Рецепти за бъдеща употреба


Автор: - кулинарен писател
Гратен от кореноплодни зеленчуциПреглеждания: 4 274

Запеканка, приготвена с няколко кореноплодни зеленчука, добавя ярък вкус, аромат и интересна текстура. Комбинирайте резени сладък картоф, картоф, копър и корен от целина в смес от гъста сметана и настъргано...

сладък картоф, картофи, луковица копър, корен от целина, сирене Грюер, сметана, мащерка...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - кулинарен писател
Кремообразно картофено пюре, запечено с шалотПреглеждания: 1760

Едно познато картофено пюре може все още да се основава на същото картофено пюре, но с няколко промени, познатото ястие придобива съвсем ново значение. Ако желаете, можете да пропуснете шалота...

картофи, шалот, крема сирене, сметана...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Автор: - кулинарен писател
Пюре от сладки картофи с опушен вкусПреглеждания: 1432

Пюре от сладки картофи с пикантен, опушен вкус – комбинация от кленов сироп, чушки чипотле и сос адобо, където сладостта подчертава пикантността на пушената люта чушка. Това пюре може да се сервира например с...

Сладки картофи, чушки чипотле в сос адобо, кленов сироп, мляко, сметана...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Пайовете на БридиПреглеждания: 2340
Съдържание на рецептата:

Бридис са традиционни шотландски пайове, кулинарната гордост на град Форфар, където паят бриди дори се е превърнал в талисман на местния футболен отбор. Бридис са изобретени в средата на 19 век и според един...

маслено тесто, бутер тесто, кайма, горчица на прах, мащерка...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 6 пая
Автор: - известен готвач
Шоколадова бита сметанаПреглеждания: 14 019
Съдържание на рецептата:

Тази рецепта за бита сметана с вкус на шоколад може да се използва като пълнеж за всяка торта, особено за шоколадови, като например „Дяволска храна“, което ще я накара да звучи просто...

Желатин, сметана, екстракт от ванилия, пудра захар, какао, сухо мляко, нишесте, смлян лют червен пипер...
Време: 12 мин. Сложност: лесно Количество: За двуслойна торта с диаметър 23 см.
Автор:
Класически хрупкави белгийски гофретиПреглеждания: 170 610

Тайната на тези хрупкави белгийски гофрети е в равни части масло и растителна мазнина, което им придава вкусната хрупкавост. Тези гофрети са идеалното предястие...

първокласно брашно, захар, мляко, масло, яйца, кленов сироп, пудра захар...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 8 бр.
Автор:
Домашно приготвени кроасаниПреглеждания: 5 792

Какво може да бъде по-вкусно от домашно приготвени кроасани? Леки, хрупкави, ароматни и превъзходни, те са идеалното допълнение към сутрешната ви чаша кафе. Тези кроасани са приготвени само с домашно приготвени...

първокласно брашно, тесто с мая, мляко, яйца...
Време: 8 часа и 40 минути Сложност: средно Количество: 15 кроасана
Автор:
Царевични вафли с кисело мляко и сос от горски плодовеПреглеждания: 4 343
Съдържание на рецептата:

Тези летни, леко хрупкави гофрети с прясна царевица и царевично брашно се съчетават идеално с всякакъв топинг. Можете също така да им приготвите сос от пресни горски плодове. Или да ги сервирате върху...

Царевица, царевично брашно, яйца, мътеница, кленов сироп, къпини, боровинки, канела...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 8 гофрети
Автор:
Пай с ябълки и крушиПреглеждания: 24 898
Съдържание на рецептата:

Този затворен пай с ябълков пълнеж и добавяне на круши придобива по-богат, по-дълбок вкус, красиво подсилен от ароматни подправки. Канела, джинджифил и индийско орехче са основните...

ябълки, круши, първокласно брашно, яйца, индийско орехче, смлян джинджифил, канела...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Доматен сос от презрели доматиПреглеждания: 58 548

Доматеният сос обикновено се консумира с месо и зеленчуци, но е особено популярен като сос за паста. Доматите имат богат вкус, високо съдържание на вода и мека плът, което ги прави...

домати, чесън, лук, мащерка, босилек, доматен сос...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 16 Количество: 4 супени лъжици. Калорично съдържание: 44
Автор: - готвач
Зеленчукова лазаня с тиквички, аспержи и спанакПреглеждания: 10 380
Съдържание на рецептата:

За да използват запасите си от зеленчуци, много фермери и градинари приготвят разнообразни вегетариански ястия. Това води до по-леки и здравословни варианти. Следвайки тази рецепта, можете да приготвите и едно...

Лазаня, тиквички, аспержи, спанак, бял боб, моцарела, пармезан, доматен сос, моркови, целина, дафинов лист, домати...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 6 рамекини
Автор: - известен готвач
Запеканка с тиквичкиПреглеждания: 5 922

Много проста рецепта за запеканка с млади тиквички, приготвена само с няколко основни съставки, които се намират във всеки дом. Задушете тиквичките, лука, чесъна, билките и накиснатите...

жълти тиквички, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Доматена пасатаПреглеждания: 7 652

Пасата – доматено пюре в собствен сок – ще ви бъде от полза, ако сте събрали голяма реколта от домати или често готвите с тях, особено италианска кухня, и не искате да ги лишавате от такова...

домати, доматен сос, чесън...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 800 мл. Калорично съдържание: 51
Автор:
Пълнозърнести вафлиПреглеждания: 22 911

Пухкави, ароматни и хрупкави гофрети... Този десерт винаги е хит. Приготвя се бързо и лесно, можете да го направите предварително и след това просто да го затоплите преди сервиране. Тази версия съчетава...

Пълнозърнесто брашно, царевично брашно, овесени ядки, кафява захар, яйца, кисело мляко, кефир, кисело мляко...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Пекарна, Хляб, .
Прост картофен хлябПреглеждания: 5 662

Домашно приготвените печива винаги правят масата за хранене по-уютна и привлекателна. Като алтернатива на обикновения хляб, изпечете тази проста рецепта за картофена питка с мая. Благодарение на...

тесто с мая, картофено пюре, брашно за хляб, яйца...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 24 Калорично съдържание: 79
Автор:
Месни мъфини със сирене и барбекю сосПреглеждания: 6 471

Подправете обяда си, като направите месни мъфини (или мъфини с кайма) за основно ястие вместо обичайните котлети. Тъй като се пекат в отделна тава, каймата остава идеално сочна. А сиренето чедър и сосът...

Кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, кайма от телешко месо, чедър, барбекю сос, чесън...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - готвач
Пиле по римскиПреглеждания: 292 445

Пиле Романа, или „Pollo alla Romana“, както е известно в Италия, произхожда от района около Рим. Дори ярките цветове на чушките в това ястие наподобяват червеното и жълтото на знамето на „Вечния град“.

Пилешки гърди, пилешки бутчета, чушки, прошуто, чесън, домати, бяло вино, мащерка, риган, каперси, магданоз...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 266
Автор:
Домашен сладолед от авокадоПреглеждания: 15 653

Този сладолед черпи цвета си от авокадото, но тази комбинация е подходяща. Когато трябва да замразите плодове, защо да не ги направите на сладолед? Опитайте да комбинирате мляко и авокадо и ще имате...

сладолед, сметана, кондензирано мляко, авокадо...
Време: 10 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Мариновани зелени домати за зиматаПреглеждания: 6 688

Научете как да консервирате домати за зимата с нашето стъпка по стъпка фото ръководство.

Зелени домати, люта чушка, дафинов лист, кориандър, кимион, карамфил, мацис, черен пипер, канела, ябълков оцет, мед...
Време:
Автор: - известен готвач
Гъмбо е смесица от ястия.Преглеждания: 3 371
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешко месо, наденица, рачешко месо, чушка, целина, люта чушка, домати, светла бира, смлян лют червен пипер, кимион, дафинов лист, мащерка, кориандър, червен пипер...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: средно Порции: 4 - 6
Автор:
Гъмбо супа с наденица за бъдеща употребаПреглеждания: 3080

Приготвяне на обилна, гъста супа с бамя и наденица....

Бамя, бамя, домати, ориз, наденица андуй, чушка, целина, дафинов лист, мащерка, магданоз...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Тиквен пай с маслени бисквити във фурнатаПреглеждания: 15 497

Рустикалната интерпретация на класическия десерт на Валери Бертинели е базирана на рецептата за маслени бисквити на майка ѝ и бита сметана с канела и мътеница.

Маслено тесто, брашно от висок клас, пюре от тиква, кафява захар, сметана, кисело мляко, яйца, индийско орехче, смлян джинджифил, карамфил, канела...
Време: 5 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор: - кулинарен писател
Хала с шафранПреглеждания: 3001

Стъпка по стъпка рецепта за печене на плетен хляб във формата на плитка....

първокласно брашно, тесто с мая, яйца, шафран...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Количество: 1 хляб
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор:
Класически тиквен пайПреглеждания: 6 304
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Тиквено пюре, първокласно брашно, яйца, сметана, тесто за маслени бисквити, екстракт от ванилия, винен оцет, индийско орехче, канела...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 8 – 10
Автор: - известен готвач
Тиквена супа с къри и сандвич с ябълкиПреглеждания: 3 778

Подробна рецепта със снимки.

Тиква, ябълки, моркови, сос чатни, бял хляб, чедър, индийско орехче, къри, мед, зелен лук, чесън, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Вегетарианско зелено чили вердеПреглеждания: 3 107

Пригответе това чили предварително за засищащо ястие през седмицата...

Картофи, сладки картофи, чушки серано, сирене фета, авокадо, царевичен хляб, риган, кимион, домати, царевица...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Обилна запеканка с тиквички и къдраво зелеПреглеждания: 10 926

С хрупкава галета, чеснов център от крехки зеленчуци, обилен кафяв ориз и кремообразен сос от сирене, тази запеканка с тиквички и къдраво зеле е...

Кейл, тиквички, жълта тиква, кафяв ориз, швейцарско сирене, пармезан, панко галета, лук, чесън, майонеза, яйца...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 340
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Кисело зелеПреглеждания: 7 127

Подробна рецепта със снимки.

бяло зеле, хвойнови плодове, кисело зеле, кимион...
Време: 15 мин. плюс време за ферментация
Автор: - автор на готварски книги
Крамбъл с ягоди и бадемиПреглеждания: 5 886
Съдържание на рецептата:

Ако трябваше да избера нещо, което не може да се подобри в процеса на готвене, бих се обзаложил доста на това, че ягодите са лоши (неузрели и безвкусни). Единственото, което ме притеснява, е...

Кафява захар, пудра захар, бадемово брашно, ванилов екстракт, ягоди, сметана, бадеми...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - автор на готварски книги
Плодов тартПреглеждания: 10 475

Това е може би един от най-здравословните десерти в редовното ви меню. Не че десертът е предназначен да бъде здравословен – десертът съществува единствено за удоволствие. Приготвянето на вечеря обаче...

Крекери, крема сирене, сметана, боровинки, малини, касис, нар, ягоди, череши...
Време: 25 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - автор на готварски книги
Пай със скакалец без печенеПреглеждания: 4 461
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Бисквити, тъмен шоколад, маршмелоу, шоколадови парченца, мляко, сметана, ликьор...
Време: 25 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - готвач
Пилешка супа с яйчени юфкаПреглеждания: 13 149
Съдържание на рецептата:

Пригответе предварително богатия пилешки бульон на Тайлър Флорънс, след което оставете супата да къкри със зеленчуци и яйчени юфка.

Пилешко месо, юфка, моркови, целина, ряпа, лук, чесън, мащерка, дафинов лист, черен пипер...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: средно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Пилешка супа с кнайдлахПреглеждания: 13 234
Съдържание на рецептата:

Традиционната рецепта на Ина Гартен е класическо и засищащо ястие, особено когато се сервира топло с кнайдлах или юфка.

Пилешко месо, маца, яйца, лук, чесън, морков, целина, корен от пащърнак, магданоз, мащерка, копър, черен пипер...
Време: 4 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 10
Автор:
Спагети от тиква с кюфтетаПреглеждания: 30 982

Не съдете това ястие на пръв поглед; то изобщо не е паста, а по-скоро пържени спагети в доматено-босилков сос, сервирани с кюфтета от кайма и свинско месо.

Спагети от тиква, целина, моркови, лук, чесън, магданоз, кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, яйца, галета, пармезан, доматено пюре, босилек, риган...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Свинско месо и полента чили по италианскиПреглеждания: 5 509

Рецепта за чили със смляно свинско месо, полента и италиански билки....

Чушка, наденица, салам, шунка, смляно свинско месо, мащерка, семена от копър, чесън, халапеньо, люта чушка, лук, риган, доматено пюре, червено вино, мляко, полента, сирене Пекорино Романо, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Телешко месо с черен пиперПреглеждания: 9 889

Задушено говеждо месо с черен пипер и вино на Рейчъл Рей...

Телешко месо, брашно, чесън, дафинов лист, червено вино, доматено пюре, черен пипер, картофи, сирене Таледжо, сирене Бри, сирене Камамбер, мляко, сметана, градински чай, магданоз...
Време: 5 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - известен готвач
Рибарска супа с треска и мидиПреглеждания: 12 629
Съдържание на рецептата:

Рейчъл прави супа от миди и треска; тази гъста рибена супа на доматена основа има дълъг срок на годност и е идеална за приготвяне предварително.

Лук, люти чушки, лимонова кора, чесън, магданоз, мащерка, дафинов лист, аншоа, целина, картофи, чушки, лека бира, домати, треска, миди...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6-8 Калорично съдържание: 359
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - кулинарен писател
Печена пуйка, маринована в лимонов саламураПреглеждания: 18 932
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

пуйка, лимон, дафинов лист, канела, карамфил...
Време: 11 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 12-15
Автор: - известен готвач
Печена пуйка, пълнена с плодовеПреглеждания: 16 210
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пуешко месо, кафява захар, портокали, лимон, мащерка, розмарин, лук, целина, моркови, дафинов лист, градински чай, магданоз, бяло вино, брашно...
Време: 27 часа и 40 минути Сложност: средно Количество: 1 пуйка

Обратно Напред
Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната