Крем супа от маруля

Гласове: 1

Как се приготвя - Кремообразна супа от маруля

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 215, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 3 Г., холестерол 37 мг, натрий 721 мг, захар 10 Г.

Насладете се на деликатния вкус на маруля ромен в тази копринена супа. Марулята не е най-популярната съставка за супа, но след като опитате тази версия, със сигурност ще искате да се върнете към нея отново, когато ви се прияде нещо топло и питателно, но и леко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 супени лъжици несолено масло
1/4 чаша брашно
1 средна глава лук, нарязана на ситно
4 чаши мляко
1 глава маруля ромен (350 г), нарязана на парчета, плюс настъргани листа за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маруля романа, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера на среден огън разтопете маслото. Добавете брашното, лука, 1 3/4 чаени лъжички сол и няколко щипки черен пипер и гответе, докато лукът омекне, около 6 минути. Разбъркайте млякото и оставете да къкри 10 минути. Добавете листата от маруля и гответе, като разбърквате с щипки, докато станат яркозелени, около 1 минута.
Разбийте супата на порции, докато стане гладка. Върнете я в тенджерата, загрейте я отново и разредете с мляко или вода, ако е необходимо. Сервирайте, гарнирана с нарязана маруля.

Когато блендирате гореща течност, първо я оставете да се охлади за около пет минути, след което я изсипете в блендер, като го напълните само наполовина. Затворете капака, като го оставите леко открехнат и го покриете с кухненска кърпа, за да предотвратите пръски.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Блендер / Летни ястия / Супи / Кремообразни супи / Крем супи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти