Рецепти за зеленчукови предястия


Есенни вегетариански рецепти

Есенни вегетариански рецепти

Пригответе вегетариански есенни ястия с пресни, сезонни зеленчуци като тиква, броколи, гъби и картофи.

Рецепти с тиква тип „бутилка“

Рецепти с тиква тип „бутилка“

Пригответе сезонна салата, супа или паста с тиква с най-добрите рецепти от известни готвачи.

50 лесни рецепти с ябълки

50 лесни рецепти с ябълки

Превърнете най-добрите плодове на есента в лакомства за Хелоуин, предястия и други с тази колекция от лесни рецепти, водени от готвачи.

Летни предястия за празничната трапеза – рецепти със снимки

Летни предястия за празничната трапеза – рецепти със снимки

Вдъхновете се от колекция от рецепти за вкусни летни предястия за празничната трапеза - канапета, сандвичи, намазки, дипове, както и месни и зеленчукови ястия

Брускета с печени чушки и козе сиренеПреглеждания: 15 958

За спонтанно парти, направете брускета с консервирани печени чушки и козе сирене. Ако имате малко повече време, мариновайте чушките в смес от зехтин, оцет и...

Багета, винен оцет, мед, мащерка, люспи червен пипер, сладък пипер, шалот, магданоз, козе сирене, кресон...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Есенни рецепти със сезонни зеленчуци и плодове

Есенни рецепти със сезонни зеленчуци и плодове

Открийте най-добрите рецепти от готвачи, включващи пресни есенни плодове и зеленчуци: тиква, ябълки, круши, гъби, сладки картофи и карфиол.

Пролетни рулца с азиатски нудли и ментов сосПреглеждания: 4 544
Съдържание на рецептата:

Пролетните рулца са популярна азиатска закуска, състояща се от палачинки с различни пълнежи, увити в тънко тесто или оризова хартия. Името им, или пролетни рулца, произхожда от Китай...

Оризови нудли, корен от джинджифил, люта чушка, гъби порчини, гъби шийтаке, гъби печурки, соев сос, сос хойсин, лимонов сок, зелен лук, мента...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор:
Печени ябълки с копърПреглеждания: 3 116

Ако търсите нови вкусови комбинации, опитайте гарнитура от печени ябълки и копър. Използвайте сладки и кисели ябълки, натъркайте ги със подсладено масло, копър и подправки и...

ябълки, семена от копър, лук...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 157
Автор: - готвач
Зеленчукова лазаня с тиквички, аспержи и спанакПреглеждания: 10 381
Съдържание на рецептата:

За да използват запасите си от зеленчуци, много фермери и градинари приготвят разнообразни вегетариански ястия. Това води до по-леки и здравословни варианти. Следвайки тази рецепта, можете да приготвите и едно...

Лазаня, тиквички, аспержи, спанак, бял боб, моцарела, пармезан, доматен сос, моркови, целина, дафинов лист, домати...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 6 рамекини
Автор: - готвач
Печено червено зеле с ябълки във вино от копърПреглеждания: 3 324

Доста скромен избор от съставки може да обогати цялостния вкус на ястието; съставки, които не се допълват взаимно, но все пак осигуряват изключителен вкус. Това ястие наподобява предястие и...

Червено зеле, семена от копър, червено вино, ябълков оцет, ябълки...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Пържени картофи от тиквички със сос и сиренеПреглеждания: 3 054

Това ястие получава името си „диско“ от ястие, сервирано с вечеря в дискотеките: пържени картофи със сос и бекон. Пръчици от тиквички, панирани и изпечени във фурната...

Универсално брашно, яйца, панко галета, пармезан, тиквички, чедър, моцарела, бекон, зелен лук...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - известен готвач
Пълнени халапеньо на скараПреглеждания: 6 601

Халапеньо е средно голяма люта чушка, която се бере зелена. Тя е ценена заради топлината, която осигурява, когато се яде. Печени халапеньо, пълнени със смес от моцарела и...

халапеньо, сирене моцарела, риган, пушен бекон...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Пълнена тиква с див ориз и градински чайПреглеждания: 4 049

Веганите и вегетарианците ще оценят това ястие като основно ястие, докато за всички останали то е есенна гарнитура. Тиквата традиционно се свързва с Деня на благодарността в САЩ, а в Канада...

Тиква тиква, див ориз, сушени череши, орехи, ябълков оцет, кленов сироп, къри, смлян лют червен пипер, канела, градински чай...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 8 Калорично съдържание: 480
Автор: - готвач
Летни зеленчуци, пълнени с булгур и гъбиПреглеждания: 11 954

Пълнените зеленчуци винаги изглеждат вкусни и интересни на масата за вечеря. Направете предястие с няколко различни зеленчука и ги сервирайте красиво. Приготвени купички със сладки чушки, домати и...

Булгур, чушки, тиквички, жълти тиквички, домати, лук, печурки, чесън, естрагон, пармезан...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 276
Печени бананови чипсовеПреглеждания: 4 397

Банановите чипсове, приготвени у дома, са много по-здравословни от купените от магазина или обикновените картофени чипсове и са също толкова хрупкави! Банановите чипсове се правят от плантани, вид банан, който...

живовляк, кокосово масло, бананови чипсове...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - готвач
Чушки, увити в бекон, с пълнеж от сиренеПреглеждания: 10 733

Вкусно предястие от чушки, пълнени със сирене и увити в хрупкав бекон, идеално за всяко парти или тържество. Разрежете халапеньо наполовина и отстранете мембраните...

крема сирене, зелен лук, ябълки, халапеньо, бекон...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Количество: 40 бр. Калорично съдържание: 55
Автор:
Хрупкави пръчици от тиквички каджунПреглеждания: 8 137

Пригответе си вкусна и здравословна закуска с пръчици от тиквички, които са също толкова вкусни и превъзходни, колкото пържените картофи или крутоните. Тези пръчици са приготвени с каджунска подправка и...

Универсално брашно, подправка Каджун, яйца, царевично брашно, панко галета, тиквички, майонеза, горчица, пълнозърнеста горчица, кисела краставичка, сос Табаско...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Начос с тиквичкиПреглеждания: 2 809

Направете уникални начос, използвайки тиквички вместо царевични чипсове. Нарежете ги на тънки филийки, оваляйте ги в галета и ги изпечете във фурната до хрупкавост. След това поръсете с...

Универсално брашно, яйца, панко галета, тиквички, сирене Монтерей Джак, сирене чедър, люти чушки халапеньо, заквасена сметана, сос пико де гайо, салса, авокадо, репички, кориандър, лайм...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Панирани тиквичкиПреглеждания: 22 512
Съдържание на рецептата:

Тези хрупкави резенчета тиквички ще зарадват мнозина. Мозъците ни са програмирани да жадуват за хрупкави храни. Чипс, бисквитки, ядки и пържени картофи предизвикват безкраен интерес и осигуряват...

Тиквички, ранч дресинг, мътеница, майонеза, лучен прах, магданоз, копър, панко галета, брашно...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор:
Пълнени картофи, пълнени с испански сос ромескоПреглеждания: 6 233

Пълнени картофи, пълнени с печени чушки, домати и хрупкави галета, могат да се консумират като предястие или гарнитура към основно ястие. На пръв поглед скучен продукт като...

картофи, домати, чушки, шунка, винен оцет, червен пипер, заквасена сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - автор на готварски книги
Леко осолени зеленчуци в хладилника: карфиол, моркови, краставициПреглеждания: 5 942
Съдържание на рецептата:

През летния сезон на прибиране на реколтата, след като сте се нахвърлили на пресни, млади зеленчуци, се изкушавате да се отдадете на по-пикантни закуски. Леко маринованите зеленчуци в хладилника са чудесна лятна алтернатива на тежките...

Краставици, моркови, зелен лук, зелен фасул, карфиол, люти чушки, чесън, копър, семена от целина, кориандър, синапено семе, черен пипер...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 2 литра
Автор: - Телевизионен готвач
Панцанела в доматени купичкиПреглеждания: 1 934

Панцанела е най-простата и вкусна италианска лятна салата. Сладки, узрели домати, хрупкав, ароматен лук, пикантен дресинг от зехтин и оцет и парчета стар хляб...

домати, червен лук, винен оцет, бял хляб...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 244
Автор: - известен готвач
Домати, пълнени с гъби и сиренеПреглеждания: 7 124

Това предястие с пълнени домати е не само невероятно вкусно, но и изглежда зашеметяващо на масата. То е идеално както за празнична вечеря, така и за ежедневно хранене, тъй като е доста лесно за приготвяне...

Гъби шийтаке, бяло вино, домати, шалот, чесън, лук, панко галета, козе сирене, магданоз, гъби...
Време: 46 мин. Сложност: средно Порции: 6 Калорично съдържание: 219
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор:
Пържени спирали от тиквички в бирена панировкаПреглеждания: 6 400

Това вкусно и бюджетно предястие може да даде достоен конкурент на лучени кръгчета, истински съперник на любимите на много хора ястия. Ще се изумите как един зеленчук може да се превърне в наистина великолепно ястие. С...

тиквички, светла бира, лимонова кора, брашно...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Хрупкави тиквички от биволско месо във фурнатаПреглеждания: 8 474

Сега дори вегетарианците могат да се насладят на прекрасния вкус на известните крилца Бъфало. Нарежете тиквичките на тънки лентички, оваляйте ги в галета и изпечете. Сега идва най-важната част – готвенето...

Тиквички, синьо сирене, лют сос, смлян лют червен пипер, панко галета, яйца...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Летни зеленчукови рецепти

Летни зеленчукови рецепти

Всички най-популярни зеленчуци са представени в тази колекция от рецепти. Въпреки че приготвянето на зеленчуци не е трудно, вие...

Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - ресторантьор
Такос с домати в листа от маруляПреглеждания: 4 579
Съдържание на рецептата:

Мексиканското тако обикновено е малка тортила, пълна с месо и зеленчуци, но защо да не проявите креативност и да направите такос само от зеленчуци? Разбира се, такава закуска...

Маруля Ромен, домати, рукола, сирене горгонзола, балсамов оцет, розмарин, босилек, крутони...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Рулца от патладжанПреглеждания: 4 013

Рулца от патладжан с домашно сирене и сушени домати са просто и елегантно предястие. Деликатната комбинация от сирена, сушени домати, билки и ярки листа босилек ще бъде красиво допълнение към всяка...

Патладжан, рикота, пармезан, подправка за гриловано месо, рукола, босилек...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Пълнени картофи с пълнеж от хайвер от патладжан, печен чесън и заквасена сметанаПреглеждания: 2364

Патладжанът се съчетава прекрасно не само с домати, но и с картофи. Акцентът на тази френска рецепта е крем фреш, млечен продукт, произведен и широко използван в...

Червени картофи, хайвер от патладжан, сливови домати, шалот, лимонов сок, червен пипер, мента, крем фреш, сусамови семена...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Наполеон с патладжан и сиренеПреглеждания: 3,369

Това предястие от патладжан на пластове е невероятно лесно за приготвяне. Ако искате да изненадате гостите и близките си с нещо необичайно, не забравяйте да опитате тази рецепта. Тези елегантни кули от патладжан се редуват с...

Патладжан, доматен сос, сос маринара, червено вино, италиански подправки, моцарела, пармезан, чесън на прах, босилек...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Пържени патладжаниПреглеждания: 23 523
Съдържание на рецептата:

Невероятно вкусно предястие или гарнитура от патладжан. Хрупкавостта и последващият изблик на пикантност ще ви оставят без думи. Пърженето във фритюрник не се смята за здравословен вариант от мнозина...

Патладжан, сос маринара, подправка Каджун, чесън на прах, лук на прах, лют червен пипер, червен пипер, риган, мащерка, галета, царевично нишесте...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Рулца от патладжан и тиквички със сиренеПреглеждания: 2322

Тези вкусни рулца могат да се сервират като основно ястие или гарнитура. Ментовите нотки се съчетават хармонично с останалите съставки, добавяйки нотка свежест. Вместо да печете тиквички и патладжан...

Патладжан, тиквички, доматен сос, панко галета, рикота, пармезан, люта чушка, индийско орехче, мента, босилек...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Предястие от патладжан с хумусПреглеждания: 12 230

Резенчета патладжан с хумус, лимонова кора и магданоз са чудесна гарнитура или предястие. Богати на антиоксиданти и пълни с протеини, патладжанът...

патладжан, хумус, чери домати, лимонова кора, магданоз...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 106
Автор: - готвач
Зеленчукови кюфтета, приготвени от патладжан и бобПреглеждания: 6 207

Възможно ли е да се направят кюфтета без месо? Да, ако го замените с патладжан. Печейки във фурна, патладжанът придобива месен вкус, което го прави отлична основа за кюфтета.

Патладжан, бял боб, галета, сос маринара, доматен сос, пармезан, яйца, босилек...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Пържени патладжани в пикантна маринатаПреглеждания: 2,597

Патладжанът е много здравословен зеленчук с отличителен вкус и богат на хранителни вещества и фибри. Затова ястията, приготвени с него, са не само вкусни, но и здравословни. Печен патладжан...

патладжан, чили паста, винен оцет, магданоз, мента...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - готвач
Пълнени патладжани с хрупкава коричкаПреглеждания: 5 181

Рецепта за печени патладжани и домати от известния италиано-американски готвач и водещ на телевизионното предаване „Джиада у дома“, Джада Де Лаурентис. Това ястие не изисква...

патладжан, сливови домати, галета, риган...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 8 Калорично съдържание: 345
Автор:
Печен карфиол от биволи с дип от синьо сиренеПреглеждания: 46 010

Това предястие от печен карфиол е по-лека алтернатива на пилешките крилца, защото има вкус точно като любимия на всички сос Бъфало: пикантен, чеснов сос Шрирача и...

Карфиол, синьо сирене, мляко, лимонов сок, лют сос, заквасена сметана, майонеза...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 220
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Пълнени патладжани с агнешко месоПреглеждания: 5 455

Това е много популярно турско ястие, приготвено с мини патладжани. Тези малки патладжани с размерите на ябълка се пълнят лесно, а уникалният им вид ги прави любими сред още...

патладжан, смляно агнешко месо, домати, шалот, чесън, лимонов сок, магданоз, мента...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Сандвич с патладжанПреглеждания: 3 465
Съдържание на рецептата:

Този сочен сандвич е вдъхновен от италианската кухня, като патладжанът се съчетава прекрасно с босилек и доматен сос. Сандвичът с патладжан е чудесна закуска за обяд.

Питки за сандвич, патладжан, доматен сос, сос маринара, домати, пармезан, сирене проволоне, галета, яйца, мляко, риган, мащерка, босилек...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Количество: 4 сандвича
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Пълнени чушки с патладжаниПреглеждания: 6 376
Съдържание на рецептата:

Невероятният вкус и красивият вид на фънгето (италиански за „малка гъба“) отличават това ястие от другите. Пълнените чушки са любимо ястие в много страни, което прави домашното готвене оживено...

Чушка, патладжан, доматен сос, пармезан, галета, маслини, каперси...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Пържени лучени кръгчета, изпечени в панировка от трициПреглеждания: 2436

Тази рецепта за популярна закуска ще се хареса на тези, които се грижат за фигурата си и обикновено си отказват удоволствието поради голямото количество олио за пържене, използвано за пържене...

лук, овесени ядки, чесън на прах, горчица...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 1 Калорично съдържание: 155
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Рулца от патладжанПреглеждания: 6 204
Съдържание на рецептата:

Ролатини с патладжан е често срещано ястие в южняшките кухни. Те се предлагат с голямо разнообразие от пълнежи! Италианските ролатини обикновено са пълнени с меко сирене, поръсени с пармезан, поляти с доматен сос...

Патладжан, домати, доматен сос, рикота, моцарела, пармезан, кедрови ядки, целина, моркови, дафинов лист, босилек...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Царевичен кочан с лимонов пипер и грилованПреглеждания: 3 547

Царевицата на кочан е засищаща лятна закуска, която винаги повдига настроението със своя вкус, аромат и слънчев цвят. Печете я на скара във фолио, овкусена със смес от масло и...

царевица, лимонова кора, черен пипер...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Пържени лучени кръгчета в царевично брашноПреглеждания: 4 144

Пържените лучени кръгчета са част от американската кухня от около 100 години. Първоначално са се сервирали като гарнитура към месни и рибни ястия. Днес това просто предястие може да се намери в почти всяка...

лук, царевично брашно, кисело мляко, кефир...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - Телевизионен готвач
Пържени лучени кръгчета във фурната със сосПреглеждания: 2 859
Съдържание на рецептата:

Пържените лучени кръгчета са чудесно и евтино предястие, но мнозина се отблъскват от огромното количество олио, използвано при пърженето им. Е, има решение! С тази рецепта можете да направите отлични пържени лучени кръгчета във фурната...

Лук, пълнозърнесто брашно, галета, сок от лайм, смлян лют червен пипер, чушка чипотле, яйца, кисело мляко...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 245
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор:
Чипс от патладжан, печен на фурнаПреглеждания: 9 635

Трудно е да устоиш на удоволствието от хрускането на картофени чипсове. Но за да направите тази вкусна закуска по-малко нездравословна, изпечете си собствени чипсове във фурната. Чудесна алтернатива на картофите може да бъде...

патладжани, чипс...
Време: 1 час и 10 мин.
Пържени лучени кръгчета по индийскиПреглеждания: 4 758

Ако търсите нов, необичаен вкус за лучени кръгчета, опитайте да ги изпържите в индийска панировка. За целта ще ви трябват традиционни индийски подправки, чат масала и тандури масала, приготвени от смес...

лук, кисело мляко, кефир, подправка за чили, кимион, гарам масала, мента...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - ресторантьор
Пържени лучени пръстени в каджунско тестоПреглеждания: 4 268

Каджунската кухня, традиционна в американския щат Луизиана, както всяка кухня от южните региони, изобилства от голямо разнообразие от подправки. Пържени лучени кръгчета, приготвени...

Червен лук, мляко, заквасена сметана, лют сос, целина, сол, лучен прах, чесън на прах, горчица на прах, чили на прах, червен пипер...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Наполеони от патладжан и аспержиПреглеждания: 8 492
Съдържание на рецептата:

Тези леки предястия от патладжан и аспержи са не само вкусни, но и зашеметяващи за гледане. Сиренен пълнеж от рикота, пикантен пекорино и нотка лимон придават на това ястие уникален, възхитителен...

патладжан, аспержи, рикота, пекорино романо, лимонов сок, босилек...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 288
Автор: - кулинарен писател
Салата с домати, моцарела и босилек (Капрезе)Преглеждания: 20 890

Когато узрели, сочни домати, пресен босилек и висококачествена, крехка моцарела се съберат в една чиния, единственото, което остава да направите, е да полеете салатата с ароматен зехтин. Италиански...

домати, моцарела, босилек...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната