Рецепти за мъфини и бисквити

По-здравословна версия на традиционния кекс „паунд кейк“, чиито основни съставки са брашно, масло, яйца и захар. Универсалното брашно е заменено с пълнозърнесто брашно, за да се обогати кексът...

Паунд кейкът е може би най-популярният печива в кухните на много народи. Въпреки че е известен с различни имена, може да бъде разпознат по основния си принцип: масло, захар, брашно и яйца се вземат в равни части...

Тази торта с лимон и кисело мляко има лек цитрусов вкус и деликатна текстура, постигнати чрез смесване на тестото с кисело мляко. Растителното масло прави тортата невероятно сочна и вкусна.

Тази лека и красива снежнобяла торта с ярка, но семпла малинова декорация се състои от лимонови пластове, наслоени с малиново пюре и покрити с ефирна глазура от меренг. Този десерт е...

Тези вкусни италиански мъфини са приготвени със зехтин, което ги прави невероятно сочни и вкусни. Лимоновата кора и лимоновата глазура добавят приятен сладък вкус към мъфините.

Въздушен и лек, пандишпанът Angel Food се предлага под формата на отделни мъфини, покрити с вкусна глазура и лимонов конфи. Този пандишпан е обичан по целия свят заради деликатната си текстура, постигната чрез...

Основата на тези мъфини е лек и пухкав пандишпан Angel Food, изпечен без добавена мазнина с помощта на твърдо разбити белтъци, захар и брашно. Невероятната текстура на тортата и...

Тази версия на популярната шоколадова торта „Дяволска храна“ придобива вид, който наистина оправдава името си. „Дяволска храна“ е богат шоколадов пандишпан, покрит с пластове тъмен шоколадов крем...

Тази гигантска торта с форма на очна ябълка е сладък кошмар, който ще озари вашето Хелоуин парти. А когато я разрежете, ще потече червено малиново сладко. За да я направите, ще ви е нужно...

За да имате забавно празненство за Хелоуин, е важно не само да помислите за костюма и декорациите си, но и да се съобразите с детайлите като лакомства. Изпечете тези тематични мъфини за гостите си с...

Тези зловещо кървящи мъфини изглеждат сякаш самият граф Дракула ги е отхапал. Но в действителност това е просто вкусно малиново сладко и ако отхапете от тези сладки, центърът...

Сандейът е сладоледен десерт, сервиран с разнообразие от вкусни гарнитури, поръски и сладки сосове. Направете типичен американски сандей с любимите си американски вкусове:...

Тези уникални мъфини с форма на диня със сигурност ще привлекат вниманието на гостите ви и ще бъдат хит на вашето парти. Всичко, от което се нуждаете, е кейк, бял шоколад, ванилия...

Тези вкусни мъфини са пълни с вкус на ябълка, фини нотки на канела и подправени пекани. Те са невероятно ефирни, меки и сочни. Добавете парченца ябълка и ябълково пюре към тестото без...

Този вкусен, ароматен мъфин с ябълки е пухкав и сочен, топи се в устата ви. Придайте му вкусен, пикантен вкус, като добавите подправки за ябълков или тиквен пай.

Зашеметяващ десерт с вкус на ром, тази пикантна торта Пина Колада ще бъде перфектно удоволствие за вашата маса. В тази рецепта горната част на тортата е покрита с резенчета ананас, напоени с ромов сироп, и череши.

Лесна и бърза, но вкусна рецепта за шоколадово-ванилов кекс. Мек е и се топи в устата, а тъй като тестото е доста течно, парченцата шоколад потъват в...

Този вкусен бананов хляб е супер лесен за приготвяне и е идеален за из път. Един хляб е достатъчен за 8-10 порции. Тази рецепта е уникален вариант на известния десерт „Бананас Фостър“,...

Канеле са емблематичен френски сладкиш, за който се смята, че произхожда от Бордо. Те са кръстоска между торта и бисквита, но с напълно уникална текстура. Канеле се пекат в специални...

Тези мъфини съчетават вкусовете на канела, кафе и шоколад, със скрит трюфел вътре и покрити с вихрушка от крем, наподобяваща мек сладолед. Мъфините (буквално „торта в чаша“) са по същество...

Касата е сицилиански десерт, приготвен с пандишпан, пълен с рикота. Направете отделни касата, които не изискват печене. За пандишпана използвайте...

Швейцарско руло (наричано „swiss roll“ в англоговорящите страни) е доста лесно за приготвяне: просто изпечете пандишпан, намажете го с малиново сладко и го навийте на руло. За тестото ще ви трябват...

Вегетарианската кухня често се смята за скучна, но всъщност, с днешния напредък в производството и глобализацията, вегетарианците могат да приготвят ястия и десерти, които по никакъв начин не отстъпват на класическите...

Американски къкъл (от английската дума "buckle" - издувам се) е пай с вградени в него горски плодове (по-рядко плодове), покрит със щрюзел, направен от брашно, захар и масло, който, когато се изпече...

Кралската шарлота е коренно различна от обичайната ябълкова шарлота по външния си вид, състава и вкуса си. Помпозният дизайн на тази шарлота напълно оправдава кралската ѝ титла. Такава...

Паунд кейкът е един от най-популярните печива в световен мащаб. Традиционно рецептата му изисква по един паунд масло, захар, брашно и яйца. Но с течение на времето пропорциите се промениха и...

Тези очарователни мъфини са вариант на темата за чийзкейк „Ню Йорк“. Те предлагат всички вкусове на популярния чийзкейк: вкусна комбинация от богата кора и вкусна глазура от крема сирене, плюс...

Шоколадовият фондан е добре познат десерт с течен пълнеж, но всъщност не е уникален. Например, можете да направите тези интересни мъфини с фъстъчено масло с течен...

Може би никога не сте чували за пуш-попс, но много пекарни по света с удоволствие ги използват, за да създават цветни пластови десерти. Благодарение на прозрачните...

Традиционният шотландски пандишпан не е това, което е общоизвестно като „бисквита“ в рускоезичните страни. Този вид торта обикновено се пече със захар, масло и...

Тези летни торти, пълни с крем, ще бъдат истински хит на всяко детско парти. И все пак е трудно да се повярва колко лесно е да се създадат такива сложни декорации. Максимално...

Ако обичате плодови пайове с хрупкава глазура, ще бъдете във възторг от този боровинков пай. Този летен пай е с пръски пресни, цели боровинки, сгушени в гъста трохичка...

Трайфълът е традиционен английски десерт на пластове, чиято история датира от 16-ти век. Обикновено се приготвя в прозрачен стъклен съд, за да се разкрият редуващите се слоеве от напоен с ликьор...

Намирането на десерт за бюфет, който изглежда красив, не се разваля и не изисква допълнителни прибори, обикновено е доста трудно. Ето къде се намесват пуш-попсите. Що за звяр е това...

Сочната текстура на тези летни мъфини с вкус на горски плодове ще зарадва всеки, който обича усещането за топящ се в устата пандишпан. Тестото не изисква растително масло,...

Тази рецепта дава шест красиви мини пая, всеки с диаметър 13 см. Нежният крем ще впечатли всеки любител на кокос. Битата сметана не само украсява горната част...

Американският десерт сандей не е просто сладолед, а истинска експлозия от вкусове в една купа. Сандей, чието име се превежда от английски като „неделя“, е заменил популярния...

Тази нежна и вкусна торта с ягоди и бита сметана е идеална за всеки повод. Тортата се пече, след което се разрязва на два слоя, като между тях се нанася слой бита сметана и се поръсва с пръчици.

Мъфините са чудесен десерт, който може да се поръча с чай или кафе, и са известни с дългата си трайност. Този десерт съществува още от Древен Рим, но придобива особена популярност през 16-ти век. Техните...

Една изобилна реколта от тиквички е чудесна възможност да експериментирате с тях в кухнята. След като сте опитали всякакви яхнии, супи и предястия от тиквички, защо да не изпечете истински пай с тиквички? Замесете тестото и...

Рецептата за кифличките с мая Челси е базирана на известните английски кифлички със стафиди със същото име. Тези сладки, лепкави и топящи се кифлички са пленили света със своята текстура и богат...

След като опитате този световноизвестен американски пандишпан с белтъци, ще видите колко вярно е името му. Леката, пухкава текстура и снежнобял цвят се постигат чрез...

Нежният и ефирен пандишпан с голям белтък на Мелиса Де Арабиън е най-добре да се гарнира с препечени кокосови люспи и резенчета ярко портокал.

Дулсе де лече, кондензиран карамел, е много популярен десертен сос, произхождащ от Латинска Америка. Сладкото и нежно тесто за мъфини се съчетава идеално с този пълнеж. Мъфини с...

Колко е прекрасно да се насладите на чаша чай с парче от това вкусно шоколадово руло с черешов пълнеж, покрито със снежнобял крем! Предлагаме ви да приготвите този прекрасен десерт...

Тази торта е много популярна във Франция и отдавна е завладяла сърцето на Джулия Чайлд, която е кръстила своята версия „Le Glorieux“ (славната). Оригиналната рецепта не е съвсем...