Рецепти от американската кухня

Чернооката Сюзън е официалната напитка на конното състезание Preakness в Балтимор, Мериленд. Коктейлът е създаден през 1973 г. и е кръстен на цветето черноока Сюзън.

Освежаваща, вкусна и ярко розова, тази Маргарита е идеалното лакомство за летни партита и за онези зимни дни, когато искате да прегърнете лятото! Коктейлът се приготвя в блендер, използвайки замразени...

Ментата и бялото грозде придават на ободряващата Маргарита още по-освежаващ вкус, а коктейлът придобива примамлив зелен цвят. Замразените Маргарити се приготвят в блендер. Първо...

Тези интригуващи бисквитки са изпълнени с богатия, пикантен вкус на яйчен пух и изглеждат абсолютно празнично. Във всяка хапка ще усетите магическите нотки на индийско орехче, сметана и...

Този мек тофи е истинско тройно фъстъчено удоволствие! Приготвен е с гранулирано фъстъчено масло, хрупкаво фъстъчено масло (crunch) и натрошени фъстъци. Гарнирайте това трио с бели...

Бисквитките с отпечатък от палец са класическо коледно лакомство на Запад. Малки топчета тесто се потапят в дупка с пръст, пълнят се със сладко и се пекат във фурната. С това...

Тази миниатюрна торта с размер на хапка съчетава всички вкусове и текстури на класически американски лимонов пай с меренг. Ронливата основа от бисквитки е пълна с освежаващ лимонов...

Един интересен начин за приготвяне на сладки картофи като гарнитура е да ги изпечете във фурна с подправки и да ги сервирате с ферментирал ранч дресинг с авокадо. Освежаващият вкус на дресинга е чудесно допълнение...

Печете бисквитки Snickerdoodle, пълнени с канела, карамел и парченца пекан. Техният отличителен вид е с хрупкави набръчкани краища и мека сърцевина. Тези бисквитки са направени по популярен метод от кулинарен блогър...

Тази американска гарнитура традиционно се сервира като запеканка със зелен фасул в богат, кремообразен гъбен сос, покрита с хрупкав пържен лук. Алекс Гуарнашели предлага...

В САЩ плънката традиционно се сервира с пуйка на Деня на благодарността, но е и чудесна гарнитура за всеки празник. Пълнежът се пече отделно от птицата, което добавя много...

Запеканката със зелен фасул е популярна американска гарнитура, традиционно приготвяна за Деня на благодарността. Първоначално тази запеканка се е приготвяла с пресен боб и консервирана гъбена супа...

Ако обичате запеканка със зелен фасул в кремообразен сос, покрита с хрупкава, контрастна гарнитура, ще харесате тази версия, вдъхновена от Текс-Мекс. Принципът...

В тази рецепта, вместо традиционен кремообразен сос, зеленият фасул се готви в лек доматен сос с чери домати. Пресен розмарин и чесън му придават чудесно пикантен вкус, а люспите...

Запеканката със зелен фасул е традиционна гарнитура, сервирана в американските домове с месо и птици по време на есенните и зимните празници. Тази рецепта взема класическата версия на тази запеканка и добавя малко...

Тази чабата с пълнеж от кестени и панчета е вкусна вариация на традиционния пълнеж за хляб, сервиран с пуйка за Деня на благодарността. Кубчета рустик чабата се смесват с препечен...

Перфектната празнична пуйка трябва да е маринована в пикантен саламура. Първо, това прави месото по-сочно и дори ако го препечете във фурната, птицата ще бъде по-крехка и...

Тази гарнитура традиционно се приготвя за празничната пуйка, но въпреки думата „плънка“, тя се пече отделно от птицата. Основната съставка в плънката е нарязан на кубчета хляб. Ако не го подсушите...

Вместо цяла пуйка, изпечете най-месестата и вкусна част – гърдите – във фурната. Ястието ще изглежда също толкова празнично, но ще отнеме много по-малко време, отколкото цяла птица, плюс...

Този десерт е вариант на американския пай с пекани, само че под формата на малки квадратчета, които ще украсят всеки празник или ще направят ежедневието по време на чай специално. Върху ронлива кора от маслено тесто...

Пригответе сочно, хрупкаво панирано пиле без пържене или много допълнително олио. Тази рецепта изисква две нарязани пилета, но можете да използвате всякакви отделни части от пилето, които харесвате.

Този чийзкейк с шарка на зебра е невероятно впечатляващ, а декорирането му изисква малко усилия. Пълнежът е разделен на две части, едната част е оцветена с екстра тъмно какао и...

Когато жадувате за вкусен чийзкейк с луксозна комбинация от шоколад и череши, но без допълнителни усилия, този прост вариант за из път е вашето спасение. Крема сиренето се смесва с натрошени бисквитки...

Въпреки че името на този коктейл се превежда като „уиски кисело“, вкусът му е много по-мек и по-балансиран. Той е в равни части сладък и тръпчив, благодарение на захарния сироп и...

Традиционният топъл сандвич Рубен е вкусна комбинация от ръжен хляб, говеждо месо, кисело зеле, разтопено швейцарско сирене и майонезен сос (руски дресинг). Тази вегетарианска версия...

Ако търсите забавни начини да използвате фъстъчено масло в десерти, опитайте тези пухкави, ефирни мъфини с кремообразна глазура от фъстъчено масло и крема сирене, а за цветен акцент, опитайте...

Този ретро коктейл от края на 19-ти век, изобретен в стените на Йейлския университет, остава актуален и днес, особено след като всички негови съставки са леснодостъпни, за разлика от много други...

Белият барбекю сос е емблематичен сос на щата Алабама. Приготвя се с майонеза и, за разлика от доматения барбекю сос, се приготвя бързо и не изисква готвене. Белият сос не е толкова сладък, но все пак е...

Зарадвайте всички с предястие от картофени кори. Печените картофени кори (запазете месестата част за пасиране) се нарязват на лодки и се сервират с различни пълнежи, както в тази рецепта: с...

Това веганско чили е също толкова вкусно и питателно, колкото и месният му еквивалент, благодарение на обилните лещи, боб и зеленчуци. Смес от подправки от чили анчо, канела, кимион и чесън придава на ястието богат...

Тези крехки кифлички са хит не само за веганите. Бадемовото мляко и веганското масло им придават влажна, люспеста текстура, точно като класическите бисквити с мътеница и сметана.

Традиционни американски сандвичи с упи пай - меки шоколадови бисквити с бял ванилов крем. Тази рецепта е с обратен процес: леките ванилови бисквити се държат заедно с шоколадов крем...

Изпечете обърната торта с вкус на банани Фостър. Тази мека, сочна торта е напоена с ароматен тъмен ром и е гарнирана с карамел и резенчета банан. Всичко, от което се нуждаете, за да я изпечете...

Този празничен чийзкейк се отличава с невероятно кремообразна, копринена текстура и пленява всички с поразителния си черно-бял цвят. Пластове шоколадови вафлени бисквитки са разположени върху ронлива основа за торта...

Почерпете всички с вкусно предястие от ароматни, хрупкави картофени корички. Картофите се пекат цели във фурната, след което месестата част се издълбава (можете да я запазите за картофено пюре) и коричките...

Зеленчуковите предястия винаги са популярни: нискокалорични, те помагат за засищане на глада, като същевременно осигуряват ползи за здравето. Ключът е да ги представите по уникален начин, за да сте сигурни, че гостите ви ще са доволни. Например, можете да сглобите зеленчукова...

Тази пица в текс-мекс стил е приготвена с традиционни гарнитури за такос: препържен боб, сотирано мляно говеждо месо, прясна нарязана маруля, парченца авокадо, пико де гайо и...

Най-хубавото на печените картофи е хрупкавата им кора. В тази рецепта картофените кори стават основата на предястието. Направете класически или със сирене картофени кори и ги напълнете както...

Тази купа на основата на киноа предлага всички вкусове на текс-мексиканско бурито: сочно печено говеждо месо, сладки и пикантни зеленчуци и гарнитури, които озаряват и подобряват вкуса на ястието. Всичко...

Опитайте тези сочни фахитас с пикантно свинско месо на скара, перфектно допълнени от сотирани чушки и червен лук. Преди печене на скара, свинското филе се натрива с пикантна смес от подправки...

За тази рецепта ще ви трябват натурални котлети от свински котлет, без ребрата. Котлетите се натриват със смес от подправки, приготвена със сушени люти чушки, чесън, кимион и кафява захар, след което леко се мариноват...

Тази рецепта за начос замества традиционните тортила чипсове с горещи, хрупкави моцарела пръчици, което означава, че всеки получава двойна доза сирене: лепкава моцарела и...

Тази гарнитура в текс-мекс стил се приготвя с пресни червени картофи, сварени цели и след това намачкани с кората им, докато се образува гъсто пюре. Отличителният вкус...

Пилешки гърди, натъркани със смес от люти чушки и други подправки, се пече на скара, след което се нарязват на тънки лентички и се сервират в топли тортили с пържени гъби шийтаке и царевица. Добавете...

Тази обилна, затопляща текс-мекс супа се приготвя за малко повече от половин час от основни продукти от килера. Консервирани домати със зелени люти чушки, консерва черен боб и консерва боб пинто...

Това предястие в текс-мекс стил ще задоволи всеки любител на пикантна храна. Половинките халапеньо са пълнени с пълнеж от препържен боб и сирене, а гарнирани са с натрошен картоф за хрупкав завършек.

Този десетслоен дип съдържа всички компоненти на класически чикагски хотдог, красиво подредени на пластове. Включва парченца питка, наденица, кисели краставички и много други...

Това ястие е пълно с всички вкусове и текстури на класическо тако, с говеждо месо, печена царевица, маруля, пико де гайо, сирене, домати и заквасена сметана. Сервира се като освежаващо...

Лазанята с вкус на тако е две удоволствия в едно! Пластове от класически пълнеж за тако се редуват с крехки юфка за лазаня и пластове лепкава моцарела. Когато приготвяте соса, можете...

В тази рецепта за джулеп, традиционната мента е заменена със също толкова ароматен естрагон. В комбинация с пресни ягоди и натурална ванилия, тя създава зашеметяващо сладък, освежаващ вкус, перфектен...