44 най-добри идеи за ядливи подаръци

Имаме много идеи за ядливи подаръци за всеки повод – домашен шоколад, солени крекери и ядки, смеси от подправки и други.

Баклавски трюфели

Тези трюфели с вкус на баклава не изискват печене и са толкова лесни за приготвяне, че можете да включите цялото семейство, дори най-малките, в приготвянето на голяма порция. Ще свършат за нула време! Поставете всеки трюфел в оребрена хартиена чашка и го опаковайте в кутия за подарък.

Мини мъфини с дати

Тези лепкави мъфини с карамелена глазура, оформени като „лентички“, са перфектните малки подаръци за колеги, учители или съседи. Поставете по едно мъфинче във всяка малка кутия за торти или цялата партида в по-голяма кутия и завържете с панделка.

Гранола с череши и шамфъстък

Подготовка: Разбъркайте заедно 2 1/2 чаши овесени ядки, 1 чаша шамфъстък, 1/2 чаша слънчогледови семки и неподсладени кокосови люспи, 1/4 чаша кафява захар, растително масло и кленов сироп, 1 супена лъжица какао на прах и 1/2 чаена лъжичка едра сол. Разпределете сместа на равномерен слой върху тава за печене; печете на 135°C, като разбърквате от време на време, докато стане златисто кафяво, около 1 час. Оставете да се охлади. Разбъркайте с 3/4 чаша шоколадови парченца и сушени череши.

Изход: 6 супени лъжици.

Хлебни пръчици със заатар

За'атар е смес от подправки от Близкия изток, която ще се превърне в една от любимите ви в момента, в който я опитате. Направете тези хрупкави пръчици от бутер тесто, напоени със за'атар, и ги сервирайте на домашното си парти или ги вземете на работа за лека закуска. Но бъдете внимателни: те са много пристрастяващи!

Сусамови бонбони

Подготовка: В тиган на средно силен огън гответе 1 чаша захар, 2 супени лъжици лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка едра сол, като разбърквате тигана, но без да бъркате, докато придобият тъмно кехлибарен цвят, около 7 минути. Свалете от котлона, разбъркайте 1 супена лъжица масло и 1½ паунда препечени сусамови семена. С помощта на намаслена лъжица, разпределете порции върху намазнена тава за печене, покрита с хартия за печене, и загладете на кръгчета. Оставете да се охладят.

Понче крем с лимонов крем

Всеки остров в Западните Индии има свой уникален поглед върху празничния крем пунш. Тази версия на тринидадския коледен коктейл, понче крема, е без яйца и съдържа кондензирано мляко и лимонов крем за кадифена текстура. За уникално представяне, налейте напитката в стъклени бутилки за мляко, украсете гърлата им с коледна панделка и поставете сламки.

Домашни крекери с розмарин

Подготовка: Разбийте заедно 1,5 чаши брашно, по 1 супена лъжица нарязан розмарин, зелен лук и сусам, по 1 чаена лъжичка бакпулвер, едра сол и едро смлян черен пипер. Разбъркайте с 1/2 чаша вода и 1/4 чаша зехтин. Върху набрашнена повърхност омесете тестото, докато стане гладко; разделете го на две. Разточете го на много тънко (1,5 мм). Нарежете на квадрати от 5 см. Печете върху тави за печене, застлани с хартия за печене, на 200°C до златисто кафяво, 12-15 минути. Оставете да се охлади.

Изход: 48 бр.

Трюфели от смокини и джинджифил

Тези вкусни и здравословни трюфели са направени от сушени смокини, захаросан джинджифил, щипка канела и лъжица мед, всички смесени заедно, за да се образува паста. Получената смес след това се оформя на топчета (трюфели) и се покрива с разтопен шоколад. Изберете тъмен шоколад със съдържание на какао от 60-70% - това е перфектният баланс между вкус и ползи за здравето. Тези ръчно изработени шоколадови бонбони са чудесно лакомство за вашите семейни тържества и чудесен подарък за приятели.

Сироп от подправена сода

Домашен сироп от сушени плодове с мед, кардамон, канела и индийско орехче е чудесен като основа за коктейли или сода. Просто добавете малко сироп към обикновена газирана вода и се насладете! Опитайте да добавите подправения сироп към водка мартини. Можете също така да бутилирате сиропа и да го подарите. Завържете красив етикет с рецептата за коктейла или инструкциите за смесване към бутилката.

Карамелизирани портокалови кори в шоколад

Подготовка: Обелете 3 портокала. Нарежете кората на лентички и оставете да къкри във вода за 15 минути, след което отцедете и изплакнете. Кипнете 3 чаши захар и 3 чаши вода. Добавете кората и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне, 45 минути. Отцедете и оваляйте захаросаните портокали в захар. Прехвърлете върху решетка и оставете да изсъхнат за 8 часа. Потопете в разтопен тъмен шоколад; оставете да се стегне.

Домашно печени ядки

Пресният и хрупкав домашен бришъл няма да остави никого безразличен. Лесен е за приготвяне, а най-хубавото е, че можете да използвате всякакви ядки, които харесвате, и да персонализирате вкуса всеки път. Опитайте например бришъл от макадамия, орехи, пекан или лешници, като смесите препечените ядки със захарна смес, докато се карамелизират, след което ги разпределите върху намазнена повърхност, за да се охладят. След като бришълът се втвърди, го начупете на парчета, опаковайте ги в красиви торбички и ги подарете на близки за Коледа или Нова година.

Близалки от бял шоколад

Тези шоколадови близалки са наистина вкусни, макар че не са съвсем близалки, нито пък са съвсем шоколадови (поради липсата на какао на прах). Рецептата е доста гъвкава. Орехите са чудесни вместо кашу, а сушените червени боровинки са също толкова добри, колкото черешите. Можете също така да замените белия шоколад с тъмен или млечен шоколад. Тези бонбони се топят бързо, не само преносно, но и буквално, така че е най-добре да ги съхранявате на хладно място преди сервиране.

Шоколадово-кафена паста

Подготовка: Сложете 1 чаша течна сметана, 4 супени лъжици масло, 1/3 чаша кафява захар и царевичен сироп и 1/4 чаена лъжичка сол да заври. Свалете от котлона и разбийте с 225 г нарязан тъмен шоколад и 1/4 чаша какао на прах, след това 2 супени лъжици разтворимо кафе и 1 супена лъжица екстракт от ванилия. Оставете да се охлади. Приберете в хладилник до 5 дни.

Изход: 2 супени лъжици.

Препоръчваме

Домашно приготвени билкови крекери

Маслените лучени крекери са чудесно допълнение към меките сирена, сладката и конфитюрите, които често се срещат на празничните платки за сирена. Увийте крекерите в красиви торбички с празнични панделки за семпъл, годен за консумация подарък, който ще е достатъчен за всички.

Оцет от червена боровинка

Прозрачни бутилки, пълни с оцет с пресни червени боровинки и стръкчета мащерка, изглеждат ярко и празнично. Подарете ги като коледен или новогодишен подарък на вашите близки и приятели. Този ароматен оцет от червени боровинки е идеален за дресинги за салати и ще украси кухненския ви рафт.

Ядки в пикантна глазура

Подготовка: Смесете 3 чаши смесени ядки и 1/2 чаша тиквени и слънчогледови семки. Разбийте заедно 1 белтък, 1/3 чаша кленов сироп, 2 супени лъжици зехтин, 1 1/2 чаени лъжички подправка за тиквен пай, едра сол и екстракт от ванилия, и 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер. Изсипете върху сместа с ядки; разбъркайте. Разпределете на равномерен слой върху тава за печене, покрита със силиконова подложка; печете на 160°C, като разбърквате веднъж, в продължение на 40 минути, докато стане златисто. Оставете да се охлади.

Изход: 4 супени лъжици.

Домашни кокосови маршмелоу

Купените от магазина маршмелоу са идеални за приготвяне на смор, но щом опитате домашни маршмелоу, никога повече няма да искате да ги купите. И няма да повярвате колко лесно е да ги направите у дома! Всичко, което трябва да направите, е да смесите желатина с вода и захарен сироп и да разбиете всичко заедно с миксер. След това изсипете сместа във форма, поръсена с пудра захар и кокосови люспи, оставете да престои на стайна температура за една нощ и на сутринта я нарежете на квадрати. Маршмелоу, приготвени по тази рецепта, са по-леки от въздуха и просто се топят в устата ви.

Смес от подправки за месо

Приготвянето на разнообразни ястия за празничната трапеза бързо изчерпва запасите ви от сушени билки и подправки. Тази пикантна смес от подправки ще ви помогне да ги попълните за вашите домакини. Повярвайте ми, всеки, който приготвя печено за Нова година, ще се радва да има тази подправка под ръка. Изсипете я в красив буркан или торбичка, завържете я с панделка и я поднесете като допълнение към основния подарък.

Оцет от розмарин

Тъй като ароматите на розмарин и цитрусови плодове преобладават в много новогодишни и коледни ястия, този оцет, влят с пресен розмарин, портокалова кора и чесън, е прекрасен и приятен подарък за приятели и семейство. Те могат да го използват през цялата зима, за да овкусяват меса, салати и много други ястия.

Кумкуат Лимончело

За да придадете на популярния италиански ликьор лимончело уникален вкус, заменете лимоните със сезонни кумкуати - зимен цитрусов плод, който въпреки малкия си размер, е с ярък вкус. Ако подарявате лимончело на любим човек, налейте го в прозрачни стъклени бутилки, като добавите кумкуатите така, че да са видими. Този ликьор традиционно се охлажда във фризер преди сервиране, така че не забравяйте да изберете бутилка с плътно прилепващ капак.

Ягодов мармалад

Подготовка: Пасирайте 900 г размразени ягоди; прецедете през цедка в широка тенджера. Разбъркайте с 2 чаши захар и гответе, като разбърквате от време на време, докато термометър за бонбони покаже 106°C, 30 до 60 минути. Намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри 3 минути. Свалете от котлона, разбъркайте с 5 супени лъжици течен пектин. Изсипете в квадратна тава с диаметър 20 см, покрита с фолио, и охладете, докато стегне. Нарежете на квадрати; оваляйте в захар.

Лъжици за горещо какао

Превърнете захарните бастунчета в уникален десерт, като ги навиете на лъжички и ги сервирате с горещ шоколад или други лакомства.

Фъстъчено крехко с пикантен вкус

„Това солено индийско орехче е моят вариант на рецепта с фъстъци, която ми даде една приятелка“, споделя Рейчъл Рей. „Адаптирах я, като добавих няколко вида ядки, люти чушки, канела и малко по-малко царевичен сироп. Също така първо препичам ядките, за да подсиля вкуса им.“

Шоколадов тофи с канела

Пикантният аромат на канела добавя нотка чар към този шоколадов карамел, а едрите кристали сол по повърхността му придават ново измерение на вкуса. Истинските ценители със сигурност ще оценят вкуса на вашия домашен карамел. Самата смес се приготвя с кондензирано мляко, шоколад и масло и когато се втвърди, се превръща в мек, топящ се в устата шоколадов фъдж. Нарежете карамела на спретнати квадратчета и почерпете приятелите и семейството си с тези натурални бонбони.

Сироп от нар за коктейли

Начинаещите бармани ще обичат да добавят този домашен сироп към зимните сиропи. Изглежда изискано, но изисква само три съставки и е невероятно бърз за приготвяне.

Подготовка: В бутилка с капак смесете 1,5 чаши сок от нар, 0,5 чаши крем дьо касис и 6 широки лентички портокалова кора. Съхранявайте в хладилник.

Портокалов кейк с рикота

Този кекс е изненадващо бърз и лесен за приготвяне, идеален както за ежедневни, така и за празнични чаени партита. Той е и прекрасен подарък за любими хора. Джада предлага готовият кекс да се постави във форма, да се поръси с пудра захар и да се завърже с панделка. Вашите приятели ще се зарадват да получат такъв вкусен подарък, тъй като пълномаслената рикота, добавена към тестото, прави кексът сочен и мек, пълен с кремообразен цитрусов вкус с нотки на бадем от ликьора Амарето.

Хрупкав хляб с вкус на геврек

Всеки, който някога е бил в Ню Йорк, е опитвал техните емблематични гевреци, покрити с маково семе, сусам, сол, сушен лук и чесън. Тези хрупкави хлябове имат точно като тях вкус, абсолютно невероятни! Могат да се изпекат предварително и да се съхраняват до две седмици. Изглеждат страхотно и в целофанови торбички, завързани с панделки, ако решите да ги подарите.

Топъл шоколадов микс с маршмелоу

Горещият шоколад е перфектният подарък за Коледа или Нова година. Рий Дръмонд излива сместа за горещ шоколад в буркан на красиви пластове и прикрепя бележка с инструкции. Вашите близки ще оценят такава грижа, когато отворят подаръка ви в хладна зимна вечер.

Бял шоколадов фъдж

Подготовка: Разтопете 55 г масло, 4 чаши маршмелоу, 1 чаша течна сметана, 2 чаши захар и щипка сол в тенджера. Оставете да къкри, като бъркате, за 5 минути. Свалете от котлона и добавете 3 чаши бял шоколадов чипс, докато сместа стане гладка. Разпределете на равномерен слой в тава с размери 9x13 инча, покрита с фолио, и поръсете с пръчици. Оставете да се охлади и нарежете на квадрати.

Коктейл бар "Белини"

За да избегнете прекарването на цялата вечер в приготвяне на коктейли по вкуса на гостите си, следвайте рецептата на Джада Де Лаурентис и пригответе предварително няколко вида плодово пюре. Когато приятелите ви пристигнат, те могат просто да напълнят чашите си с различни пюрета от праскови, ягоди и боровинки, след което да ги долеят с пенливо вино Просеко.

Домашен шоколадов бар с ядки, сушени червени боровинки и сушени кайсии

Този ярък и впечатляващ шоколадов блок, обсипан със сушени червени боровинки, сушени кайсии и кашу, е чудесен подарък или просто лакомство, когато гостите се отбият за чаша кафе. И е вкусен! Богат тъмен шоколад с плодова тръпчивост и солени ядки... Малко хора ще устоят.

Панетоне – празничен италиански хляб

Тази италианска коледна торта се приготвя със суха смес, която можете да наредите на пластове в красив буркан и да подарите на любимите си хора заедно с рецептата. Традиционният панетоне включва много сушени плодове - захаросани портокалови кори, сушени череши, стафиди и сушени кайсии. Пече се с тесто с мая, така че е необходимо търпение, за да се втаса добре тестото. Резултатът ще бъде фантастичен: пухкава, ароматна торта, пълна със сочни парченца плодове.

Бял шоколадов бар с шамфъстък, червени боровинки и захаросани портокалови кори

Вдъхнете вкус и текстура на обикновения бял шоколад, като го разтопите и поръсите с ядки и сушени плодове. Барчето не само ще има по-добър вкус, но и ще бъде по-интересно, с разпръснати зелени шамфъстъци, червени сушени боровинки и портокалови кори на бял фон. След като шоколадът се стегне напълно, го начупете на парчета и го съхранявайте в херметически затворен контейнер. Това барче е идеално за подарък на близки или за сервиране на гости с чаша кафе, ако искате да ги изненадате с ръчно изработен шоколад.

Бискоти с кафе и кашу

Сухите и хрупкави италиански бишкоти са идеалният спътник на кафето: можете да ги потопите в чашата си или просто да ги схрупкате в движение. Тази рецепта за бишкоти използва разтворимо кафе и кашу в тестото, което им придава приятен аромат на кафе и ядки. Тези бишкоти имат дълъг срок на годност, така че винаги ще имате под ръка лакомство, което да допълните с кафето или чая си.

Овесена гранола с кафяво масло

Любителите на гранола обичат най-много бучките или гроздовете, които намират. Защо тогава да не си направите домашна гранола изцяло на гроздове? Рий Дръмонд ги опакова в торбички, завързва ги с панделки и ги подарява на всички свои приятели и семейство. Това е прекрасно и уютно допълнение към коледен или новогодишен подарък.

Шоколадов бар с кокос, манго и макадамия

Добавете тропически ядки и сушени плодове към обикновен тъмен шоколад и ще получите уникално лакомство, което няма да намерите в супермаркета. Темперирайте шоколада според инструкциите в рецептата, разпределете го върху лист фолио и гарнирайте с кокосови люспи, парченца макадамия, сушено манго и захаросан джинджифил, за да осигурите вкусен вкус във всяка хапка. След като блокчето стегне, го начупете на произволни парчета и го съхранявайте в херметически затворен контейнер.

Дал с масло

Смесете червена и жълта леща с куркума, къри на прах и сушени домати, добавете дафинов лист и ще получите засищащ, топъл дал, овкусен с масло. Можете да смесите всички сухи съставки за супата в буркан предварително, за да имате сместа под ръка.

Бял шоколадов бар с ментови бонбони и мини маршмелоу

Направете си ръчно изработен шоколадов блокче за празниците, което ще плени всички със своя шоколадово-ментов вкус и контрастни текстури. Това лакомство е особено подходящо за Коледа. Децата ще бъдат във възторг! Разпределете разтопен, темпериран бял шоколад на равномерен слой върху фолио и поръсете с натрошени червени и бели ментови бонбони и мини маршмелоу. След като блокчето стегне, го начупете на парчета и сервирайте на маса за десерти. Или ги разделете в торбички и ги подарете на приятели.

Лаймови макарони

Подготовка: Разбийте 3 белтъка с 1/2 чаша захар, настърганата кора и сок от 1 лайм, 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт и щипка сол; разбъркайте с 400 г пакет подсладени кокосови стърготини. Слагайте по 1 супена лъжица върху намазнена тава за печене; защипвайте, за да оформите триъгълници. Печете на 160°C до златисто кафяво, 25-30 минути.

Изход: 30 бр.

Карамелизирани пуканки със сушени ябълки

Свързването на шепа пуканки с карамел създава зашеметяващ, хрупкав десерт, който може да се сервира като домашно приготвени бонбони. Нарязани бадеми и сушени ябълкови парченца са вкусна гарнитура към пуканките, приготвени с въздух. Самият карамел се приготвя с ябълков сок и придобива приятен плодов вкус с пикантни нотки благодарение на подправките за ябълков пай, брендито и щипка лют червен пипер. За да избегнете разваляне, използвайте натурален ябълков сок без захар или други добавки. Разделете цялата хрупкава маса на отделни пакетчета и след като стегне, можете да й се насладите.

Мраморен шоколадов бар с бадеми и сушени кайсии

Този шоколадов блокче, с поръските и тъмните и белите си ивици, изглежда изящно и е невероятно лесен за приготвяне. Изсипете два разтопени шоколадови блокчета - един тъмен и един бял - върху лист фолио и ги завъртете, за да създадете мраморен мотив. Докато шоколадът е още мокър, поръсете го с нарязани бадеми, сушени кайсии и семена от копър. За да сте сигурни, че шоколадът изглежда лъскав и гладък, като купен от магазина шоколад, темперирайте го според рецептата стъпка по стъпка. Счупете готовия блокче на парчета и се насладете!

Шоколадови трюфели с ром и топинг от бадемови бисквитки Amaretti

За шоколадово лакомство само за възрастни, полейте шоколадовите трюфели с ром и ги оваляйте в хрупкави бисквитки амарети с вкус на бадем.

Карамел с вкус на шоколад и фъстъчено масло

Една от най-простите рецепти за вкусен домашен карамел. Приготвя се с кондензирано мляко, към което се добавя тъмен шоколад или гранулирано фъстъчено масло, в зависимост от вашия вкус, и се загрява до гладкост. Отделно изсипете шоколадовата и фъстъчената смес във форма, притиснете ги, за да се получи мраморен мотив, и оставете да се втвърдят. Този карамел ще бъде не само красив, но и невероятно вкусен благодарение на комбинацията от шоколад и фъстъчено масло.







Категории: