Вегански рецепти

Всички деца обичат пресен, мек хляб с хрупкава коричка, а домашният хляб ще им хареса още повече. Един от най-лесните варианти за хляб с мая, лесен дори за деца, е...

Тази вкусна торта, напоена с прекрасния аромат на канела, е приготвена с брашно от боб и нахут и е без глутен. Тестото съдържа също ябълково пюре и кокосово масло, което води до вкусна...

Ако имате неочаквани гости или просто искате вкусна и най-важното - здравословна закуска, извадете торбичка замразен грах от фризера, размразете го във вряща вода и направете гъста...

Задушете кускуса със зелен грах във вряща вода и след няколко минути ще имате обилна, вкусна гарнитура, която може да бъде гарнирана с прясна мента, лимонова кора и зехтин.

След като опитате тази сочна, засищаща вегетарианска лазаня, ще забравите за месото. Приготвя се с богат доматено-морковени сос, наслоен върху юфка с...

Това е по-бърз, но не по-малко вкусен вариант на веган кремообразен сос с кашу. За разлика от традиционната рецепта, не е необходимо да накисвате кашуто за една нощ. Сосът ще бъде пикантен и кремообразен с...

Тази салса е толкова освежаваща, колкото и популярният коктейл Gimlet на базата на джин и сок от лайм, който я е вдъхновил. Още по-вкусна е, когато се потопи в...

Тази пикантна тапенада от зелени маслини придобива вкусната сладост на златни стафиди. Намажете я върху препечени филийки багета за вкусно френско предястие за всеки повод, независимо дали...

Пресните брюкселски зеле са вкусна и сочна салата. Настържете ги на тънко и ги разбъркайте с препечени пекански ядки в лек лимонов дресинг. За по-бързо нарязване използвайте...

Придайте на вашето гуакамоле богат, летен вкус, със сладки и опушени нотки, като комбинирате печена царевица с пюре от авокадо. За това предястие царевицата първо се пече на скара цяла на кочан в...

Бърза версия на лазаня, която можете да сложите в кутия за обяд, да вземете на работа или училище и да ядете лесно, без да се цапате. Варените юфка за лазаня са пълни с рикота и малко...

Това е супер вкусна веган версия на популярното японско ястие унадон (унаги-донбури) - пържена змиорка в сладък, лепкав сос, сервирана с бял ориз. Патладжанът замества змиорката. Рецепта...

Тайната съставка в тези вегански печени бобчета са гъбите шийтаке. Дори любителите на месо няма да забележат липсата на бекон! Най-хубавото е, че бобчетата не изискват накисване - просто ги запечете бавно в...

Зрелият банан, често използван във вегански рецепти, изпълнява двойна функция тук: замества яйцата и добавя вкусен вкус към палачинките. В този случай, колкото по-тъмен е бананът, толкова по-добре! За...

Този тиквен пай съчетава любимите ви съставки за тиквен пай - гладко тиквено пюре, топли есенни подправки и щедра доза ванилия - но елиминира млечни продукти или яйца, за да създаде...

За да приготвите вкусен и апетитен френски тост, независимо дали е веган или не, е важно да използвате стар хляб, дори и да е от предния ден, тъй като пресният хляб вероятно ще се развали бързо...

Тези хрупкави тарталетки, пълни с картофи, са сигурно лакомство за всяко парти или тържество: лесни са за ядене в движение, вкусни са и, най-важното, вегански и...

Вкусът на това деликатно ризото с шафранов оттенък напомня на провансалска яхния с морски дарове, буйабес. Идеално за специални поводи, то ще бъде оценено както от вегани, така и от вегетарианци.

Насладете се на вкусната комбинация от сотирани гъби и семена от копър в тази веган лазаня без месо и млечни продукти. В допълнение към соса от гъби и домати, тази веган...

Тази рецепта превръща класическата картофена салата с кремообразен дресинг във вегетарианска гарнитура, идеална за празници, пикници или обикновена вечеря в средата на седмицата. Малко...

Ако спазвате растителна диета или просто търсите добро ястие без млечни продукти, тази кремообразна салата с паста е идеалното решение. Тя е идеална за пикници и...

Какво може да бъде по-вкусно и здравословно от ястие, приготвено със сезонни зеленчуци от фермерския пазар?! Тази проста, но вкусна гарнитура използва най-вкусните зимни зеленчуци и...

Шира-ае е лека японска салата от спанак и тофу, която е невероятно крехка, кремообразна и здравословна. Приготвя се лесно: пасираното тофу се смесва с бланширан спанак и билки.

Тази рецепта от Ина Гартен не изисква готвене. Всичко, от което се нуждаете за хумус, е кухненски робот, 10 минути от времето ви и основни съставки, които вече имате в килера си: консервиран нахут,...

Тази нискокалорична, но засищаща и здравословна супа от броколи е невероятно гладка и кремообразна дори без добавяне на сметана. Кадифената ѝ текстура идва от жълтия...

Коулслоу, овкусена с оцет, добавя освежаващ, тръпчив вкус и е идеалното допълнение към богати месни ястия като свинско месо или печени ребра.

Запеканка със зелен фасул е едно от най-вкусните есенни домашно приготвени ястия. Кадифеният кремообразен гъбен сос, крехкият зелен фасул и хрупкавият лук няма да оставят никого безразличен. В...

Това веганско сирене е направено с брашно от нахут, а хранителна мая, италиански билки и люспи червен пипер му придават вкус на сирене Хаварти. Оставете да стегне за една нощ и сервирайте като...

Веганските захарни бисквитки имат същия вкус и текстура като класическите бисквитки: хрупкави краища и леко мека сърцевина, но не съдържат никакви животински продукти. Малко количество...