Бургери с дресинг от синьо сирене върху резени маруля

Гласове: 1

Как се приготвя - Бургери със синьо сирене върху резени маруля

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 766, общо мазнини 60 Г., наситени мазнини 20 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 7 Г., холестерол 144 мг, натрий 1807 г. мг, захар 13 Г.

Вместо традиционни кифлички, тези бургери използват резени айсберг – чудесен начин да намалите въглехидратите и да напълните сандвича си с фибри! Отрежете заоблените части от главата маруля (това ще бъдат кифличките) и ги наредете на пластове с телешки кюфтета, хрупкав бекон, резен домат, кръгчета червен лук и лъжица дресинг със синьо сирене. Този бургер е идеален за тези, които следят теглото си.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 резена бекон
1 глава айсберг (около 1 кг)
300 г кайма
2 с.л. дресинг от синьо сирене с гъсти стърготини
4-6 тънки резена червен лук
2 резена домат

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, айсберг салата, бекон, червен лук, домати

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете бекона в средно голям чугунен тиган и гответе на среден огън, като го обръщате веднъж, докато стане златистокафяв и хрупкав, около 5 минути от всяка страна. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия, и отцедете част от мазнината от тигана, оставяйки само толкова, колкото да покрие дъното.
Отрежете 4 дебели, кръгли резена, всеки с диаметър 10-12 см, от горната част и трите страни на главата айсберг, които да използвате като кифлички, и ги оставете настрана. Нарежете и оставете останалото кубче маруля за друга употреба.

Оформете каймата на 2 кюфтенца, всяко с диаметър 10 см и дебелина 2 см, и овкусете двете страни със сол и черен пипер. Загрейте тигана на силен огън и след като се загрее, добавете кюфтенцата и гответе по 3 минути от всяка страна, докато станат средно-слаби.
Поставете кифличките с маруля с разрязаната страна нагоре в чинии и отгоре сложете кюфте. Отгоре всяко кюфте залейте с 1 супена лъжица дресинг, резен лук, резен домат и 2 резена пържен бекон. Отгоре сложете останалата маруля.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Здравословни закуски / Летни ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Месо / Предястия / Месни предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти