Рецепти за десерти

Този лимонов десерт ще бъде ярко допълнение към чая, а също така ще украси вашата празнична трапеза и ще зарадва гостите ви. Когато използвате посочената в рецептата форма, след нарязване трябва да получите 36...

Тортата съчетава вкусовете на американския десерт S'mores: крекери Graham, маршмелоу и шоколад се появяват тук като фино напомняне за десерта. За да приготвите тортата, изпечете обикновен пандишпан, приготвен с растителни...

Една изобилна реколта от тиквички е чудесна възможност да експериментирате с тях в кухнята. След като сте опитали всякакви яхнии, супи и предястия от тиквички, защо да не изпечете истински пай с тиквички? Замесете тестото и...

Американската торта „Червено кадифе“ е празнична торта! Истински шедьовър, достоен за възхищение заради вкуса и яркия си червено-бял разрез, вкусът на тортата противоречи на външния ѝ вид...

Тортата на влъхвите е традиционен сладкиш в католическите страни за празника Богоявление, в памет на дара, даден на младенеца Исус от Тримата влъхви. Въпреки че във всички страни...

Тази шоколадова морковена торта, украсена със сладка паяжина, ще краси празничната ви трапеза със стилния си външен вид и ще ви плени с превъзходния си вкус. Пластовете са меки и сочни с пикантен аромат,...

Рецептата за кифличките с мая Челси е базирана на известните английски кифлички със стафиди със същото име. Тези сладки, лепкави и топящи се кифлички са пленили света със своята текстура и богат...

Наполеон е топящ се в устата, крехък и уникален сладкиш, обичан от мнозина. Класическият Наполеон се приготвя от бутер тесто, щедро покрито с крем. Тази рецепта, заедно с крема...

Морковите съдържат повече захар от всеки друг зеленчук, с изключение на захарното цвекло, поради което са били използвани за приготвяне на сладкиши още през Средновековието, когато захарта и подсладителите са били рядкост и...

Тартът е типичен френски пай с отворена повърхност и пълнеж, разположен върху основа от маслено тесто с нагънати краища. Тартът може да бъде десерт или основно ястие, при условие че пълнежът...

Галет е термин, използван във френската кухня, за да опише различни видове плоски, кръгли или по друг начин оформени хрупкави бисквитки или питки. Например, бретонските галети са...

Чийзкейкът е десерт, състоящ се от един или повече слоеве. Основният и най-тънък слой се състои от смес от меко прясно сирене (обикновено крема сирене или рикота), яйца, ванилия и захар. Долният слой...

Оригиналното име на този десерт е icebox cake, което буквално се превежда като „торта от хладилник“. Получава името си от начина, по който се приготвя – тънка, хрупкава шоколадова торта...

След като опитате този световноизвестен американски пандишпан с белтъци, ще видите колко вярно е името му. Леката, пухкава текстура и снежнобял цвят се постигат чрез...

Тези нежни маслени бисквитки са покрити със слой сладко, покрити с глазура и отгоре са покрити с захаросана череша. Тази традиционна британска бисквитка е много подобна на...

Прекрасен летен тарт, приготвен със зрели, сочни сливи върху ядкова кора. Освен това е доста лесен за приготвяне с минимални съставки. Смесете ронливо маслено тесто с...

Въпреки изобилието от нови, модерни торти в наши дни, добрата стара торта „Наполеон“ лесно може да се конкурира по вкус. Мека и топяща се в устата, тази многопластова торта, обляна с крем, отдавна е...

Кростата е един от най-старите италиански сладкиши, датиращ от Средновековието, когато селяните са пекли отворени пайове с разнообразни пълнежи, в зависимост от сезона. Горещите лета...

Ягодите в зелените салати са незабравима вкусова комбинация. Те добавят уникален привкус към салатите, с фин аромат на горски плодове, деликатен летен вкус, сочна текстура и...

Вероятно сте срещали брашно за кекс, брашно за сладкиши или брашно за печене в рецепти много пъти. То се различава от обикновеното брашно по това, че има по-ниско съдържание на глутен.

Всички имаме у дома първокласно пшенично брашно, което е идеално за печене на сладкиши, палачинки и кифлички. Но ако решите да печете хляб, ще ви е необходимо брашно за хляб...

Нежният и ефирен пандишпан с голям белтък на Мелиса Де Арабиън е най-добре да се гарнира с препечени кокосови люспи и резенчета ярко портокал.

Фантастично вкусна торта, която ще се запомни с мекия си, влажен пандишпан, нежния, подобен на пудинг пълнеж и интригуващата комбинация от вкусове. Освежаващата мента контрастира красиво с...

Шоколадовата торта „Бруклин Блекаут“ е мечтата на всеки шоколадохоличар! Разтапящ се шоколадов пандишпан с пълнеж от шоколадов пудинг и шоколадова глазура. Тази тъмна торта е изобретена в Бруклин по време на...

Мостачон де фреса е традиционен мексикански десерт, за който се смята, че произхожда от североизточно Мексико. Изпечете основата за кекс, като смесите ядки и...

Пандишпановите торти са идеални за празнични поводи; през лятото могат да бъдат украсени с градински плодове, а класическата комбинация от ягоди и сметана никога не остарява. Тази торта не само украсява...

Мраморната текстура на тази торта се постига чрез техника на предварително формоване. Предварително формованите рула, които са шоколадови рула с пълнеж от ядки, след това се поставят във формата...

Ако искате да подчертаете крема в десерта си, кремът на базата на маскарпоне с вкус на кафе е незаменим. За подобни рецепти за торти без печене е много удобно да използвате основа...

Тази рецепта е нещо повече от просто браунита – това е русо брауни, което може да се пече с бял шоколад. Рецептата изисква карамелени бонбони. Ако обаче нямате под ръка,...

Лимоновият крем е английски крем, овкусен с лимонов сок и кора. Нежната текстура на кремообразния крем, съчетана с искрящия цитрусов аромат, отдавна прави лимоновия крем един от най-...

Линцерските бисквитки са елегантен и изискан деликатес, произхождащ от австрийския град Линц. Отличителните им характеристики включват маслено тесто, приготвено от бадемово брашно, и атрактивен външен вид, наподобяващ сандвич.

Тази рецепта за брауни с шоколадов фъдж използва шоколадов фъдж, което прави тортата по-скоро като влажен пудинг. Този шоколадов пандишпан може да съдържа солени ядки, но браунитата ще останат меки в центъра и...

Този богат плодов пай, приготвен от богато тесто, е пълната противоположност на бисквитките, които обикновено смятаме за галети. Във френската кухня обаче точно това се случва с тези полуотворени...

Италианските препечени филийки с чиабата са истинско лакомство за мързеливи. Приготвянето им отнема не повече от 15 минути, а вкусът е фантастичен. Натъркайте резените чиабата със захар и...

Прасковен хрупкав десерт с лятно усещане. Поглезете се с него като по-лека алтернатива на пай. Той съчетава ароматни печени плодове с хрупкав...

Тази салата е за тези, които не се страхуват да експериментират в кухнята и да откриват нови вкусове. Ще бъдете приятно изненадани от това колко хармонично се съчетават сладките, ароматни пъпеши с пикантния, тръпчив...

Всеки знае за еклерите още от детството. Тези ефирни, пълни с крем фунийки отдавна са ни познати и малцина осъзнават, че някога са били смятани за изискан десерт и...

Пухкави, ароматни и хрупкави гофрети... Този десерт винаги е хит. Приготвя се бързо и лесно, можете да го направите предварително и след това просто да го затоплите преди сервиране. Тази версия съчетава...

Класическият бананов фостър впечатлява със своето грандиозно приготвяне, запалване на алкохолните пари и изискан вкус. Но простото не означава по-малко вкусно, особено с този десерт. Перфектен...

Кремообразен пудинг с невероятна дълбочина на вкуса, който разкрива съвсем ново значение на следващия ден. За безалкохолна версия можете да пропуснете ликьора или да използвате...

Този стар английски десерт е обичан заради лесното си приготвяне, което ви позволява да включите пресни градински плодове и плодове. Модерната версия предлага прекрасна комбинация от мека бита сметана...

Ягоди с балсамова редукция не са толкова класическа комбинация, колкото ягоди с бита сметана, но определено трябва да ги опитате, ако търсите ново вкусово изживяване. Редукцията не е трудна...

Тези ефирни френски сладкиши са били любимо лакомство на кралските особи и в продължение на повече от два века те остават популярни. Поглезете любимите си хора с домашно приготвени еклери, които се получават също толкова вкусни...

Традиционните рецепти за крем брюле, освен сметана, мляко и ванилия, могат да използват и различни естествени аромати, като например лимонова или портокалова кора. Но когато комбинирате това...

Кокосовите люспи и кокосовото мляко често се използват в домашно приготвеното печене, защото придават много деликатен вкус на десертите. Кокосовата пулпа и млякото са отлични за кремове и...

Тартът е нисък, отворен пай, който позволява експериментиране с пълнежи. Формата му наподобява плоска кошница или голяма тарталетка, което означава, че има повдигнати краища...

В днешно време маршмелоу могат да се намерят в почти всеки магазин. В много кафенета тези малки цилиндри са се превърнали в неразделна част от чаша горещо какао и дори ги помним от американски филми...

Банановият пудинг обикновено се приготвя като самостоятелен десерт, но е чудесен и като пълнеж за торта, тъй като по същество е част от крема. Приготвянето на този...

Банановият пудинг е невероятно деликатен, красив и лесен десерт. Той е идеален за празнична трапеза или семейна вечеря. За по-малко от час ще имате достатъчно лакомства за 8...

Класическата рецепта за бананите Фостър е измислена в ресторант в Ню Орлиънс. Този изискан десерт обикновено се приготвя на масата, като в края се добавя специален щрих...