимонена трева, червен лук, чесън, лимонов сок, кориандър...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Сосове, Остър, .
Червена къри пастаПреглеждания: 13 554

Подробна рецепта със снимки.

Чили пипер, корен от джинджифил, кора от лайм, шалот, чесън, черен пипер, кориандър, кимион, лимонена трева, къри паста, кориандър...
Време: 40 мин.
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - известен готвач
Пад Тай (пържени нудли със зеленчуци)Преглеждания: 12 683

Подробна рецепта със снимки.

Оризови нудли, чушка, люта чушка, лук, чесън, рибен сос, соев сос, яйца, кориандър, фъстъци...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Предястия, Месо, .
Автор:
Тайландски рулца (wrappes) с пуешкоПреглеждания: 4 780

Обичаме да използваме смеси от подправки, когато готвим неделна вечеря: можете да създадете сложна вкусова комбинация, без да измервате стотици различни подправки. Можете дори да използвате необичайни...

Смляно пуешко месо, ананас, бостънска маруля, рибен сос, сок от лайм, корен от джинджифил, зелен лук, чесън, подправка за риба, ориз, кориандър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
ТуршииПреглеждания: 5 489

Подробна рецепта със снимки.

краставици, оризов оцет, люспеста морска сол, сок от лайм, люта чушка, моркови, мента...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Задушена патица с червено къриПреглеждания: 5 232

Подробна рецепта със снимки.

Патешка мас, корен от джинджифил, шалот, чесън, къри паста, кокосово мляко, рибен сос, сок от лайм, кафява захар, кориандър, патешко...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Супи, Риба, .
Тайландска рибена супаПреглеждания: 4 816

Подробна рецепта със снимки.

Дългозърнест ориз, треска, камбала, червен луциан, аншоа, репички, захарен грах, краставици, корен от джинджифил, шалот, чесън, рибен сос, кафява захар, смлян лют червен пипер, айсберг, тамаринд, кориандър...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Тайландски пилешки наденичкиПреглеждания: 6 119

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки бутчета, пилешки бутчета, свински черва, кокосово мляко, сок от лайм, къри, гранули чесън, бели зърна пипер, люта чушка, босилек...
Време: 40 мин.
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Тайландска салата от краставициПреглеждания: 6 324
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на зеленчукова салата със снимки...

краставици, люспеста морска сол, рибен сос, сок от лайм, кафява захар, зелен лук...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Ананасово предястие върху листа от маруля с тайландски сосПреглеждания: 9 120

Рецепта за ананасови тортили, увити в пресни листа от маруля. И тайландски лют сос за намазване на плънката. Самбал е пикантна индонезийска подправка с люти чушки. Този сос се предлага в...

Ананас, бостънска маруля, чили паста, рибен сос, сок от лайм, фъстъци, кашу, кориандър...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Автор: - известен готвач
Бърза тайландска пица с пилешко месо и фъстъчен сосПреглеждания: 5 036

Подробна рецепта за пица със снимки...

Пилешки гърди, тесто с мая, моркови, сирене моцарела, фъстъчен сос, кокосово мляко, нишесте, фъстъци...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Тайландска супа от прясна тикваПреглеждания: 7 892

Подробна рецепта със снимки.

Тиква, гъби портобело, карфиол, кокосова вода, кокос, бадемово мляко, соев сос, корен от джинджифил, чесън, кимион, кориандър, черен пипер, къри паста, зелен лук, кориандър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Салати, Риба, .
Тайландска салата с пъпешПреглеждания: 6 580

Подробна рецепта със снимки.

Пъпеш, скариди, рибен сос, сок от лайм, серано пипер, чесън, кафява захар, кориандър, фъстъци...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 порции като предястие
Автор: - известен готвач
Тайландски гриловани чушкиПреглеждания: 4 814

Подробна рецепта за печени зеленчуци със снимки...

чушка, патладжан, чесън, рибен сос, сок от лайм, кориандър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 2 - 3
Автор: - известен готвач
Свински ребра по тайландски с леко осолени краставициПреглеждания: 5 856

Подробна рецепта със снимки.

Свинско месо, пилешки бутчета, моркови, краставици, серано пипер, корен от джинджифил, соев сос, рибен сос, оризов оцет, сос шрирача, чили сос, сок от лайм, жасминов ориз, лайм, лимонена трева, люспи морска сол, зелен лук, чесън, кафява захар, мед...
Време: 1 час и 40 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Автор:
Млечна супа в тайландски стил с картофи и царевицаПреглеждания: 4 451

Подробна рецепта със снимки.

Царевица, червени картофи, кокосово мляко, зелен лук, корен от джинджифил, чесън, люта чушка халапеньо, репички, домати, черен пипер, лимонена трева, лайм, мента, босилек, кориандър...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 407
Автор: - известен готвач
Пържени пилешки крилца в сос Блъди МериПреглеждания: 8 063

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки крилца, бамя, целина, лимонов сок, водка, сок от лайм, сос Уорчестър, сос Шрирача, рибен сос, доматен сос, корен от джинджифил, хрян, тамаринд, оризово брашно, люта чушка, чесън, кориандър...
Време: 1 час. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Тайландски свински хамбургерПреглеждания: 6 490

Подробна рецепта със снимки.

Смляно свинско месо, хлебчета за хамбургери, сок от лайм, рибен сос, чили сос, моркови, червен лук, майонеза, кориандър...
Време: --
Скариди в кокосова кора с доматен къри сосПреглеждания: 5 134
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Скариди, домати, яйца, брашно, кокосови люспи, сок от лайм, лека бира, чесън, къри...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 като предястие
Категории: Коктейли, С ром, .
Автор:
Тайландски кокосов коктейлПреглеждания: 7 545
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

кокосов ром, лимонена трева, сироп, сок от лайм, лайм...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Категории: Супи, .
Автор: - готвач
Тайландска млечна супа с тофуПреглеждания: 4500

Подробна рецепта със снимки.

Кокосово мляко, тофу, захарен грах, люта чушка халапеньо, люта чушка серано, корен от джинджифил, лимонена трева, кафява захар, сок от лайм, рибен сос, босилек...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6 Калорично съдържание: 263
Автор: - готвач
Тайландско говеждо месо в пикантен ментов сосПреглеждания: 10 965

Подробна рецепта със снимки.

Телешко месо, сладка чушка, чушка серано, шалот, чесън, рибен сос, соев сос, чили паста, босилек, мента, ориз, мед...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Пържени пад тай нудли със скаридиПреглеждания: 5 473

Подробна рецепта със снимки.

Оризови нудли, скариди, тофу, рибен сос, оризов оцет, фъстъчено масло, сос шрирача, яйца, лайм, шалот, чесън, люспи червен пипер, фъстъци...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Миди и ракообразни в тайландски къри сосПреглеждания: 6 928

Подробна рецепта със снимки.

Миди, ракообразни, чушки, къри паста, люти чушки халапеньо, корен от джинджифил, чесън, кетчуп, сок от лайм, бял хляб, босилек, кориандър...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 216
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - готвач
Тайландски студен чайПреглеждания: 15 765

Подробна рецепта със снимки.

Черен чай, кондензирано мляко, сметана, кардамон, захаросани плодове, лимонена трева, мента...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Сладък десерт от лепкав кокосов ориз "Ка няо ман"Преглеждания: 6 195

Този прост десерт е това, което тайландците наричат ​​„сладка закуска“. Десертът не е много популярно ястие в Тайланд поради жегата и влажността, но местните обичат тези леки лакомства или просто...

ориз, кокосово мляко, манго, мента...
Време: 30 мин. плюс време за подуване Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Тайландски пържени бананиПреглеждания: 18 138

Подробна рецепта със снимки.

банани, кафява захар, сок от лайм, сусамови семена...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 3-4 като предястие
Автор: - готвач
Жълто тайландско къри със зеленчуциПреглеждания: 28 240

Подробна рецепта със снимки.

Жълти картофи, моркови, царевица, чушки, лук, чушки серано, рибен сос, кокосово мляко, къри паста, ориз, босилек...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Червено тайландско къри с кускусПреглеждания: 8 214

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, кускус, гъби шийтаке, корен от джинджифил, зелен лук, чесън, къри паста, люта чушка, грах, айсберг, кокосово мляко, сок от лайм, босилек, фъстъци...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Оризов пудинг с кокосово млякоПреглеждания: 10 398

Подробна рецепта със снимки.

Ориз, кокосово мляко, кафява захар, кора от лайм, екстракт от ванилия, кокосови люспи, манго...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Риба, .
Автор: - известен готвач
Мариновани кебапчета от скаридиПреглеждания: 6 388

Подробна рецепта със снимки.

Скариди, кокосово мляко, сок от лайм, рибен сос, сос Шрирача, тамаринд, корен от джинджифил, чесън...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Пад Тай с гриловано пиле и тофуПреглеждания: 8 015

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, тофу, оризови нудли, фъстъчено масло, шалот, чесън, чушка анчо, тамаринд, оризов оцет, рибен сос, кафява захар, фъстъчено масло, кашу, лайм, кориандър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Пилешки шишчета с пикантна тайландска салатаПреглеждания: 4 791

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, оризови нудли, паста лингуини, масло от гроздови семки, соев сос, оризов оцет, фъстъчено масло, портокали, корен от джинджифил, люта чушка, зелен лук, чесън, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Тайландската пилешка супа на Джейми ОливърПреглеждания: 17 651

Това е прекрасна супа от тайландската или може би азиатската кухня. Супата е много богата; просто залейте парчетата пиле и юфката с ароматния сос, за да се насладите напълно на вкуса ѝ. И...

Пилешко месо, оризови нудли, тамаринд, корен от джинджифил, люта чушка, червен лук, чесън, лимонена трева, кокосово мляко, рибен сос, соев сос, мента...
Време: 1 час и 43 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Свински кебапчета с чили сосПреглеждания: 7 960
Съдържание на рецептата:
  • Чили сос:

Подробна рецепта със снимки.

Свинско месо, соев сос, сос от стриди, сок от лайм, рибен сос, люта чушка, чили сос, шалот, чесън, кориандър...
Време: 20 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 267
Автор: - автор на готварски книги
Тайландско жълто къри с тиква и морски даровеПреглеждания: 13 565

Подробна рецепта със снимки.

Тиква, тиква, сьомга, скариди, бок чой, кокосово мляко, рибен сос, сок от лайм, къри паста, лимонена трева, куркума, кориандър...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Пилешко в тайландски сос от босилекПреглеждания: 8 615

Подробна рецепта със снимки.

Пилешко месо, ориз, чушка, чушка серано, лук, чесън, кафява захар, соев сос, рибен сос, сок от лайм, босилек...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Жълто къри в тайландски стил със скариди и зеленчуциПреглеждания: 18 062

Подробна рецепта със снимки.

Скариди, оризови нудли, захарен грах, моркови, чушки, царевица, чушки серано, кокосово мляко, рибен сос, къри паста, лук, босилек, кориандър, фъстъци...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната