Рецепти за хамбургери


Автор:
Стек бургер с кисело зелеПреглеждания: 3,375
Съдържание на рецептата:

Този бургер използва стейк от говеждо месо, евтино парче от диафрагмата на бика, ценено заради вкуса си. Преди пържене в тиган, стейкът се маринова цял в сухи...

Синапено семе, хвойнови плодове, черен пипер, бахар, дафинов лист, канела, корен от джинджифил, говеждо месо, майонеза, кетчуп, хрян, винен оцет, сос Уорчестър, шалот, кисело зеле, кимион, швейцарско сирене...
Време: 3 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Бургер с чили РеленоПреглеждания: 1 252

Този бургер е вдъхновен от мексиканската закуска чили релено - чушка поблано, пълнена със сирене, месо и зеленчуци. Сандвичът е деконструирана версия на тази закуска, но...

Телешка кайма, хлебчета за хамбургери, сирене Мюнстер, чушки поблано, домати, подправка чили, риган, кимион...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 571
Автор: - съсобственик на ресторанта
Направете си собствен бургер от нулатаПреглеждания: 1360

Тази рецепта описва как да си приготвите вкусен, сочен бургер сами, използвайки кайма, а не купена от магазина. Това е изключително важно, ако искате да се насладите на истинския вкус...

Телешко месо, масло, бриош кифла, сирене, авокадо, броколи...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: средно Количество: 4 бургера
Карибски бургери Jerk SliderПреглеждания: 1086

Тези мини бургери тип „джърк слайдър“, като пикантни бомбички, са пълни с богатия вкус на печено месо в карибски стил. За тази рецепта няма да е нужно да търсите ямайска подправка за джърк в магазина, Еди...

Телешка кайма, бахар, смлян лют червен пипер, люспи червен пипер, чесън на прах, лук на прах, риган, кафява захар, мащерка, чедър, хлебчета за хамбургери, масло...
Време: 40 мин. Сложност: средно Количество: 8 бр.
Автор:
Хрупкави спагети бургериПреглеждания: 2 678
Съдържание на рецептата:

Вместо традиционни пържени картофи, тези бургери се сервират с хрупкава, пържена паста, а кюфтета им съдържат всички съставки на италианските спагети с кюфтета: говеждо...

Кифлички за хамбургери, кайма, паста, пармезан, моцарела, доматен сос, босилек, чесън, риган...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 4 хамбургера
Автор: - известен готвач
Испански бургер с мариновани шалотПреглеждания: 2 483

Този огромен бургер едва ли е бърза храна – всеки компонент е внимателно приготвен, което води до малък деликатес, който заема своето място в сандвича...

кайма от говеждо месо, сирене фонтина, сусамови кифлички, аншоа, прошуто, сос хариса, чушка пикильо, сос айоли, шалот, оцет от шери, червен пипер, шафран, рукола...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: средно Количество: 4 хамбургера
Автор:
Бургери със салса от зелени доматиПреглеждания: 1234

Тези обилни, сочни бургери с говеждо месо съчетават всички традиции на мексиканската кухня и са лесни за приготвяне, дори ако живеете на хиляди километри от Новия свят. Всички съставки...

Телешка кайма, хлебчета със сусам, сос гуакамоле, люти чушки халапеньо, царевица, сок от лайм, зелени домати...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Автор: - кулинарен писател
Вегетариански бургер с кюфте от бобПреглеждания: 10 206

Бургерите с черен боб са хит както сред вегетарианците, така и сред месоядните. Те са много по-здравословни от традиционните сандвичи с говеждо кюфте, богати са на фибри, витамини и минерали, а също така съдържат...

Черен боб, подправка за чили, галета, хлебчета за хамбургери, лют сос, швейцарско сирене, майонеза...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 4 хамбургера Калорично съдържание: 696
Автор:
Вегетариански бургер на Слопи ДжоПреглеждания: 1780

Традиционното мляно говеждо месо за бургера Sloppy Joe е заменено в тази рецепта с тофу, което се смила и, подобно на говеждото месо, се пържи в доматен сос със ситно нарязани зеленчуци,...

Тофу, картофи, чеснов прах, подправка за чили, чили сос, целина, моркови, чедър, кетчуп...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 4 хамбургера Калорично съдържание: 696
Автор:
Перфектният барбекю чийзбургерПреглеждания: 3 676
Съдържание на рецептата:

Този барбекю чийзбургер, със сочното си говеждо кюфте и разтопено сирене, е пълен с вкус благодарение на сладко-пикантния барбекю сос и печенето на скара. Започнете със соса,...

кайма от говеждо месо, сирене Монтерей Джак, барбекю сос, кайсиево сладко, кетчуп, подправка за чили, сусамови кифлички, авокадо...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 6 чийзбургера
Автор: - готвач
Пикантни кисели краставичкиПреглеждания: 2 846

Тази рецепта за пикантни кисели краставички е идеална, когато имате нужда от солено предястие за вечеря. Тънките резени краставица се смесват с пресни листа от мента и тънко нарязан тайландски пипер (той...

краставици, кисели краставички, люта чушка, оризов оцет, мента...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Мариновани краставички с мед и люта чушкаПреглеждания: 2339

Ако сте фен на хрупкави мариновани зеленчуци и кисели краставички и винаги търсите нови вкусове, тази рецепта няма да ви разочарова. Краставиците се нарязват на пръчици и се мариноват със сладки бананови чушки,...

Краставици, кисели краставички, бананова чушка, люта чушка, лук Видалия, винен оцет, ябълков оцет, черен пипер, синапено семе, люспи от червен пипер, дафинов лист, куркума, мед...
Време: 4 часа и 20 минути Сложност: лесно Количество: 1 буркан с обем 1 литър.
Маринован червен лук за бургериПреглеждания: 25 387

Мариновайте кръгчетата червен лук и ги сервирайте с всяко ястие или предястие – те се съчетават добре с почти всичко. Перфектният баланс на сол, захар, оцет и подправки прави червения лук отличен...

червен лук, цвекло, черен пипер, кимион, чесън, маринован лук, риган...
Време: 30 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Пикантни леко осолени краставици в бурканПреглеждания: 2455

Бързите туршии най-често се свързват с лятото, тъй като зеленчуците, приготвени по този начин, запазват част от естествения си вкус и все още запазват онази лятна хрупкавост, но...

Краставици, кисели краставички, люти чушки халапеньо, ябълков оцет, люспи червен пипер, семена от целина, синапено семе, кориандър, копър...
Време: 20 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Количество: 1 буркан с обем 1 литър.
Автор: - кулинарен писател
Домашно приготвени кисели краставичкиПреглеждания: 2354

Ако нарежете краставиците на тънки резени преди мариноване, те ще поемат по-бързо тръпчивата саламура и ще бъдат готови за консумация на следващия ден. Чудесна идея, когато вече е сезонът...

Краставици, кисели краставички, червен лук, люспи червен пипер, синапено семе, оризов оцет, копър, мед...
Време: 15 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Количество: 1 буркан с обем 1 литър.
Мариновани чушки халапеньоПреглеждания: 12 643

Маринованите люти чушки с чесън могат да се консервират в буркани за зимата. Любителите на пикантна храна ще оценят наличието на буркан с тези люти чушки в хладилника си. Маринованите халапеньо пръстени са идеалните...

халапеньо, люта чушка, черен пипер, чесън, мед...
Време: 50 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Количество: 2 буркана от 470 мл.
Автор: - готвач
Мариновани краставици без стерилизацияПреглеждания: 1731

Тези бързо мариновани краставички могат да се сервират веднага след приготвянето, наслаждавайки се на освежаващия им вкус, допълнен с кориандър. За да помогнат на краставиците да поемат по-бързо пикантната смес...

краставици, кисели краставички, оризов оцет, кориандър...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Пушени бургер кюфтетаПреглеждания: 6 326

Основните бургери включват само телешки кюфтета и кифлички, които се пекат на скара и се сервират с различни гарнитури. Килограм кайма дава осем кюфтета - чудесна идея...

кайма от говеждо месо...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 8 котлета
Автор: - ресторантьор
Телешки бургер с пастрамиПреглеждания: 3 236

Този голям, засищащ бургер на скара е пълен с богатите, месни вкусове на сочен телешки кюфте и пушена пастърма на скара, перфектно допълнени от пресни зеленчуци,...

бриош питка, кайма, сирене Мюнстер, пастърма...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 4 хамбургера
Датски бургери с кюфтета и кисело червено зелеПреглеждания: 2 503
Съдържание на рецептата:

Баничките за тези богати, контрастни бургери са направени като датски кюфтета, направени от постно мляно говеждо месо, смесено с лека сметана и овкусено с индийско орехче. Те...

Телешка кайма, хлебчета за хамбургери, сирене Хаварти, кисели краставички, сладко от касис, зеленчуков релиш, пълнозърнеста горчица, каперси, къри, индийско орехче, куркума...
Време: 1 час. Сложност: средно Количество: 6 хамбургера
Немски бургери с бирена айоли и царевичен релишПреглеждания: 5 132

Пригответе си обилна, сочна бургер, която съчетава вкусовете на различни немски предястия и ястия: братвурст, кисели краставички, бира и всичко това, завършено със свои собствени уникални вкусови нотки...

Телешка кайма, хлебчета за хамбургери, чушка поблано, чушка анчо, царевица, домати, сушени череши, червени боровинки, тъмна бира, сос айоли, синапено семе, кориандър, зеленчуков релиш...
Време: 1 час. Сложност: средно Количество: 4 хамбургера
Италиански бургери с печени домати и карамелизиран лукПреглеждания: 3 629

Всеки компонент на този многопластов бургер е пълноценно ястие, изпълнено с вкусовете и ароматите на италианската кухня. Препечените кифлички са задушени във вкусен чеснов айоли със сушени...

Телешко месо, бриош питка, лук, сос айоли, сирене проволоне, сушени домати, риган, босилек...
Време: 1 час. Сложност: средно Количество: 4 хамбургера
Автор:
Бургер точно като този в SmashburgerПреглеждания: 6 358

Веригата за бързо хранене Smashburger набляга особено на своя емблематичен метод за пържене на кюфтета. Топчетата от кайма се поставят върху намаслена плоча и след това се сплескват...

Кайма от говеждо месо, хлебчета за хамбургери, кисели краставички, домати, лучен прах, чесън на прах, червен пипер...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Бургери в стил Shake ShackПреглеждания: 4 038

Тези бургери се приготвят в стила на веригата за бургери Shake Shaк. Каймата се разделя на равни порции, охлажда се, а след това кюфтета се пържат в тиган, сплескват се с шпатула. Минута преди...

Телешка кайма, хлебчета за хамбургери, американско сирене, домати, кисели краставички, смлян лют червен пипер, майонеза...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Чийзбургер с двоен кюфтеПреглеждания: 9 903

Този сочен чийзбургер с двойни кюфтета е приготвен точно както популярната американска верига за бургери In-N-Out. Всяко кюфте от кайма е изпечено на скара до съвършенство...

Кайма от говеждо месо, хлебчета за хамбургери, кисели краставички, домати, айсберг...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 4 хамбургера
Автор:
Мини бургери в стил „Бял замък“Преглеждания: 3 100

Тези малки бургери са приготвени в стила на популярната американска верига ресторанти White Castle, известна със своите задушени слайдер бургери. Тяхната отличителна черта е миниатюрният квадрат...

Кайма от говеждо месо, лучен прах, кисели краставички...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 8 хамбургера
Бургер "Крокети"Преглеждания: 2279
Съдържание на рецептата:

Кюфтето за този бургер е приготвено като крокет: смляно месо, пържено в галета. Целта тук е златиста, хрупкава коричка, така че ако ги оформите от сурово...

Кифлички за хамбургери, сирене Монтерей Джак, сирене проволоне, пармезан, кайма, индийско орехче, чеснов гранулат...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 6 хамбургера
Медлав БъргърПреглеждания: 2295

Този бургер ще плени всеки гурман с комбинацията си от контрастни вкусове във всяка хапка. Дори кюфтенцето му е направено от смес от три вида кайма, приготвено на скара и гарнирано с три...

Кифлички със сусам, моцарела, швейцарско сирене, проволоне, газирана вода, кайма, халапеньо, бекон, сироп...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Количество: 6 хамбургера
Баш бургерПреглеждания: 2 584
Съдържание на рецептата:

Както казва създателят на този бургер, главният готвач на популярния нюйоркски ресторант Lure: „Ливите бекон може да се плъзгат от бургера, но със сладко от бекон ще го усещате във всяка хапка…“

кайма от говеждо месо, сусамови кифлички, бекон, сос шрирача, майонеза, оцет от шери, кетчуп, чесън, мащерка...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Количество: 6 хамбургера
Автор:
Пуешки бургери, вдъхновени от Текс-Мекс, с авокадоПреглеждания: 3 237

Тези вкусни бургери се състоят от сочно кюфте от смляна пуйка, гарнирано със сирене, авокадо, тортила чипс и маруля, в ястие, вдъхновено от Текс-Мекс. Смляната пуйка е овкусена с чесън и пикантно пушено...

Смляно пуешко месо, кифлички със сусам, сирене пепър джак, сок от лайм, авокадо, червен пипер...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 570
Автор:
Чийзбургери с бекон и пикантен майонезен сосПреглеждания: 1706

Този заситен, сочен чийзбургер е приготвен с печено говеждо кюфте, гарнирано с разтопено сирене чедър, пресни зелени салати и пикантна майонеза, смесена с малко кетчуп...

Кайма от говеждо месо, чедър, хлебчета за хамбургери, сос шрирача, майонеза, бекон...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Азиатски кимчи бургериПреглеждания: 5 058

Тайната на вкусния бургер, освен сочното кюфте от говеждо месо, се крие в добавянето на мариновани или ферментирали зеленчуци. Тяхната тръпчивост хармонично допълва ароматното месо и издига целия сандвич на съвсем ново ниво.

кифлички за хамбургери, кайма, кимчи...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 570
Автор:
Чийзбургери със зелен чилиПреглеждания: 2 596

Тези чийзбургери са изградени около печено говеждо кюфте, покрито с вкусен, разтопен резен сирене Колби-Джак. Но уникалният им вкус идва от салса от люти чушки. В...

Кифлички за хамбургери, американско сирене, кайма, чушка серано, чушка кубанеле, чушка поблано, барбекю сос, салса, кимион...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 8 чийзбургера
Автор:
Текс-Мекс зеленчуков кюфте с черен бобПреглеждания: 2336

Баничките за тези вегетариански бургери се приготвят от смес от консервиран черен боб и зеленчуци, които първо се сотират и след това се смилат в кухненски робот, докато заприличат на смляно месо.

Черен боб, чушка, броколи, халапеньо, питка, чушка анчо, кимион...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 670
Автор:
Телешки бургер с гъбиПреглеждания: 2 643

Телешкият кюфте ще придобие по-ярък и по-богат вкус, ако смесите смляното месо с пържени, ситно нарязани гъби. От подправките са ви необходими само сол и черен пипер на вкус. Когато...

кайма, гъби печурки...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 4 котлета
Автор: - готвач
Бургери със салса верде и сирене пепър джакПреглеждания: 2 209
Съдържание на рецептата:

Баничките за тези вкусни бургери се приготвят от кайма от чоризо. Можете да си купите сурови наденички, да им отстраните обвивките и воала! – вкусната кайма е готова. Остава само да оформите баничките и...

Наденица Чоризо, смляно свинско месо, чушка пикильо, чушка халапеньо, чушка серано, домат, сок от лайм, салса, сирене пепър джак, хлебчета за хамбургери, авокадо...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 4 хамбургера
5-те най-добри бургера за знаменитости в Лос Анджелис

5-те най-добри бургера за знаменитости в Лос Анджелис

Тези бургери са почти толкова известни, колкото и хората, които ги купуват. Помолихме ги да споделят тайните си рецепти.

Автор:
Двоен чийзбургер с кленов бекон за 23 февруариПреглеждания: 2 100

Този „мъжествен“ чийзбургер с двоен кюфте е лесен за приготвяне у дома и е дори по-вкусен от този с ресторантско качество. Каймата се оформя на тънки кюфтенца и се пържи заедно с...

Кайма от говеждо месо, хлебчета за хамбургери, американско сирене, кленов сироп, бекон...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 6 двойни чийзбургера
Бургер „Неподражаема красота“Преглеждания: 2 896
Съдържание на рецептата:

Този вкусен и сочен бургер се състои от кюфте от говеждо месо, пържени гъби с лук и сос, и е пълен с живи, пикантни вкусове. Започнете с микс от подправки, приготвен с...

Подправка Old Bay, червен пипер, подправка за чили, чеснов сос, майонеза, кетчуп, горчица, чушки чипотле в сос адобо, гъби печурки, лук, кайма, швейцарско сирене, хавайски кифлички...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Офис бургерПреглеждания: 3 220
Съдържание на рецептата:

Този бургер е емблематичното ястие на калифорнийския гастропъб Father's Office, където често се забелязват дори холивудски звезди. Списание Esquire дори го обяви за най-добрия бургер в...

Бекон, масло, лук, чесън, балсамов оцет, кайма, багета, хлебчета за хамбургери, сирене Грюер, синьо сирене, рукола...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Карибски бургерПреглеждания: 3 738
Съдържание на рецептата:

Този огромен, сочен бургер е приготвен с дебело говеждо кюфте и щедра порция зеленчуци, задушени в карибски сос джърк. Морковите, тиквичките и чушките се нарязват на пръчици с еднакъв размер и...

Лимонов сок, сос джърк, подправка каджун, люспи червен пипер, чушка, люта чушка халапеньо, чесън, моркови, тиквички, кайма, хлебчета за хамбургери...
Време: 8 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 4
Трюфелов бургерПреглеждания: 10 762
Съдържание на рецептата:

Този бургер с ресторантско качество, луксозен по своя вкус и аромат, е приготвен не с трюфели, а с добавяне на бяло трюфелово масло, трюфелова сол и трюфелово сирене към всеки компонент, което...

Портвайн, трюфелово масло, трюфелова сол, захар, майонеза, чесън, лимонов сок, кайма, трюфелово сирене, бриош кифла, масло...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
ФетбургерПреглеждания: 2 708

Пригответе сочен, дебело кюфте от говеждо месо, точно както правят в популярната американска верига за бургери Fatburger. Кюфтето от кайма се пече на скара с резен сирене,...

Телешка кайма, сирене, хлебчета за хамбургери, лук, зеленчуков релиш, горчица, кисели краставички, домати, маруля...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
50 соса и топинга за бургери

50 соса и топинга за бургери

Кетчупът не е всичко: опитайте десетки нови гарнитури за бургери.

Автор: - готвач
Телешки бургери с гъби, глазирани с горчицаПреглеждания: 2399

Бургерите за тези бургери са направени само с богата кайма, а невероятният им вкус идва от горчичната глазура, която се нанася върху тях, докато се пържат. Глазурата е направена от...

Телешка кайма, дижонска горчица, соев сос, захар, швейцарско сирене, гъби печурки, мащерка, чесън, хлебчета за хамбургери...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Бургери с пържени гъби портобело и лучено сладкоПреглеждания: 2368

Вместо телешки кюфтета, тези вегетариански бургери се приготвят с пържени шапки от гъби портобело. Преди печене на скара се намазват с ароматен зехтин, овкусени с балсамов оцет...

Кисело мляко, хрян, червен лук, мащерка, червено вино, мед, винен оцет, чесън, балсамов оцет, гъби портобело, маруля, пълнозърнеста кифла...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Бургери с риба тон със сос от моркови и джинджифилПреглеждания: 3 821
Съдържание на рецептата:

Кюфтетата за тези сандвичи са направени от риба тон и са печени на скара. За да се направи пълнежът, рибата тон се пасира в кухненски робот заедно с други подправки като соев сос, сок от лайм, кориандър и...

Моркови, корен от джинджифил, оризов оцет, сусамово масло, соев сос, захар, риба тон, лайм, кориандър, кълнове от боб, хлебчета за хамбургери, авокадо...
Време: 34 мин. Сложност: лесно Количество: 4 бр. Калорично съдържание: 435
Автор:
Вегански бургери от лещаПреглеждания: 9 945

Вкусни, засищащи и здравословни бургери, които дори месоядците ще харесат. Бургерите се приготвят без месо или яйца. Вместо това, сварена кафява леща се пасира с преса за картофи...

Леща, бульон, червен лук, лимон, спанак, чесън, кимион, галета, орехи, хлебчета за хамбургери, рукола, босилек, чушка, горчица...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: средно Порции: 6 Калорично съдържание: 560
Автор: - телевизионен водещ
Бургер с пържени яйцаПреглеждания: 2 149

Този сандвич е по-скоро като сандвич, тъй като вместо кифла, е гарниран с вкусно пържено яйце. А сочното, дебело кюфте от говеждо месо му придава вкуса на истински хамбургер. Пържено...

Кайма от говеждо месо, сос Уорчестър, течен пушек, чесън, майонеза, лимон, бял хляб, масло, яйца, лют сос...
Време: 1 час и 48 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - телевизионен водещ
Хавайски бургер Мауи ЛуауПреглеждания: 4 150

Неслучайно този бургер се нарича Мауи Луау, което означава хавайско парти. Всички негови съставки се сливат в екзотичен, сладък и пикантен вкус, който ще ви пренесе на знойните острови.

Смляно свинско месо, магданоз, чесън, барбекю сос, ананас, червен лук, светла бира, хлебчета за хамбургери, масло, пържени картофи...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Количество: 4 бургера

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната