Зимни рецепти


Автор: - кулинарен писател
Печени зимни зеленчуциПреглеждания: 1310

Какво може да бъде по-вкусно и здравословно от ястие, приготвено със сезонни зеленчуци от фермерския пазар?! Тази проста, но вкусна гарнитура използва най-вкусните зимни зеленчуци и...

моркови, корен от пащърнак, сладък картоф, тиква, черен пипер, магданоз...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 229
Автор:
Нарови меренговеПреглеждания: 577

Тези малки, хрупкави меренгчета, оформени като снежнобели вихрушки с гранатовочервена ивица, изглеждат много ярки и впечатляващи и ще украсят перфектно кошница с коледни лакомства, заедно с раирани карамелени...

меренг, меласа от нар, яйца, крем тартар...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Количество: 24 меренгчета Калорично съдържание: 145
Категории: Предястия, Закуски, .
Автор:
Пуканки с червена боровинкаПреглеждания: 1481

Ако сте фен на сладките пуканки, опитайте тази версия с червени боровинки, мед, ванилия и натрошени бадеми. Червените боровинки се варят на тих огън със захар, мед и ванилия в масло, овкусявайки ги със...

пуканки, бадеми, червени боровинки, мед...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 1
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бисквитки Сникърдудъл със солен карамелПреглеждания: 1830
Съдържание на рецептата:

Бисквитките „Сникърдудъл“, покрити с красива натрошена захарна коричка и канела, са много популярни в Съединените щати, където традиционно се пекат за Коледа. Тази рецепта предлага по-изтънчен...

първокласно брашно, яйца, сметана, крем тартар, канела, люспеста морска сол...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Количество: 30 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Шортбред бисквитки с карамел и шоколадПреглеждания: 1461

Домашно приготвените маслени бисквитки са вкусно лакомство сами по себе си, но когато ги сложите на пластове с карамел, шоколад и кокос, получавате вкусна, почти шоколадова торта.

първокласно брашно, пудра захар, кокосови люспи, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули), карамел...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 12 бара
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бисквитки на Дядо Коледа в тиганПреглеждания: 1070

Зарадвайте гостите си и превърнете коледното си лакомство в игра на „Намери Дядо Коледа“. Поставете на масата голяма кръгла бисквитка, украсена с цвете от глазура в коледни цветове. Когато гостите вземат...

смес за бисквитки, пудра захар, яйчен прах...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 8 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Нарязани бисквитки на Дядо КоледаПреглеждания: 866
Съдържание на рецептата:

Разпознаваемото червено палто на Дядо Коледа с бяла пухкава яка и черен колан, представени в тези бисквитки, ще зарадва както деца, така и възрастни. Направете ги централната част на вашето коледно парти...

първокласно брашно, яйца, яйчен прах, пудра захар...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 24 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Класически маслени сладкиПреглеждания: 1418

Тази невероятна маслена бисквитка е приготвена само с четири основни съставки и въпреки своята простота, тя пленява всички със своя вкус и изключителна текстура. Благодарение на добавянето на...

първокласно брашно, масло, нишесте...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Количество: 36 маслени бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Иглолистна гора, направена от бисквиткиПреглеждания: 1 145
Съдържание на рецептата:

Впечатлете гостите си и сервирайте коледни бисквитки вертикално! Следвайте тази подробна рецепта стъпка по стъпка, за да създадете 3D коледни елхи и цяла гора от бисквитки. За да изглежда гората реалистично,...

първокласно брашно, яйца, яйчен прах, пудра захар...
Време: 10 часа. Сложност: лесно Количество: 6 големи бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Джинджифилови елениПреглеждания: 1278

Ако искате да подправите коледните си лакомства и да опитате нещо ново вместо традиционните меденки, просто обърнете човечетата и ще получите страхотни формички за...

първокласно брашно, яйца, яйчен прах, пудра захар, меласа, смлян джинджифил, индийско орехче, бахар, канела...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 18 оформени бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бисквитки с яйчен пухПреглеждания: 875

Тези интригуващи бисквитки са изпълнени с богатия, пикантен вкус на яйчен пух и изглеждат абсолютно празнично. Във всяка хапка ще усетите магическите нотки на индийско орехче, сметана и...

първокласно брашно, яйца, сметана, индийско орехче, карамфил...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 24 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бисквитки с отпечатък на палец: Печете и нарежетеПреглеждания: 846

Бисквитките с отпечатък от палец са класическо коледно лакомство на Запад. Малки топчета тесто се потапят в дупка с пръст, пълнят се със сладко и се пекат във фурната. С това...

първокласно брашно, яйца, ванилова паста, малиново сладко, кайсиево сладко...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Количество: 30 бисквитки
Автор: - сладкар, готвач
Бисквитки с чедър, червена боровинка и шамфъстъкПреглеждания: 1458

Тези празнични бисквитки съчетават сладки и тръпчиви парченца сушена червена боровинка с хрупкави шамфъстъци. Пълнени са и с настърган чедър и нотка лют червен пипер.

Премиум брашно, чедър, шамфъстък, сушени червени боровинки, смлян лют червен пипер, яйца...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Количество: 36 бисквитки
Автор:
Барчета „Червено кадифе“ с пълнеж от меко сиренеПреглеждания: 1040
Съдържание на рецептата:

Класическата торта „Червено кадифе“ с пълнеж от крема сирене е трансформирана в по-удобни блокчета, които са идеално лакомство за зимните празници. Те радват не само със своите...

Смес за кекс, яйчен прах, пудра захар, яйца, крема сирене...
Време: 5 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 24 бара
Автор:
Бисквитки Фереро РошеПреглеждания: 1 178

Ако сте получили много бонбони като подарък за Нова година, сега е моментът да направите нещо специално с тях. Изпечете тези изящни бисквитки във формата на миниатюрни купички за бонбони Ferrero Rocher, пълни с прекрасна...

първокласно брашно, яйца, лешници, шоколадови бонбони, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули)...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 24 кошници
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Снежни бисквитки с пълнеж от маршмелоуПреглеждания: 938

Тези празнични захарни бисквитки изглеждат като искрящ зимен сняг! Частично оцветени в светло синьо, със сини поръски и хрупкав бял пълнеж, те са идеалното лакомство...

първокласно брашно, яйца, маршмелоу...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Количество: 12 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Трицветни коледни бисквитки от преса за спринцовкиПреглеждания: 850

Тези весели коледни бисквитки във формата на венец са перфектно допълнение към вашите празнични лакомства. Лесни са за приготвяне, без никаква суета или глазура. За да ги направите...

първокласно брашно, яйца, екстракт от бадем...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 45 бисквитки
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Коледен десерт с M&M'sПреглеждания: 866

Този бърз и лесен десерт е идеален за коледно лакомство. Ронлива кора от натрошени шоколадови бисквитки, пресовани в кондензирано мляко, е покрита с планина от популярни...

Маслени бисквитки, кондензирано мляко, маршмелоу, дражета, близалки, ментови бонбони, фъстъци...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 24 бара
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Нарязани пингвински бисквиткиПреглеждания: 2312

Въпреки че Дядо Коледа може да живее на Северния полюс, тези посетители от Южния полюс изглеждат също толкова у дома си в празничните си червени шапки и ще допълнят перфектно коледната тема на вашата почивка...

първокласно брашно, яйца, екстракт от ванилия, маршмелоу, шоколадови парченца (гранули)...
Време: 4 часа. Сложност: лесно Количество: 24 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бисквитки с маска на елениПреглеждания: 536

Малките маски на клечки са се превърнали в популярен реквизит за забавни снимки на домашни партита. Тази рецепта предлага да се направят маски във формата на елени от захар...

първокласно брашно, яйца, яйчен прах, пудра захар, екстракт от ванилия...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: лесно Количество: 9 бисквитки
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Червени кадифени бисквитки с пълнеж от сиренеПреглеждания: 4 236
Съдържание на рецептата:

Класическата торта „Червено кадифе“ е преобразена в бисквитки с пълнеж от крема сирене. Преди печене оваляйте бисквитките в пудра захар и...

Премиум брашно, извара, яйца, кисело мляко, кефир, заквасена сметана, какао...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 12 бисквитки
Автор:
Пържено тесто с ментаПреглеждания: 993

Тези мини понички с ментова коричка се приготвят бързо и лесно само с няколко съставки и са истинско удоволствие. Просто смесете тесто от рикота, самонабухващо брашно, яйца и...

Самонабухващо брашно, сирене рикота, яйца, екстракт от мента...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Количество: 24 понички
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Джинджифилови човечета за чашиПреглеждания: 1811
Съдържание на рецептата:

В студен есенен или зимен ден няма нищо по-хубаво от това да поглезите себе си и любимите си хора с чаша горещо какао. Тези меденки, които висят на чашата, ще повдигнат настроението ви още повече.

Премиум брашно, яйчен прах, меласа, смлян джинджифил, канела, бахар, яйца, пудра захар, клечки за близалки...
Време: 6 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 24 джинджифилови бисквитки
Автор:
Юка хашбраунс с чоризоПреглеждания: 1589

Звездата на този картофен браун не е картофът, а коренът от юка, който е достоен заместител. Когато варите юка, тънките парчета се готвят по-бързо от дебелите, така че проверете готовността, като...

яйца, наденица чоризо, чушки...
Време: 40 мин. Сложност: средно Порции: 4
Автор:
Вегански овчарски пайПреглеждания: 1366

Независимо дали постите или се храните с растителна храна всеки ден, тази веганска версия на овчарски пай ще зарадва всеки, който пропуска затоплящата зимна класика. Изглежда точно като...

картофи, гъби кримини, лук, чесън, доматено пюре, грах, моркови, розмарин...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Захарни бисквитки за Свети ВалентинПреглеждания: 1021
Съдържание на рецептата:

Независимо дали планирате изненада за някой специален или забавен занаятчийски проект с деца, тези прости, вкусни и красиви захарни бисквитки са перфектни. За бисквитки на...

първокласно брашно, яйца, мляко, пудра захар...
Време: 5 часа и 15 минути Сложност: лесно Количество: 20 бисквитки
Автор:
Тангуан с фъстъчен пълнежПреглеждания: 1 917

Тангюан са меки топчета от оризово брашно, които традиционно се ядат за десерт по време на семейни вечери в навечерието на китайската Нова година. Всяка купа тангюан символизира единство, а гладкостта...

оризово брашно, фъстъци...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Десерти, .
Автор:
Сангрия пана котаПреглеждания: 645

Пана кота с вкус на сангрия е перфектният лек и впечатляващ десерт за възрастни. След като разтворите желатина в млякото, добавете редуцираното, подправено червено вино, портокаловата кора и...

Портокали, ябълки, червено вино, кисело мляко, мед, канела...
Време: 3 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Червен ориз със спанак и сушени черешиПреглеждания: 933

Здравословният и питателен червен ориз има леко ядков вкус и съдържа повече фибри от обикновения ориз. За да го приготвите вкусно, просто го сварете и докато е горещ, го смесете с...

ориз, корен от джинджифил, спанак, сушени череши, портокалов сок...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 279
Автор:
Торта с ягоди и червен ейлПреглеждания: 840
Съдържание на рецептата:

Леката горчивина на червения ейл контрастира приятно със сладостта на ягодите в тази изискана версия на класическия американски ягодов сладкиш. Три кръгли слоя са покрити с глазура, направена от...

Универсално брашно, пудра захар, екстракт от ванилия, ейл, яйца, мляко, лимонов сок, ягоди...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 16 - 20
Автор:
Венци от датски малиниПреглеждания: 753
Съдържание на рецептата:

Този датски малинов венец ще бъде истински акцент на вашето празнично чаено парти. Поръсен с пудра захар, с плодове, които се виждат вкусно през прорезите, той е не само красив за гледане, но и много...

Тесто с мая, крема сирене, малини, яйца, мляко, екстракт от ванилия, индийско орехче...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 12
Ризото с панчета и праз за двамаПреглеждания: 1589

Пригответе класическо италианско ризото за вечеря за двама. С крехък праз, хрупкава панчета и сочен спанак, то е едновременно визуално и вкусно оживено и...

Ориз Арборио, праз лук, спанак, пармезан, бяло вино, дафинов лист, панчета...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Пекарна, Пайове, .
Пан де хамонПреглеждания: 3 575

Пан де хамон е венецуелска коледна питка, която се продава в пекарните в цялата страна от 1 декември до Нова година. Този празничен хляб, пълнен с шунка, маслини и стафиди, е най-...

тесто с мая, шунка, маслини, стафиди...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Количество: 1 ролка
Автор:
Полски поничкиПреглеждания: 1 161
Съдържание на рецептата:

Тестото за тези понички се приготвя както от цели яйца, така и от жълтъци, което води до особено богата и наситена текстура. Пържените понички са пълнени със сладко и покрити със захарна глазура. В Полша те обикновено са...

Тесто с мая, яйца, мляко, кайсиево сладко, гроздово сладко, понички...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: лесно Количество: 15 понички
Автор:
Портокали в подправен меден сиропПреглеждания: 961

Методът за обелване на портокала за този прост десерт се нарича „suprême“ от готвачите: цитрусовият плод е напълно освободен от бялата пулпа и мембраните, оставяйки ви крехки, сочни сегментчета...

Портокали, канела, смлян лют червен пипер, сироп, мед...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 2 супени лъжици.
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор:
Портокалов релш с червена боровинка и орехиПреглеждания: 1 130

Не е нужно да готвите този тръпчив релиш, приготвен с червени боровинки, портокали и орехи – просто го пасирайте в кухненски робот! Можете да използвате пресни или замразени червени боровинки. Сладостта на портокала...

Червени боровинки, портокали, сос от червени боровинки, кафява захар, орехи...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Задушено швейцарско манголд със сушени червени боровинкиПреглеждания: 4 269

Тази рецепта използва както нежните листа, така и жилавите стъбла на швейцарското манголд – никога не може да ви омръзне фибрите! Просто сварете стъблата преди листата и те ще станат също толкова крехки и...

Швейцарско манголд, сушени червени боровинки, червен лук, индийско орехче...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Супа от цвекло с джинджифил и зелеПреглеждания: 6 445

Гладката текстура, джинджифилът, розмаринът и мащерката изострят вкуса на традиционния борш. Тази кадифена, рубинено оцветена кремообразна супа се приготвя с най-простите зеленчуци - картофи, цвекло, лук и зеле.

Цвекло, картофи, червено зеле, корен от джинджифил, орехи, мащерка, розмарин...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Тарталетки със сирене крем и цвеклоПреглеждания: 3 181

Тези миниатюрни тарталетки с пълнеж от ярък цвят фуксия ще украсят красиво вашата бюфетна маса на домашно парти или друго тържество. Тяхното впечатляващо представяне идва от едно просто...

цвекло, тарталетки, фило тесто, козе сирене, сметана, мляко, мед...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 12 канапета
Автор:
Латкес с цвекло и морковиПреглеждания: 6 001

Тези хрупкави картофени палачинки получават своя вкусен, ярък цвят и богат вкус от добавянето на настъргано цвекло и моркови. Латкес традиционно се пържи в пилешки шмалц, но можете...

картофи, моркови, цвекло, свинска мас...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 12 палачинки
Автор:
Салата от цвекло и зелеПреглеждания: 5 408

Настъргано прясно цвекло и ситно нарязано червено зеле се заливат с горещ, сладко-кисел винегрет със семена от кимион – бързо, вкусно и здравословно. Перфектното допълнение към всяко месно ястие...

цвекло, червено зеле, винен оцет, кимион...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Салата от цвекло с орехи и козе сиренеПреглеждания: 7 853

Тази рецепта превръща скромното, но засищащо и здравословно цвекло в изискано предястие. Нарязаното варено цвекло се смесва с пикантни зелени салати, орехи и козе сирене в...

Цвекло, орехи, козе сирене, винен оцет, салата от ескарол, рукола...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Телешко месо във винен сосПреглеждания: 5 683

Тази семпла яхния получава приятната си киселинност и богат вкус от добавянето на пълна бутилка червено вино! Виното балансира дълбокия вкус на печеното говеждо месо и зеленчуците,...

говеждо месо, червено вино, моркови, лук, доматено пюре, мащерка...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Телешка яхния в бираПреглеждания: 4 941

Ароматното говеждо месо се задушава бавно в сос от бира и лук, след което се гарнира с хрупкав бекон и се сервира с препечени филийки със сирене. За приготвянето ви е необходим котел с плътно затварящ се капак,...

говеждо месо, лека бира, дафинов лист, бекон...
Време: 3 часа и 50 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Бирен карамелен сос с портокалПреглеждания: 2011 г.

Ако обичате карамелен сос, определено трябва да опитате тази бирена версия. Бирата придава на карамеления вкус своите характерни нотки, което я прави...

крем „Долче де лече“, светла бира, сметана, кафява захар, портокалова кора, кардамон...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 500 гр.
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - кулинарен писател
Свинско филе в марината от сайдерПреглеждания: 4 448

Ако искате да приготвите ценно свинско филе по специален начин, без да го развалите, опитайте рецептата на Ина Гартен. Това вкусно свинско филе е идеално за празнично лакомство. Маринатата е направена от...

Свинско месо, свински филе, ябълков сайдер, кленов сироп, корен от джинджифил, семена от копър, черни зърна пипер, кориандър, розмарин, канела...
Време: 20 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Пилешки бутчета в панировка със сирене (Пармезан)Преглеждания: 3 354

Вместо традиционните пилешки гърди, това ястие използва цели пилешки бутчета, с кости и с кожа. Бутчетата се панират и пържат в олио до хрупкавост, след което...

Пилешки бутчета, спагети, кисело мляко, кефир, моцарела, пармезан, сос маринара, италиански подправки, люспи червен пипер, босилек...
Време: 1 час. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Супи, Месо, .
Автор:
Сенатска бобена супаПреглеждания: 4 270

Тази бобена супа се сервира в трапезарията на Сената на САЩ от началото на 20-ти век, но оттогава не е загубила популярността си и е мигрирала в домовете на обикновените американци, където е обожавана заради простотата на съставките си,...

бял боб, картофи, целина, лук, магданоз, мляко, шунка...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Супи, Месо, .
Автор:
Супа от боб с черно окоПреглеждания: 3 712

Обилна, ароматна и затопляща, тази супа от черен боб със зеле е идеална за зимата. Това е традиционно ястие от американския Юг, където традиционно се сервира в първия ден от...

Свинска шунка, свинско месо, ориз, боб, къдраво зеле, моркови, целина, бекон...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Най-добрата запеканка със сладки картофиПреглеждания: 5 381
Съдържание на рецептата:

Тази традиционна американска запеканка със сладки картофи и пекани ще бъде вашето отличително лакомство за всяка есенна или зимна празнична трапеза. Нежно пюре от сладки картофи с лек карамелен вкус...

сладки картофи, пекани, кафява захар, яйца, мляко...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната