Дом » рецепта » Опазване » Страница 3
 

Консервиране на рецепти


Категории: Десерти, Плодове, .
Автор: - кулинарен писател
Компот от боровинкиПреглеждания: 5 624

Вкусното и ароматно сладко от боровинки или компот се приготвя за по-малко от половин час. Можете да използвате замразени боровинки, за да направите този деликатес целогодишно, идеален за сервиране с палачинки, сладолед и всякакви...

боровинки, захар, лимонов сок...
Време: 23 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 44
Автор: - известен готвач
Кръмпети с домашно приготвено масло и сладкоПреглеждания: 2 630

Тези вкусни, пухкави кифлички се приготвят с тесто с мая и се пържат в тиган в метални пръстени, които създават много висока и спретната кръгла форма. Тестото се смесва...

Тесто с мая, първокласно брашно, мляко, масло, сметана, ябълков пектин, лимон, портокали, боровинки, мед...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Предястия, От яйца, .
Автор:
Мариновани яйцаПреглеждания: 2343

Чудесен начин да удължите живота на останалите великденски яйца е да ги мариновате. Можете също така да мариновате яйца по всяко време, тъй като те са вкусно и интересно предястие за алкохолни напитки...

яйца, ябълков оцет, горчица, целина, кориандър, копър...
Време: 20 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Количество: 12 яйца
Категории: Предястия, От яйца, .
Автор:
Великденски яйца, мариновани с морковиПреглеждания: 3 172

Яйцата на великденската трапеза са твърдо сварени яйца, ядат се сами, но могат да бъдат и мариновани, боядисани в жълто или бордо. Маринованите яйца се използват при приготвянето на...

Яйца, моркови, ябълков оцет, кориандър, горчица, дафинов лист, люспи червен пипер, куркума...
Време: 25 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Количество: 12 яйца
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Мариновани артишоциПреглеждания: 13 829

Маринованите артишоци са вкусно средиземноморско предястие, което може да се сервира с напитки или на празнична трапеза. И са много по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Всичко, от което се нуждаете, е...

лимон, артишок, чесън, мащерка, естрагон, бяло вино...
Време: 2 часа. Сложност: средно Количество: 3 литра
Категории: Сосове, Спредове, Остър, .
Мармалад от люти чушкиПреглеждания: 6 738
Съдържание на рецептата:

Ако обичате сладки и пикантни сосове, ще харесате този сос от люти чушки. Пригответе си го у дома, като използвате пресни сладки и люти чушки и консервирайте няколко...

люта чушка, халапеньо, винен оцет, сладка чушка, розмарин...
Време: 40 мин.
Линцер Тарт с домашно приготвено сладко от червени портокалиПреглеждания: 5 619
Съдържание на рецептата:

Линцерският тарт е световноизвестен пай от австрийския град Линц. Той има ронлива, нежна бадемова кора, покрита с пълнеж от...

Масло, захар, яйца, екстракт от ванилия, брашно за сладкарски изделия, канела, бадеми, крекери, портокали, лимонов сок, ябълков пектин...
Време: Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор: - готвач
Крекери с конфитюр от горчица и лук и смокиниПреглеждания: 2 549

Уникално и лесно за приготвяне предястие с красива смесица от вкусове. Това ястие е идеално за сервиране на гости. Имайте предвид обаче, че крекерите, гарнирани с рикота и...

пита чипс, рикота, смокини...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 40 канапета Калорично съдържание: 29
Автор: - готвач
Кростини със сладко от сушени доматиПреглеждания: 6 688
Съдържание на рецептата:

За да изненадате гостите си, пригответе необичайно сладко от сушени домати като предястие. Сушените домати се задушават с лук, мащерка и чесън в смес от растително масло, пилешки бульон,...

Сушени домати, лук, чесън, захар, винен оцет, бульон, мащерка, черен пипер, багета, козе сирене...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4-6
Категории: Предястия, Сирене, .
Автор: - известен готвач
Плато със сирена и зимен компот от сушени плодовеПреглеждания: 2 424

Компотът не е просто плодов пълнеж за печени изделия или вкусна напитка; той може да бъде и парченца плодове в сироп, сервирани като сос или вместо сладко. Компотът,...

бяло вино, червено вино, ябълки, сушени кайсии, стафиди, сушени череши, круши...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Десерти, Плодове, .
Кайсиево сладкоПреглеждания: 3,376

Рафтовете на магазините са препълнени с разнообразие от екзотични консервирани плодове. Но защо да не си направите нещо подобно сами, използвайки кайсии, които растат във вашата градина? Тези консервирани резени...

Кайсии, букет гарни, корен от джинджифил, лимонов сок, лимонова кора, лавандула, ябълков пектин, мед...
Време: --
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - кулинарен писател
Салата от мариновани домати с билкиПреглеждания: 17 014

Тази оригинална и проста рецепта за доматена салата ще ви помогне по време на изобилния сезон на доматите, когато търсите нов начин да опитате домати. Невероятният ѝ вкус идва от...

Домати, балсамов оцет, кафява захар, зелен лук, босилек, магданоз...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
ТуршииПреглеждания: 8 586

Домашно приготвените туршии са много по-вкусни от купените от магазина. Вкусът им е по-мек, защото не се използва оцет и претърпяват естествен процес на ферментация под въздействието на...

Маринована краставица, краставици, черен пипер, люспи от червен пипер, семена от копър, копър...
Време: 15 мин.
Автор: - ресторантьор
Сандвичи с агнешко на скараПреглеждания: 2 970

Историята на сандвича е може би една от най-известните истории за храната. Според легендата, графът Сандуич от 18-ти век е бил запален комарджия, който никога не е спирал да играе...

Агнешко, багета, краставици, каперси, лимонова кора, винен оцет, риган, майонеза, заквасена сметана, кисели краставички, сос хариса, кимион...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 4 - 8
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Домашно приготвени кисели краставичкиПреглеждания: 4 910

Това е освежаващо лятно предястие с пикантен намек за пикантност. Най-горещото време на годината е време на изобилие от зеленчуци, което вдъхновява подобни експерименти, а вкусът на тези, приготвени по следния начин...

Краставици, кисели краставички, оризов оцет, люспи червен пипер, зърна бял пипер, кориандър, синапено семе, семена от копър, кимион, мед, копър, кориандър...
Време: 25 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Домашна "Жардиниера" от мариновани зеленчуци в олиоПреглеждания: 13 504

Джардиниера е италианско предястие от мариновани нарязани зеленчуци в олио или оцет. В тази рецепта зеленчуците се мариноват в солена саламура без оцет, след което се поръсват с растително масло за...

моркови, карфиол, чушка серано, чесън, целина, чушка, риган, халапеньо...
Време: 16 часа и 20 минути Сложност: лесно Количество: 3-4 супени лъжици. Калорично съдържание: 398
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Домашно приготвени резени краставица, мариновани с хрянПреглеждания: 8 202

Поетапна рецепта за домашно приготвени резени краставици, мариновани с хрян: Туршия с хляб и масло.

краставици, хрян, копър, захар, чесън, подправка за кисели краставички, куркума...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Мариновани зелени домати за зиматаПреглеждания: 6 688

Научете как да консервирате домати за зимата с нашето стъпка по стъпка фото ръководство.

Зелени домати, люта чушка, дафинов лист, кориандър, кимион, карамфил, мацис, черен пипер, канела, ябълков оцет, мед...
Време:
Категории: Десерти, Плодове, .
Автор: - кулинарен писател
Сладко от ягодиПреглеждания: 3 649

Бурканче ароматно сладко от ягоди може да бъде чудесен подарък....

сладко от ягоди, лимонов сок, ябълков пектин, ягоди...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 8 консерви
Автор:
Домашно сладко от ябълки (ябълково масло или паста)Преглеждания: 6 468

Поетапна рецепта със снимки ще ви научи как да правите ябълково сладко (ябълкова паста или ябълково масло).

ябълки, ябълков сайдер, кафява захар, лимонов сок, екстракт от ванилия, карамфил, канела...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 2 супени лъжици. Калорично съдържание: 128
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Мариновано цвекло в сос от нар и печени тиквени семкиПреглеждания: 4 810

Времето за мариноване на цвеклото е само 15 минути....

Цвекло, ябълков оцет, балсамов оцет, меласа от нар, кафява захар, люспеста морска сол, тиквени семки...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Десерти, Плодове, .
Автор: - кулинарен писател
Просто сладко от ягодиПреглеждания: 8 193

Докато централната съставка в ягодовото сладко на Ина Гартен са пресни ягоди, тя добавя нарязана на кубчета ябълка, „за да сгъсти сладкото“, както и шепа боровинки, които, подобно...

ягоди, ягодово сладко, ябълки, портокалов ликьор, ликьор Гран Марние, боровинки...
Време: 30 мин.
Автор: - известен готвач
Маринована риба по португалскиПреглеждания: 11 087
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Треска, Портокалов сок, Ябълков оцет, Чушка, Дафинов лист, Люспи червен пипер, Синапено семе, Червен пипер, Смлян лют червен пипер, Лук на прах, Чесън на прах, Риган, Мащерка, Подправка Каджун, Кориандър, Портокали...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Зелен фасул, маринован с кориандър и чесънПреглеждания: 4 374

Рецепта за мариноване на млад зелен фасул. След като зеленият фасул е маринован, няма нужда да добавяте лимонов сок или оцет. Ако добавите тези киселини твърде рано, фасулът...

зелен фасул, лимонов сок, ябълков оцет, чесън, кориандър...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Мариновано зелеПреглеждания: 5 754

Подробна рецепта със снимки.

Бяло зеле, сладка чушка, зелен лук, ябълков оцет, семена от целина, синапено семе, люспи от червена чушка, мед...
Време: 15 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Кисело зелеПреглеждания: 7 127

Подробна рецепта със снимки.

бяло зеле, хвойнови плодове, кисело зеле, кимион...
Време: 15 мин. плюс време за ферментация
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
ТуршииПреглеждания: 5 488

Подробна рецепта със снимки.

краставици, оризов оцет, люспеста морска сол, сок от лайм, люта чушка, моркови, мента...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Виетнамски палачинки "Banh Xeo"Преглеждания: 15 762

Подробна рецепта със снимки.

Оризово брашно, кокосово мляко, свинско месо, скариди, медени гъби, моркови, краставици, дайкон, люта чушка, рибен сос, сок от лайм, оризов оцет, куркума, люспи червен пипер, зелен лук, чесън, маруля, босилек, мента, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 6 палачинки
Автор: - съсобственик на ресторанта
Виетнамски сандвич с кайма и мариновани зеленчуциПреглеждания: 7 914

Подробна рецепта със снимки.

Смляно свинско месо, хлебчета за сандвич, люта чушка халапеньо, лук, чесън, корен от джинджифил, краставици, моркови, репички дайкон, майонеза, сос шрирача, рибен сос, сос хойсин, кориандър, фъстъци, сусамови семена...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 6 сандвича
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Мариновани гъбиПреглеждания: 5 923

Подробна рецепта за това гръцко ястие със снимки...

Манатарки, гъби шийтаке, гъби кримини, лимонов сок, шампанско оцет, винен оцет, черен пипер, дървесен пипер, дафинов лист...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Мариновани маслини с розмарин, червено чили, портокал и червен пиперПреглеждания: 12 154

Подробна рецепта със снимки.

маслини, розмарин, люта чушка, портокали, червен пипер, чесън...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Кубински сандвич с карамелизирано свинско месоПреглеждания: 6 007

Подробна рецепта със снимки.

Краставици, свинско месо, подправка за печено месо, хлебчета за сандвич, шунка, сирене Грюер, кисели краставички, майонеза, пълнозърнеста горчица, чесън, портокалов сок, сок от лайм, винен оцет, кориандър, мед...
Време: 1 час. плюс време за печене на свинско месо Сложност: средно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Кубински сандвич с домашно приготвени кисели краставичкиПреглеждания: 4 157

Подробна рецепта със снимки.

Свинско месо, краставици, цвекло, зеленчуков релиш, сандвич кифлички, шери оцет, кимион, дафинов лист, риган, семена от копър, синапено семе, кориандър, лук, чесън, мед...
Време: -- Порции: 8 – 10 порции за парти
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Маринована бамяПреглеждания: 25 414

Рецепта за маринована бамя за зимата....

Бамя, люта чушка, синапено семе, черен пипер, оризов оцет, бамя, чесън, копър...
Време: 35 мин. плюс време за мариноване. Сложност: лесно Количество: 2 литра
Автор: - готвач
Смес за хамбургери със смляна пуйка Sloppy JoeПреглеждания: 5 479

За да приготвите домашно приготвения месен микс за бургер Sloppy Joe на Тайлър Флорънс, задушете смляно пуешко месо в сос, приготвен с доматено пюре, кафява захар и жълта горчица, след което го разбъркайте...

Лук, смляно пуешко месо, кетчуп, горчица, смлян лют червен пипер, кафява захар, доматено пюре, винен оцет, хлебчета за хамбургери, краставици, хрян, копър, чесън, подправка за кисели краставички, куркума...
Време: 3 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Хотдог с грилована наденица и домашен сос от кисели краставичкиПреглеждания: 36 565

Изпитайте вкуса на домашно отгледани летни зеленчуци по американски начин с автентичната домашно приготвена сос от туршия на Боби Флей.

Наденички, горчица, кетчуп, кифлички за хот-дог, ябълков оцет, синапено семе, кориандър, кисели краставички, чушка, лук, копър...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 8 хот-дога
Чипс от краставици с горчичен сосПреглеждания: 11 639
Съдържание на рецептата:

Рецепта за пържени картофи с кисели краставички и коричка от гевреци. Сервира се с горчичен сос.

Маринована краставица, крекери, яйца, брашно, червен лук, горчица, майонеза, червен пипер, чесън на прах, геврек...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната