Рецепти от американската кухня

Въпреки че студеният чай като освежаваща напитка се появява в нашата страна едва през 21-ви век, той се използва като средство за утоляване на жаждата в южните страни в продължение на много десетилетия. Студеният чай е много...

Класическата рецепта за бананите Фостър е измислена в ресторант в Ню Орлиънс. Този изискан десерт обикновено се приготвя на масата, като в края се добавя специален щрих...

Каджунската кухня, традиционна в американския щат Луизиана, както всяка кухня от южните региони, изобилства от голямо разнообразие от подправки. Пържени лучени кръгчета, приготвени...

Въпреки че тези кръгчета са печени, а не пържени, те се получават хрупкави. Освен това, не съдържат никакви допълнителни мазнини. Вероятно ще ви е необходимо наполовина количеството тесто от мътеница, яйца и брашно. Времето...

Омарът несъмнено е звездата на това ястие. Завършекът от босилково масло добавя съвършенство и завършеност. Подходящи са цели омари или опашки: ястието е еднакво...

С'морите (или още някои) са перфектният американски десерт, който можете да приготвите на открит огън, докато сте на къмпинг или на пикник. Този сандвич от шоколад и препечени, топящи се маршмелоу...

Опростена рецепта за известния немски хляб „Пъмпърникел“ ще ви помогне да се наслаждавате на ароматен и пресен черен хляб всеки ден, защото за разлика от традиционната рецепта, не е необходимо...

Коктейлът „Банана Фостър“ е вдъхновен от изискания десерт със същото име. Той хармонично съчетава банан, карамел, шоколад и кремообразни вкусове в една чаша, без да прави напитката...

Легендарният американски Туинки, популярен в много страни, вече може да се приготви у дома. Този десерт е завладял света с деликатния си вкус и текстура на твърда, златиста...

Дулсе де лече, кондензиран карамел, е много популярен десертен сос, произхождащ от Латинска Америка. Сладкото и нежно тесто за мъфини се съчетава идеално с този пълнеж. Мъфини с...

Ароматното пиле на скара с подправки произхожда от щата Луизиана. Ключът към каджунската кухня е ястието да се приготви бързо, като същевременно се запази колкото е възможно повече от вкуса му.

Този бургер олицетворява сливането на две емблематични кухни – американска и италианска. Изисканият вкус на италиански билки се среща с практичността на американско ястие. Кюфтето с наденица е...

Трудно е да устоите на вкусна закуска като панирани лучени кръгчета. Но ако сте загрижени за високото съдържание на калории и мазнини в пържения лук, има по-здравословен вариант...

Коктейлът „Ураган“, произхождащ от Ню Орлиънс, е кръстен на вида чаша, в която традиционно се сервира – „Ураганът“, която е оформена като керосинова бутилка, която никога не изгасва по време на ураган.

Ако никога не сте опитвали диня в солени салати, тази рецепта е чудесно място да започнете да запълвате тази празнина в кулинарния си репертоар. Тази експлозия от вкусове...

Пържените лучени кръгчета в тесто са пример за това как най-бюджетният кухненски продукт може да се превърне в първокласно предястие. Хубавото на това ястие е, че можете да експериментирате с него колкото си искате...

Обичам тази напитка във всякаква форма. Толкова е освежаваща. Къпина и джин са една от любимите ми комбинации, може би дори повече от джин и краставица! Смесвам съставките, за да създам напитка на кубчета...

Това е нов поглед върху сангрията: любима испанска напитка, сервирана студена, смесена със замразени кубчета червено вино. Дайкири ще има нов съперник - тази сангрия ще бъде вашата...

Тази студена напитка е красиво поднесена и освежаваща. Тайната съставка в сладоледа е босилекът. Готвачите го накисват в обикновен сироп (равни части вода и захар), след което го прецеждат преди...

Щатският зеленчук на Ню Мексико е лютата чушка, която се използва в известния чийзбургер със зелено чили. Тези сандвичи съдържат щедра порция разтопено сирене в сос кесо и релиш, приготвен от...

В тази класическа рецепта крилцата се мариноват в пикантен сос, след което се овалят в подправено брашно и се пържат във фритюрник. Допълнителното брашнено покритие им придава равномерен златист цвят и...

Според семейство Нийли, тези ребра са идеални за впечатляване на гостите на лятно барбекю. „Те имат сладък и опушен вкус с нотка на лютивина. Сладостта добавя...

Това елегантно и невероятно лесно ястие използва почти всяка част от ананаса, заедно с филе от костур или луциан. Кората от ананас предпазва рибата от пряка топлина, предотвратявайки изгарянето ѝ и запазвайки сочността ѝ.

Ако обичате италианския десерт тирамису и бананов пудинг, определено ще ви хареса тази комбинация. Направете кремообразен пудинг и крем от маскарпоне и го залейте върху напоен с кафе...

Тайната на невероятния вкус на бургера Big Mark от известния готвач Марк Мърфи се крие не само в големия кюфте от говеждо месо, но и в ароматните хлебчета със сирене и емблематичния сос. Вместо...

За разлика от други бургери, където телешкото кюфте е просто осолено и черен пипер, бургерът Далас е покрит със смес от подправки преди пържене. Това го прави още по-ароматно и вкусно. По време на...

Картофеното пюре, използвано в тази рецепта за кифлички за бургери, придава на готовото ястие уникална текстура. Охлаждането на тестото за една нощ му позволява да се насити с вкус.

Този коктейл съчетава две невероятно ободряващи и освежаващи напитки: американския ментов джулеп, приготвен с бърбън, захар и мента, и традиционната индийска освежаваща „лимонада“ - нимбу пани.

Такос на дървени въглища (на испански: taco al carbon) са типично текс-мексиканско ястие. Пълнежът за тези такос се приготвя на открит пламък. Печете ги на скара на дървени въглища...

Този впечатляващ и жизнен многопластов десерт, Трайфъл, е специално сервиран в стъклени тавички, за да подчертае разкоша и лятната си привлекателност. Насладете на пластове лекия и пухкав пандишпан "Храна"...

Най-вкусните сандвичи с омар се приготвят в района на Нова Англия в Съединените щати, особено в Мейн, където омарите процъфтяват и където знаят едно-две неща за този деликатес. Традиционно...

Няма нищо по-удовлетворяващо от изобилна реколта от царевица. Време е да опушим няколко кочана в задния двор. Останалите кочани могат да се нарежат на зърна за салата...

Ще простите семплия външен вид на тази салата, защото тя носи добри новини - началото е на сезона на барбекюто. Сервирайте я като гарнитура с дресинг от майонеза и пълнозърнеста горчица.

Месният руло е любимо ястие за домашните готвачи. Лесно се приготвя, изисква минимални съставки и много малко време за подготовка.

Пържени лучени кръгчета могат да бъдат намерени в менюто на почти всеки пъб или кафене в американски стил. Тази хрупкава закуска е крехка отвътре, но същевременно невероятно лесна за приготвяне и достъпна. Освен това, пръстените...

Невероятно крехкото рачешко месо в хрупкава панировка от крекери със сигурност ще впечатли. Тези бургери са идеални за празнично парти – лесни за приготвяне, лесни за ядене и...

Пържената Кока-Кола не е нито шега, нито мит. Това е десерт, изобретен през 2006 г. от американеца Абел Гонзалес, който го представи на ежегодния щатски панаир в Тексас и спечели награда за него. Въпреки...

Поглезете се с мус от бита сметана — можете да сбъднете детските си фантазии в една купа. Сега салатата няма да ви се струва скучна, а сладкият ви вкус ще бъде на седмото небе. Приготвена е...

Тази богата на витамини салата от зелени тиквички е чудесна зеленчукова гарнитура към много рибни и месни ястия. Тъй като тиквичките не се готвят, салатата запазва всичките си полезни...

Направете вкусен сандвич за пикник в задния двор. Навийте тортила с печени скариди и бекон и сос за потапяне ремулад –...

Простата царевична полента придобива фантастичен вкус с парченца ананас и нарязани листа от градински чай. Печете я на скара, докато се образуват следи от скара, а гарнитурата ще бъде...

Тази лятна салата от печена диня с рукола и сирене не само изглежда като ястие от ресторант, но и ще ви изуми с най-необичайната и фантастична вкусова комбинация.

Сухият режим в Съединените щати оформи цял пласт от американската култура. Някои изобретения от онази епоха, като например луната с вкус на ябълков пай, сега могат да бъдат намерени по рафтовете на супермаркетите, в...

Малко хора могат да устоят на тези хрупкави лучени кръгчета. Те са вкусни дори без сос. Хрупкавата външна кора, направена от бирена панировка, е лека, ефирна и хрупкава и не се рони, когато...

Две обилни ястия, комбинирани в едно пълноценно хранене - тази нова и вълнуваща вариация ще бъде хит сред гостите. С всяка хапка можете да се насладите както на вкусния месен рулце, така и на лазанята със сирене и сос.

Вероятно сте гледали филми за американски деца, които пекат маршмелоу на клечки, докато седят около лагерния огън. Ето как приготвят традиционния американски десерт, смор, който е...

Впечатлете гостите си с неочаквано предястие от хрупкав пържен бекон, покрит с шоколад. Тази екзотична закуска отдавна е популярна в Съединените щати. Въпреки привидно несъвместимите...

Традиционният американски бананов пудинг, макар и популярен в цялата страна, се счита за южняшки десерт. Деликатен ванилов крем, банани и бисквитки се подреждат на пластове в тава и се отгоре слагат меренг...

Черно-белите бисквитки са едни от сладкарските икони на Ню Йорк. Тези меки, кръгли бисквитки са покрити с наполовина бяла, наполовина тъмна глазура. В Америка те...

Кафявата Бети (известна още като Мулато Бети) е традиционен американски десерт с печени ябълки и вкусна галета. За галета е най-добре да използвате...