Рецепти за пържено зеле

Златисто печеният карфиол е пълен с богатство от хармонично балансирани вкусове от екстра върджин зехтин, чесън, червен пипер, сол и мащерка. Преди печене разделете главата на малки розички. Подредете ги върху тава. прочетете още

Замисляли ли сте се някога да настържете миниатюрно брюкселско зеле? Идеята изглежда необичайна, но при сервиране то е по-ефирно и интересно гарнитурно ястие. Кухненски робот ще ви помогне да настържете фино брюкселското зеле. А за да получите... прочетете още

Брюкселското зеле се пече на скара с резени бекон. За целта ще ви е необходима кошница за скара (или решетка за скара с малки дупки). Беконът придава на брюкселското зеле невероятен вкус, а скарата добавя нотка на опушеност и... прочетете още

Тази гарнитура от брюкселско зеле получава фантастичния си вкус от пържената панчета и балсамовата редукция, с които се разбъркват сготвените зеленчуци. Настържете брюкселското зеле в кухненски робот и го задушете с шалот в ароматен... прочетете още

Пригответе вкусно предястие от броколи, вдъхновено от азиатски стил, като обогатите вкуса на това здравословно зеле с чесън, джинджифил и сос от стриди. Тази рецепта използва както розичките, така и сочните стъбла, които много хора несправедливо изхвърлят. Напразно, - прочетете още

Сервирайте филе от камбала, запържено на тиган, с вкусна гарнитура от пържени картофи с брюкселско зеле и ситно нарязана сладко-кисела ябълка за допълнителен вкус. Чушките Serrano ще придадат на зеленчуците приятен, умерен пикантен вкус, но ако предпочитате нещо по-... прочетете още

За бърз и вкусен начин за приготвяне на карфиол, запържете го в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Първо добавете нарязания карфиол в горещия тиган и разбъркайте бързо, след което добавете всички съставки за вкусния сос, една по една. прочетете още

Доста скромен избор от съставки може да обогати цялостния вкус на ястието; съставките не се допълват взаимно, но въпреки това предлагат изключителен вкус. Това ястие наподобява предястие и може да се сервира с наденички или пушен салам. прочетете още

Солена закуска от кейл, подправена с лют червен пипер и прясно изцеден лимонов сок, е чудесна здравословна закуска, тъй като кейлът е богат на хранителни вещества. Тези чипсове могат да се пекат във фурна. прочетете още

• Чипс от кейл
• Подправка за барбекю

Ако предпочитате здравословно хранене, чипсът от кейл е чудесна алтернатива на картофените закуски. Този вид зеле е шампион по витамини, минерали и аминокиселини. Микс от подправки за барбекю - прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Следвайте рецептата на Съни Андерсън и гответе брюкселското зеле в същия тиган, в който сте пържили бекона – по този начин кълновете ще поемат богатия вкус на бекон, докато покафеняват. прочетете още

Солени и сладки вкусове се съчетават игриво в печената сьомга на списание Food Network, маринована в смес от соев сос, кленов сироп и портокалов сок, и гарнирана с карфиол и люспи от червена боровинка. прочетете още

Първо, Боби Флей сотира шалот с хрупкава панчета, след това пече брюкселско зеле с пресни картофи до омекване и завършва ястието с малко масло и освежаващ лимонов сок. прочетете още

Майкъл Саймън пържи брюкселско зеле, за да се получи вкусна хрупкава коричка, след което го разбърква с нарязани орехи и сладко-пикантен дресинг от мед и чили серано. прочетете още

Тайната на рецептата на Гай Фиери е, че той пече брюкселското зеле в балсамов оцет на ниска температура (180°C), за да покафенее и се карамелизира. За по-оригинален вкус и текстура той добавя карфиола, докато е още... прочетете още

Рецептата на Ина за крехко и хрупкаво зеле е запечено със зехтин, сол и черен пипер за класическа гарнитура, която със сигурност ще се хареса. Един читател съобщава, че дори децата са го харесали: „Децата ми мразеха брюкселското зеле, докато аз... прочетете още

Ястието се приготвя само с три съставки: къдраво зеле, сол и зехтин. След няколко минути във фурната, зеленчуковите чипсове на Мелиса Де Арабиън стават вкусни и хрупкави. прочетете още

• Гофрети:
• Основа за пица:
• Сос за пица:
• Зелеви чипсове:

Гофретите вече са нещо повече от просто закуска, тъй като рецептата на Дамарис Филипс включва гофрети, сервирани като пица със сушени домати и традиционни гарнитури като домашен доматен сос, лепкаво сирене и пресни зеленчуци. прочетете още

Това е бърза за приготвяне зеленчукова гарнитура, която е обогатена с малко пушен бекон. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за второ ястие – говеждо месо с броколи и ориз по китайски. Говеждото месо се пържи в панировка, приготвена от нишесте и соев сос. Броколите се пържат с джинджифил и домати, а след това се задушават в сос от пилешки бульон. прочетете още

Рецепта за салата Лонг Бийч с червено зеле, айсберг, червен лук и синьо сирене. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за ястие, състоящо се от карфиол, запържен с чесън и шалот. Стафиди, кедрови ядки и каперси, сотирани с мащерка и винен оцет. Пълнозърнеста паста пенне. Сервира се по сицилиански, с щедра порция... прочетете още

Рецепта за карфиол, печен с домати и подправки, кимион, куркума и лют червен пипер. прочетете още

Рецепта за карфиол, приготвен като гарнитура, може да се използва с всяко основно ястие от птиче месо, риба или зърнени храни. Карфиолът първо се бланшира, след това се залива с млечен сос и се запича с пармезан, панчета и галета. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за второ ястие, приготвена с варен ориз, бекон, бъркани яйца и броколи, запържени в мазнина от бекон и след това задушени със соев сос. Отгоре се добавят кориандър и люти чушки халапеньо. прочетете още

Рецепта за броколи с ориз и карамелизирани парченца бекон. Броколите първо се пържат в беконова мазнина, след което се варят на тих огън с ориз и пилешки бульон. След това ястието се разбърква с пържено яйце и листата. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за гарнитура от печени броколи с чесън и зелен лук. - прочетете още

Рецепта за печени броколи с пармезан и галета - прочетете още

Рецепта за печено рабе с чесън и розмарин - прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за гарнитура от печено брюкселско зеле с медена глазура. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за гарнитура от бок чой, леко запържен с чесън и джинджифил. прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за салата Цезар с къдраво зеле, яйце, крутони и пармезан, сервирана със специален дресинг от зехтин. Смесена с аншоа, чесън и сос Уорчестър. прочетете още

Рецепта за гарнитура от зеле с пръжки от патица. Савойското зеле първо се пържи в разтопена патешка мас, след което се пече във фурната до омекване и се полива с балсамов оцет. прочетете още

Рецепта за ризото с печено карфиол, бадеми и магданоз. Оризът първо се сотира с лук и чесън. След това се смесва с бяло вино и се пече, докато течността се изпари, след което се разбива с масло и сирене фонтина. прочетете още

• За фрито мисто:
• За соса:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за гарнитура от пържени броколи и гъби шийтаке. Подправени с азиатски соев сос, оризов оцет и мед. Отгоре са добавени нарязани люти чушки и сусамови семена. прочетете още

Рецепта за второ ястие - паста (като букатини или спагети) с печени броколи и доматено-бадемов сос. За соса смесихме консервирани малки домати, бадеми, чесън и босилек. Бадеми - прочетете още

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

• Дресинг за салата
• Салата

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за паста пенне, приготвена със сицилиански карфиол. Големи розички карфиол се настъргват и сотират със стафиди и чесън. След това се смесват с паста пенне и сирене Пекорино Романо, поръсват се с лимонов сок и се поръсват с... прочетете още

Рецепта за грилован бок чой с азиатски барбекю сос, приготвен с оризов оцет, сусамово масло, соев сос и кафява захар. прочетете още