Ньоки с пържен бекон и салата от ескарола

Гласове: 1

Как се приготвя - Ньоки с бекон и сотирани ескарол

Снимка на ястието: Джъстин Уокър

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 481, общо мазнини 33 Г., наситени мазнини Г., протеини 13 Г., въглехидрати 30 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Ньоки с пържен бекон и салата от ескарол - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

500 г картофи ньоки
3 с.л. зехтин
2 резена бекон, нарязани на малки парченца
1/2 глава лук, нарязана на ситно
1 малка глава маруля ескарола, едро нарязана
1,5 чаши чери домати, разполовени
30 гр. настърган пармезан
2 супени лъжици нарязан магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ньоки (кнедли), бекон, чери домати, Пармезан, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голяма тенджера с дебело дъно на среден огън. Добавете бекона и гответе, като разбърквате от време на време, докато покафенее, около 7 минути. Добавете лука и продължете да готвите, докато омекне, около 2 минути. Разбъркайте ескаролата, 1/2 чаена лъжичка сол и смлян черен пипер. Гответе 3 минути.
Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете ньоките и гответе според указанията на опаковката. Запазете 1/2 чаша течност, в която са се готвили, след което извадете ньоките и добавете бекона и ескаролата. Добавете течността, в която са се готвили, и разбъркайте. Добавете доматите, пармезана и магданоза; подправете със сол и черен пипер.

Рецепта ньоки.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Паста / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Подобни рецепти