Рецепти от американската кухня


Пай със сладки картофиПреглеждания: 67 726
Съдържание на рецептата:

За да приготвите бързо (само за 40 минути) вкусен пай със сладки картофи, ще ви е необходима готова основа за маслено тесто, която се пече и се пълни с пълнеж от картофено пюре, течна сметана...

Сладки картофи, яйца, кафява захар, портокалов сок, сметана, канела, бахар, индийско орехче, брашно...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 8-10
Категории: Пекарна, Пайове, .
Американски пай с пуйкаПреглеждания: 8 749

Това ястие, подходящо за цялото семейство, замества традиционното пилешко месо с пуешко. Нещо повече, тази универсална вечеря е изключително лесна за приготвяне, тъй като рецептата използва готово маслено тесто.

Пуешко, маслено тесто, лук, целина, морков, картоф, грах, яйца, брашно, магданоз...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Бърз венец от шоколадов фъджПреглеждания: 6 740

Тайната на невероятния шоколадов десерт с фъдж на Рейчъл Рей е в бързината му. Тя комбинира шоколад и кремообразен карамел с кондензирано мляко, след което добавя сместа с лъжица...

Полусладък шоколад, орехи, сушено френско грозде, сушени череши, кондензирано мляко, екстракт от ванилия, карамел...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 32 (общо 900 гр.)
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Сандвич бисквитки с маршмелоу и пай Whoopie PieПреглеждания: 29 627

Хубавото на този десерт, състоящ се от половин пай и половин бисквитка, е, че се яде като сандвич. Приготвя се с бисквитки с шоколадови парченца и пухкави маршмелоу.

Премиум брашно, какао, полусладък шоколад, яйца, екстракт от ванилия, маршмелоу, маршмелоу...
Време: 1 час и 10 мин. Количество: 18 бр.
Автор: - кулинарен писател
Коктейл от пържени скаридиПреглеждания: 7 014
Съдържание на рецептата:

Безкрайно вкусните и семпли скариди на Ина Гартен се сервират най-добре с нейния пикантен домашен сос, приготвен с чили, кетчуп, хрян и лимонов сок.

Скариди, сос Табаско, сос Уорчестър, чили сос, кетчуп, хрян, лимонов сок...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 176
Автор: - известен готвач
Печени макарони със сиренеПреглеждания: 16 067
Съдържание на рецептата:

За да придаде на това богато ястие хрупкава текстура, Алтън Браун поръсва макароните със сирене с галета...

Паста, брашно, горчица, мляко, лук, дафинов лист, червен пипер, яйца, чедър, галета...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор: - телевизионен водещ
Пай с пилешко гърне – Американски пайПреглеждания: 21 147
Съдържание на рецептата:

Благодарение на купеното от магазина маслено тесто, пилешкият пай на Съни Андерсън може да бъде на масата за по-малко от 45 минути...

Пилешки гърди, червен пипер, градински чай, риган, лучени кюфтета, грах, моркови, чесън, брашно, заквасена сметана, маслено тесто, яйца...
Време: 43 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Категории: Пекарна, Бисквитка, .
Автор: - известен готвач
Неподсладени бисквитки с кефирПреглеждания: 30 762

Алтън Браун използва комбинация от масло и маргарин, за да направи своите високо оценени солени бисквитки. Това осигурява богат вкус и създава лек...

брашно, кефир...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 12 бр. Калорично съдържание: 121
Категории: Салати, С паста, Риба, .
Автор: - кулинарен писател
Салата с израелски кускус и риба тонПреглеждания: 9 117

Салатата с риба тон на Ина Гартен (без майонеза!) е невероятно здравословна благодарение на перления си кускус и се гордее със свежия вкус на каперси, лимон и маслини.

птици, риба тон, лимон, сладък пипер, каперси, маслини, чесън, зелен лук, босилек...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - ресторантьор
Бананови сосове Фостър върху тексаски тостПреглеждания: 5 360
Съдържание на рецептата:

Вземайки луксозния десерт банани фостър за отправна точка, Гай Фиери приготвя крутони в тексаски стил, като потапя дебели филийки хляб в кремообразна смес от ром, канела и портокалов сок и ги сервира с...

Яйца, мляко, сметана, екстракт от ванилия, портокалов ликьор, канела, кафява захар, портокалов сок, ром, бананов ликьор, банани, бял хляб...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - известен готвач
Френски тостПреглеждания: 15 006

Френският тост на Алтън Браун е победител в категорията „Рецепта за всеки ден“ и е приготвен само с няколко съставки, които ще намерите във всеки дом.

сметана, яйца, мед, бял хляб, сладка кифла, хала...
Време: 34 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Мъфини с лимон и рикотаПреглеждания: 12 874

„Рикотата поддържа мъфините сочни дори след изпичане“, казва Джиада Де Лаурентис за своите вкусни мини мъфини, напоени с пресен лимонов сок за жизнен...

Универсално брашно, лимонова кора, рикота, яйца, лимонов сок, екстракт от бадеми, бадеми...
Време: 35 мин. Сложност: средно Количество: 12 бр.
Автор: - кулинарен писател
Мъфини с боровинки и заквасена сметанаПреглеждания: 61 765

Тези леки, ефирни мъфини, към които Ина Гартен добавя заквасена сметана, за да „ги направи наистина сочни“, са готови за консумация само за 40 минути...

яйца, екстракт от ванилия, заквасена сметана, мляко, първокласно брашно, боровинки...
Време: 37 мин. Сложност: лесно Количество: 16 бр.
Лимоново-боровинови мъфиниПреглеждания: 6 037

Прясна лимонова кора добавя освежаващ вкус и ярък аромат към това лесно за приготвяне тесто, което е най-добре да се поръси със захар преди печене.

брашно, индийско орехче, мляко, яйца, лимонова кора, екстракт от ванилия, боровинки...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 12 бр.
Автор: - готвач
Мъфини с боровинки, кефир и царевично брашноПреглеждания: 19 291

След като прави класическо тесто за мъфини с царевично брашно и пълномаслен кефир, Джиада Де Лаурентис добавя „плодова изненада“ – боровинки. Тя предпочита замразени плодове. „По този начин, в мъфините, те...“

Кефир, яйца, екстракт от ванилия, първокласно брашно, царевично брашно, боровинки...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Количество: 12 бр.
Пълнозърнести мъфини с боровинкиПреглеждания: 15 088

Тази рецепта за мъфини е по-здравословна благодарение на използването на пълнозърнесто брашно и комбинация от растително масло и нискомаслена заквасена сметана, които се добавят към тестото, за да се получат мъфините...

Пълнозърнесто брашно, овесени ядки, заквасена сметана, кафява захар, лимонова кора, екстракт от ванилия, яйца, боровинки, турбинадо захар...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 12 Калорично съдържание: 219
Автор: - известен готвач
Мъфини с боровинкиПреглеждания: 7 068

За да сте сигурни, че винаги получавате вкусни, сладки мъфини, следвайте специалния „Метод за мъфини“, както го нарича Алтън Браун, който изисква смесване на съставките само за 10 секунди...

брашно за сладкиши, яйца, кисело мляко, боровинки...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 12 бр.
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Шоколадови вафлени бисквитки (домашно приготвени)Преглеждания: 13 711

Рецепта за традиционни американски тънки шоколадови вафлени бисквитки, които често се използват като основа за различни чийзкейкове, тарталети и десерти в...

кафява захар, екстракт от ванилия, първокласно брашно, какао, мляко...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 48 бр. (диаметър 4 см.) Калорично съдържание: 51
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Греъм крекерите са бисквитки, приготвени от пълнозърнесто брашно.Преглеждания: 41 393

След като опитате тези сладки пълнозърнести крекери Греъм, никога повече няма да искате да ядете купени от магазина. Използвайте ги, за да приготвите американския десерт смор, намажете ги...

Премиум брашно, пълнозърнесто брашно, пшеничен зародиш, канела, кафява захар, мед...
Време: -- Сложност: лесно Количество: 48 бр.
Категории: Основни ястия, Месо, .
Свински бут, печен на фурна, с ябълкова глазураПреглеждания: 11 072
Съдържание на рецептата:

Най-добре е да печете това прекрасно празнично ястие на два етапа: първо бързо на висока температура, след това отново на по-ниска температура – ​​това ще ви даде най-вкусната хрупкава коричка върху шунката и...

Кафява захар, карамфил, дафинов лист, горчица, люспи от червен пипер, канела, свинско месо, пълнозърнеста горчица, магданоз, градински чай, чесън, лук, ябълков сок, брашно...
Време: 8 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор: - кулинарен писател
Топла салата с картофено пюре и яйцаПреглеждания: 14 252

Сладките туршии и самата марината придават сладко-кисел вкус на салатата с картофено пюре на Рий Дръмонд. Сервирайте я, гарнирана с твърдо сварени яйца и поръсена с пресен копър.

картофи, майонеза, горчица, зелен лук, копър, червен пипер, краставици, яйца...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Охладена картофена салатаПреглеждания: 4 450

Рецептата на Алтън Браун за тази популярна салата включва две стъпки. На първия ден той нарязва сварените и обелени картофи, след което ги прибира в хладилник за една нощ, а на следващия...

Картофи, ябълков оцет, майонеза, горчица на прах, магданоз, естрагон, чесън, краставици, червен лук, целина...
Време: 59 мин. Сложност: средно Порции: 4-6
Автор: - готвач
Смес за хамбургери със смляна пуйка Sloppy JoeПреглеждания: 5 479

За да приготвите домашно приготвения месен микс за бургер Sloppy Joe на Тайлър Флорънс, задушете смляна пуйка в сос, приготвен с доматено пюре, кафява захар и жълта горчица, след което я разбъркайте...

Лук, смляно пуешко месо, кетчуп, горчица, смлян лют червен пипер, кафява захар, доматено пюре, винен оцет, хлебчета за хамбургери, краставици, хрян, копър, чесън, подправка за кисели краставички, куркума...
Време: 3 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - съсобственици на ресторанта
Пуешко руло с барбекю сосПреглеждания: 6 513

За да направят това месно руло сочно и ароматно, Патрик и Джина Нийли добавят сотирани лук и чушки към смляното месо, а след това намазват повърхността със сладко-пикантна, подправена смес от сосове преди печене.

Подправка за риба, соев сос, яйца, сос Уорчестър, червен лук, чушка, чесън, смляна пуешка каша, бял хляб, червен пипер, лучен прах, ябълков оцет, кафява захар, горчица на прах, лимонов сок, барбекю сос, кетчуп...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - кулинарен писател
Салата от броколи с моцарелаПреглеждания: 15 405

Приготвена само с няколко съставки, петминутната салата на Сандра Лий е уникален вариант на традиционната салата Капрезе. Нейната версия включва замразени розички броколи,...

броколи, чери домати, червен лук, моцарела...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Салата от паста със зеленчуциПреглеждания: 5 886

Простата, но вкусна салата с паста на Гай Фиери е гарнирана с кремообразен сос от чеснов майонезен сос и два вида чушки, а отгоре са добавени моркови и целина за...

Паста, майонеза, чесън, горчица, червен лук, люта чушка, морков, целина, чушка peppadew, чушка pepperoncino...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Категории: Салати, Топло, С паста, .
Американска салата с пастаПреглеждания: 150 259

Тази бърза рецепта е изненадващо здравословна; тайната се крие във факта, че използва много малко майонеза и заквасена сметана, вместо това използва оцет, суха горчица и пресни зеленчуци...

Паста, целина, червен лук, магданоз, домати, майонеза, горчица, ябълков оцет, заквасена сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 286
Чийзкейкове с брауниПреглеждания: 14 496
Съдържание на рецептата:

Тази невероятно лесна и проста рецепта за сочни браунита съчетава тесто с мътеница и пълнеж от сладко крема сирене. Комбинирайте ги и ще получите...

Крема сирене, екстракт от ванилия, яйца, полусладък шоколад, първокласно брашно, какао, смлян лют червен пипер, кафява захар, кисело мляко, кефир...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 16 бр. Калорично съдържание: 200
Брауни СморсПреглеждания: 8 448
Съдържание на рецептата:

Любимото лакомство за къмпинг в Америка може да се превърне в ежедневен десерт, като се вземат класическите съставки за с'мор - хрупкави крекери Греъм, шоколад и маршмелоу - и се добавят към шоколадовите браунита...

Маслени бисквитки, тъмен шоколад, кафява захар, екстракт от ванилия, яйца, първокласно брашно, маршмелоу, маршмелоу...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Количество: 12 бр.
Автор: - известен готвач
Браунита с фъстъчено масло и карамелПреглеждания: 5 922

За да направи тези невероятни браунита, Боби Флей използва два вида шоколад: тъмен и полусладък, а специалният вкус се придава от мек, вкусен фъстъчен карамел....

Сметана, фъстъчено масло, царевичен сироп, екстракт от ванилия, тъмен шоколад, полусладък шоколад, кафе, яйца, кафява захар, брашно...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: средно Количество: 24-48 бр.
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Просто какаово брауниПреглеждания: 21 841

Рецептата за брауни на Алтън Браун, изпитана във времето, използва само няколко прости съставки, което ви гарантира страхотни резултати всеки път.

брашно, яйца, кафява захар, какао, ванилов екстракт...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 16 бр. Калорично съдържание: 243
Автор: - готвач
Браунита със сладоледПреглеждания: 14 952

Браунитата на Джада Де Лаурентис са лакомство за трапезата, което се отличава не само със слой карамелен сладолед, но и с мека шоколадова глазура. За да спести време, тя използва готова...

Яйца, смес за мъфини, полусладък шоколад, шоколадов тофи, сладолед, сметана, млечен шоколад, ягоди, пудра захар, лимонов сок...
Време: 7 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 10-12
Автор: - готвач
Замразен чийзкейк с ягодиПреглеждания: 12 722

Направете замразен чийзкейк от чийзкейк: Изберете предварително приготвен чийзкейк, след което го нарежете на ситно, смесете го с ягодов сладолед и го разпределете с лъжица върху хрупкава коричка от крекери Греъм.

Ягодов сладолед, маслени бисквитки, чийзкейк, ягоди, лимонов сок...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Прасковена палачинка в бавен котлонПреглеждания: 7 653

Приготвянето на този вкусен десерт отнема само 15 минути; рецептата за коблер на Алтън Браун оставя цялата работа на бавната готварска печка за приготвянето на това сладко лакомство.

Кафява захар, овесени ядки, брашно, бахар, индийско орехче, праскови...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - телевизионен водещ
Коблер с боровинки и прасковиПреглеждания: 5 641

Спестете време в кухнята, като използвате готова маслена кора за пай като основа за десерта с два плода на Съни Андерсън, с нотка индийско орехче за допълнителен вкус.

Маслено тесто, праскови, боровинки, брашно, индийско орехче, екстракт от ванилия, яйца...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: средно Порции: 6-8
Прасковени кобълъриПреглеждания: 4 646

Индивидуално порционирани и покрити с малко масло, тези прасковени коблери са не само вкусни, но и съдържат изненадващо здравословна изненада...

Праскови, нишесте, брашно, ленено семе, кисело мляко, мляко, кисело мляко...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 203
Автор: - ресторантьор
Коблер с праскова и канелаПреглеждания: 10 802

Ароматната канела е втората най-важна съставка след прасковите в рецептата за обущар на Гай Фиери, тъй като както пълнежът, така и топингът се приготвят с топлите подправки.

Кафява захар, брашно, канела, праскови, нишесте, лимонов сок, овесени ядки, бадеми, червени боровинки, индийско орехче, сладолед, сметана...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 10
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Прост прасковен кобълърПреглеждания: 11 010

Истината е, че този коблер от Триша Йерууд е невероятно лесен за приготвяне. Тайната се крие в използването на самонабухващо брашно, което помага на кората да стане по-крехка и плътна, но...

праскови, първокласно брашно, мляко, сметана...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Сандейът е десерт, приготвен от шоколадови брауни вафли със сладолед.Преглеждания: 28 231
Съдържание на рецептата:

Изпитайте аромата на шоколадовите браунита, като добавите какао и разтопен шоколад към традиционното тесто и направите гофрети. Сервирайте ги с кремообразен ванилов сладолед и луксозни топинги – и имате...

първокласно брашно, какао, шоколад, яйца, ванилов сладолед, сметана, карамел, череши мараскино...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Макарони със сирене и яйцеПреглеждания: 63 695

Само с няколко съставки, рецептата на Алтън Браун бързо ще ви даде вкусно ястие с кремообразен, гладък сос, точно като този в любимото ви кулинарно предаване.

Паста, яйца, кондензирано мляко, лют сос, горчица на прах, чедър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - кулинарен писател
Печени макарони със сиренеПреглеждания: 16 023

Каква е тайната на любимите макарони със сирене на Ина Гартен? Тя използва два вида сирене: Грюер и екстра-остър чедър, което добавя по-богат вкус, и резени домати...

Паста, мляко, брашно, сирене Грюер, сирене чедър, индийско орехче, домати, бял хляб...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Картофени палачинки с пащърнакПреглеждания: 10 053

Тази рецепта от Food Network Kitchen комбинира настърган пащърнак и картофи, за да създаде по-леки картофени палачинки със зелен лук.

картофи, корен от пащърнак, зелен лук, магданоз...
Време: 28 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 112
Автор: - известен готвач
Картофени палачинки с каймаПреглеждания: 12 165

Златисти и хрупкави, палачинките с подправки от кайма на Марсела Валядолид се приготвят само с няколко съставки.

картофи, брашно, яйца, кайма, сладък лук...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - съсобственици на ресторанта
Драники с лук и беконПреглеждания: 6 050

С комбинация от лук Видалия и канадски бекон, бързият картофени пай на Патрик и Джина Нийли се гордее с баланс между сладки и солени вкусове.

картофи, лук видалия, лук, лук, пушен бекон...
Време: 24 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Традиционен ябълков чипсПреглеждания: 5 695
Съдържание на рецептата:

Рецептата за ябълков чипс на Ина Гартен, изпитана във времето, е овкусена с ароматни подправки като канела и индийско орехче, а дебел слой овесени ядки допълва вкусовата палитра.

ябълки, портокали, лимон, канела, индийско орехче, брашно, кафява захар, овесени ядки...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 10
30-минутно пуешко чилиПреглеждания: 6 766

Тази проста рецепта замества пуешкото с говеждо месо, предлагайки разнообразие от опции за сервиране: с пресен кориандър, охладена заквасена сметана и настъргано сирене. Всеки може да избере любимия си...

Лук, чесън, подправка за чили, риган, доматено пюре, чушки чипотле в сос адобо, смляна пуешка кайма, светла бира, домати, червен боб, зелен лук, кориандър, авокадо, заквасена сметана, сирене, пържени картофи...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Телешко месо и чили от черен боб с кремообразен зеленчуков сосПреглеждания: 7 378

Вместо да използва традиционно смляно говеждо месо за чили, Боби Флей нарязва го на кубчета и го готви в богат бульон, добавяйки препечен кимион и пюре от чипотле чушки.

Телешко месо, червен лук, чесън, подправка за чили, кимион, тъмна бира, домати, чушки чипотле, мед, черен боб, сок от лайм, заквасена сметана, авокадо, люта чушка халапеньо, кориандър...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Чили с пилешко месоПреглеждания: 4 957
Съдържание на рецептата:

С насоките на Ина Гартен можете да започнете с чилито без месо, след което просто да добавите пържено пиле в края на готвенето и да сервирате с любимата си гарнитура.

Лук, чесън, чушки, подправка за чили, кимион, люспи червен пипер, смлян лют червен пипер, червени домати, босилек, пилешки гърди, пържени картофи, чедър, заквасена сметана...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор: - кулинарен писател
Пуканки и бонбонени топчетаПреглеждания: 11 430

Комбинацията от сладки и солени вкусове прави тази закуска идеална както за деца, така и за възрастни. Нещо повече, приготвянето на пуканките отнема само 25 минути.

царевица, пуканки, фъстъчено масло, фъстъци, маршмелоу...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 12 бр.
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор: - известен готвач
Хелоуинска царевица с бонбониПреглеждания: 31 610

Избягвайте да купувате бонбони за Хелоуин от супермаркета; вместо това използвайте подробната фото рецепта на Алтън Браун и си направете сами. Трябва да опитате тези бонбонени царевични бонбони, които съдържат...

пудра захар, сухо мляко, царевичен сироп, екстракт от ванилия...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: средно Количество: 80-100 бр.

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната