20-минутна пица с пушена сьомга на скара със зелена салата

Гласове: 1

Как да приготвим - 20-минутна пица с печена пушена сьомга и зелена салата

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 12 порции
Калории 238, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 1 Г., холестерол 25 мг, натрий 432 мг, захар 1 Г.

Печената на скара пица се получава красиво запечена и хрупкава, без да е необходимо да загрявате цялата кухненска фурна – идеална за лятото. Тази рецепта изисква само печене на купената от магазина основа, докато гарнитурата остава прясна: слой кремообразно сирене, покрит с тънки резени пушена сьомга, краставици и репички, които придават богат вкус и растителна хрупкавост на крехката сьомга. Идеална за лека вечеря или закуска, тази пица се съчетава добре с листна салата в лек дресинг.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г бита крема сирене, стайна температура
Кора и сок от 1 малък лимон
1/4 чаша пресен копър, едро нарязан, плюс допълнително за поръсване
450 г замразено тесто за пица, размразено
Висококачествено брашно за работа с тесто
1/4 чаша екстра върджин зехтин, плюс още за намазване на решетките на грила
220 г тънки резени пушена сьомга
1 краставица, нарязана на много тънки кръгчета
2 репички, нарязани на много тънки кръгчета
140 г салатен микс

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, пушена сьомга, краставици, репички, салатен микс, крема сирене, лимонов сок, копър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте гила на средно силен огън.
Постелете тава за печене с хартия за печене. В малка купа смесете крема сиренето, лимоновата кора, 1 супена лъжица лимонов сок, нарязания копър, голяма щипка сол и малко прясно смлян черен пипер. Оставете настрана.

Разделете тестото за пица на 2 топки. Поръсете с брашно чиста, равна повърхност и оформете всяка топка тесто в овална форма с дължина приблизително 45 см и ширина 15 см. Прехвърлете корите тесто върху подготвената тава за печене. Намажете двете страни с 2 супени лъжици зехтин и поръсете леко със сол.
Леко намажете решетката на грила със зехтин. Печете корите за пица, докато започнат да се надуват и да имат отчетливи следи от грила, около 2 минути. Обърнете и печете, докато се изпекат, още 1 до 2 минути. Изхвърлете хартията за печене и поставете готовите кори върху тава за печене.
Намажете всеки слой със сместа от крема сирене. Отгоре сложете резени пушена сьомга, като се уверите, че всеки слой е покрит. Отгоре сложете нарязани краставици, репички и копър.
В голяма купа смесете останалия лимонов сок, останалите 2 супени лъжици зехтин и щедра щипка сол и черен пипер. Добавете сместа за салата и разбъркайте.
Сервирайте пиците цели или разрежете всяка наполовина и сервирайте по половината на всеки от четирима души, с малка гарнитура салата.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Летни ястия / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печени на скара брашнени продукти / Бързо хранене / Пици / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти