Летни рецепти

Колкото и да е странно, този коктейл „Кървава Мери“ получава перфектния си вкус не само от балансираната комбинация от водка и доматен сок. Тайната му съставка е червеното вино. Добавете...

Този освежаващ, ферментирал дресинг с билки ще освежи всяка салата. Добавете каквито пресни билки имате под ръка, или още по-добре, няколко за бунт на вкус.

Пилето се завързва с връв и се пече на шиш, което осигурява равномерно готвене и хрупкава, тъмнозлатиста кожа. Преди печене на скара, мариновайте пилето в саламура с...

Захарният грах е толкова крехък, че може да се яде цял, но за красива гарнитура просто го запържете в масло с шалот и пресни билки.

Това засищащо и питателно ястие е еднакво добро както за закуска, така и за вечеря. Сочното кюфте от говеждо месо се сервира с кремообразно царевично брашно, пържено яйце, задушено къдраво зеле и зелени...

Сладък меден пъпеш, солено фета сирене, хрупкава краставица, освежаващи зеленчуци и пикантен червен лук се допълват прекрасно в тази сочна и засищаща салата с булгур. Салатата...

Сосът „Бътърскоч“ е подобен на карамела, но за разлика от него, се приготвя с кафява захар. В противен случай техниката на приготвяне е подобна на класическия карамелен сос. За перфектен резултат...

Ако не можете да решите дали искате освежаващи студени нудли или гореща купа азиатска супа, опитайте бун ча (печени свински котлети с оризови нудли). Това е едно от най-известните...

Маслото превръща много храни в шедьоври, а телешкият стек не е изключение. Телешки стек (отрязан от плешката на говеждо месо) се полива с разтопено масло, докато се пече на скара с мащерка...

Кръглата тава за печене с отвор в центъра е много по-гъвкава, отколкото си мислите. Можете да я използвате не само за печене на сладки мъфини, но и за приготвяне на гигантски кифлички за...

Този лек сорбет е умерено сладък и има освежаваща тръпчивост от киселото мляко, заквасената сметана и лимона. Киселото мляко също така прави сорбета кремообразен и гладък, без да е прекалено натрапчив.

Това предястие, вдъхновено от Средиземноморието, е перфектната комбинация с вино. Задушени, солени рапини се сервират с препечен хляб с чесън и лъжичка бурата. Намажете хляба с мека...

Тази рецепта превръща лека гръцка салата от предястие в обилна гарнитура или дори пълноценно вегетарианско ястие. Основните съставки на салатата - домати, краставици, маслини, червен лук,...

За разлика от класическите кейк попс, тези кейк попс са пълни с пълнежи. Рецептата включва три различни пълнежа - чийзкейк, ядливо тесто за бисквитки и маршмелоу - които...

Комбинирайте два вкусни десерта - ванилов сладолед и меки домашни браунита - в един сандвич. Сандвичът със сладолед се прави от една голяма торта, която след това се нарязва на порции. Навийте...

Тези мини сандвичи с пилешко месо са вдъхновени от популярните крилца Бъфало. Малки парченца пилешки гърди (пилешки пръчици) се пекат на скара, след което се поръсват с пикантен сос и се сервират върху...

Няма по-забавна напитка за детско парти от чая с мехурчета. Тайванският чай с мехурчета от тапиока отдавна е популярен по целия свят и все още се смята за един от...

Не можете да решите какво предястие да сервирате на домашно парти? Изберете тази комбинация от пилешки крилца Buffalo и печена бри. Сервирайте я като дип с крекери за потапяне. Също така е...

Стек на скара е наслада по всяко време на годината. Тази рецепта добавя вкус към сместа от кафява захар, сол и черен пипер, което я превръща във вкусно...

След популярността на тайванския балон чай, социалните медии бяха залети от снимки на балон сладолед. С тази рецепта можете лесно да си направите този сладолед у дома и да бъдете...

Когато трябва да приготвите едновременно пържола и зеленчуци за вкусен апетит, настройката за грил на фурната е истинско спасение. Подредете месото с домати, зелен лук и чесън върху една тава за печене и гответе до хрупкавост...

Тези царевични хот-догчета се приготвят от сочни свински наденички за закуска, нанизани на пръчици, потопени в гъста царевична панировка и пържени в дълбока мазнина, докато станат хрупкави и златистокафяви. В...

Този двуслоен сладолед е перфектният десерт за възрастни, изпълнен с жизнените летни вкусове. Първият слой е пюре от боровинки, вторият е вкус на лимоново-ментов джулеп. И двете страни...

Този плътен пеканов пай, гарниран с резенчета пресни праскови в бърбън карамел, изглежда впечатляващо и празнично. За тази рецепта изберете зрели, но твърди праскови, за да сте сигурни...

Изцяло натурални котлети от свински котлет с кост се варят на тих огън в малко количество пилешки бульон с градински чай, мариновани чушки, домати и лимони, което води до сочни и...

Този десертен хляб, който се разглобява, е приготвен с класическо тесто за бял хляб и е покрит с кремообразно сирене, боровинки и бадеми. Лятно лакомство за всички любители на горски плодове! Пласт тесто,...

Дресингът от кисело мляко и синьо сирене е идеалното допълнение към айсберг салата, печена пържола или пикантни пилешки крилца. Най-простата и бърза версия на този дресинг включва само...

Този обилен сандвич, включващ грилован рибай стек, тръпчив сос от синьо сирене, карамелизиран лук, пикантен кресон и сладко-пикантни печени домати, може лесно да замести...

Вместо традиционни кифлички, тези бургери са с резени айсберг салата - чудесен начин да намалите въглехидратите и да напълните сандвича си с фибри! Отрежете марулята от главата...

Чери доматите се сотират бавно в зехтин, докато почти напълно се пръснат, след което се сервират върху препечени филийки хляб, намазани с пармезан. За още...

Направете лека салата, пълна с вкусове и текстури. Тази рецепта е особено добра, ако имате рукола, която не е съвсем млада и твърда. Запечете леко зелените във фурната, докато...

Сочна, пикантна рукола и дъвчаща, печена сладка царевица се съчетават прекрасно в тази свежа салата, овкусена с топъл балсамов оцет, мед и...

Можете да се насладите на летния вкус на този пай през цялата година – той използва консервирани праскови! Нарежете ги, добавете ги към тестото и изпечете. Когато пайът е напълно...

За да приготвите бързо вкусно предястие, особено когато внезапно се появят гости, просто запечете няколко резена багета, отгоре сложете нарязани печени чушки (можете да използвате консервирани, закупени от магазина)...

Тайната съставка в този дип с крема сирене и черен пипер е гарнитура за гевреци, приготвена с маково семе, сусамово семе, сушен лук и сушен чесън. Най-добре е да си направите сами, вместо да използвате...

За това предястие ще ви трябват миниатюрни чушки, за предпочитане в различни цветове за впечатляващо представяне. Напълнете ги с чубрица от козе сирене и мащерка, поръсете с галета и печете, докато...

Йеменският плосък хляб с мая, лахо, обикновено се приготвя за закуска с разнообразни гарнитури, но тази рецепта от Моли Йе е толкова добра, че е идеална и за десерт. Всеки плосък хляб се сервира с бита сметана...

За красиво и уникално представяне, разрежете марулята ромен наполовина и я запечете на грил, докато почернее - най-хубавата част. Отгоре сложете хрупкав бекон и полейте с бърз дресинг...

Ако никога не сте опитвали комбинацията от диня и фета, тази рецепта е чудесен начин да запълните тази празнина! А ето и още една изненада: пекли ли сте някога диня на скара? Захарта е чудесна...

Натъркайте пуйката с уникална смес от суха горчица, сушена портокалова кора, кафява захар, подправка за тиквен пай и други ароматни подправки и я запечете върху дървени стърготини в жарава...

Освободете място във фурната за гарнитури и десерти и изпечете пуйката си на скара! Непряката топлина на скарата ще я сготви като във фурна, осигурявайки равномерно готвене, а кожицата ще бъде вкусна.

Запалете скарата (или вземете грил тиган), за да приготвите тези сочни сандвичи с пуешко месо, печен патладжан и хумус в пита, вдъхновена от Близкия изток. Пуйката се приготвя на кюфтета,...

Само 60 г месни деликатеси са достатъчни, за да се приготви предястие за няколко души в стил испански хляб с домати, когато препечени филийки бял хляб се натриват с домати, а от тях...

Маслото не е само за препичане на хляб. В тази рецепта то играе двойна роля. Изберете ферментирано масло за вашите топли сандвичи и ще изпитате...

Тази кремообразна супа се приготвя с печени домати, които ѝ придават ярък, летен вкус с опушени нотки. Пасирайте супата в блендер за гладка, кадифена текстура и сервирайте с...

Запалете скарата и изпечете домати, лук и чесън за най-вкусната мексиканска салса с прекрасни опушени нотки. Салсата е овкусена и с ароматен пресен кориандър,...

Свежият поглед върху панцанелата от Ина Гартен. Класическата панцанела се приготвя с хляб, домати и оцет, но ако към основните съставки добавите прясна моцарела, салатата придобива съвсем нов вкусов профил.

Пилешки парчета се пекат на скара в чугунен тиган със сладки домати, зелени маслини, ароматни билки и капка вермут за вкусна и ароматна вечеря в тоскански стил.

Невероятният вкус на това пушено пиле идва от саламура с мед, чесън и розмарин, в която то се накисва няколко часа, преди да бъде пуснато в пушилнята. След мариноване, оставете...

Това вкусно и здравословно нискокалорично ястие в тоскански стил е лесно за приготвяне и е идеално както за празници, така и за ежедневни хранения. Пилешките гърди се пекат с тиквички, домати, копър,...