Кюфтета от зеле и кайма с азиатски сос

Гласове: 4

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: 18 топки

Хранителна стойност на порция:

Калории 330, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 3 Г., холестерол 85 мг, натрий 510 мг, захар 1 Г.

Кюфтета от кюфтета се различават от кюфтета основно по това, че се пекат във фурна, а не се варят на тих огън в сос. Резултатът са плътни топчета с вкусна коричка, които могат да се използват като съставка в други ястия и предястия. Например, пригответе кюфтета по азиатски и ги сервирайте, увити в листа от маруля, за да създадете малки рулца или такос, които могат да се потопят в сос. Тези кюфтета се приготвят от смляно свинско месо, смесено с варено зеле, зелен лук, джинджифил, чесън и соев сос, което им придава чудесен екзотичен вкус. Това предястие изглежда интересно и свежо; почерпете семейството си с него в края на работната седмица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г кайма от свинско месо
4 чаши купена от магазина смес за коулслоу
1 с.л. настърган пресен джинджифил (2,5 см корен)
1 с.л. оризов оцет
1 с.л. соев сос
2 скилидки чесън, счукани
1 голямо яйце
4 стръка зелен лук, нарязани
6 големи листа маруля (от 1 глава)
Чили сос с чесън, като например Шрирача, за сервиране
1 чаша сос понзу

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от свинско месо, бяло зеле, корен от джинджифил, Бостънска салата, Сос Шрирача, соев сос, оризов оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C. Постелете тава за печене с хартия за печене и я напръскайте със спрей за готвене.
Сложете зелевата салата в голяма купа, подходяща за микровълнова фурна. Добавете 1/4 чаша вода, покрийте и гответе на висока степен, докато зелевата салата омекне и стане прозрачна, около 7 минути. Оставете да се охлади леко.

Добавете смляно свинско месо, джинджифил, чесън, яйце, оцет, соев сос, зелен лук, като отделите 1 супена лъжица, 0,5 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер към зелевата салата. Разбъркайте всичко с ръце. Поставете купчинки от месната смес (около 2 супени лъжици всяка) върху подготвената тава за печене.
С влажни ръце оформете топчетата и ги разпределете равномерно върху тавата за печене. Печете, докато стегнат, 12-14 минути.
Поставете по 3 кюфтета върху всеки лист маруля, поръсете със запазения зелен лук и полейте с лют сос. Навийте всяка порция като тако и потопете в сос понзу.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Предястия / Закуски със сосове / Месни предястия / / Ястия със зеле / Зелеви предястия / Ястия с бяло зеле / Азиатска кухня

Подобни рецепти