Слънчева салата с паста

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 569, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 65 Г., влакно 8 Г., холестерол 26 мг, натрий 1027 мг, захар 11 Г.

Тази жизнена салата ще ви напомни за слънчево лято, дори и навън да е хладно. Изберете зеленчуци със слънчеви цветове: червени и жълти домати, чушки и царевица. Овкусете пастата и зеленчуците със „слънчевия дресинг“ и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Зареждане със слънчева енергия

1 чаша майонеза
1 чаша заквасена сметана
0,5 чаша дижонска горчица

Лимонова кора

1 супена лъжица лимонов сок
0,5 ч.л. настърган чесън
0,5 ч.л. едра сол
0,5 ч.л. смлян черен пипер

Салата

450 г паста пенне (пера)
4 чаши червени гроздови домати, разполовени
4 чаши жълти гроздови домати, разполовени
2 чаши замразена царевица, размразена
1 червена чушка, почистена от семки и нарязана на лентички
1 оранжева чушка, почистена от семки и нарязана на лентички
1 жълта чушка, почистена от семки и нарязана на лентички
Една консерва (450 г) бананови чушки, отцедени и нарязани на тънки филийки
1 лимон, нарязан на тънки резени за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста пенне, Дижонска горчица, царевица, грозде, сладък пипер, бананов пипер, лимон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Зареждане със слънчева енергия:

В средно голяма купа смесете майонезата, заквасената сметана, горчицата, лимоновата кора, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер и разбъркайте до гладкост.
Салата:

Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцедете я и изплакнете със студена вода. Оставете я леко да изсъхне, за да може дресингът да поеме добре.

Изсипете соса върху пастата в голяма купа и разбъркайте, за да се покрие. Добавете доматите, царевицата, чушките и банановите чушки и разбъркайте внимателно, за да разпределите съставките равномерно. Прехвърлете салатата в чиния за сервиране и гарнирайте с резенчета лимон.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Летни ястия / Салати / Салати с паста и зърнени храни / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти