Рецепти за предястия

Дори у дома можете да изпържите хрупкави пържени картофи като тези в ресторантите за бързо хранене, като ги направите златисти отвън и пухкави отвътре. За да направите това, първо накиснете картофите в...

Ако сте фен на сладките пуканки, не забравяйте да опитате да добавите забавен обрат към пуканките си с банани фостър, които са пържени банани в сос, приготвен от масло, кафява захар и...

Можете да използвате всякакви ядки, които желаете, за допълнителен вкус, като фъстъци, бадеми, кашу или смес от тях. Ядките се смесват с масло, разбиват се с...

Вкусна и ароматна кремообразна супа от миди, приготвена с бульон от миди, смесен със сух вермут (или бяло вино). Морските дарове първо се варят и след това се сервират...

Тази смес е приготвена с разнообразие от малки закуски: зърнени храни, мини крекери, гевреци и бисквитки. Всички закуски са смесени със смес от разтопен бял шоколад и...

Кюфтето за този бургер е приготвено като крокет: смляно месо, пържено в галета. Целта тук е златиста, хрупкава коричка, така че ако ги оформите от сурово...

Този бургер ще плени всеки гурман с комбинацията си от контрастни вкусове във всяка хапка. Дори кюфтенцето му е направено от смес от три вида кайма, приготвено на скара и гарнирано с три...

По-бой са традиционен сандвич за бързо хранене от американския щат Луизиана. Отличителната им черта е дългата кифла, което ги прави засищащ сандвич. По-бой понякога са...

Както казва създателят на този бургер, главният готвач на популярния нюйоркски ресторант Lure: „Ливите бекон може да се плъзгат от бургера, но със сладко от бекон ще го усещате във всяка хапка…“

Традиционният френски тарт фламбе е плосък хляб, покрит със заквасена сметана, сирене, лук и бекон, но става още по-засищащ и пикантен, когато се гарнира с бъркани яйца и...

Тези вкусни бургери се състоят от сочно кюфте от смляна пуйка, гарнирано със сирене, авокадо, тортила чипс и маруля, в ястие, вдъхновено от Текс-Мекс. Смляната пуйка е овкусена с чесън и пикантно пушено...

Тези мариновани зеленчуци са готови за консумация в рамките на 4 часа след приготвяне. Зелен и жълт зелен фасул, краставици, нарязани на пръчици с подобен размер, и люти чушки за...

Сервирайте печени скариди с микс от гъби и зеленчуци като мексикански фахитас върху топли пшенични тортили. Обелете и мариновайте скаридите в смес от лайм и червен пипер преди печене.

Хавайската салата поке се приготвя с прясна сурова риба тон, нарязана на малки кубчета и смесена с нарязани на резени краставици и зелен лук с подобен размер. Салатата се овкусява със соев сос...

Парчета бяла риба (махи-махи, групер, луциан или камбала) се осоляват, овкусяват с черен пипер и се пържат в зехтин до златисто кафяво. Плътната им текстура се допълва перфектно от...

Месестата, твърда риба меч е идеална за печене на шишчета. Нарязва се на еднакви парчета и се маринова в сос от ментово песто в продължение на няколко часа. За приготвяне...

За да се насладите на всички вкусове и ползи от прясната риба тон, я запечете на скара (или я запечете в тиган) за няколко минути, докато външната страна на рибата получи вкусни следи от скара и...

Чудесна идея е да запържите лука в същата панировка, с която сте панирали пилето: никой няма да откаже разнообразни хрупкави закуски. Нарежете пилето на парчета и...

Зрелите летни тикви могат да се използват дори в мексикански фахитас. Те добавят щедро количество фибри, а неутралният им вкус допълва прекрасно други, по-ярки вкусове.

Хрупкавите яйчени рулца в китайски стил са гарантирано лакомство за всеки повод. Те са толкова апетитни и вкусни, че буквално ще изчезнат от масата. Приготвени...

Тази обилна, месна салата включва сочна маруля, крехко авокадо, сладки домати, хрупкава джикама, натрошен кесо фреско и тънко нарязано говеждо месо на скара...

За да се направят тези сандвичи в хавайски стил, свинското плешко се готви бавно в бавен котлон, докато месото се разпадне лесно. Богат, богат сос, приготвен от...

Корн-догите се различават от обикновените хот-догове по това, че наденицата не се сервира върху кифла, а в царевично тесто. Можете дори да експериментирате с това тесто, като добавите любимите си подправки. Например в...

Този заситен, сочен чийзбургер е приготвен с печено говеждо кюфте, гарнирано с разтопено сирене чедър, пресни зелени салати и пикантна майонеза, смесена с малко кетчуп...

Този оригинален десерт е перфектен заместител на сладоледените сладки в горещ летен ден. Замразената диня на клечки може да се сервира и като предястие на споделен поднос на семейни тържества, без...

Ароматният и вкусен, препечен с чесън хляб е чудесно допълнение към всяко ястие. Може да се сервира и като самостоятелна закуска, например с бира, или да се използва...

Може да ви отнеме половин ден, за да приготвите тези зърна, но щом ги опитате, ще осъзнаете, че си заслужават усилията и са много по-вкусни от консервираните бобчета. Тези бели зърна се пекат в казан...

Тези тиквички с хрупкава кашкавалена заливка са елегантна гарнитура или празнично предястие. Ще ви трябват само няколко леснодостъпни съставки...

Тези кебапчета се приготвят с различни видове гъби, за предпочитане диви, които ще придадат на ястието своя магически аромат. Нанизват се на шишчета с мариновани чушки пепаду...

Мидичките са традиционен пикник в североизточната част на Съединените щати на Атлантическия океан, където селекция от морски дарове се приготвят на горещи камъни. Това обикновено включва миди,...

Тази лека, богата на витамини салата от ароматен копър, сочна маруля и репички в дресинг от ферментирало мляко става още по-вкусна и засищаща, когато се комбинира с пържени миди. Мидите ще бъдат пържени...

Печенето на риба на кедрова дъска има своите предимства пред опушването. Първо, не отнема много време. Второ, не ви е необходима специална пушилня. И трето, рибата придобива...

Преди печене на скара, парчетата дива сьомга се натриват с малко количество гарам масала, което насища рибата с магическите аромати на индийската кухня. Заедно със сьомгата, печената на скара...

Не се изискват специални кулинарни умения за приготвянето на това лятно ястие в испански стил. Суровите зеленчуци (домати, краставици и чушки) се смесват със зехтин, оцет от шери и...

Крехкото свинско филе става още по-сочно и по-ароматно, когато се пече на скара с пълнеж. За целта цялото парче се разрязва като книга, след което се пече на скара с печени чушки, моцарела и...

Тайната на вкусния бургер, освен сочното кюфте от говеждо месо, се крие в добавянето на мариновани или ферментирали зеленчуци. Тяхната тръпчивост хармонично допълва ароматното месо и издига целия сандвич на съвсем ново ниво.

Това ястие, вдъхновено от Карибите, ще бъде хит на всяко лятно парти на скара. Пилешките крилца се мариноват в пикантна ямайска марината за джърк и след това се опушват върху тлеещи стърготини от хикори, които...

Рецептата използва свински плех с кост, който се натрива с горчица, щедро се поръсва със смес от подправки и се пуши около 10 часа, докато месото се насити с пикантни вкусове,...

Както казва Съни Андерсън: „Няма нищо по-сладко от перфектен домат, пълнен с нещо солено!“ И наистина, един обикновен солен пълнеж от пармезан и галета е отличен...

Динята не е толкова проста, колкото може да изглежда. Може да се използва за приготвяне на различни напитки и закуски, и дори за лека закуска, наречена джърки. Въпреки че джърки традиционно е сушено парче...

Можете да нарежете динята на пръчици с размерите на пържени картофи и да я сервирате със сос за потапяне. Това няма да е сладък десерт, а наистина пикантно мексиканско предястие, което ще ви плени със своята...

След като се насладите на сочна, узряла диня, не изхвърляйте корите - мариновайте ги! Само няколко часа в пикантен саламура и те ще бъдат вкусна и солена закуска. Не забравяйте да...

Живият летен аромат и вкус на сочна диня се допълват от подправена сол с също толкова ярък аромат на пресни билки. Ароматният босилек и естрагон се пасират в кухненски робот заедно със сол. Фино...

Баничките за тези вегетариански бургери се приготвят от смес от консервиран черен боб и зеленчуци, които първо се сотират и след това се смилат в кухненски робот, докато заприличат на смляно месо.

Телешкият кюфте ще придобие по-ярък и по-богат вкус, ако смесите смляното месо с пържени, ситно нарязани гъби. От подправките са ви необходими само сол и черен пипер на вкус. Когато...

Пригответе вкусно и уникално предястие, използвайки предварително сварени пържени картофи в стила на мексиканския царевичен елоте. Елоте е популярна мексиканска улична храна: царевица на кочан, покрита с майонезен сос,...

Тези бързи и лесни кисели краставички с чили са идеални за сандвичи, бургери или коктейли. Мариновайте кисели краставички в този саламура от морска сол, ябълков оцет и вода и...

За разлика от по-големите чушки, пълнените чери чушки (или пиментос) са идеални за хапка. Лесни са за боравене и са идеални за сервиране на домашни партита. Чушките...

Тези пълнени лодки от тиквички изглеждат много празнично и се приготвят бързо. Те са идеални както за специални поводи, така и за делнични вечери. Направете по една лодка за всеки гост.

Пълнозърнестото пшенично брашно, смесено с универсално брашно, не само изпълва тези кифлички със здравословни фибри, но и им придава топъл, ядков вкус и аромат, който...