Рецепти от кухните на света

Опитвали ли сте някога джезерие - вкусен сладкиш, приготвен от моркови, ядки и захар, поръсен с кокосови люспи? Този турски сладкиш е не само здравословен, но и афродизиак.

Бадемовите бисквитки са традиционен турски десерт, който се предлага в повечето турски пекарни. Те са дъвчащи, леко сладки и се съчетават идеално с кафе. Рецептата има няколко нюанса...

Гратен буквално означава ястие, изпечено до златисто кафяво. Може да бъде сладко или месно, приготвено с картофи, ориз или други зеленчуци. Когато приготвяте гратен...

„Луд кейк“ се превежда от английски като „луд пай“. Рецептата датира от 30-те години на миналия век, когато хранителните запаси са били сериозно оскъдни и домакините са се мъчили да угодят на семействата си.

Рецепта за чили с леща, наденички, домати и тиква....

Рецепта за приготвяне на бананов тарт върху тесто за къси бисквити....

Рецепта за приготвяне на датската коледна алкохолна напитка "Glögg"....

Рецепта за норвежката празнична алкохолна напитка "Gløg"....

Рецепта за агнешко в гръцки стил. Натурални агнешки котлети с кост се пекат във вино с маслини, домати и билки.

Рецепта за бърз десерт – сливова тортила....

Рецепта за кроасани с гъби и сирене....

Рецепта за приготвяне на паста от черупки с тиквички и лимон....

Рецепта за приготвяне на чийзкейк със сос от боровинки....

Тази версия на еврейски ръжен хляб произхожда от Русия, но е била популярна в Украйна и Литва. Не е толкова лек и пухкав, колкото повечето търговски хлябове, а по-скоро...

Панетоне е сладък великденски кекс с мая, който традиционно се сервира в Италия по Коледа. Тестото за панетоне, освен брашно, съдържа масло и яйца, което му придава много тънка и деликатна текстура.

Традиционната рецепта за гръцки пай Бугаца е наистина кремообразно съвършенство. Бугацата е перфектна както за предястие, така и за десерт, а в последния момент се поръсва с пудра захар...

Млечният хляб Хокайдо се приготвя по техниката Тан Джун, която включва нагряване на част от брашното и течността до приблизително 65°C, което води до...

Картофеният хляб, както подсказва името му, е вид хляб, чиито основни съставки са пшенично брашно и картофи. Рецептите за приготвяне на хляба могат да варират от...

Най-сложната част от приготвянето на ксеротигана е оформянето ѝ в традиционната ѝ спираловидна форма. Техниката изисква малко практика: просто усучете тестото около пръстите си, след което забодете вилица...

Италианският селски хляб е известен със своята дъвчаща и груба текстура, което го прави идеален за сандвичи, тъй като задържа добре влагата, без да се разкисва.

Струан е мек, многозърнест хляб. Смята се, че хлябът Струан произхожда от Шотландия, където е бил изпечен от най-голямата дъщеря на семейството в навечерието на Свети Михаил (29 септември). Момичето е трябвало...

Рецептата за този вкусен гръцки ядков пай „Каридопита“, ароматизиран с канела и карамфил, е невероятно лесна за приготвяне. Опитайте го и ще бъдете изумени от богатия му вкус и уникалността...

Рецепта за провансалска супа писту със зеленчуци, боб и спагети. Супата се овкусява със сос песто и се сервира с хляб и сирене.

Рецепта за китайско пържено ястие с пържено пиле и зеленчуци. Сервира се върху канапе от пържени нудли и листа от маруля.

Рецепта за пържени картофи с кисели краставички и коричка от гевреци. Сервира се с горчичен сос.

Пай с ягоди и ревен е традиционна американска рецепта за сладкиши....

Тази рецепта за чийзкейк тип пай с кора, направена от бисквитки с високи стени, е рецепта без печене. За разлика от традиционния чийзкейк, той се приготвя без печене във фурна.

Традиционна американска рецепта за сладкиши – лимонов крем пай. Пълнеж, приготвен от смес от захар и брашно със сметана и яйца, се изсипва върху бисквитена основа. Пайът се пече в...

Поетапна фото рецепта за торта тип смор. Тази торта се състои от две гигантски бисквитки, слепени една за друга, със сладолед, меренг и шоколадов сос, разположени между тях.

Пай с охладен портокалов ванилов пълнеж. Пълнеж, състоящ се от портокалов сок, гръцко кисело мляко, кондензирано мляко и лимонов сок, се излива върху бисквитена основа. Пайът се поставя в...

Пай с черешови каноли е американска рецепта за пай с пълнеж, който включва съставки от италианския десерт каноли (традиционен сицилиански десерт, приготвен от вафлени рулца,...

Тази рецепта за пай в американски стил включва съставки от известния десерт бананов сплит. Пайът се състои от кора, пълна с три вида сладолед, банани и шоколад.

Рецепта за пържена темпура от зелен фасул. Тестото се приготвя с брашно, нишесте и газирана вода. Готовото ястие се полива със соев сос, сок от лайм и зелени...

Рецепта за печено пушено сирене бри. Намажете тензух със зехтин, поставете колелцето сирене върху него и отгоре сложете пресни дафинови листа. За опушване се използват дървени стърготини...

Рецепта за индийски хляб наан, пълнен със сирене, джинджифил и зелен лук.

Рецепта за китайски омлет "Фу Юнг" със скариди и гъби....

Рецепта за паста лингуини с червен доматен сос и миди....

Рецепта за тайландска салата с юфка и говеждо месо. Сварете юфката и я разбъркайте с дресинг за салата, приготвен от сок от лайм, захар, чили сос и рибен сос. Добавете...

Рецепта за пържено пиле от Жак-Имо, собственик на Jacques-Imo's Fried Chicken в Ню Орлиънс, Луизиана. Ресторантът е известен със своите креолски ястия и...

Рецепта за натурални свински котлети с кост, мариновани в азиатски сос и подправки.

Хавайска рецепта за пица с грилован ананас и барбекю сос. Доматите се нареждат на пластове върху тесто за пица, обилно с барбекю сос. След това отгоре се поръсват два вида сирене...

Пържено пиле в пикантен сос от Hattie B's Hot Chicken, ресторант, разположен на Бродуей в Ню Йорк.

Рецепта за свински котлети на скара с кости.

Пържено пиле в селски стил от Чарлз Габриел, собственик на Charles' Pan Fried Chicken в Харлем, Манхатън, Ню Йорк. Ресторантът сервира храна за душата,...

Рецепта за натурални свински котлети с кости, мариновани в мътеница, кафява захар и зехтин с чесън, дафинови листа, зърна черен пипер, лют сос и лимонов сок.

Рецепта за печени нюйоркски стрип стекове с царевична салата. Месото се маринова за една нощ в ароматни билки, шалот, чесън и зехтин. Салатата се приготвя с...

Нов поглед върху креолското ястие джамбалая, приготвено с ориз и наденица, вид паеля или пилаф. Тази рецепта предлага ястие, подобно на супа, приготвено с пържени пушени...

Рецепта за салата от хамбургери с месо и зеленчуци, наречена „Хоаги“. Салатата се състои от два вида наденица, сирене, айсберг, домат, лук, чушки пеперончини и винегрет.