Дом » рецепта » Бързо хранене » Страница 17
 

Рецепти за бързо хранене


Автор: - съсобственик на ресторанта
Котлети от камчатско раче месоПреглеждания: 3 392
Съдържание на рецептата:

За да предотвратите разпадането на кюфтета от раци и да запазят формата си, направете ги малки (около 5 см). Айоли на основата на майонеза с чесън и червен портокал ще се съчетае добре с кюфтета от раци.

Рачешко месо, сандвичи, яйца, майонеза, портокалов сок, пълнозърнеста горчица, лют сос, подправка Old Bay, микс за салата, магданоз, сос айоли, чесън...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 24 котлета
Автор: - известен готвач
Домашна пица с хрупкава основа в тиганПреглеждания: 4 715

Пригответе си луксозна пица у дома в чугунен тиган. Ще бъде вкусна, сочна и с хрупкава коричка, точно както бихте яли в добра пицария. Ако вече имате предварително приготвено тесто, ще ви трябват само...

Тесто с мая, купати (пържени наденички), сирене моцарела, сирене пекорино романо, сушени домати, калабрийска чушка (паста), лук с копър, къдраво зеле, рукола, портокалов сок, маслини, каперси, червен лук, мед, риган, босилек...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Сандвич с филе миньон, пържен лук, камамбер, пържено яйце и сос чимичуриПреглеждания: 1727

Идеята да се правят сандвичи от луксозен стек филе миньон може да ви се стори налудничава, но с тази рецепта вашите сандвичи ще се получат наистина луксозни, а два стека ще са достатъчни за четирима!

говеждо месо, яйца, сирене камамбер, питка, чушка фресно, чери домати, риган, босилек, кориандър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 4 сандвича
Автор:
Сандвичи със сьомга и пържени картофиПреглеждания: 1744

Крехкото и сочно пържено филе от сьомга се сервира като сандвич върху мека кифла, намазана с домашен сос тартар, заедно с тънки резенчета домат и хрупкава маруля. За приготвяне...

Сьомга, пържени картофи, хлебчета за сандвич, кисела краставица, зелен лук, провансалски билки, лимонов пипер, сос тартар, сол и подправки...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 978
Автор:
Плоска питка с шунка и сиренеПреглеждания: 7 064

Тази бърза и вкусна тортила включва всички традиционни съставки за обилна закуска: плосък хляб, бъркани яйца, спанак, сирене и шунка. Всичко се приготвя в един тиган за нула време. Готовият плосък хляб...

Пшенични тортили, яйца, спанак, шунка, сирене...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 1
Автор:
Пържени скариди и сусамови тостовеПреглеждания: 1873

Зарадвайте гостите си с популярно китайско предястие дим сум: хрупкав препечен хляб със скариди и сусамова паста. Пастата се пасира лесно, намазва се върху филийки бял хляб и препеченият хляб бързо...

Препечен хляб, скариди, водни кестени, целина, соев сос, сусамово масло, шери, корен от джинджифил, чесън, зелен лук, сусамови семена...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 40 сандвича
Автор: - готвач
Печени кростини с карамелизиран лукПреглеждания: 2332

Тънко нарязаният лук се карамелизира бавно в масло заедно с аншоа и пресен мащерка, докато се получи перфектният топинг за кростини с чудесно сладък и пикантен вкус. Сервирайте...

багета, препечен хляб, лук, пармезан, маслини, аншоа, мащерка...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - готвач
Кростини с бял боб и прошутоПреглеждания: 2 129

Паста с бял боб, подправена с чесън и червен пипер, е чудесно предястие за партита и празници. Прошуто, пасирано в кухненски робот с...

Канелини, препечен хляб, прошуто, люспи от червен пипер, салвия...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Сандвичи с филе миньон стек с трюфелово маслоПреглеждания: 2 413

Забравете за добрия стар сандвич като бърза закуска. В тази рецепта сандвичът е просто начин да сервирате вкусен стек филе миньон, предназначен да се наслаждавате бавно. Месото...

Телешко месо, праз лук, трюфелово масло, бриош кифла, сладка кифла, червено вино, естрагон...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор:
Хумус от тиква със сладък и солен вкусПреглеждания: 4 002

Печената тиква, благодарение на деликатната си текстура, може лесно да се превърне във вкусен дип, като се смеси с традиционните съставки на класическия хумус: нахут и тахан. Този хумус...

Тиква, нахут, рукола, нар, сирене фета, лимонов сок, сусамови семена, тахан, тиквени семки, канела, пита чипс...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Кесадия с кайма и спанакПреглеждания: 3 813

Тази кесадия е невероятно лесна за приготвяне и е чудесна закуска, лека вечеря или междинна закуска. Освен основната си съставка – много сирене – пълнежът включва и наденица...

тортила, наденица чоризо, чушка, спанак, сирене...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Китайски свински кебапчетаПреглеждания: 4 291
Съдържание на рецептата:

Китайските кебапчета на дървени шишчета са едни от най-популярните азиатски ястия за вкъщи. Следвайте тази проста рецепта стъпка по стъпка, за да пресъздадете тези кебапчета у дома. Приготвянето...

Свинско месо, свинско филе, воден кестен, царевица, портокали, сос хойсин, вермут, оризов оцет, корен от джинджифил, сусамово масло...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Здравословни такос с риба и черен бобПреглеждания: 2 627
Съдържание на рецептата:

Насладете се на вечер, вдъхновена от мексиканската кухня, с такос с пържена риба и разнообразие от лесни за приготвяне, но вкусни гарнитури: пикантен червен ориз, пикантен черен боб, прясна салса...

Тилапия, черен боб, савойско зеле, домати, лайм, фреско пипер, грах, ориз, мляко, заквасена сметана, подправка за чили, гранули чесън, кимион, кориандър, червен пипер, дафинов лист, канела...
Време: 30 мин. Сложност: средно Порции: 4
Автор:
Пикантен сос от кисело мляко с кориандърПреглеждания: 1613

Докато чакате основната вечеря, предложете на гостите си това леко предястие, което е невероятно бързо и лесно за приготвяне. Щедрото количество кориандър придава на киселото мляко деликатен зелен цвят,...

кисело мляко, лимонов сок, люта чушка халапеньо, кардамон, кимион, кориандър...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - кулинарен писател
Сос за потапяне със сушени доматиПреглеждания: 3 802

Класическата комбинация от бекон, маруля и домат (BLT) е чудесна не само за сандвичи. Насладете се на това трио като вкусен сос за потапяне, идеален за споделяне с тълпа...

Сушени домати, айсберг салата, бекон, заквасена сметана, майонеза, пита...
Време: 25 мин.
Автор:
Дип от лимски боб със сусамПреглеждания: 1619

Дипът се приготвя от сварен лимски боб, който се пасира в кухненски робот със спанак, зехтин, лимон, пресни билки и сусамова паста от тахан, докато се получи...

лимски боб, сусамови семена, тахан, спанак, лимонова кора, кориандър, копър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Дип с авокадо и ранчПреглеждания: 2464

Този ароматен, кадифен дип хармонично съчетава два соса: мексиканско гуакамоле с авокадо и домати и пикантен ранч сос с билки. Деликатното авокадо перфектно сгъстява...

Авокадо, домати, кисело мляко, винен оцет, чесън, магданоз, кориандър, копър...
Време: 45 мин.
Автор: - кулинарен писател
Рибни такос с кремообразен сосПреглеждания: 1 915
Съдържание на рецептата:

Пригответе здравословни, нискокалорични такос с риба. За тази рецепта е най-добре да използвате твърда бяла риба, като тилапия или камбала, които лесно се разпадат след пържене.

Халибут, тилапия, тортила, сок от лайм, царевица, чушки чипотле в сос адобо, кисело мляко, зеле, маруля, кориандър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 420
Автор:
Сандвичи с пържена риба, зелева салата и кисели краставичкиПреглеждания: 2 113

За тези сандвичи използвайте изключително дълги кифлички хоуги, за да поберете изключително голямото количество вкусна пържена тилапия, крехка и сочна, покрита с хрупкава, пикантна коричка от царевичен хляб.

Тилапия, айсберг салата, сандвич кифлички, царевично брашно, мляко, пълнозърнеста горчица, люта чушка халапеньо, майонеза...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 632
Автор:
Салпикон с тилапияПреглеждания: 1491

Ако искате да сервирате раба по уникален начин, опитайте салпикон. В Латинска Америка това е името на салата, приготвена с нарязана риба или месо и зеленчуци в тръпчив дресинг. В тази рецепта салпикон...

Тилапия, тортила, халапеньо, айсберг, сок от лайм, сос Уорчестър...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Дип от бял боб с тортилиПреглеждания: 2 433

Този солен сос от бял боб е обогатен с богатия, пикантен вкус на къри на прах от Мадрас, чесън и пресни билки. Приготвен без животински мазнини, той е невероятно крехък и кадифен, и...

Канелини боб, пита чипс, лимонов сок, магданоз, смлян лют червен пипер, кимион, къри...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - съсобственици на ресторанта
Дип от артишок и спанакПреглеждания: 1758

Този кремообразен дип е пълен със здравословен спанак, артишок и четири вида сирене. Той е невероятно кремообразен и сочен, а акцентът му са консервираните домати и лютите чушки, които добавят вкусен...

Артишок, спанак, домати, люти чушки, сметана...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Дип от карамелизиран лукПреглеждания: 1743

Всеки ще хареса този домашен карамелизиран лучен сос! А най-хубавото е, че можете да го приготвите няколко дни предварително и да го съхранявате в хладилник, докато...

лук, заквасена сметана, майонеза, лук, мащерка...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - съсобственик на ресторанта
Сандвич с пържена риба и тартар сосПреглеждания: 2 859

Джеф Мауро създаде специален сос тартар за този сандвич с пържена риба, с освежаващ лимоново-естрагонов вкус, който перфектно допълва крехкото филе от тилапия, панирано в бирена панировка.

Тилапия, хлебчета за хамбургери, маруля, сос тартар, ейл, американско сирене, царевично брашно, майонеза, лимонов сок, кисели краставички, зелен лук, естрагон, каперси...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 4 сандвича
Деликатен домашен хумусПреглеждания: 5 590

За да направите домашен хумус толкова кремообразен, гладък и вкусен, колкото купения от магазина, ще трябва да отделите малко повече време и да го приготвите със сушен нахут вместо консервиран – резултатът...

нахут, хумус, тахан, лимонов сок, чесън, магданоз, пита...
Време: 30 мин. плюс време за накисване Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Пица „Коледна елха“Преглеждания: 1 925

Рий Дръмонд предлага да се изпече красива пица във формата на украсена коледна елха за Нова година или Коледа. Изглежда очарователно и е вкусно. Топките тесто образуват основата на елхата, която...

Тесто с мая, италиански подправки, сос песто, чери домати, чушки, наденица пеперони, моцарела, пармезан, босилек...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - кулинарен писател
Снек сирене с билки и ядкиПреглеждания: 1710

Направете си лесно, но вкусно и ярко предястие с козе сирене, което да предложите на гостите, докато чакат основното ястие. Оваляйте един цилиндричен цилиндър козе сирене в нарязан копър и...

козе сирене, сушени червени боровинки, шамфъстък, копър...
Време: 25 мин.
Автор: - готвач
Такос със скариди на скара с тропическа салсаПреглеждания: 2 832
Съдържание на рецептата:

Преди печене на скара, обелените скариди се мариноват в продължение на няколко часа в сок от лайм и подправки, включително чипотле пипер. Това придава прекрасен опушен вкус на морските дарове, дори ако...

Скариди, ананас, авокадо, халапеньо, манго, сос адобо, тортила, сок от лайм, карамфил, мента...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Фахита с печени скариди и пържени тиквичкиПреглеждания: 6 506
Съдържание на рецептата:

Тази текс-мексиканска фахита се сервира с пикантни гриловани скариди и пържени тиквички, което добавя тонове вкус и сочност. Обелете скаридите и ги оставете да изсъхнат за няколко минути преди сервиране.

Тиквички, жълта тиква, домати, халапеньо, скариди, подправка за чили, чипотле на прах, чесън на прах, сок от лайм, кимион, червен пипер...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Сандвичи с пресовани тиквичкиПреглеждания: 1854

Заменете месните деликатеси в този вегетариански сандвич с тънки резени пържени тиквички. Само не забравяйте да ги овкусите обилно със сол, за да сте сигурни, че вкусът им ще се усети добре и няма да се загуби на фона на хляба.

тиквички, франзела, сирене хаварти, маслини каламата...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Сандвичи с чай от краставицаПреглеждания: 2 890

Тези малки сандвичи са идеални за предястия на домашни партита или като лека закуска, когато гостите се отбият неочаквано, тъй като са приготвени с прости съставки, често срещани в...

бял хляб, масло, краставици, майонеза, лук, горчица...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Количество: 12 бр.
Сандвичи, приготвени от пластове хлебчета с домашно приготвена пушена шункаПреглеждания: 1847

Поглезете любимите си хора с тези уникални сандвичи, приготвени с пластове бисквити, домашно пушена шунка и медена горчица, гарнирани с пушени чушки чипотле. Свинското месо се маринова преди опушване...

Шунка, първокласно брашно, кисело мляко, чушки чипотле в сос адобо, дижонска горчица, смлян лют червен пипер, черен пипер, кафява захар, червен пипер, мед...
Време: 5 часа и 25 минути Сложност: лесно Количество: 8 сандвича
Сандвичи с топли вафли, шунка и сиренеПреглеждания: 4 624

Останалите белгийски гофрети от закуската могат да се използват за приготвяне на вкусни сандвичи, замествайки обикновения хляб. Просто намажете гофретите с дижонска горчица, отгоре сложете резени швейцарско сирене, шунка и...

гофрети, швейцарско сирене, шунка...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор:
Сандвич с гореща шунка и швейцарско сирене с чесънПреглеждания: 3 689

Насладете се на горещ сандвич с разтопено швейцарско сирене, тънки резени шунка и кисели краставички между две филийки хрупкав бял хляб. След това сандвичите се препичат в кафяв маслен сос...

Бял хляб, швейцарско сирене, сирене Ементал, шунка, кисели краставички, чесън...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Пица с шунка, спанак и картофиПреглеждания: 1773
Съдържание на рецептата:

Картофите не са традиционна добавка за пица, но когато се комбинират със сочен спанак, шунка, лук и моцарела, е вкусно и засищащо. Освен това, тази пица използва дъгови...

Тесто с мая, спанак, шунка, картофи, моцарела, пармезан, люспи червен пипер...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Количество: 2 пици
Пица с босилеково пестоПреглеждания: 2 658

Ярка вегетарианска пица, напоена със средиземноморски вкусове. Тази пица е приготвена с купени от магазина кори за пица, но можете да използвате любимото си тесто за пица. Всяка...

Тесто с мая, спанак, маслини Каламата, домати, пармезан, лимонов сок, орехи, балсамов оцет, босилек...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Корн догПреглеждания: 5 246

Поглезете любимите си хора с тази забавна закуска с палачинки и наденички на клечки! Децата ще бъдат особено възхитени. Приготвена с печено, натурално свинско месо...

овесено брашно, яйца, кисело мляко, кефир, колбаси...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 18 царевични кучета
Автор:
Джобчета от нахут с фалафелПреглеждания: 2333

Въпреки че фалафелът изисква известно планиране и накисване, той е изненадващо лесен за приготвяне. Топчета от пюре от нахут с подправки се пържат в дълбока мазнина и...

нахут, смлян лют червен пипер, кориандър, кимион, пита...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 25 топчета от нахут
Автор:
Зелена пица с шунка и пържени яйцаПреглеждания: 1985 г.

Пица с шунка и пържено яйце е перфектната закуска, която всеки ще хареса. Ако използвате купено от магазина тесто за пица, ще ви е нужно малко повече от...

Тесто с мая, шунка, яйца, моцарела, пармезан, сос песто...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Сандвичи с пържени кюфтетаПреглеждания: 2319
Съдържание на рецептата:

Тези големи сандвичи са пълни със сочни и крехки телешки кюфтета, изпечени в ароматен доматен сос маринара. Кюфтета се сервират със соса върху дълги, препечени...

Телешка кайма, хлебчета за сандвич, яйца, мляко, сос маринара, галета, пармезан, босилек...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Количество: 8 сандвича
Автор: - готвач
Чили дог: хот-дог с каймаПреглеждания: 2 708

Чили дог е мечтата на всеки любител на месо. Пържена наденица върху кифла е гарнирана с щедра порция чили кон карне (или просто чили), текс-мексиканско ястие, състоящо се от смляно говеждо месо в доматен сос...

Телешка кайма, колбаси, чедър, горчица, подправка за чили, кетчуп...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 664
Автор:
Мексикански кишПреглеждания: 2 103

Този необичаен киш е вдъхновен от мексиканското ястие енчиладас – пълнени тортили, изпечени в пикантен доматен сос под слой настъргано сирене. Тук се използват царевични тортили...

Тортила, чушка поблано, джикама, доматен сос, сок от лайм, кориандър, зелен лук, сирене, яйца, сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 490
Автор:
Сандвич с пържени кисели краставичкиПреглеждания: 1246

Тази вегетарианска версия на традиционния сандвич по'бой от Луизиана е подобна на външен вид на класическия, но вместо месо или скариди, е пълна с пържени резени кисели краставички...

Маринована краставица, яйца, мляко, майонеза, царевично брашно, нишесте, смлян лют червен пипер, лучен прах, лют сос, червен пипер...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 4 сандвича
Плоски питки с доматен сос и печени агнешки кюфтетаПреглеждания: 1776
Съдържание на рецептата:

Това ястие е изцяло гриловано, дори доматеният сос! Първо, гриловайте кюфтета от смляно агнешко месо (в кошница за грил или на решетка за грил) и докато са там...

Кюфтета, хляб наан, смляно агнешко месо, домати, сирене фета, яйца, мляко, кориандър, магданоз, люспи от червен пипер, смлян лют червен пипер, кориандър, корен от джинджифил, кимион, канела...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Количество: 20 кюфтета
Автор: - кулинарен писател
Каубойски начосПреглеждания: 2 804

Този мексикански дип е пълен с всички хубави неща, които очаквате от едно начо: настъргано говеждо филе в доматен сос, ароматен боб с опушен бекон, много разтопено сирене, прясно...

Телешко месо, пинто боб, бекон, халапеньо, тортила, сирене Монтерей Джак, соев сос, лимонов сок, течен пушек, сос пико де гайо...
Време: 8 часа и 45 минути плюс време за мариноване Сложност: трудно Порции: 4 - 6
Автор:
Телешки стек и пилешки фахитас на барбекюПреглеждания: 2354

Ако искате да приготвите нещо по-интересно от просто печено месо на грил парти, фахита е чудесен избор. Това текс-мексиканско ястие традиционно се сервира за големи...

Тортила, говеждо месо, пилешки гърди, чушка, кора от лайм, салса сос, подправка чили, кориандър, кимион...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
11 съотношения за печене, които трябва да запомните

11 съотношения за печене, които трябва да запомните

Вероятно сте чували, че печенето е наука. Така е. Любимите ни рецепти за бисквитки, пайове и други печени изделия са базирани на пропорции.

Автор:
Топъл сандвич със сирене и царевицаПреглеждания: 4 206

Този горещ сандвич с разтопено сирене е буквално пълен със здравословни зеленчуци. Царевица, настъргани тиквички, нарязани чери домати и нарязан зелен лук са смесени с изобилие от...

Бял хляб, чери домати, царевица, тиквички, американско сирене, зелен лук...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 4 сандвича
Автор:
Пиле Киев за бургериПреглеждания: 3 124
Съдържание на рецептата:

Един на пръв поглед обикновен бургер с телешко кюфте, разтопено сирене, лук, маруля и резен домат ще ви плени със своята специална характеристика - сочен джоб от разтопено, ароматно масло вътре в кюфтето.

кайма от говеждо месо, сирене Ярлсберг, бриош, лимонов сок, магданоз, кисели краставички...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 4 котлета
Автор:
Пикантни кюфтета от леща и кафяв ориз в пита хлябПреглеждания: 2444
Съдържание на рецептата:

Тези вегетариански сандвичи, вдъхновени от Близкия изток, са невероятно вкусни, засищащи и сочни. Баничките са направени от смес от кафява леща, кафяв ориз и къдраво зеле и са богати на протеини и...

Леща, кафяв ориз, пита, айсберг, кисела краставица, моркови, къдраво зеле, тахан, чесън, лимонов сок, лют сос, овесени ядки, бахар, къри, кимион...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната