Рецепти за зеленчукови предястия


Автор: - готвач
Салса от гриловани доматиПреглеждания: 726

Всички зеленчуци в тази салса са приготвени на скара. Доматите, чесънът, шалотът, лукът и чушките серано се комбинират, за да създадат вкусен букет от вкусове, които са още по-интензивни, когато се приготвят на скара.

сливови домати, чушки серано, салса, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 98
Автор: - известен готвач
Гуакамоле с печена царевица и царевични чипсовеПреглеждания: 644
Съдържание на рецептата:

Гуакамоле с печена царевица може да се сервира като предястие на грил парти, докато месото се готви. Печете царевицата на грил, докато почернее, което ще засили вкуса, с...

Царевица, авокадо, серано пипер, сок от лайм, царевични чипсове, гуакамоле, кориандър...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 278
Автор: - кулинарен писател
Стромболи с броколи и сиренеПреглеждания: 755

Стромбили, пица руло, е вкусно предястие, което може да се сервира на гостите със сос за потапяне. Рий Дръмонд използва предварително приготвено тесто за хляб в тази рецепта, но можете също...

Масло, лук, чесън, броколи, първокласно брашно, тесто с мая, сос песто, чедър, моцарела, босилек, пармезан, сос маринара...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 6-8 Калорично съдържание: 436
Автор: - кулинарен писател
Печени круши със синьо сиренеПреглеждания: 729

Превърнете крушите в изискано ястие с ресторантско качество, което може да се сервира като предястие или гарнитура към месо. Половинките круши са пълнени с натрошено синьо сирене, сушени червени боровинки и орехи.

Круши, лимонов сок, синьо сирене, сушени червени боровинки, орехи, ябълков сайдер, портвайн, кафява захар, рукола...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 221
Автор:
Пържени кисели краставичкиПреглеждания: 1058

Ако искате да изненадате гостите си с необичайно предястие, опитайте пържени кисели краставички. Резенчетата кисели краставички се потапят в разбити яйца, панират се в царевично брашно и...

Яйца, мляко, смлян лют червен пипер, нишесте, царевично брашно, копър, червен пипер, кисели краставички, мариновани краставички, ранч сос...
Време: 18 мин. Сложност: лесно Количество: 36 резена
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Пълнени халапеньо, печени на фурнаПреглеждания: 1403

Тези пълнени халапеньо попърс са идеалното предястие за парти. Те са малки и лесни за ядене с ръце, а пикантният им вкус е идеален с бира! За пълнежа ще ви трябват...

халапеньо, сирене фета, крема сирене, сирене пепър джак, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 12 канапета Калорично съдържание: 178
Автор:
Предястие от броколи с пикантен сос от кисело млякоПреглеждания: 718

Тези топчета от броколи и нахут напомнят на фалафел, идеално хрупкави отвън, меки отвътре и изпълнени с жизнения вкус на билки и подправки. За разлика от фалафела обаче, те се пекат в...

Броколи, нахут, сос хариса, панко галета, лимонов сок, кимион, кориандър, кисело мляко...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6 Калорично съдържание: 209
Автор: - известен готвач
Сладки и пикантни такос със скариди и маруляПреглеждания: 742

За да направите нискокалорични такос без глутен, използвайте дебели листа от маруля вместо тортили, които могат да се напълнят с плънката като купички. За плънката запържете скариди със зърнени храни...

Маруля Биб, маруля айсберг, царевица, скариди, чесън, корен от джинджифил, подправка Old Bay, оризов оцет, лайм, сироп, сос шрирача, авокадо, зелен лук...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 477
Автор:
Тостове във фритюрникПреглеждания: 1441

Тостоните са пържени латиноамерикански банани, които се смачкат на тънко и се превръщат в хрупкави питки или чипс. Тостоните, приготвени във фритюрник с горещ въздух, стават идеално хрупкави и вкусни с минимални усилия...

живовляк, банани, салса сос...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 170
Автор:
Евтино песто от зелен грахПреглеждания: 1 950

Традиционният италиански сос песто, приготвен с автентични съставки, не е евтин, дори ако решите да го приготвите сами. Тази рецепта за песто е идеална за ежедневна употреба. Приготвя се с повече...

грах, орехи, чесън, пармезан, лимонов сок...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1,5 супени лъжици. Калорично съдържание: 233
Дяволски яйца със зелен грах и ментаПреглеждания: 678

Какъвто и празник или домашно парти да организирате, пълнените яйца са сигурно предястие, което винаги е любимо на тълпата. Хубавото на това предястие е, че...

грах, яйца, майонеза, мента, дижонска горчица...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 12 бр. Калорично съдържание: 212
Дип от авокадо и зелен грахПреглеждания: 1 132

Ако имате неочаквани гости или просто искате вкусна и най-важното - здравословна закуска, извадете торбичка замразен грах от фризера, размразете го във вряща вода и направете гъста...

грах, сок от лайм, авокадо...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 и 3/4 супена лъжица. Калорично съдържание: 30
Автор:
Дип от печени картофи с чесънПреглеждания: 605

Това вегетарианско предястие се приготвя с картофи, които почти всеки има, така че ви е гарантирано вкусно дипче по всяко време. Разбийте печените картофи с ядки, зехтин и лимонов сок, докато...

картофи, лимонов сок, винен оцет, пита чипс, лук, бадеми...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 281
Предястие от печени картофиПреглеждания: 635

Това невероятно лесно предястие може да се сервира на гости или бързо да се приготви за вас, докато приготвяте основното ястие. Също така е чудесен начин да използвате отрязаните краища на картофите, които...

картофи, чедър, заквасена сметана, бекон...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 2 Калорично съдържание: 114
Автор:
Хумус с авокадоПреглеждания: 1717

Този дип е като кръстоска между гуакамоле и хумус и е най-гладкият и кремообразен хумус, който някога ще опитате. А вкусът е невероятен! Просто смесете купения хумус с авокадо...

хумус, авокадо, люта чушка, целина, кориандър...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 400 гр.
Автор:
Хрупкави топчета от карфиол с вкус на биволиПреглеждания: 898
Съдържание на рецептата:

Трудно е да се повярва, че тези малки вкусни бомбички се пекат във фурна: те имат толкова вкусна хрупкава коричка, сякаш са пържени. Тези топчета са много подобни на популярните картофени...

Карфиол, синьо сирене, кисело мляко, майонеза, мляко, зърнена закуска, лют сос, лимонов сок, смлян лют червен пипер...
Време: 1 час и 20 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 256
Автор:
Салса от авокадо и ананасПреглеждания: 595

Тази прясна тропическа салса не изисква готвене и се сервира като предястие с пържени картофи. Всички съставки са ситно нарязани и смесени. Сложете салсата в пържените картофи и се насладете на комбинацията...

Сос Пико де гайо, авокадо, люта чушка халапеньо, домати гроздови, червен лук, корен от джинджифил, ананас, сок от лайм, кориандър...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 124
Автор:
Арепа с черен боб, манго и авокадоПреглеждания: 908

Тези традиционни венецуелски плоски хлябове от царевично брашно, подобно на PAN, се сервират като предястие с пикантен черен боб, резени манго и авокадо, които се пълнят в джобчета, подобни на арепа. Благодарение на...

Царевично брашно, черен боб, сирене котия, сок от лайм, чушки чипотле в сос адобо, червен лук, манго, авокадо, арепас, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 221
Автор:
Салата АнтипастиПреглеждания: 702
Съдържание на рецептата:

Тази салата съчетава популярните антипасти, италиански предястия, сервирани преди основното ястие. Зелена салата, консервиран нахут, печени чушки, артишок и маслини...

Нахут, луковица от копър, маслини Каламата, пармезан, артишок, чушка, портокалова кора, рукола...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6 Калорично съдържание: 250
Автор:
Антипасти СпагетиПреглеждания: 554

Тази паста се приготвя с всички предястия, които бихте намерили в популярната италианска чиния с антипасти. Тя включва месни деликатеси, артишок, маслини, зеленчуци и сирене. Антипасти обикновено се сервират преди...

Спагети паста, сладки пиперки, домати, маслини Каламата, сопресата, салам, артишок, сирене моцарела, босилек...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 245
Автор:
Крем супа от тиква и ябълки с 5 съставкиПреглеждания: 688

Въпреки че тази супа има много малко съставки, тя е невероятно вкусна и ароматна, защото тиква се пече преди готвене и след това се вари в кокосово мляко вместо в бульон. Вкусът ѝ...

тиква, кокосово мляко, ябълки...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 263
Автор:
Сос за потапяне с тиквички и пържен лукПреглеждания: 449

Въпреки че този дип се приготвя с майонеза и заквасена сметана, пюрето от пресни тиквички го прави по-здравословен и с по-ниско съдържание на калории, а карамелизиран лук, копър, чесън и червен винен оцет добавят съвсем ново измерение на вкуса.

тиквички, зелен лук, копър, винен оцет, лучен прах, чеснов гранулат...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
30 рецепти за коледни предястия

30 рецепти за коледни предястия

Потопете се в празничното настроение с тези празнични коледни предястия от професионални готвачи.

Автор: - кулинарен писател
Хрупкави пълнени гъби със сирене бриПреглеждания: 1280

Тези пълнени гъби са идеалното предястие за сервиране преди празнична вечеря. Приготвят се лесно: напълнете всяка шапка от гъба с кубче сирене Бри, поръсете със смес от галета...

Гъби печурки, гъби кримини, масло, сирене бри, панко галета, магданоз, чесън...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 15-20 Калорично съдържание: 217
Автор:
Коледна суроваткаПреглеждания: 809

За да разведрите очакването на голяма празнична вечеря, предложете на гостите си това леко предястие в коледни цветове. Сос за потапяне от заквасена сметана и пресни билки се сервира върху поднос, заобиколен от пресни или...

Магданоз, заквасена сметана, пресен лук, естрагон, аншоа, лимонов сок, чесън, шалот, майонеза, целина, чушки, краставици, броколи, чери домати...
Време: 15 мин. плюс 2 часа за охлаждане Сложност: лесно Порции: 15-20 Калорично съдържание: 193
Автор:
Зеленчуково плато "Коледен венец"Преглеждания: 798
Съдържание на рецептата:

Украсете празника си с този ядлив коледен венец в ярки нюанси на зелено и червено, идеален за сервиране като предястие за гостите, докато чакат голямата вечеря. За сглобяването ще ви трябват зелени...

Шалот, балсамов оцет, кисело мляко, мляко, пресен лук, броколи, романеско, зелен фасул, чушки шишито, чери домати, гроздови домати...
Време: 1 час и 45 минути включително времето за охлаждане Сложност: лесно Порции: 12-16 Калорично съдържание: 104
Автор:
Зеленчукови начос с лаймов сосПреглеждания: 511

Направете чинията с начос по-лека, по-здравословна и по-нискокалорична, като замените традиционните чипсове с нарязани зеленчуци и малки листа маруля. Подредете пресни зеленчуци в чиния и отгоре сложете...

Лук, чесън, лют червен пипер, кимион, халапеньо, люта чушка, боб, червен лук, ябълков оцет, кисело мляко, сок от лайм, лют червен пипер, краставици, джикама, репички, маруля, авокадо, кориандър, сирене котия...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8 Калорично съдържание: 218
Автор:
Зеленчуково предястие "Новогодишна елха" със сос за потапяне със сиренеПреглеждания: 727
Съдържание на рецептата:

Зеленчуковите плата (крудите) са идеалното предястие за всеки празник, особено когато се сервират с вкусен сос за потапяне. Ако планирате новогодишно или коледно парти, сглобете крудите...

Извара, заквасена сметана, хрян, лимон, чеснов гранулат, лук, магданоз, броколи, карфиол, краставици, чушки, домати...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8-10 Калорично съдържание: 138
Автор:
Кростини с тапенада от маслини и стафидиПреглеждания: 750

Тази пикантна тапенада от зелени маслини придобива вкусната сладост на златни стафиди. Намажете я върху препечени филийки багета за вкусно френско предястие за всеки повод, независимо дали...

стафиди, семена от копър, маслини, портокалов сок, чесън, багета, люспи червен пипер...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8 Калорично съдържание: 276
МусенчхеПреглеждания: 892

„В нашето корейско семейство салата панчан с репички се сервираше на всяка маса“, спомня си авторката на рецептите Джаки Джи Юн Парк. „Малки купички от това хрупкаво, солено и понякога пикантно зеленчуково предястие...“

Дайкон репичка, люта чушка, рибен сос, оризов оцет, захар, чесън, моркови, корен от джинджифил...
Време: 9 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4-6 Калорично съдържание: 73
Автор:
Картофени кожи "Муфулета"Преглеждания: 677

Докато един голям и засищащ сандвич с муфулета от Ню Орлиънс е подходящ за обилна вечеря, тези картофени кори, приготвени с всички традиционни пълнежи за муфулета, могат да се сервират като...

картофи, масло, сирене, наденица, маслини, чушки пеперончини...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно
Автор:
Закуски в кутия за обядПреглеждания: 1411

Пригответе кутии за обяд за децата си в училище, пълни със здравословни, вкусни и най-важното - цветни закуски, които със сигурност ще изядат и последната хапка. Тази рецепта предлага да напълните кутията за обяд с...

Гъби печурки, пита хляб, ранч дресинг, шунка, чушка, пуешко месо, червен лук, спанак, банани, лимонов сок, ягоди, шоколадови парченца, сушени кайсии, гевреци, конфети...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 393
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Здравословни хумусови тортили със сладки картофиПреглеждания: 805
Съдържание на рецептата:

Защо да не придадете нов привкус на традиционния хумус? Печените сладки картофи са перфектният избор. Меката им текстура се съчетава прекрасно с пюрето от нахут, създавайки вкусен...

Сладък картоф, нахут, лимонов сок, тахан, чесън, черен пипер, тортила, маруля, маруля, пуешко месо, краставици, чушка...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6 Калорично съдържание: 276
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор:
Предястие BLT със сладък картофПреглеждания: 534

Бекон, маруля и домати (BLT) се съчетават по уникален начин в това предястие. Основата на тези малки хапки е кръгче от пържен сладък картоф с хрупкави краища. Отгоре е добавено...

сладки картофи, майонеза, маруля, сушени домати, бекон...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 12 канапета
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Мариновани чушки с горгонзолаПреглеждания: 685

За да приготви това бързо, но изискано предястие, вдъхновено от италиански стил, Джеф Мауро уви кубче моцарела в лист босилек и сложи вътре малка маринована пиканте чушка. „Харесвам...“

Пипер пепадю, сирене горгонзола, салам, сопресата, босилек...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Количество: 24 канапета Калорично съдържание: 198
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Пикантни клинчета от сладки картофиПреглеждания: 685

Тези печени клинчета сладки картофи, поляти с пикантен сироп, са вкусно предястие, което Алекс Гуарнашели предлага, за да задоволите глада си преди обилна празнична вечеря. Варени до омекване, сладките картофи...

Сладък картоф, кафява захар, подправка за тиквен пай, сироп...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 24 клина Калорично съдържание: 184
Автор:
Тостове с чеснов сосПреглеждания: 562

Тостоните са популярно латиноамериканско предястие, състоящо се от пържени сплескани банани. Сервират се както като гарнитура, така и като лека закуска. Тази рецепта предлага да сервирате пържени тостони с...

живовляк, банани, зелен лук, чесън, люспи от червен пипер, кимион...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Рапове с нахут и гъби ПортобелоПреглеждания: 650

Тези вкусни и здравословни вегетариански тортили, пълни с гъби портобело, богати на протеини нахутчета и топящо се в устата сирене, се сервират с лека салата от домати и рукола и са идеални за обяд или вечеря.

Портобело гъби, червен лук, коктейлни домати, розмарин, нахут, балсамов оцет, пита хляб, тортила, сирене Мюнстер, пармезан, рукола...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 400
Автор:
Веган тарталетки с картофи, чушки и маслиниПреглеждания: 1326

Тези хрупкави тарталетки, пълни с картофи, са сигурно лакомство за всяко парти или тържество: лесни са за ядене в движение, вкусни са и, най-важното, вегански и...

Картофи, мая, шалот, винен оцет, доматено пюре, червен пипер, смлян лют червен пипер, магданоз, пипер пикильо, маслини, маслини Каламата, тарталетки...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 170
Салата със саламПреглеждания: 825

Ако обмисляте лека закуска със сушена наденица, вместо сандвичи, направете лека и вкусна италианска салата. В допълнение към тънко нарязана наденица, ще ви трябват зелени салати, няколко домата, малко...

луковица от копър, гроздови домати, рукола, лимонов сок, пармезан, салам...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 176
Автор:
Гуакамоле с доматиПреглеждания: 799

Доматите, или доматите, придават на класическото гуакамоле от авокадо освежаваща тръпчивост, която се съчетава прекрасно с лютивостта на халапеньо и ароматния кориандър. Семките са отстранени...

доматило, кориандър, сладък лук, чушка халапеньо, авокадо...
Време: 10 мин. Сложност: лесно
Автор:
Скордалия с печени чушкиПреглеждания: 716

Скордалия е гръцки дип, приготвен с картофено пюре, особено популярен по време на Великите пости и често сервиран с пържена треска. Тази рецепта съчетава картофеното пюре с пюре от печени картофи...

чушка, бадеми, лимонов сок, картофи, чесън, лук...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор:
Доматено сладкоПреглеждания: 797

Изненадайте любимите си хора с необичайно доматено сладко. Доматите съдържат достатъчно пектин и при продължителна готвене придобиват перфектната консистенция на сладко. Белените домати се готвят в...

Домати, захар, кафява захар, ябълков оцет, кориандър, кимион, лимонов сок...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 1 супена лъжица.
Автор: - готвач
Салса де арболПреглеждания: 1287

Тази пикантна мексиканска салса с чушки чили де арбол е идеална за всяко мексиканско ястие, включително такос, буритос или просто пържени яйца и месо на скара. Многофункционално допълнение...

пипер де арбол, салса сос, сливи домати, сок от лайм, кориандър, риган...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 400 гр. Калорично съдържание: 99
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Бързо пикантно кимчиПреглеждания: 1843

Пикантното корейско кимчи, приготвено по тази рецепта, е готово за консумация в рамките на няколко часа и колкото по-дълго престои, толкова по-люто става. След като опитате тази версия, следващия път...

Пекинска китайска салата, чили паста, корен от джинджифил, зелен лук, оризов оцет, кимчи...
Време: 6 часа и 40 минути Сложност: лесно Количество: 1,6 л.
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор:
Краставици с чили и лаймПреглеждания: 1775

Това вкусно и освежаващо предястие в мексикански стил е готово за минути. Просто полейте краставиците със сок от лайм и поръсете със смес от люти чушки и сол. Поръсете пържените...

краставици, сок от лайм, пипер арбол, пипер гуахильо, фъстъци...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Табуле с киноа и фетаПреглеждания: 2 602

Киноата е зърнена култура, произхождаща от Южна Америка. Счита се за суперхрана, защото съдържа повече протеини от всички други зърнени култури. Киноата има приятен, тревист, ядков вкус,...

киноа, чери домати, краставици, сирене фета, лимонов сок, зелен лук, мента...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 210
Автор:
Салата от прясно цвекло и тиквичкиПреглеждания: 1 122

Тази салата се приготвя със сурово цвекло (червено и златно), тиквички и репички и е буквално пълна с витамини и полезни микроелементи. Докато цвеклото и репичките добавят свои собствени...

тиквички, цвекло, репички, чушки Фресно, лимонов сок, мента...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Кисело мляко с билки и солени сламкиПреглеждания: 1 132

Дори обикновените мариновани сламки могат да бъдат сервирани като вкусна закуска на домашно парти или докато чакате празнична вечеря, ако приготвите вкусен сос за потапяне към тях. Всичко, което трябва да направите, е да смесите...

кисело мляко, сос песто...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 150 гр.
Автор:
Песто от кресон с бял бобПреглеждания: 921

Тази версия с песто е направена с по-пикантен вариант на кресон. Разбийте зелените с кедрови ядки и сирене Пекорино Романо, след което добавете бял боб за текстура. Вкусът...

Кресон, бял боб, сос песто, кедрови ядки, чесън, сирене Пекорино Романо, люспи червен пипер...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 180 гр.

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната