Торта с фурми и стафиди

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Тези сладкиши са перфектен десерт с чай или кафе и са известни с дългата си трайност. Този десерт съществува още от Древен Рим, но придобива особена популярност през 16-ти век. Плътната им текстура се рони леко на езика, когато се смеси с топли напитки. Използването на фурми и стафиди прави този сладкиш по-сладък с по-малко захар.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши нарязани фурми без костилки
1 чаша портокалов сок
1,5 чаши първокласно брашно
0,5 чаши захар
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
0,5 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 ч.л. смлени карамфили
1 голямо яйце
1/4 чаша растително масло
3/4 чаша златни стафиди

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, Портокалов сок, карамфил, дати, стафиди

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C и намажете с масло форма за хляб с размери 21 см х 11 см.
Оставете фурмите и портокаловия сок да заврят леко. Свалете от котлона и охладете до стайна температура.

Пресейте брашното, захарта, содата за хляб, бакпулвера, солта и карамфила в купа. В отделна купа разбийте растителното масло и яйцето. Добавете яйчената смес и фурмите към брашнената смес и разбъркайте до гладкост. Разбъркайте със стафидите.
Изсипете сместа в подготвената тава и печете около 45 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра на кекса, излезе чиста.
Оставете да се охлади за 10 минути, след което извадете от формата, за да се охлади напълно.

Авторът на рецептата - Анна Олсън е сладкар и телевизионна водеща.

Категории:

рецепта / Десерти / Кексчета, бисквити

Подобни рецепти