Дом » рецепта » Сезонни ястия » Страница 88
 

Сезонни ястия


Автор: - готвач
Флорентински стек на скара с летни зеленчуциПреглеждания: 2 472
Съдържание на рецептата:

Истинският флорентински стек често се счита за стек, приготвен на дървени въглища, но ако нямате достъп до скара, можете да приготвите тази рецепта на тиган за скара на котлон.

Телешко месо, тиквички, чушки, печурки, патладжан, аспержи, балсамов оцет, розмарин, босилек...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 6
Категории: .
Автор: - известен готвач
Пикантни свински тамалиПреглеждания: 2 173
Съдържание на рецептата:

Тамалесът е традиционно мезоамериканско ястие, датиращо от древните ацтеки. Парчета тесто от царевично брашно са били увивани в сушени царевични люспи и са били варени. Днес тамалесът най-често се приготвя с...

Свински плех, свинско месо, царевични люспи, царевично брашно, свинска мас, халапеньо, подправка за чили, чесън на прах, лук на прах, смлян лют червен пипер, кимион, червен пипер...
Време: 5 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 55 - 60 тамале
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Пунш с лаймов сорбетПреглеждания: 1741

Този ободряващ безалкохолен пунш е идеален за летни партита. Освежаващ е със своя цитрусов вкус, външен вид и аромат. Лаймов сорбет е гарниран с джинджифилова бира и сок от ананас и...

джинджифилова бира, сорбе, сок от ананас...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 20
Категории: Супи, Крем супи, .
Автор: - кулинарен писател
Кремообразна доматена супаПреглеждания: 1536

Тази деликатна кремообразна супа, приготвена с пресни, зрели домати, ще се превърне в постоянна част от лятната ви диета, след като я опитате. Супата се вари на тих огън в пилешки бульон със сотирани моркови, лук,...

домати, червен лук, моркови, сметана, босилек, крутони...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Бананова торта с глазура от извараПреглеждания: 3150
Съдържание на рецептата:

Ако имате няколко неапетитни, презрели банана на рафта си, сега е идеалният момент да ги използвате за печене. Тази вкусна бананова торта е лесна за приготвяне и е идеална за семейно тържество или...

Универсално брашно, банани, яйца, заквасена сметана, крема сирене, пудра захар, портокалова кора, орехи...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 8
Рецепта на деня: Какво да готвим през май

Рецепта на деня: Какво да готвим през май

Предлагаме най-добрите рецепти от готвачи за всеки ден от седмицата.

Бургери със скариди кюфтета и майонеза Old BayПреглеждания: 3 949
Съдържание на рецептата:

Централната част на този голям, вкусен бургер е кюфтето от скариди. За да се направи кюфтето, част от скаридите се смилат на паста, а останалата част се нарязва с нож, за да се създаде едновременно текстура и...

Скариди, панко галета, чеснов прах, подправка Old Bay, черен пипер, лимонов сок, бриош кифличка...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 4 сандвича
Категории: Пекарна, Хляб, .
Индийски пържен хлябПреглеждания: 1840

Пърженият хляб е традиционно ястие на индианците и се консумира широко сред коренното население. Приготвя се на плоски кексчета, като се използват брашно, вода, щипка сол и бакпулвер. Преди оформянето...

пшенични питки...
Време: 55 мин.
Салата айсберг с пържен бекон, домати и синьо сиренеПреглеждания: 7 183

Тази апетитна лятна салата съчетава хрупкава маруля айсберг с хрупкави парченца бекон, сладки чери домати и пикантно синьо сирене, всичко това обвито в апетитен дресинг, приготвен от...

Айсберг, бекон, чери домати, зелен лук, синьо сирене, кремообразен хрян...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Шоколадов крем пайПреглеждания: 1 228

Този пай ще плени всички с луксозния си вид, богатия шоколадов вкус и копринения си пълнеж, покрит с ефирен облак от бита сметана. За да го приготвите, ще ви е необходима готова основа за пай...

Тъмен шоколад, полусладък шоколад, тесто за маслено тесто, яйца, сметана, кафе...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 10
Автор: - известен готвач
Сини такос с пилешко месо, домати и домашно приготвено сиренеПреглеждания: 1425

За да приготвите тези такос, ще ви е необходимо пиле на грил. Можете да използвате остатъци или да си купите готово пиле от супермаркета. Всичко, което остава да направите, е да направите соса, да накъсате пилето и да го смесите...

Тортила, доматилос, чушки серано, пиле на грил, сок от лайм, сирене кесо фреско...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Почти известният Shamrock ShakeПреглеждания: 4 587

Млечният шейк Shamrock Shake ще бъде наличен в McDonald's през март преди Деня на Свети Патрик в САЩ, Канада и Ирландия. Тази освежаваща напитка е обичана заради вкуса си на ванилия и мента...

ванилов сладолед, мляко, сироп...
Време: 10 мин.
Категории: Супи, Месо, С паста, .
Автор: - кулинарен писател
Богата говежда супа с перлен ечемикПреглеждания: 3346

Волските опашки са покрити с жилаво месо с богат говежди вкус, което след дълго варене на тих огън се влива в бульона, създавайки богата, ароматна и вкусна супа. Преди готвене, парчетата...

Телешко месо, букет гарни, перлен ечемик, алабаш, картофи, моркови, праз, дафинов лист, мащерка...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6
20 цветни ястия с моркови

20 цветни ястия с моркови

Морковите може да не са най-привлекателният зеленчук на рафта, но са надежден (и вкусен!) основен продукт във всяка кухня. Могат да се консумират пресни.

Автор:
Здравословни мъфини с ягоди и шоколадови парченцаПреглеждания: 2009 г.

Децата ви ще харесат тези пухкави мъфини с шоколадови парченца и изненада от цяла ягода в центъра. Те също така ще се радват да ви помагат с печенето. Нека подредят хартията...

Пълнозърнесто брашно, шоколадови парченца, портокалова кора, яйца, мляко, кокосово масло, ягоди...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Количество: 12 мъфини Калорично съдържание: 270
Автор: - Телевизионен готвач
Хрупкави тиквички и зелени домати във фурнатаПреглеждания: 2499

Пържените зелени домати в златиста, хрупкава панировка са традиционно предястие на американския Юг. Приготвят се с обикновени, неузрели домати, нарязани на кръгчета, а тиквичките са...

зелени домати, тиквички, тиквени...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 93
Най-вкусните ястия с аспержи

Най-вкусните ястия с аспержи

Въпреки че аспержите изглеждат елегантно в чинията, те изобщо не са трудни за приготвяне. Тези рецепти – от прости гарнитури до елегантни ризото – ще ви покажат как

Автор: - ресторантьор
Свински ребра, мариновани в ябълков оцетПреглеждания: 8 206
Съдържание на рецептата:

Свинските ребра се пекат на скара до златисто кафяво, след което се довършват във фурна. Можете дори да използвате домашен електрически грил – вкусът ще бъде невероятен! Отстранете мембраните...

Свински ребра, свинско месо, ябълков оцет, лека бира, чесън, барбекю сос, серано пипер, корен от джинджифил, меласа, малиново сладко...
Време: 4 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Стек Чураско със сос чимичуриПреглеждания: 3 453
Съдържание на рецептата:

Това латиноамериканско ястие ще зарадва всички. Печена говежда пържола (на испански се казва чураско) се сервира с аржентински сос чимичури, приготвен с пресни билки. Приготвянето...

Телешко месо, портокалов сок, сок от лайм, винен оцет, люспи от червен пипер, риган, масло от гроздови семки, кориандър...
Време: 35 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Натурални котлети от агнешко филеПреглеждания: 1591

Агнешкият котлет е сочно и крехко месо, което се нарязва на малки кюфтета и не изисква дълго мариноване. Тези кюфтета се приготвят за минути. Оставете ги да се мариноват за около час...

агнешко, лимонова кора, риган...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Салата с бял боб и аспержиПреглеждания: 3 610

Белият боб е чудесна основа за леки, но питателни, богати на протеини салати. Използвайте консервиран боб канелини за бърза вечеря. Той се залива с...

Бял боб, канелини боб, аспержи, панко галета, естрагонов оцет, естрагон...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Кремообразна картофена салата с аспержиПреглеждания: 3 985

Вместо традиционна майонеза, тази картофена салата е овкусена с нискомаслена френска крем фреш, което води до по-лек, но все пак вкусен кремообразен вкус. Парчета аспержи, пресен кервел,...

картофи, аспержи, кервиз, крем фреш, копър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Аспержи с холандски сос и горчицаПреглеждания: 3 959

Холандският сос с яйца и масло може да превърне всеки зеленчук в елегантно предястие, а полят върху пухкави, красиви стръкове аспержи, той е чудесна гарнитура за специални поводи. За сервиране...

Аспержи, пълнозърнеста горчица, смлян лют червен пипер, лимонов сок, яйца...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Пълнозърнеста пица с брюкселско зеле, тиква и рикотаПреглеждания: 1641
Съдържание на рецептата:

Тази жизнена, сочна пица е богата на витамин C, калций, желязо и фибри. Освен това е с по-ниско съдържание на мазнини, благодарение на леката, полуобезмаслена рикота и щипка настъргано...

Тесто с мая, пълнозърнесто брашно, нектар от агаве, мед, тиква, брюкселско зеле, рикота, пармезан, тиквени семки, люспи червен пипер...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Автор:
Здравословна пълнозърнеста пица с рукола и песто от магданозПреглеждания: 2340
Съдържание на рецептата:

Тази здравословна пица е приготвена с натурални домашно приготвени сосове и домашно приготвено пълнозърнесто тесто. Можете да приготвите тестото предварително и да го съхранявате във фризера, след което да го размразите и да го приготвите, когато ви е необходимо...

Тесто с мая, пълнозърнесто брашно, чери домати, сирене моцарела, шамфъстък, рукола, люспи от червен пипер, мед...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 480
Автор:
Картофено пюре с гръцко кисело мляко и зелен лукПреглеждания: 3 242

Натуралното гръцко кисело мляко, комбинирано със зелен лук, прави картофеното пюре по-ароматно и по-кремообразно. То също така ефективно замества тежкото масло и сметана и...

картофено пюре, дафинов лист, зелен лук, кисело мляко...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 220
Категории: Предястия, Сандвичи, .
Автор: - съсобственици на ресторанта
Брускета с доматиПреглеждания: 3 093

Сочните, сладки домати са чудесна гарнитура за италианска брускета, леко предястие, което може да се сервира за всеки повод, независимо дали е домашно парти, празничен бюфет или бърза закуска...

крутони, червени домати, балсамов оцет, люспи червен пипер, босилек...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Най-популярният дресинг за салатаПреглеждания: 4 205

Този винегрет е изключително лесен за приготвяне, но се отличава с невероятно богат и сложен вкус от балсамов оцет, чесън и мед. Той е идеален за всяка салата. Вие...

балсамов оцет, чесън, черен пипер, мед...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Автор:
Чили кон карне с боб и ароматно говеждо месоПреглеждания: 2 889

Това текс-мексиканско ястие е идеално за използване на евтин, но ароматен говежди бут. Доста е жилав, но съдържа много малко мазнини и след задушаване е просто...

Телешко месо, чушка, червен боб, чушка чипотле, какао, риган, кориандър, кимион...
Време: 2 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 186
Категории: Супи, С паста, .
Автор:
Обилна пилешка супа с кнедли (нискокалорична)Преглеждания: 4200

Тази пролетна супа с кнедли е засищаща и питателна, но с по-ниско съдържание на калории от традиционната пилешка супа с кнедли. Приготвя се с пилешки бульон, моркови, лук, целина,...

Зелен фасул, пилешки гърди, моркови, целина, овесени ядки, лимонова кора, копър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 376
14 начина за използване на бейби моркови

14 начина за използване на бейби моркови

Добавете повече зеленчуци към семейното си меню: ето няколко прости начина да използвате пакета моркови, който често стои в хладилника.

9 здравословни пролетни рецепти

9 здравословни пролетни рецепти

Дългата, студена зима най-накрая свърши. Посрещнете пролетта с пресни сезонни лакомства - аспержи, кълнове от грах и други.

Автор: - готвач
Крем пай – 4 вариантаПреглеждания: 9 754
Съдържание на рецептата:

За да се направи крем пай, предварително изпечена, дебела, ронлива кора се пълни с дебел слой нежен крем, след което се залива с бита сметана. Изглежда много...

тесто за маслени сладки, яйца, мляко...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор:
Ягодово-ябълков сокПреглеждания: 4 234

Ягодите и ябълките се съчетават прекрасно в този ароматен розов сок, чудесен източник на антиоксиданти. По желание към напитката могат да се добавят семена от чиа, богати на диетични фибри...

ягоди, ябълки, семена от чиа...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл Калорично съдържание: 245
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор:
Сок от сладки картофи и круши с канелаПреглеждания: 4 113

Сладките картофи може да не са най-популярният зеленчук за сокове, но когато ги комбинирате със зряла, сладка круша и добавите малко канела, получавате прекрасна напитка, която има вкус на мексикански ориз...

сладки картофи, круши, канела, семена от чиа...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор:
Сок от ананас и мангоПреглеждания: 3 353

Прясно изцеденият сок от ананас, манго и лайм е истинско тропическо удоволствие, чийто вкус извиква усещането за тропическа ваканция. Едно манго съдържа почти половината от дневната...

Ананас, манго, лайм, семена от чиа...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Категории: Напитки, Сокове, .
Автор:
Киви, диня и сок от лаймПреглеждания: 4 725

Прясно изцеденият сок от киви, диня и лайм е пълен с ободряващ вкус и идеален за утоляване на жаждата. Благодарение на кивито и лайма, сокът е богат на витамин С, който е от съществено значение за силна имунна система и красива кожа. Пийте го...

Диня, киви, лайм, семена от чиа...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор: - известен готвач
ТърдукенПреглеждания: 6 518

Търдукен е популярно ястие с печено птиче месо в САЩ и Великобритания. Забавното име на ястието идва от комбинацията от три английски думи: пуйка, патица и пиле. Печеното се приготвя за Свети Валентин...

Пуешко, патешко, пилешко, царевичен хляб, подправка за птиче месо, чесън на прах, градински чай, червен пипер...
Време: 13 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 25
Автор:
Кнедли със скариди и аспержиПреглеждания: 2 029

Тези азиатски кнедли с вкусен пълнеж от скариди и аспержи могат да се сервират като предястие, с купа соев сос за потапяне. Използвайте купено от магазина тесто...

Аспержи, скариди, тесто за вонтон, вермут, корен от джинджифил, лук, сусамово масло, соев сос, нишесте...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 18-24 бр.
Автор:
Сандвичи с яйчена салата и аспержиПреглеждания: 2 057

Миниатюрните клуб сандвичи са идеални за парти, леко лакомство, докато чакате голямата вечеря. Приготвени с бял хляб и сервирани с отрязани корички, те изглеждат...

Аспержи, яйца, авокадо, бял хляб, лимонов сок, кисело мляко...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Кремообразна супа от аспержиПреглеждания: 4 052

Тази лека, кремообразна пролетна супа е чудесен начин за приготвяне на млади аспержи. Аспержите се задушават със сотиран лук, чесън и мащерка, докато омекнат, след което супата се пасира...

аспержи, крем фреш, лук, чесън, мащерка...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Кростини с аспержи, лимон и билкиПреглеждания: 2 567

Хрупкавите италиански мини сандвичи кростини са идеални за предястия на домашни партита и тържества. Това предястие съчетава перфектно нежната рикота с лека салата от...

аспержи, крутони, рикота, лимонов сок, босилек...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Аспержи със серано шункаПреглеждания: 3 007

Забавлявайте гостите, докато вечерята се готви, и сервирайте леко предястие от аспержи в испански стил. За красив и уникален вид, увийте всяко стръкче с резен сушена шунка Serrano.

аспержи, сушена шунка, майонеза, люспи червен пипер, червен пипер...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Пържени кюфтенца от аспержи и царевицаПреглеждания: 6 617

Пригответе тези вкусни, сочни и здравословни палачинки за закуска, пълнени с аспержи, царевични зърна и настъргано пикантно сирене пепър джак. Отрежете и нарежете на тънки резени стъблата, преди да ги добавите към тестото...

аспержи, царевица, сирене пепър джак...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Сандвичи с пържено пилеПреглеждания: 1078

Основната съставка в тези вкусни сандвичи е пържено пилешко месо в хрупкава панировка. Използвайте обезкостени пилешки бутчета без кожа – те са по-сочни от гърдите и сандвичите ще се получат фантастични.

Пилешки бутчета, хлебчета за хамбургери, кисела краставица, смлян лют червен пипер, самонабухващо брашно, горчица на прах, червен пипер...
Време: 2 часа и 55 минути Сложност: лесно Количество: 4 сандвича
Категории: Десерти, Плодове, .
Автор: - кулинарен писател
Плато с плодовеПреглеждания: 4 116

Яркото плато с плодове е истински акцент на всяка празнична трапеза. За да изглежда зашеметяващо, изберете плодове и горски плодове в контрастни цветове, като ананас, пъпеш, ягоди,...

пъпеш канталупа, ананас...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Горещ сайдерПреглеждания: 1793

Този ароматен, подправен сайдер е чудесна затопляща напитка в хладните дни и чудесно средство за повдигане на настроението. Това е по-лека версия на греяно вино, приготвена с американски безалкохолен сайдер, известен още като...

Ябълков сайдер, кафява захар, бахар, индийско орехче, карамфил, канела, бърбън, портокали...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Категории: .
Автор: - известен готвач
Празнична шункаПреглеждания: 2096
Съдържание на рецептата:

Огромно парче печена шунка е грандиозно и вкусно лакомство за голямо семейно тържество. Докато магазините често продават предварително маринована и предварително изпечена шунка,...

шунка, чесън на прах...
Време: 4 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 15
Пушени пуешки бутчетаПреглеждания: 6 345

Преди опушване, пуешките бутчета се намазват със смес от зехтин и сос Уорчестър и се натриват с ароматна смес от подправки и кафява захар. За да се гарантира, че както кожата, така и месото са вкусни,...

Пуешко, сос Уорчестър, чушки чипотле, червен пипер, барбекю сос...
Време: 5 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Печени аспержи – основна рецептаПреглеждания: 2 541

Младите пролетни аспержи са чудесна съставка за здравословна и вкусна вечеря. За печене са ви необходими само зехтин, сол и черен пипер. Можете да ги печете, докато стръковете омекнат или докато...

аспержи...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 8

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната