Зимни рецепти


Категории: Супи, Месо, .
Автор:
Ечемичена супа с пилешко месоПреглеждания: 5 031

Остатъците от печено пиле са вкусна, бърза и здравословна супа. Пикантният ѝ вкус и аромат придават на супата уникален вкус. И е доста лесна за приготвяне...

Перлен ечемик, гриловано пиле, целина, моркови, праз, савойско зеле, заквасена сметана, копър, червен пипер...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 390
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Макарони с наденицаПреглеждания: 2 557

За тази проста яхния използвайте кухи макарони. Тръбичките за паста могат да бъдат с различни размери, но те трябва да поберат достатъчно сос, за да поддържат яхнията влажна и да не...

Паста Ригатони, купати (пържени наденички), манголд, домати, рикота, моцарела, риган...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 930
Автор:
Яхния от картофи и бамя с пушени месаПреглеждания: 2 072

Вкусът и ароматът на това засищащо ястие ще бъдат подсилени от сместа от подправки, когато добавите пушен андуйски колбас. Запържете пилешкото с него до златисто кафяво, след което добавете картофите и бамята и залейте...

Пилешки бутчета, наденица андуй, червени картофи, бамя, сок от лайм, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 397
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Спагети с чили сос от месоПреглеждания: 4 331

Чилито е ястие с боб и кайма. Може да се използва и като дресинг за паста. Пригответе си нискокалорична вечеря със спагети и мексикански чили сос, приготвен от...

Спагети, смляна пуешка кайма, пинто боб, подправка за чили, зелен лук, чесън...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 542
Автор:
Бавно готвени оризови нудли със свинско месоПреглеждания: 5 085

Тази гъста и богата супа от свински плешки с оризови нудли и бок чой се приготвя в бавен котлон, където всички вкусове се сливат на дълъг, слаб огън и...

Свинско месо, бок чой, оризови нудли, корен от джинджифил, оризово вино, соев сос, кафява захар, звездовиден анасон...
Време: 8 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 718
Автор:
Стек от контрафиле с провансалска билкова коричка и гарнитура от печени картофиПреглеждания: 8 597

Телешкият стек от контрафиле е евтин и вкусен вид говеждо месо, който може да се включи дори в ежедневните ястия. Този вид се прави от филето, така че е с ниско съдържание на мазнини и малко по-твърд от другите видове...

говеждо месо, картофи, провансалски билки, зелен лук, горчица...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 478
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Свинско месо, задушено в рибен сос и пържен зелен фасулПреглеждания: 4 983

Най-лесният начин да приготвите ястие в азиатски стил е да запържите зеленчуци и месо, използвайки техниката stir-fray, при която основните съставки се нарязват на тънки лентички и бързо се запържват с подправки в...

Свинско месо, жасминов ориз, зелен фасул, халапеньо, корен от джинджифил, кафява захар, рибен сос, мента...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 700
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Солсбъри стек с гъбен сосПреглеждания: 4 703

Стекът Солсбъри е фалшив стек, но за разлика от първокласните разфасовки говеждо месо, той е достъпен за почти всеки. Въпреки статута си на фалшив стек, стекът Солсбъри...

Кайма от говеждо месо, яйца, крекери, сос Уорчестър, гъби, магданоз, градински чай...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 352
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Стек и картофи, пълнени със синьо сиренеПреглеждания: 4 513

Запържете говежди стек в тиган и го сервирайте с картофи и гарнитура от синьо сирене. Ястието ви ще изглежда още по-интересно, ако сервирате картофите цели. За...

Телешко месо, картофи, шалот, синьо сирене, заквасена сметана, червено вино, зелен лук, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 670
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Свинско филе със сладко-кисела тикваПреглеждания: 4 886

Тиквата е чудесна алтернатива на традиционните картофи като гарнитура към свинско месо. Тиквата е също толкова засищаща и питателна, но много по-здравословна. Освен това, естествено сладкият ѝ вкус е добре дошло допълнение...

свинско месо, тиква, целина, каперси, винен оцет, мащерка, босилек...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 460
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Кремообразна орзо паста с праз и гъбиПреглеждания: 4 683

Пастата орзо е малка паста, приготвена от ориз или пшеница. Сварете я в сос от сирене и сервирайте с печени гъби. За това ястие не варете пастата отделно, а...

Паста орзо, сирене моцарела, сирене фонтина, сирене пекорино романо, мляко, гъби шампиньони, праз, спанак, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 710
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Крехък стек с пикантна коричка и гарнитура от задушено къдраво зелеПреглеждания: 2 733

Това ястие се приготвя с тритип стек, отрязан от мускула на бут на бик. Въпреки че този разрез не се счита за първокласен, той е не по-малко вкусен и крехък, с богат...

Телешко месо, подправка за чили, сос Уорчестър, дижонска горчица, кетчуп, ябълков оцет, къдраво зеле, мед...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 407
Автор:
Пилешко къри в бавна готварска печкаПреглеждания: 4 092

Пилешкото къри е азиатско ястие със сложен, интересен аромат и невероятен вкус, което е изключително лесно за приготвяне у дома. Сложете всички съставки в бавен котлон, покрийте и сложете...

Пилешки бутчета, червени картофи, кокосово мляко, къри паста, рибен сос, корен от джинджифил, сок от лайм, лимонена трева, фъстъци...
Време: 7 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 690
Автор:
Бавноготвена пилешка супа начоПреглеждания: 10 588

Тази супа е пълна с всички вкусове на популярната мексиканска закуска, начос, приготвена от царевични чипсове, сервирани с разнообразни сосове. Супата включва домати, картофи, тиквички,...

картофи, царевица, тиквички, печени домати, пилешки гърди, риган, кимион, кориандър...
Време: 8 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4
5 изискани топинга с горещ шоколад

5 изискани топинга с горещ шоколад

Преборете зимната депресия с горещ шоколад и тези екстравагантни гарнитури, включително препечени маршмелоу върху сламка и алкохолна бита сметана.

Рецепти за тенджера под налягане-мултикукър

Рецепти за тенджера под налягане-мултикукър

И така, решили сте да изпробвате Instant Pot. Ето няколко вкусни рецепти, които можете да приготвите с този модерен и многофункционален уред.

Автор:
Венчелистче от круши с шоколадови трюфелиПреглеждания: 2292

Този пай, напомнящ коледен венец, ще бъде добре дошло допълнение към празничния сезон и ще краси масата на всяко друго тържество. Това ястие е идеално за тези, които искат да изненадат гостите. Под...

Червено вино, захар, канела, звездовиден анасон, шушулка ванилия, портокалова кора, круши, бутер тесто, брашно, шоколадови бонбони, яйца...
Време: 3 часа и 5 минути Сложност: средно Порции: 6
Автор: - готвач
Зимна минестронеПреглеждания: 5 695

Вероятно всеки е чувал за италианска супа минестроне. Тя е лека, много здравословна и пълна с много зеленчуци. Но малцина знаят, че тази супа има също толкова вкусна и здравословна зимна версия. В...

Лук, моркови, целина, панчета, чесън, швейцарско манголд, картофи, домати, розмарин, бял боб, бульон, пармезан, магданоз...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Новогодишна джинджифилова тортаПреглеждания: 4 109

Насладете се на тази ароматна, подправена джинджифилова торта, която е невероятно лесна за приготвяне. Невероятният ѝ вкус идва от богата смес от подправки, прясно настърган джинджифил, меласа и...

Универсално брашно, лимонов сок, яйца, кафява захар, меласа, корен от джинджифил, канела, карамфил, индийско орехче, бахар, захаросани плодове...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 18 - 24
Автор:
Торта с вкус на яйчен пухПреглеждания: 2 969
Съдържание на рецептата:

Тази уникална торта, със слоеве пандишпан и меренг, между копринено крема сирене и бял шоколадов крем и поръсена с филирани бадеми, е твърде хубава, за да я пропуснете тази зима...

Универсално брашно, нишесте, подправка за тиквен пай, яйца, захар, масло, екстракт от ванилия, крем тартар, бадеми, бял шоколад, сметана, крема сирене, индийско орехче...
Време: 2 часа. Сложност: средно Порции: 8-10
Автор: - готвач
Ябълков кейк с подправки и глазура от крема сиренеПреглеждания: 3 462
Съдържание на рецептата:

Както подобава на истинско зимно тесто, този сладкиш е пълен с плодове, сушени плодове, ядки и ароматни подправки. В допълнение към стафидите и орехите, добавете към тестото пюре от...

Масло, ябълки, лимонов сок, ябълков сайдер, първокласно брашно, канела, индийско ядки, кафява захар, захар, яйца, екстракт от ванилия, орехи, стафиди, крема сирене, пудра захар...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Греяно вино от сайдерПреглеждания: 10 427

За разлика от европейското греяно вино, което се прави с червено вино, плодове и подправки, в Америка е обичайно да се прави греяно вино с ябълков сайдер по време на зимните празници. Нарича се още греяно вино -...

Ябълков сайдер, канела, бахар, карамфил, портокали...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 120
Горещ пунш с вкус на масала чайПреглеждания: 2766

Какво е общото между индийския масала чай и ирландския хот тоди? И двете са подправени черни чаени напитки със затоплящ ефект. Комбинирайте алкохолния...

Чай масала, мляко, звездовиден анасон, коняк, бренди, ликьор, шнапс, крекери...
Време: Сложност: лесно Порции: 1
Категории: Коктейли, С вино, С бира, .
Автор: - известен готвач
Восайл (английско греяно вино)Преглеждания: 4 835

Уосайл е древна английска напитка, която традиционно се приготвя и консумира по Коледа. Направете си собствен уосайл и изпълнете дома си с топлите, пикантни аромати. Използвайте...

ябълки, кафява захар, ейл, червено вино, карамфил, бахар, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, яйца...
Време: 1 час. Сложност: средно Количество: 3 литра
Категории: Коктейли, С вино, .
Автор: - кулинарен писател
Домашно греяно виноПреглеждания: 4 343

Това ароматно, затоплящо греяно вино се приготвя с ябълков сайдер, портокалов сок и червено вино. За сладост е добавен мед. А за допълнителен вкус, традиционна зимна...

Ябълков сайдер, червено вино, мед, канела, портокали, карамфил, звездовиден анасон...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Коктейли, .
Горещ ром с маслоПреглеждания: 4 661

Горещият ром с масло е пикантна алкохолна напитка, много популярна на Запад, особено в Съединените щати, и се свързва най-вече със зимните празници. Коктейлът се приготвя с...

кафява захар, масло, мед, канела, индийско орехче, карамфил, ром...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Напитки, Кафе, .
Автор:
Горещ шоколад с вкус на джинджифилПреглеждания: 5 375

Меласа, смлян джинджифил, канела, бахар и индийско орехче придават на този горещ шоколад затоплящ вкус на джинджифил. Какаото на прах балансира подправките, докато млякото...

Мляко, какао, захар, меласа, смлян джинджифил, канела, индийско орехче, бахар, млечен шоколад, сметана, маршмелоу...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Категории: Предястия, Сирене, .
Автор: - известен готвач
Плато със сирена и зимен компот от сушени плодовеПреглеждания: 2 425

Компотът не е просто плодов пълнеж за печени изделия или вкусна напитка; той може да бъде и парченца плодове в сироп, сервирани като сос или вместо сладко. Компотът,...

бяло вино, червено вино, ябълки, сушени кайсии, стафиди, сушени череши, круши...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Рецепти за бавна готварска печка

Рецепти за бавна готварска печка

Представяме ви прости и вкусни рецепти за бавно готвене, включително супи, яхнии, крехки меса, печени изделия и десерти.

Автор:
Тексаско-мексиканска говежда яхния в бавен котлонПреглеждания: 8 430

Ако задушите говеждо месо в мултикукър, използвайки настройката за тенджера под налягане, това няма да ви отнеме повече от час, особено след като този метод изисква по-твърдо месо от плешката и вратната част на говеждото месо.

Подправка за чили, кимион, кориандър, червен пипер, канела, говеждо месо, лук, люта чушка, чесън, домати, ябълков оцет, кориандър, ориз, сирене чедър, зелен лук, царевични чипсове...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4-6
Категории: Коктейли, С вино, .
Автор:
Греяно вино в бавна готварска печкаПреглеждания: 5 270

Греяното вино се смята за традиционна зимна напитка в Европа от векове, затопляйки със своя вкус, пикантен аромат и празничен дух. Тази нискоалкохолна напитка е отлична...

Ябълков сайдер, портвайн, ябълки, карамфил, бахар, канела, червено вино...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Пудинг с фурми и карамел в бавен котлонПреглеждания: 7 748
Съдържание на рецептата:

Класическият английски пудинг с карамел е сочна и богато ароматизирана пикантна торта с възхитителен карамелен вкус, благодарение на паста от фурми и карамелен сос. Този десерт...

бадемово брашно, фурми, бахар, смлян джинджифил, карамфил, канела, кафява захар, яйца...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Салати, С хляб, .
Автор:
Зимно пилешко панцанела в бавен котлонПреглеждания: 2 646

Докато италианската панцанела традиционно се смята за лятна салата от домати, лук, дресинг и филийки хляб, напоени със сок от салата, зимната ѝ версия с пилешко месо и...

бял хляб, пилешки гърди, манголд, мащерка, панчета...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Зимни зеленчуци в азиатски стил в бавната готварска печкаПреглеждания: 3 464

Дори и в най-суровата зима, вкусът на това ястие ще ви пренесе във вечно горещите брегове на Югоизточна Азия. Приготвя се със сезонни зеленчуци, гъби и азиатски съставки, на които можете да се наслаждавате целогодишно...

Тиква тиква, сладък картоф, гъби шийтаке, зелен лук, кокосово мляко, соев сос, самбал олек, кориандър, фъстъци...
Време: 4 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Снежни бисквиткиПреглеждания: 12 483

Снежните бисквитки са уникални бисквитки, покрити със снежнобяла пудра захар, идеални за всяка сладка новогодишна трапеза благодарение на мини дизайна си, наподобяващ снежни топки. А вкусът на яйчен пух...

първокласно брашно, бадеми, пудра захар, индийско орехче, ром, бърбън...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Количество: 48 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - известен готвач
Бисквитки с джинджифилов човекПреглеждания: 14 147

С настъпването на студеното време и наближаването на основните зимни празници, джинджифиловите сладки се превръщат в едно от най-желаните лакомства на трапезата. Те затоплят с пикантния си вкус и изпълват къщата с ароматен аромат...

първокласно брашно, смлян джинджифил, индийско орехче, бахар, карамфил, канела...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 72 оформени бисквитки
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Торта с лимон и клементинаПреглеждания: 4 157
Съдържание на рецептата:

Бисквитките са богати на свеж цитрусов вкус, а портокаловите триъгълници отгоре допълват десерта, правейки го невероятно апетитен. Може да се наложи да изпечете пълнежа, за да се сгъсти достатъчно...

първокласно брашно, лимонов сок, портокали, кондензирано мляко, яйца, нишесте...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Количество: 50 торти
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Джинджифилови бисквитки с подправкиПреглеждания: 4 453

Тези бисквитки са обгърнати от невероятен букет от подправки още от първата хапка. Използването на меласа придава на десерта карамелена текстура и възхитителен вкус. Захарта улавя всички вкусове и аромати на подправките...

Премиум брашно, пудра захар, смлян джинджифил, канела, черен пипер, бахар, смлян лют червен пипер, яйца, меласа...
Време: 5 часа и 20 минути Сложност: лесно Количество: 18 оформени бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - известен готвач
Джинджифилови бисквитки с яйчен пух и карамелПреглеждания: 2700

В зимния студ жадуваме за нещо стоплящо, поради което много традиционни зимни празнични ястия са богати на аромати на подправки, които изпълват душата с топлина. Едно от най-популярните зимни, или...

Универсално брашно, портокалова кора, смлян джинджифил, индийско орехче, бахар, смлян лют червен пипер, канела, лимонов сок, яйца, сметана, ром...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: лесно Количество: 20 двойни бисквитки
Автор:
Зимен хлябен пудинг със сушени круши в бавен котлонПреглеждания: 3 993
Съдържание на рецептата:

Много хора са свикнали да правят хлебни запеканки през уикендите, придавайки на хляба вид на десерт. Когато няма време за приготвяне на десертен хляб, можете да се справите с купен хляб, гарниран със сушени плодове, омекнали от...

Пълнозърнест хляб, круши, сушени кайсии, орехи, пекани, яйца, сметана, индийско орехче, уиски, бърбън, канела...
Време: 3 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Захаросани портокалови кори в шоколадПреглеждания: 5 951

Портокаловата кора обикновено се използва като подправка в десерти, но може да се използва и за приготвяне на някои интересни десерти. Например, тези захаросани...

захаросани плодове, портокали, шоколад...
Време:
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Шоколадова торта с меренг "Зимно настроение"Преглеждания: 2247
Съдържание на рецептата:

Нежният шоколадов пандишпан се съчетава прекрасно с ефирната, подобна на облак глазура. Рецептата може да е трудна, но резултатите със сигурност компенсират.

Премиум брашно, пастьоризирани яйца, винен оцет, кафе, какао, тъмен шоколад, майонеза, царевичен сироп, меренг...
Време: 1 час. Сложност: средно Порции: 8 - 10
Сос от червени боровинки - колекция от 30 рецепти с червени боровинки

Сос от червени боровинки - колекция от 30 рецепти с червени боровинки

В тази колекция от рецепти ще научите как да добавите разнообразие към традиционния празничен сос.

Автор:
Шлайфани зимни зелениПреглеждания: 1278

Ендивия, или цикория, и къдравото зеле са добри източници на витамини и други хранителни вещества (витамини А и К, фолат и фибри). Това ястие е идеално, когато се сервира с месо или птици,...

къдраво зеле, шалот, люспи червен пипер...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - телевизионен водещ
Черешов сосПреглеждания: 3170

Релишът е сос, приготвен от малки парченца зеленчуци или плодове. Произхожда от индийската кухня, която е известна с разнообразието си от сосове и подправки. Въпреки че релишът е много популярен...

Череша, зеленчуков релиш, лимонова кора, канела, сироп...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор: - кулинарен писател
Трюфели от снежни топки с кокосови люспиПреглеждания: 3 331

Името на десерта перфектно улавя приликата му със зимно лакомство и е идеален за празнично меню. Контрастните вкусове на бадем и кокос в тези трюфели създават...

сметана, масло, екстракт от бадем, бял шоколад, пудра захар, кокосови стърготини...
Време: 2 часа и 56 минути Сложност: средно Количество: 16 трюфела
Празничен пикантен яйчен ногПреглеждания: 2 504

Вкусният и затоплящ яйчен ног е точно това, което ще ви въведе в празнично настроение през най-студеното време на годината. В много западни страни Коледа и Нова година се свързват с тази напитка. В...

Черен пипер, звездовиден анасон, бахар, канела, карамфил, кардамон, ябълков сок, сок от моркови, джинджифилова бира, кафява захар, портокалова кора, индийско орехче, яйца, ром, захар, бренди, яйчен пух...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 12
Автор: - готвач
Горещ шоколад с домашно приготвени маршмелоуПреглеждания: 5 935

Чаша горещ шоколад с маршмелоу ще ви стопли в мразовит зимен ден и ще повдигне настроението ви по всяко време на годината. Малки парченца домашно приготвени маршмелоу перфектно допълват богатия какаов вкус с...

Сухо мляко, канела, захар, какао, тъмен шоколад, яйца, пудра захар, желатин...
Време: 14 мин. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - готвач
Телешко Уелингтън с гъби и шункаПреглеждания: 6 159

Подробна рецепта със снимки.

Телешко месо, манатарки, сушена шунка, прошуто, бутер тесто, картофи, орехи, швейцарско манголд, радикио, пълнозърнеста горчица, нар, балсамов оцет, розмарин, градински чай, мащерка, мед...
Време: 7 часа. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Пекарна, Пайове, Хляб, .
Автор:
Пай на Дядо КоледаПреглеждания: 5 934

Апликационна пай с тема зимна приказка...

шоколадови парченца (гранули), яйца, мляко, сметана, тесто с мая, брашно от висок клас, пудра захар...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната