Рецепти за супи

Биск е гъста, кремообразна супа от ракообразни, популярна на средиземноморското крайбрежие. Приготвя се не само с месо от скариди, омари или раци, но и с техните черупки и глави. Първо...

Задушеното месо е популярно американско ястие от задушено месо и зеленчуци. Задушеното месо обикновено се приготвя с по-твърдо парче говеждо месо, пържи се до хрупкавост и след това се овкусява със зеленчуци и подправки...

Ако вашият мултикукър има капацитет от поне 6 литра, можете да направите прекрасна пилешка супа от цяло пиле, без да се налага първо да го режете. Супата ще се получи много...

Ако задушите говеждо месо в мултикукър, използвайки настройката за тенджера под налягане, това няма да ви отнеме повече от час, особено след като този метод изисква по-твърдо месо от плешката и вратната част на говеждото месо.

Тази обилна и питателна бобена супа се приготвя най-добре в бавен котлон. По този начин не е нужно да накисвате боба за една нощ, а готвенето му под високо налягане отнема само...

Италианската сватбена супа се приготвя с кюфтета и зелени зеленчуци в бульон. Зелените могат да бъдат всякаква зелена салата или различни видове зеле. Но тази супа няма нищо общо със сватбите и...

Тази текс-мексиканска рецепта за чили кон карне, или чили с месо, е нисковъглехидратна и, за разлика от повечето подобни рецепти, не съдържа боб. Целият вкус...

В бавен котлон може да се приготви вкусен и богат бульон от пуешки крилца. За още по-богат вкус, запържете крилцата до златисто кафяво, преди да добавите...

Обичате говеждо месо, но мразите да чакате дни, за да се сготви? Тази рецепта ще го направи също толкова вкусно, но само за няколко часа. Сложете говеждото месо в бавен котлон заедно с...

Тази богата, пюрирана супа с вкус на тиква ще ви стопли и ще повдигне настроението ви дори в най-студените есенни дни. Сгответе тиквата с моркови, целина, лук и подправки в...

За да приготвите тази супа, използвайте зелен грах. Той се готви много по-бързо от жълтия, а в мултикукър с тенджера под налягане отнема само 15 минути. Добавете към пилешкия бульон...

Бобът е отличен растителен източник на протеини и сложни въглехидрати, а също така съдържа много полезни микроелементи, което го прави желан продукт за тези, които следят...

Трудно е да си представим по-домашно ястие от пилешката супа с юфка. Дори древните лекари са приписвали укрепващи свойства на това на пръв поглед просто ястие, а пилешкият бульон все още запазва...

Кухните ни са пълни с най-различни джаджи, които ни позволяват безкрайно да експериментираме и да изпробваме нови рецепти, без да прекарваме часове пред печката. Един такъв помощник е...

Зауербратен, или кисело печено, е изключително популярно в Централна Германия. Обикновено се приготвя с говеждо месо, но някои варианти използват и...

Въпреки очевидното заключение от името си, „печено“ изобщо не е пържено, а печено или по-точно, къкри във фурната или котлона. Ястието е получило името си не заради начина на готвене, а защото...

Познатата руска дума „рагу“ дойде при нас от Франция (френски ragoût; от френски ragoûter - да възбудя апетита), където тази дума се използва за описание на ястия, приготвени от малки парченца месо, птици, риба и зеленчуци в гъста...

Дори и в най-суровата зима, вкусът на това ястие ще ви пренесе във вечно горещите брегове на Югоизточна Азия. Приготвя се със сезонни зеленчуци, гъби и азиатски съставки, на които можете да се наслаждавате целогодишно...

Яхнията с месо и зеленчуци е просто, но засищащо ястие, което може да се сервира както за семейни вечери, така и за празнични поводи. Освен това е доста универсално по отношение на съставките...

Ако имате жилаво парче говеждо месо, което не се поддава нито на пържене, нито на печене, можете да приготвите чудесно ястие, като го готвите бавно цяло в бавен котлон...

Чили кон карне (на испански чили с месо) е гъсто и богато ястие, популярно в щатите на САЩ, граничещи с Мексико. Основата на ястието е смляна пуйка, приготвена на бавен огън с пикантни...

Гответе месо с картофи, лук, чушки и домати в бавен котлон. Подправката Сазон, популярна в много испаноезични страни, добавя уникален латиноамерикански вкус.

Месо в мексикански стил, задушено в доматен сос с боб и люта чушка, което дава името на ястието. За това ястие използвайте два вида месо. Телешките гърди и свинското са отлични варианти...

Богата и ароматна супа от говежди ребра в корейски стил с юфка и пресни зеленчуци. Бульонът, смесен със соев сос, захар, пресен джинджифил и...

Месото, задушено със сушени плодове, е много популярно в мароканската кухня. Сладкият му вкус обикновено се смекчава с разнообразие от солени и ароматни подправки и билки. Задушете пуйка със стафиди в бавен котлон...

Една проста и здравословна версия на текс-мекс чили с месо за бавно готвене. Съдържа само най-основните съставки: говеждо месо, люти чушки, консервиран боб,...

Пилешко масло, буквално „пиле в масло“, е популярно индийско ястие, което е спонтанно изобретено в ресторант в Делхи сравнително наскоро, през 50-те години на миналия век. Оттогава вкусът...

Дори начинаещите готвачи могат да овладеят простите стъпки на това бавно готвено ястие: гъста и обилна супа, особено подходяща за студено време. На следващия ден вкусовете...

Чилито от Синсинати е американско ястие, което произхожда и става много популярно в щата Охайо, където се намира Синсинати. Изобретено е в началото на 20-ти век от гръцки имигрант...

Текс-мексиканското ястие чили кон карне (на испански: chili con carne – чили с месо) се готви с люти чушки, месо и боб с подправки за дълго време, така че всички съставки...

Бърза и лесна рецепта за чили кон карне, или просто чили, ястие от Текс-Мекс. Сосът се приготвя само за половин час, тъй като е с пуешко месо. Всички подправки са в...

Сигурна версия на мексиканското ястие чили кон карне (на испански чили с месо), което ще бъде вкусно, дори ако го приготвяте за първи път. Както подсказва името, основното...

Не е тайна, че ястията, приготвени в тенджера под налягане, запазват повече вкус и аромат. Чили с месо е едно такова ястие, богато на ярките вкусове на съставките си. За да...

Чилито е не само типична съставка в мексиканската и текс-мекс кухнята, но и богато, засищащо ястие, приготвено с този лют пипер. Чилито обикновено се готви с месо, като се добавя...

Гъста текс-мексиканска супа, която съчетава две популярни ястия: чили кон карне, или просто чили, и фахита. Подобно на чили кон карне (на испански чили с месо), супата се състои от...

Стъпката е гъста, богата супа, нещо средно между супа и яхния. Името ѝ произлиза от английските думи „stew“ (яхния) и „soup“ (супа). Благодарение на хранителната си стойност и богатия си вкус, стъпката...

Телешкото месо с кост изисква дълго време за готвене. Но резултатите определено си заслужават. Тази рецепта за яхния в бавен котлон с телешко месо, корен от пащърнак, ряпа и ароматни билки ще ви помогне...

Ще ви трябват бульонът и месото от рецептата за задушени къси ребра по празниците; тези съставки, в които има мащерка и розмарин, ще допълнят гъбите от друга рецепта. Пълнеж от гъби за...

Много лесно и здравословно ястие, чието приготвяне няма да ви отнеме много време. Нарежете зеленчуците и ги сложете в бавна готварска печка (мултикукър) заедно с набрашненото месо и подправките. Оставете ги да престоят...

Тази мексиканска супа изглежда е създадена специално за готвене в бавен котлон. Освен неоспоримото предимство на топла, готова за консумация вечеря след дълъг работен ден, този метод...

Чудесна зеленчукова супа в мексикански стил, затопляща с богатия си и пикантен вкус. Тази супа съдържа зеленчуци като лук, чушки, домати, консервирани в собствен сок, и...

Богата и питателна картофена супа с праз лук с деликатен, кремообразен вкус и кремообразна консистенция. Леко задушете лука и картофите, след което оставете да къкри в пилешки бульон...

Ако планирате по-обилно ястие за Хелоуин от просто забавни тематични предястия, можете да направите доматена супа и да я сервирате със сандвичи. Направете супата от...

Френската лучена супа е спечелила популярността и любовта на милиони заради зашеметяващия си, богат вкус. Традиционно се приготвя с месен бульон и лук и се пече в купички, покрити с...

Едно от най-вкусните ястия с говеждо месо, Boeuf Bourguignon, или говеждо по бургундски, е печено парче месо, което се вари дълго време във винен бульон, откъдето идва и името му.

Името на това гъсто, богато ястие идва от френската дума „ragoûter“, която означава „да се възбуди апетитът“. Всъщност всяка яхния, със или без месо, възбужда апетита с невероятния си аромат.

Чили кон карне (на испански чили с месо) е традиционно текс-мекс ястие, чиито основни съставки са месо, обикновено говеждо, и люти чушки. Чили кон карне е невероятно...