Рецепти за пържени ястия

Украсете домашно приготвеното си чаено парти с тези понички с форма на роза. Оформени от купено от магазина тесто за бисквити, те цъфтят като цветя по време на пържене. Поръсете готовите понички с...

Как да си направим мини тикви от филета от пилешки гърди? Номерът на това уникално предястие за Хелоуин се крие в няколко стратегически (но прости) разреза с нож. Филета от пилешки гърди...

Пакора е вегетарианска индийска закуска, приготвена от панирани, пържени зеленчуци. Авторката на рецептите Нидхи Джалан нарича тези зеленчуци „темпура“ на индийската кухня. Тестото от нахут, пълнено с...

Направете тази затопляща, сладко-люта супа от сладки картофи и джинджифил основна част от вашата диета тази есен. Важен детайл, който трябва да запомните, за да сте сигурни, че всяка супа е...

Тези хрупкави палачинки от сладки картофи с царевица и зелен лук са идеалното солено есенно предястие. Пържат се в масло, което ги прави хрупкави отвън и меки и сочни отвътре.

„Чаат с пакора от сладки картофи е моят вариант на традиционния индийски чаат“, споделя готвачът Манит Чаухан. „Чаат означава „да облизваш“ на хинди. Всъщност, след тази комбинация...“

За да сте сигурни, че пръчиците са идеално хрупкави, накиснете ги в студена вода за няколко минути преди пържене, за да отстраните максимално количеството нишесте. Изпържете във фритюрник и сервирайте в хартиени фунийки.

Всеки ще хареса тези супер хрупкави пържени сладки картофи. Сладките картофи се нарязват на лентички и не просто се пържат във фритюрник, а първо се потапят в тесто, което осигурява пухкава, златиста коричка.

Тези пухкави понички, меки отвътре и хрупкави отвън, са направени само с четири съставки: пюре от сладки картофи, рикота, пудра захар и брашно. Обърнете внимание, че тази рецепта използва...

Насладете се на закуска в испански стил в късна неделна сутрин и сервирайте хрупкави чурос с горещ шоколад. Вкъщи мини чурос са по-удобен вариант. Поръсени със захар,...

В Хонконг ще намерите препечен хляб с кондензирано мляко и фъстъчено масло в менюто на всяка ча чан тенг (чайна). Сервира се не само за закуска, но и през целия ден. Топъл, сладък и солен...

Карамелизираният китайски сладък картоф е популярен ресторантски десерт, приготвен от крехки, дълбоко пържени парченца сладък картоф, покрити със златистокафяв карамел. Докато карамелът се охлажда, той...

Тези чурос са специални: кремообразни и меки отвътре, хрупкави и сладки отвън, а отгоре са покрити с ароматна захарно-канелена панировка. Важно е да използвате органична захар за този топинг. Той е по-хрупкав и...

Пилешките крилца се пекат в подправена мазнина и след това се пържат в дълбока мазнина до хрупкавост, което ги прави супер сочни и вкусни. Но това, което ги отличава от другите крилца, е специалният им, пикантен сос...

Тонкацу е едно от най-популярните ястия в Япония. Това са пържени свински котлети. Обикновено се сервират с купен от магазина сос (обикновено Булдог), но може лесно и бързо да се приготви у дома. За да...

Това ястие е популярно в целия Тексас, където се нарича пържен стек от пиле. Това е тънък телешки котлет, който е добре паниран и...

За разлика от традиционните кюфтета, които се пържат в тиган или пекат във фурна, тези кюфтета се овалят в галета и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави, и...

Вместо обикновени галета, лентичките пилешки гърди се овалят в натрошени тортила чипсове. Това не само ги прави по-хрупкави, но и добавя малко допълнителен вкус към пилешкото...

Ще се връщате към тази рецепта за пържено пиле от Тайлър Флорънс отново и отново. То е идеално хрупкаво отвън и сочно отвътре. Всичко това е благодарение на саламурата, в която са потопени парчетата пиле...

Тази хрупкава закуска използва целия картоф - както месестата част, така и кората. Варените картофи се смесват с пържен шалот, бял чедър и хрупкав бекон, след което сместа...

Хрупкавите пържени нудли произхождат от Шанхай и региона Суджоу в Китай. Когато шанхайците имигрират в Хонконг, това ястие става много популярно там. Известно е с няколко имена...

Пърженият карфиол може да се сервира като основно ястие или като гарнитура към любимото ви печено пилешко или пуешко месо. Печенето на цялата глава карфиол му придава наситен, богат вкус...

Пържените сусамови топчета са популярен десерт в Китай, сервирани като дим сум в ресторантите и продавани от улични търговци. Топчетата са направени от оризово брашно със сладък пълнеж, оваляни в...

Името на този сандвич от Луизиана произлиза от английската дума „poor boy“ (бедно момче). Смята се, че рецептата е изобретена от братята Бени и Кловис Мартин, които през 1929 г....

„Турон (бананова лумпия) е популярно филипинско сладко и хрупкаво пържено руло, приготвено с тесто и пълнено с джакфрут и банани саба. Когато бях малък, дядо ми ги правеше с повече...“

Вместо традиционни тортили, тези такос са направени със сгънати пилешки хапки, покрити с пикантна, хрупкава панировка Cheetos. Следвайте рецептата стъпка по стъпка, за да им придадете...

Тези ароматни (благодарение на лимонена трева, лайм и джинджифил) пилешки крилца се варят в подправено кокосово мляко, докато омекнат, след което се пържат в дълбока мазнина, докато станат златисти и хрупкави. Част от кокоса...

Телешкият стек е отговорът на пилешките пръчици: малки лентички стек се потапят два пъти в подправено брашно, за да се получи дебела, хрупкава коричка след пържене. Потопете ги в соса...

Техниката Хаселбак може да се използва за приготвяне не само на зеленчуци, но и на месо! Тази версия на свински шницел е създадена специално за тези, които обичат хрупкава коричка. Парчетата свинско филе се нарязват...

Тази рецепта е вдъхновена от американското ястие в китайски стил „Пилето на генерал Цо“, но вместо пилешко месо се използват скариди. Те са покрити с панировка, приготвена от белтъци, царевично нишесте и...

Пържената пуйка пленява не само с великолепния си външен вид, но и с вкуса си: тя остава сочна и не е нужно да се притеснявате, че ще изсъхне. Освен това, покрива цялата повърхност...

Корн хот договете „камджа“ са популярна улична храна в Корея. Те са наденички на пръчици, покрити с царевично тесто и покрити с пържени картофи, които се пържат в дълбока мазнина до хрупкавост. За да...

Пълнените яйца са класическо предястие на много празници и домашни партита. Но в тази рецепта те стават част от още по-интересно предястие. Всяко пълнено яйце се сервира върху...

За да направите бързо пухкави пържени понички с пълнеж, ще ви трябват бисквитки с фъстъчено масло, покрити с шоколад. Това ще бъде пълнежът. Всяка бисквитка се потапя в тесто, което съдържа и...

Тайната на супер хрупкавата коричка на тези пикантни крилца е проста: поръсват се с царевично нишесте преди пържене. Докато крилцата са още топли, веднага ги полейте с кремообразен сос Шрирача...

Останалото ризото от вчера може да се използва за приготвянето на това прекрасно сицилианско предястие. Аранчини се превежда от италиански като „малки портокали“, така че формата и цветът им трябва да бъдат...

Дори и да не сте фен на гъбите, ще ви е трудно да устоите на тези вкусни печурки, панирани в бирена панировка. Те се приготвят с гъби кремини, по-зрели печурки с кафяви шапки и...

Ще бъдете възхитени не само от пикантния картофен пълнеж на тези самоси, но и от тестото, което е преминало през множество тестове, преди да се постигне резултатът, който всички обичат по индийски...

Хрупкавата коричка е най-вкусната част от картофа. Тази рецепта го прави супер хрупкав! Месото се издълбава внимателно от малките печени картофи и коричките се пържат в дълбока мазнина, докато...

Това предястие е вдъхновено от рулца с наденица, но е по-сложно и интересно. Това лакомство със сигурност ще бъде хит на вашето парти. Парчета пилешки бутчета...

Невероятно е, но можете лесно да си направите чипс с вкус на сирене у дома, без изкуствени аромати или добавки. За целта изсушете сиренето във фурната и след това го настържете...

Комбинирайте бирата си с вкусните пикантни крилца на Боби Флей. Пържените пилешки крилца се овкусяват с ароматен сос, докато се покрият напълно. Сосът съдържа мед, дижонска горчица,...

Пригответе вкусни и хрупкави картофени чипсове с вкус на барбекю, като използвате само натурални съставки, без изкуствени аромати или подобрители. Нарежете картофите на тънки резени...

За да приготвите вкусно и здравословно гуакамоле, освен авокадо, ще ви трябват нарязан червен лук, малко халапеньо, пресен кориандър и лайм за изцеждане. Просто разбъркайте всички съставки заедно...

Ако обмисляте да приготвите вегетарианска версия на пилешко пармезан, но обмисляте нещо различно от патладжан, това ястие е за вас. Карфиолът се получава също толкова хрупкав, сиренен и...

Големите скариди се панират в кокосова панировка и се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави и златисти. Това предястие се продава бързо на партита, благодарение на фантастичния си вкус, със сладки и...

Това невероятно предястие съчетава поничка, лучени кръгчета и чийзбургер, сервирани със специален сос за потапяне. Вашите гости ще бъдат във възторг, когато отхапят от пухкавата поничка, покрита със сусам, и...

Хрупкавите, златисти тортила чипсове са лесни за приготвяне у дома и са много по-вкусни и здравословни от купените от магазина. Ще ви трябват царевични тортили, много...

Въпреки че яйчените рулца се считат за част от китайско-американската кухня, тази рецепта им придава текс-мекс вкус. Техниката на готвене е същата - пържене на рулцата - а съставките са...