Фланк стек с макарони със сирене и броколи

Гласове: 1

Снимка на ястието: Райън Дауш

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 490, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини Г., протеини 40 Г., въглехидрати 28 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Направете си макарони със сирене у дома с тази лесна рецепта - всичко, от което се нуждаете, е мляко и няколко парченца сирене!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

600 г телешки стек от фланк, нарязан на порции
1 чаена лъжичка подправка за чили
1 с.л. растително масло
1 супена лъжица (15 г) масло
1 чаена лъжичка пресен мащерка
110 гр. макаронени рога (около 1 с.л.)
2 чаши малки розички броколи
1/2 чаша мляко
6 резена швейцарско сирене, нарязани на малки парченца
Щипка лют червен пипер (по избор)
1/4 чаша нарязани мариновани чушки пименто

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, паста, Швейцарско сирене, подправка за чили, пипер пименто, смлян лют червен пипер, броколи зеле, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера кипнете подсолена вода. Натъркайте пържолата чили на прах Подправете със сол и черен пипер. Загрейте растителното масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете говеждото месо, намалете котлона на среден и гответе, докато покафенее, около 4 минути от всяка страна. Добавете маслото и мащерката и гответе, като поливате месото с маслото, докато се разтопи, за около 30 секунди. Прехвърлете стека върху дъска за рязане и го оставете да почине.
Добавете пастата във врящата вода и гответе според указанията на опаковката, като добавите броколите за последната минута от готвенето. Запазете 1/4 чаша вода и изхвърлете останалата част. Добавете млякото в тенджерата и оставете да заври. Добавете сиренето и лютия пипер и гответе, като бъркате, докато сместа стане гладка.

Добавете пастата и броколите и гответе, като разбърквате, докато се покрият със соса от сирене, като добавяте запазената вода от варенето на пастата, ако е необходимо, за да го разредите. Разбъркайте с черен пипер и подправете със сол.

Нарежете месото на тънки филийки по дължина на влакната. Сервирайте пържолата с макарони и сирене.

Рецепта телешки стек от фланк с картофи за гарнитура.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Месо / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти