Пържени скариди с ориз

Гласове: 20

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 358, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 20 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 3 Г., холестерол 194 мг, натрий 431 мг, захар - Г.

Когато стоите пред хладилника, гледате го и не знаете какво да приготвите за вечеря, най-лесният отговор е пържен ориз. Остават ли ви само няколко моркова? Чудесно, това е всичко, от което се нуждаете. Само една връзка зелен лук? Това също ще свърши работа. Замразени зеленчуци? Ще добавим и тях. Това ястие е... Пържени скариди Тази рецепта от списание Food Network може да се приготви само за 25 минути, като се използва шепа зеленчуци и предварително сварен бял ориз.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

250 г средно големи морски скариди, обелени и нарязани на парчета
2 големи яйца
Сол
2 супени лъжици растително масло
1,5 с.л. соев сос
1 ч.л. сусамово масло
1 с.л. нарязан обелен джинджифил
150 г пресен или замразен захарен грах в шушулки (размразете, ако е замразен), разрязан наполовина
1 чаша нарязани моркови
1 връзка зелен лук, нарязан
3 чаши варен дългозърнест ориз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: скариди, соев сос, корен от джинджифил, зелен лук, морков, ориз, дългозърнест ориз, захарен грах

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разбийте яйцата в купа с щипка сол. Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тиган. Добавете яйцата и ги запържете, без да бъркате, докато стегнат, около 1 минута. Обърнете палачинката с яйца и я запържете от другата страна, около 30 секунди. Прехвърлете върху дъска за рязане и нарежете на тънки лентички.
В купа смесете соевия сос, сусамовото масло и 1 супена лъжица вода. Оставете да престои. Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тиган. Добавете скаридите и джинджифила и запържете за около 2 минути. Добавете шушулките грах, морковите и зеления лук и продължете да запържвате, докато омекнат, около 1 минута. Добавете сместа от ориз и соев сос и запържете за кратко. Добавете яйчения омлет и разделете на порции.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Прости рецепти за скариди / Основни ястия / Риба и морски дарове / / Food Network - рецепти / Азиатска кухня / Китайска кухня

Подобни рецепти