Дом » рецепта » Пекарна » Страница 27
 

Домашни рецепти за печене


Категории: Пекарна, Хляб, .
Прост картофен хлябПреглеждания: 5 663

Домашно приготвените печива винаги правят масата за хранене по-уютна и привлекателна. Като алтернатива на обикновения хляб, изпечете тази проста рецепта за картофено пюре с мая. Благодарение на...

тесто с мая, картофено пюре, брашно за хляб, яйца...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 24 Калорично съдържание: 79
Бриошки кифличкиПреглеждания: 4 701

Започнете сутринта си по френски с чаша кафе и топла бриош. Известната френска бриош, увековечена в натюрмортите на Мане, се смята за неделна класика в родината си от векове...

Тесто с мая, брашно от висок клас, бриош, мляко, яйца...
Време: 3 часа и 40 минути Сложност: лесно Количество: 12 кифлички
Биг Марк БъргърПреглеждания: 3 063

Тайната на невероятния вкус на бургера Big Mark от известния готвач Марк Мърфи се крие не само в големия кюфте от говеждо месо, но и в ароматните хлебчета със сирене и емблематичния сос. Вместо...

Тесто с мая, хлебчета за хамбургери, доматен сос, кайма, дижонска горчица, кетчуп, водка...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6
Кифлички за картофени бургериПреглеждания: 15 179

Картофеното пюре, използвано в тази рецепта за кифлички за бургери, придава на готовото ястие уникална текстура. Охлаждането на тестото за една нощ му позволява да се насити с вкус.

картофено пюре, първокласно брашно, яйца, мляко...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 48 Калорично съдържание: 45
Бриошен хлябПреглеждания: 4 862

Този богат, маслен хляб е идеално допълнение към всяко голямо събиране. Ако ви остане бриош, можете да го използвате, за да направите сладки изкушения, например...

Тесто с мая, бриош, първокласно брашно, яйца, мляко...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 2 Калорично съдържание: 175
Автор: - съсобственик на ресторанта
Италианска фокача с доматиПреглеждания: 6 254

Фокачата е италиански плосък хляб, приготвен от тесто с мая. Може да се сервира като предястие или да се използва като хляб за сандвич. Фокачата с домати донякъде напомня на пица, но...

Тесто с мая, първокласно брашно, пълнозърнесто брашно, домати за салата, пармезан, розмарин...
Време: 9 мин. плюс време за ферментация
Автор:
Сопапили в американски стилПреглеждания: 2 584
Съдържание на рецептата:

Сопапилите, популярни в Латинска Америка, често се приготвят и в Съединените щати, особено в югозападните гранични щати, където мексиканската кухня е повлияла на кулинарните традиции. За разлика от...

Универсално брашно, свинска мас, салса, черен боб, домати, люти чушки, чушки анчо, сирене кесо фреско, кориандър, авокадо...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 36 понички
Автор:
Кесадия с пълнежи по ваш изборПреглеждания: 14 309
Съдържание на рецептата:

Това ястие позволява на децата да персонализират гарнитурите върху отворената кесадия. По-малките деца могат да сглобят кесадията преди печене, докато по-големите деца могат да подправят каймата и да помогнат...

Тортила, кайма, ориз, домати, чушки, маруля ромен, сирене моцарела, гранули чесън, подправка чили, кимион...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 540
Автор: - съсобственик на ресторанта
Сандвич с фокача, мариновано пиле и спаначено-артишокова намазкаПреглеждания: 3 881

Пригответе си домашен хляб фокача по тази италианска рецепта и ще имате сандвич в италиански стил с печено пиле и спанак и мариновани артишоки. Фокачата е италианска...

Пилешки гърди, спанак, джардиниера, фокача, балсамов оцет, шалот, сушени домати, моцарела, рукола, босилек, мащерка...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - готвач
Италианска пиадина с кашкавал и прошутоПреглеждания: 23 172

Пиадина е италиански плосък хляб, печен или приготвен на скара. В региона Емилия-Романя това е популярна бърза храна, сервирана от множество улични търговци.

Пшеничена питка, рикота, фонтина, сушена шунка, прошуто, босилек...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор:
Многозърнест царевичен хлябПреглеждания: 2 688

Трудно е да устоиш на яркооранжевата коричка на този хляб, обсипана с бели сусамови семена и светлозелени тиквени семки. Освен това, той е не само визуално привлекателен, но и вкусен. Ако е необходимо...

Царевично брашно, пълнозърнесто брашно, яйца, кисело мляко, тиквени семки, царевичен хляб, сусамови семена...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Спанакопита с гъби и козе сиренеПреглеждания: 4 711

Спанакопита е една от многото разновидности на гръцките солени пайове (пита), пълнени със спанак (спанаки). Печеният чесън придава вкусен аромат и...

гъби, тесто фило, козе сирене, спанак...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Палачинка с нахутПреглеждания: 3 451

Тази вкусна и засищаща палачинка може да бъде нарязана на 4 парчета, ако искате да я сервирате като самостоятелно ястие. Или я разделете на друг удобен брой парчета и...

брашно от нахут, кориандър, кимион, сусам...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Сандвич "Есенна рапсодия"Преглеждания: 4 457

Този пъстър сандвич с есенно изобилие напомня на рог на изобилие. Изглежда зашеметяващо в чинията, а вкусът му оправдава многото стъпки, необходими за приготвянето му. Подобни...

Тиква, пуешко, бекон, къдраво зеле, круши, тортила, сирене горгонзола, орехи, лешници, градински чай...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 4 ролки
Автор: - известен готвач
Английски сандвич с месни мъфиниПреглеждания: 4 368

Няма как да се отрече, че сандвичите (и техните вариации, като сандвичи, бургери и др.) са едни от най-универсалните форми на храна. Те винаги са чудесна закуска за из път и...

Сладка кифла, кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, кайма от телешко месо, първокласно брашно, мляко, пармезан, сирене проволоне, доматен сос, риган...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Пекарна, Хляб, .
Класически царевичен хлябПреглеждания: 34 820

Царевичният хляб е традиционен американски печива. Коренното население на Америка използва царевично брашно за печене на плоски хлябове в продължение на векове. А когато европейските заселници пристигнали...

царевично брашно, първокласно брашно, яйца, кисело мляко, царевичен хляб...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8 – 10
Автор:
Пухкави японски палачинкиПреглеждания: 81 200

Тези високи японски палачинки имат нежна текстура отвътре и златиста, хрупкава външна част. Текстурата им напомня на палачинки в японски стил, характеризиращи се със своята лекота и ефирност.

Универсално брашно, яйца, мляко, крем тартар, екстракт от ванилия, кленов сироп...
Време: 40 мин. Сложност: средно Порции: 8 Калорично съдържание: 224
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор: - кулинарен писател
Ирландски соден хляб (безквасен хляб)Преглеждания: 10 616

Хлябът, който е ефирен и сочен отвътре, с хрупкава коричка отвън, може да се пече без месене. Хлябът със сода бикарбонат не изисква втасване; содата реагира веднага с млечна киселина,...

първокласно брашно, кисело мляко, портокалова кора, стафиди...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 1 хляб Калорично съдържание: 205
Пилешка кесадия с барбекю сосПреглеждания: 7 482
Съдържание на рецептата:

Мексиканската кесадия води началото си от времето на конкистадорите, когато испанците измислили идеята да слагат пълнеж в тънки царевични тортили, заимствани от индианците на пленените от тях племена.

Тортила, пилешки гърди, салса, манго, папая, ананас, халапеньо, барбекю сос, кориандър...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 8
Кесадия с пилешко месо и чушкиПреглеждания: 3 305

Кесадията е едно от най-известните ястия в мексиканската кухня. В превод от испански, думата означава „тортила със сирене“. Тънка пшенична или царевична тортила се пълни с настъргано сирене,...

Тортила, сирене Бри, швейцарско сирене, пилешки гърди, чушки, лук, заквасена сметана...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Кесадия с черен боб и авокадоПреглеждания: 2 565

Кесадията е разновидност на мексиканския сандвич. Традиционно това е пшенична или царевична тортила, пълна със сирене и сгъната наполовина. За да придаде на кесадията своя...

Тортила, черен боб, салса, гуакамоле, заквасена сметана, сирене Оахака...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 1 кесадия
Автор: - известен готвач
Хлебен пудинг с шоколадПреглеждания: 4 422

Хлебният пудинг се приготвя от векове. Някога смятан за „храна за бедняци“ и съдържащ доста обикновени съставки, днес този десерт е обичан деликатес...

Яйца, захар, сметана, мляко, кафе, екстракт от ванилия, масло, хала, сладка кифла, тъмен шоколад...
Време: 6 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор: - съсобственик на ресторанта
Пица бургер с пеперониПреглеждания: 5 742
Съдържание на рецептата:

Тестото за пица е вкусно предимство на тези бургери. Освен това, не се разкисва като обикновения хляб. Комбинацията от вкусове в това ястие, когато се комбинират, е достойна...

Телешка кайма, наденица пеперони, тесто с мая, домати...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Класически черешов пай, приготвен с маслено тестоПреглеждания: 16 460
Съдържание на рецептата:

Черешовият пай с право се нарежда на второ място по популярност в световен мащаб след ябълковия пай. Много страни дори провеждат фестивали на черешите и черешовия пай, включително Русия. Всяка година...

Череши, масло, първокласно брашно, пудра захар, яйца, захар, тапиока, нишесте, черешов сок...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Кесадия с халапеньоПреглеждания: 2 955

Това предястие от пшенични тортили, пълнено с печена смес от чушки халапеньо, поблано и чесън, със сигурност ще зарадва любителите на пикантна храна. Кесадиите се пекат във фурна,...

тортила, халапеньо, сирене...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 6 кесадии
Кесадия със сьомга и сушени доматиПреглеждания: 4 889

Тортилите са традиционна мексиканска храна. Приготвят се от пшенично или царевично брашно, а рецептите варират в различните региони. Самите тортили се използват както самостоятелно, така и в...

тортила, сирене, сьомга, подправка за чили, люта чушка халапеньо, авокадо, сушени домати, сок от лайм, кориандър...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Кесадия със салса от боб и ескаролаПреглеждания: 1812

Направете ежедневната кесадия още по-специална, като добавите ескарол, горчив листен зелен зеленчук....

Черен боб, лют сос, салса, моцарела, тортила...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Кесадии със скариди и пестоПреглеждания: 4 233
Съдържание на рецептата:

Кориандърът добавя ярък зелен цвят на тази кесадия, която е поръсена с чили на прах от анчо.

Тортила, скариди, сос песто, сирене Монтерей Джак, сирене чедър, чушка анчо, тиквени семки, сок от лайм, кориандър, заквасена сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор: - известен готвач
Кесадия с бекон, картофи и пържени яйцаПреглеждания: 2 821
Съдържание на рецептата:

Винаги съм правила кесадии, като съм слагала плънката между тортилите и съм ги печела във фурната, вместо да ги пържа. Това прави ястието по-леко и хрупкаво и позволява по-голям пълнеж, и...

Тортила, картофи, яйца, домати, чушки анчо, халапеньо, сок от лайм, бекон, кориандър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Класически бананов хлябПреглеждания: 8 463

Не сте сигурни какво да правите с презрелите банани? Тази проста рецепта ще ви помогне да направите вкусен и ароматен бананов хляб, който набира популярност по целия свят.

Масло, първокласно брашно, пекани, захар, канела, индийско орехче, яйца, кефир, кафява захар, екстракт от ванилия, банани...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Количество: 1 хляб
Кесадия с купатиПреглеждания: 3 455

Традиционно мексиканско ястие, пикантните наденички, увити в безквасни тортили, са чудесно допълнение към всеки селски или вилен пикник.

тортила, купати (пържени наденички), барбекю сос...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 4 кесадии
Автор:
Кесадия с пиле и бобПреглеждания: 8 544

Пикантна кесадия, пълнена с пилешки гърди, задушени в пикантен доматен сос, гарнирани със сирене Оахака и препържен боб (традиционно мексиканско ястие...)

Тортила, пилешки гърди, домати, печен боб, сирене Оаксака, гуакамоле, салса, заквасена сметана...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Енчилади в бавен котлонПреглеждания: 2 506

Пилешките енчилади могат да се комбинират с бобени енчилади; тези два вида съчетават червено и зелено, като мексиканското знаме. Поставете тортилите една до друга, като такос, с преграда от...

Тортила, пилешки гърди, черен боб, царевица, салса, доматен сос, крема сирене, кимион...
Време: 4 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Кесадия с риба тонПреглеждания: 8 326

Лесна и бърза рецепта. Освен това е чудесен начин да използвате консерва риба тон. Можете дори да опитате да направите тези кесадии в микровълновата. Всичко, от което се нуждаете, е...

тортила, риба тон, салса, босилек...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Количество: 3 кесадии
Автор:
Кесадия с броколи и месно рулоПреглеждания: 4 083
Съдържание на рецептата:

Тази кесадия с пшенична тортила е пълноценно ястие, пълно с обилно месно руло, зеленчуци и мексиканско сирене. Сервира се с пикантна салата...

Тортила, кайма, броколи, моркови, халапеньо, домати, сос Уорчестър, мащерка, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 940
Автор: - готвач
Кесадия със свинско месоПреглеждания: 3 519

Обилна кесадия от пълнозърнеста тортила, пълна с нарязано свинско месо, мариновани халапеньо, хрупкав червен лук и сирене, сервирана с пикантен сос от кисело мляко и...

Тортила, свинско месо, халапеньо, чипотле в сос адобо, кисело мляко...
Време: 5 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Кесадия с пилешко месо, черен боб и салсаПреглеждания: 5 818
Съдържание на рецептата:

Тази вкусна кесадия може да се приготви с остатъци от сготвено пилешко месо и пшенична тортила, изпечена във фурна. Обилният пълнеж включва също консервиран боб, печен зелен лук и...

тортила, пилешко месо, пинто боб, черен прето боб, кимион, кориандър, халапеньо, чипотле чушка в сос адобо, салса, заквасена сметана, кориандър...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Кесадия със скариди, чоризо и сос гуакамолеПреглеждания: 3 729

Оригиналната комбинация от чоризо и скариди напомня на испанска паеля, а вкусът може да се регулира със сирене Пепър Джак, което е част от пълнежа, както и с пикантен сос гуакамоле с...

Тортила, скариди, наденица чоризо, чушки чипотле в сос адобо, сирене пепър джак, чесън, сок от лайм, авокадо...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Кесадия със сукоташ и гъбиПреглеждания: 1423

Невероятно вкусна кесадия, пълна с гъби порчини и сладко-кремообразно датско сирене Хаварти. Това предястие се сервира със сукоташ, северноамериканско ястие, което...

Тортила, манатарки, царевица, бял боб, червен лук, чесън, сирене Хаварти, люта чушка халапеньо, риган...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 670
Автор:
Овчарски пай в картофени саксииПреглеждания: 8 355

Не се заблуждавайте. Това не са обикновени картофи, печени два пъти: под хрупкавото картофено пюре се крие обилна плънка от говеждо месо и зеленчуци. И за разлика от гювеч, тези картофени „картофи“...

картофи, масло, мляко, заквасена сметана, лук, моркови, кайма, сос Уорчестър, доматено пюре, мащерка, грах...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Великденски мъфиниПреглеждания: 7 398

Тези ярко оцветени мъфини със сигурност ще бъдат хит към вашето великденско лакомство, независимо дали са в празнична кошница или на масата. Кокосовата „трева“ може да се замени с настърган бял шоколад с...

Захар, масло, яйца, мляко, екстракт от ванилия, брашно, брашно за сладкарски изделия, пудра захар, царевичен сироп...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Количество: 1 бр.
Великденска торта с жълтъциПреглеждания: 15 727

Куличът е вкусна част от великденската традиция. Следвайте тази проста рецепта, за да създадете ароматен и пухкав великденски хляб с карамелизирани плодове, стафиди, бадеми и лимонова кора. Не забравяйте...

Мляко, яйца, масло, захаросани плодове, стафиди, бадеми, ром, ванилия, лимонова кора, брашно от висок клас, захар...
Време: Сложност: средно Количество: 3-5 великденски торти
Сладолед на хрупкави парченца с пържени палачинкиПреглеждания: 2464
Съдържание на рецептата:

Сладоледът от ванилия, ягоди и шоколад е още по-вкусен, когато е гарниран с хрупкава изпечена смес от корнфлейкс и кокосови люспи. Сервира се с вкусни пържени...

Корнфлейкс, кокосови люспи, масло, захар, канела, ванилов сладолед, ягодов сладолед, шоколадов сладолед, бутер тесто, пудра захар, какао...
Време: 1 час. Сложност: средно Порции: 12
Автор:
Кексчета с пилешко месо в яйцеПреглеждания: 4 398

Тези сладки мини мъфини, креативно декорирани с пилешко маршмелоу, кокосова трева и глазирани бонбони, ще добавят нотка забавление към вашата великденска трапеза и със сигурност ще зарадват децата. В...

Захар, масло, яйца, мляко, екстракт от ванилия, брашно, сладкарско брашно, пудра захар, крем от маршмелоу, кокосови стърготини...
Време: 27 мин. Сложност: средно Количество: 24 бр.
Шоколад "Бабка"Преглеждания: 5 092
Съдържание на рецептата:

Нашето семейство никога не приготвяше това ястие, защото отнема много време. Купихме го от една от руските или полските пекарни в Чикаго. Но научих тази рецепта от Лидия, готвачка в...

брашно, захар, мляко, екстракт от ванилия, яйца, масло, гхи, бадемова паста, тъмен шоколад...
Време: 4 часа и 45 минути Сложност: средно Порции: 24
Автор:
Пасхален хляб халаПреглеждания: 8 943

Този лек и ефирен хляб не е прекалено сладък и е идеален за великденска вечеря. (За по-сладък вкус добавете до 1/2 чаена лъжичка екстракт от бадеми заедно с яйцата.) Пригответе хляба ден предварително...

първокласно брашно, захар, мляко, масло, яйца, бадеми, конфети...
Време: 5 часа и 10 минути Сложност: средно Порции: 12-14
Автор:
Бисквитки „Птиче гнездо“ с карамелПреглеждания: 5 393

Половин бонбон, наполовина бисквитка - тези "гнезда" са лесни за приготвяне, а хрупкавите, солени сламки се съчетават прекрасно със сладкия карамелен слой. Децата могат да помогнат за раздробяването на сламките, сглобяването...

бадеми, бял шоколад, карамел, кокосови люспи, шоколадови бонбони...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 30 гнезда
Автор:
Мечешки бисквитки с пекани и кафява захарПреглеждания: 8 070

Трудно е да се повярва, че тези сладки, меки и ронливи бисквитки, оформени като мечета, прегръщащи орех, могат да се приготвят у дома. Рецептата обаче е съвсем проста; всичко, от което се нуждаете, е...

Универсално брашно, кафява захар, масло, яйца, екстракт от ванилия, пекани, орехи, бадеми, млечен шоколад...
Време: 4 часа и 5 минути Сложност: средно Количество: около 70 бр.
Домашни кифличкиПреглеждания: 4 349
Съдържание на рецептата:

Опитайте да направите ефирни печива със сода бикарбонат и никога повече няма да се върнете към купените от магазина варианти...

тесто с мая, лук, магданоз, копър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 15 бр.
Автор: - известен готвач
Руло с червена боровинка и орехиПреглеждания: 3 279
Съдържание на рецептата:

Поетапна фото рецепта за вкусно, леко и ефирно руло, пълнено с желе от червени боровинки, подправки и орехи. Може да се приготви предварително и да се съхранява в...

Червени боровинки, захар, портокалов сок, бахар, индийско орехче, канела, брашно, крем тартар, яйца, лимонова кора, масло, орехи, пудра захар, сметана...
Време: 2 часа. Сложност: средно Порции: 8-10

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната