Печено говеждо с бърз сос

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 200, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 2 Г., влакно 0 Г., холестерол 91 мг, натрий 174 мг, захар 0 Г.

Най-лесната рецепта за печено говеждо, която няма да отнеме много време. Просто поставете парче говеждо месо (за предпочитане бут или плешка) върху тава за печене и печете до омекване. Използвайте соковете и мазнината, останали в тигана, за да направите вкусен сос за печеното говеждо. Всичко, от което се нуждаете, е брашно и говежди бульон.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5-1,8 кг говеждо месо (бут или врат)
1 и 3/4 чаши говежди бульон
3 с.л. брашно

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете говеждото месо в тава за печене. Печете на 175°C за около 1 час или докато омекне, като от време на време поливате с 1/2 чаша бульон. Извадете говеждото месо от съда и го дръжте на топло. Отцедете мазнината от съда, като запазите 1 супена лъжица.
Добавете брашното в тигана и разбъркайте с останалата мазнина. Постепенно добавете останалия бульон. Гответе, като бъркате, на среден огън, докато сосът заври и се сгъсти. Подправете със сол на вкус, ако е необходимо. Сервирайте печеното говеждо със соса.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Основни ястия / Месо / Сосове / Сосове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти